休閑書吧籌劃書第一局部籌劃書摘要1、產(chǎn)品相關(guān)介紹書吧是興的效勞業(yè)，以供給符合學(xué)問(wèn)分子的精神需要為面占有優(yōu)勢(shì)。休閑式書吧集圖書館、書店、咖啡館優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓舒緩的音樂(lè)中，緩解工作的疲乏和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是個(gè)溝通、聚會(huì)的好去處。2、消費(fèi)對(duì)象主流：追求時(shí)尚、寵愛(ài)浪漫、寵愛(ài)文學(xué)和動(dòng)漫的學(xué)生，需要安靜環(huán)境的師生。支流：到大學(xué)城旅游觀光的游客和其它潛在消費(fèi)者。3.市場(chǎng)調(diào)研商家?guī)?lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。經(jīng)營(yíng)模式休閑式書吧立足高校，承受借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，細(xì)心經(jīng)營(yíng)好書吧，保證效勞質(zhì)量，努力做到化為一身的高品質(zhì)效勞。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：樹立書吧的品牌形象和知名度，效勞于南信大的信大休閑消遣的首選去處。啡館吧的價(jià)格在2010供給高檔次的享受。同時(shí)承受各種促銷手段使消費(fèi)者得到實(shí)惠。3、風(fēng)格定位：以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫，雅致，舒適的氣氛。廳內(nèi)綠色的沙發(fā)，鮮花植物相應(yīng)成趣，雅致卡座適宜2、3人，特別是的效勞，滿足不同消費(fèi)者的要求。4、消費(fèi)者分析：通過(guò)對(duì)咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析后得出以下幾類追求浪漫、自由、品位的人用以享受時(shí)尚和歡快。需要幽雅環(huán)境用來(lái)溝通感情。放松心情、學(xué)習(xí)壓力，供給消遣休閑場(chǎng)所。第三局部行業(yè)及市場(chǎng)狀況〔一〕競(jìng)爭(zhēng)分析：圖書館圖書館在確定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書側(cè)重的是休閑性，圖書館的效勞單一而我們的效勞人性化。書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍?！捕衬繕?biāo)市場(chǎng)分析市場(chǎng)細(xì)分18-21500并樂(lè)于結(jié)交朋友和參與社團(tuán)活動(dòng)等，期望快速融入學(xué)校環(huán)境21-30工程，可支配收入提高，但時(shí)間漸漸繁忙，樂(lè)觀融入社會(huì)，有更高層次的生活追求25-30生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中，有較穩(wěn)定的收入，生活穩(wěn)定，易于承受事物，追求自己的生活方式，開(kāi)頭組建家庭其他教師：相對(duì)于年輕教師而言，有家庭和子女，收入較高，是潛在的咖啡消費(fèi)者，傾向于商務(wù)功能其他顧客：往來(lái)川大的流淌人群，不固定4.書吧競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)休閑書吧效勞業(yè)匱乏，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少集圖書館、咖啡館、茶館的優(yōu)點(diǎn)于一身，更具時(shí)尚與創(chuàng)做為學(xué)生的我們更易于與消費(fèi)者溝通供給的環(huán)境幽雅舒適我們?yōu)閷檺?ài)潮流的顧客供給時(shí)尚和資訊。提高書上架與讀者訂書到位的傳遞速度。加強(qiáng)特色化、共性化效勞。消費(fèi)者比較集中市場(chǎng)潛力巨大消費(fèi)者需求越來(lái)越大，越來(lái)越強(qiáng)國(guó)家政策對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持書吧是一個(gè)全的概念，進(jìn)展?jié)摿Σ恍行∮U劣勢(shì)書吧的藏書量相對(duì)較少，不夠全面書吧的知名度低網(wǎng)絡(luò)書店的存在需求彈性弱由于規(guī)模小而使得在訂購(gòu)書本時(shí)與供給商的談判少了一個(gè)籌碼每個(gè)學(xué)校都有圖書館，并且藏書量相對(duì)較多，也較全面咖啡館、茶館、圖書館等所帶來(lái)的威逼民營(yíng)書店的經(jīng)營(yíng)第五局部 營(yíng)銷策略休閑式書吧立足高校，承受借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，細(xì)心經(jīng)營(yíng)好書吧，保證效勞質(zhì)量，努力做到化為一身的高品質(zhì)效勞。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。依據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑消遣空白。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，初步分為以下幾個(gè)效勞工程：一、實(shí)行會(huì)員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一局部穩(wěn)定的客戶，會(huì)員在書吧看書免費(fèi)并供給免費(fèi)飲水〔非會(huì)員書吧最低消費(fèi)5元折優(yōu)待。二、會(huì)員在會(huì)員期內(nèi)，可以參與我們一系列的溝通活動(dòng)，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會(huì)，溝通會(huì)，座談會(huì)，文化沙龍等較術(shù)氣氛，和浪漫氣氛。三、為大學(xué)生社團(tuán)供給活動(dòng)基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，供給應(yīng)全部朋友呈現(xiàn)自己才華的舞臺(tái)。四、除了供給會(huì)員效勞和學(xué)習(xí)溝通平臺(tái)效勞外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供給〔20度的酒精飲料。品牌宣傳由于資金等各方面因素書吧實(shí)行低本錢傳播策略2：口碑傳播。人們只著重由廣告帶來(lái)的傳播力，而無(wú)視了效勞帶中的“意見(jiàn)首領(lǐng)”的角色，圍繞他們呈現(xiàn)一系列的共性化品牌效勞，甚至是特別的有針對(duì)性的效勞。由于消費(fèi)者會(huì)通過(guò)自己的親身感受，書吧在咖啡品質(zhì)和效勞質(zhì)量上都力求最優(yōu)，給消費(fèi)者留下良好的印象，感動(dòng)消費(fèi)者，這樣才能贏得好的口碑，通過(guò)口碑，樹立藍(lán)風(fēng)的品牌形象也提高消費(fèi)量。3：公關(guān)傳播。公關(guān)是永久的低本錢傳播利器，甚至有公關(guān)第一廣動(dòng)成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此，書吧吧提倡消費(fèi)的3%作為愛(ài)心基金捐獻(xiàn)給貧困學(xué)校，給貧困大學(xué)生供給一個(gè)勤工助學(xué)崗位，提升書吧的品牌形象。4：分眾傳播。在企業(yè)的進(jìn)展承受力氣缺乏的狀況下，分眾傳播是在消費(fèi)者。5果。第六局部融資說(shuō)明以把握在確定范圍內(nèi)?；I措資金是成功開(kāi)業(yè)的根底和前提，無(wú)論選擇何種方式或者規(guī)模，在正確估算的前提下，必需事先預(yù)備就資金來(lái)源而言，籌措資金的渠道主要有以下幾種：自有資金：即個(gè)人所擁有的可變現(xiàn)資產(chǎn)銀行借款：即向銀行提出融資打算合資經(jīng)營(yíng)：即聯(lián)合其他人員共同投資，風(fēng)險(xiǎn)和利益共擔(dān)綜合融資：即在投入自由資金的前提下，即向銀行貸款同時(shí)伙同他人合資經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)政策大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款條件(1)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng)者年滿十八周歲，具有合法有效身份證明和(1)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng)者年滿十八周歲，具有合法有效身份證明和貸款行所在地合法居住證明，有固定的住宅或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；貸款行所在地合法居住證明，有固定的住宅或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；(2)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng)者持有工商行政治理機(jī)關(guān)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)入和還本付息的力氣；(3)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng)者投資工程已有確定的自有資金；(4)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款用途符合國(guó)家有關(guān)法律和銀行信貸政策規(guī)定，不允許用于股本權(quán)益性投資；(5)在銀行開(kāi)立結(jié)算帳戶，營(yíng)業(yè)收入經(jīng)過(guò)銀行結(jié)算。第七局部財(cái)務(wù)分析10產(chǎn)購(gòu)置、預(yù)付局部費(fèi)用、員工工資、房租和日常營(yíng)運(yùn)，另外還將有確定的流淌資產(chǎn)保證店面的運(yùn)營(yíng)?！惨弧?固定資產(chǎn)折舊表10%固定資產(chǎn)購(gòu)置本錢折舊年限平均年折舊額室內(nèi)裝修1000010900電腦及相關(guān)設(shè)1000051800備空調(diào)視頻音頻12023101080其他電器680051224桌椅沙發(fā)書架350010315展臺(tái)吧臺(tái)等350010315咖啡器具300010270總計(jì)588005904〔二〕第一期資金投入推想32023300061880我們供給充分的啟動(dòng)資金，以備不時(shí)之需，保證順當(dāng)開(kāi)張，正常營(yíng)業(yè)。第一期資金投入〔由于在原來(lái)根底上改善所以不計(jì)入考慮一期資金投入預(yù)測(cè)〕廣告宣傳廣告宣傳30000小計(jì)32023固定資產(chǎn)購(gòu)置室內(nèi)裝修10,0000咖啡電器3000咖啡杯具3000空調(diào)視頻音頻6000桌椅沙發(fā)6800吧臺(tái)飾品架等5000收銀臺(tái)1,000書籍雜志4000電腦2023小計(jì)40800項(xiàng)目項(xiàng)目金額(元)預(yù)付費(fèi)用水電暖費(fèi)一年5000通訊費(fèi)一年2023小計(jì)22023項(xiàng)目金額預(yù)付時(shí)間項(xiàng)目金額預(yù)付時(shí)間〔元〕房租一年15000〔三〕銷售收入推想銷售收入的推想是建立在充分的市場(chǎng)調(diào)研根底上的。我們通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)、四周學(xué)校居民區(qū)的問(wèn)卷調(diào)查，綜合調(diào)研結(jié)果、地理位置分析、消費(fèi)心理分析，推想了開(kāi)業(yè)初期的銷售狀況。同時(shí)，我們參考了出了如下的銷售收入推想：年度銷售收入推想預(yù)算收入2023其次季度飲料5x30x901350020x100x90180000西施糕點(diǎn)5x20x90900020x40x9072023平均每份平均每份25x50x90簡(jiǎn)餐12x15x9016200為112500研磨咖啡課程30元x10x902700030元x25x9067500小計(jì)74700432023第三季度第三季度第四季度202320x150x9020x200x9027000036000020x50x909000020x60x9010800025x55x9012375025x60x9013500030×25×906750030×25×90675005512506705002023250〔五〕本錢及費(fèi)用推想結(jié)果，我們分析了可能會(huì)有的費(fèi)用開(kāi)支，列出費(fèi)用明細(xì)表，依據(jù)費(fèi)用明細(xì)表上所列科目，通過(guò)網(wǎng)上查詢、中介詢問(wèn)、親身走訪市場(chǎng)，獲得20232023-2023本錢費(fèi)用推想主營(yíng)業(yè)務(wù)本錢員工工資主營(yíng)業(yè)務(wù)本錢員工工資180000180000180000營(yíng)業(yè)本錢房租2023050000020235000002023500000設(shè)立網(wǎng)站202315001500廣告宣傳費(fèi)300002023018000用固定資產(chǎn)折140041400414004舊水電暖費(fèi)100000100000100000員工培訓(xùn)10000800015000小計(jì)656004644004648504治理費(fèi)用通訊費(fèi)202320232023資料費(fèi)202315001500小計(jì)400035003500合計(jì)合計(jì)8400048400048320232023的利潤(rùn)推想〔六〕利潤(rùn)表〔假設(shè)從2023年一月開(kāi)頭運(yùn)行〕銷售額一月二月三月四月五月六月咖啡收入420234202342023600006000060000糕點(diǎn)收入210002100021000240002400024000簡(jiǎn)餐收入375003750037500375003750037500藍(lán)迷學(xué)院180001800018000225002250022500小計(jì)118500118500118500144000144000144000減：預(yù)算收益性支出及其他費(fèi)用一月二月三月四月五月六月租金420234202342023420234202342023工資150001500015000150001500015000咖啡豆170001700017000175001750017500食用材料120231202312023125001250012500水電費(fèi)800080008000805080508050廣告宣傳300030003000300030002023雜項(xiàng)費(fèi)用100010001000100010001000小計(jì)980009800098000990509905098050減：預(yù)算資本性支出一月一月二月三月四月五月六月固定設(shè)備3880000000店鋪裝修10000000000小計(jì)1388000利潤(rùn)利潤(rùn)利潤(rùn)-1183002050020500449504495045950–138300+20500+20500+44950+44950=–7400第八局部 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與躲避〔一〕市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)類企業(yè)〔如百怡咖啡、星巴克咖啡等〕經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀顯示我們擁有寬闊的潛在消費(fèi)群體，但是消費(fèi)者承受我們的理念與產(chǎn)品需要確定的過(guò)程。購(gòu)置者少。這會(huì)對(duì)我們初期的進(jìn)展造成很大的影響。躲避策略：為了躲避市場(chǎng)可能消滅的風(fēng)險(xiǎn)我們將實(shí)行以下決策：1擴(kuò)大知名度，并開(kāi)展體驗(yàn)促銷活動(dòng)，提高消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品以及品牌形象的了解。2以吸引更多顧客。3并堅(jiān)持“質(zhì)量第一、效勞第一、信譽(yù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念。保證：A“質(zhì)量第一”即企業(yè)高度重視食品與效勞的質(zhì)量，質(zhì)量穩(wěn)定是一個(gè)企業(yè)產(chǎn)品被廣泛 認(rèn)可的強(qiáng)有力保障；一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量文化，是企業(yè)文化的重要組成局部。B想消費(fèi)者所想，為消費(fèi)者供給最優(yōu)質(zhì)的效勞。C點(diǎn)打造自己的企業(yè)形象，以信譽(yù)優(yōu)勢(shì)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?！捕称放骑L(fēng)險(xiǎn)隨著公司的進(jìn)展，原有的效勞工程可能難以滿足消費(fèi)者的需要，于公司的長(zhǎng)期進(jìn)展和市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。躲避策略：產(chǎn)品工程，以確保公司對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，使公司能夠持續(xù)進(jìn)展。〔具體內(nèi)容見(jiàn)營(yíng)銷策略局部來(lái)建立顧客對(duì)公司產(chǎn)品的忠誠(chéng)度?！踩持卫盹L(fēng)險(xiǎn)展運(yùn)營(yíng)供給效勞。因此，效勞員的精神狀態(tài)、效勞態(tài)度就會(huì)大大影響了我們店的前景，值得留意。躲避策略：1、通過(guò)股利鼓舞機(jī)制，年終給員工確定比例的現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)，從而激發(fā)工作人員的工作樂(lè)觀性和責(zé)任感、以及公司的歸屬感。2、定期對(duì)效勞人員進(jìn)展職業(yè)培訓(xùn)，以有效的提升效勞人員的技能，保證服務(wù)的質(zhì)量。3任?！菜摹池?cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要表達(dá)在連鎖店創(chuàng)辦初期融資困難和經(jīng)營(yíng)期間資金流淌性風(fēng)險(xiǎn)。躲避策略