濕地保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以為人們提供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和無名農(nóng)產(chǎn)品，但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較低，農(nóng)產(chǎn)品總量往往通過破壞森林、開放湖泊、種植農(nóng)田等方式增加。因此，過度開發(fā)和水土流失等生態(tài)環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不足，難以滿足人們的生活需求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠維系土地的持續(xù)高產(chǎn)并能有效遏制毀林開荒、圍湖造田等過度開發(fā)問題,其產(chǎn)品具有市場化、專業(yè)化和品牌化的特征,在一定程度上合乎市場經(jīng)濟(jì)的要求。但過量使用化學(xué)物品所造成的食品不安全和生態(tài)環(huán)境惡化等問題已日益嚴(yán)峻。繼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之后,世界農(nóng)業(yè)的走向如何?已引起了廣大學(xué)者和決策者們的高度關(guān)注。人類從來不會滿足于已經(jīng)取得的成就,總是在不斷探索的過程中有所發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造。生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的開發(fā)和推廣就是這種探索的結(jié)果。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)是因地制宜,應(yīng)用生物共生和物質(zhì)再循環(huán)原理及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),結(jié)合系統(tǒng)工程方法而設(shè)計(jì)的具有社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益相統(tǒng)一的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。當(dāng)廣大消費(fèi)者形成了選擇有機(jī)食品和無公害食品的偏好,并愿意為此支付較高價(jià)格的信號,通過市場傳遞給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,且生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品又能夠使生產(chǎn)者得到更好的效益時(shí),生態(tài)農(nóng)業(yè)就會上升為主導(dǎo)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)因各地的環(huán)境和地域特點(diǎn)不同而有所區(qū)別,濕地生態(tài)農(nóng)業(yè)就是其中的一種典型形式。本文以洞庭湖區(qū)為例,研究基于濕地保護(hù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及其應(yīng)用。一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究濕地保護(hù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,一直是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界關(guān)注的重要問題。從目前收集到的資料來看,國外文獻(xiàn)有關(guān)洞庭湖濕地保護(hù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的直接研究成果較少,但是最近幾年關(guān)于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)研究成果為本文的研究提供了一些可借鑒的資料。TianShi等以金山縣為例運(yùn)用系統(tǒng)動力學(xué)模型研究了中國如何有效制訂生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策;Mark運(yùn)用社會生態(tài)模式研究法分析了美索不達(dá)米亞北部農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與戰(zhàn)略;FridolinKrausmann等運(yùn)用社會—生態(tài)學(xué)原理及制度變遷的概念研究了英國和澳大利亞由農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)型過程中制度的變遷,以及由此帶來的資源、土地利用以及勞動力組織方式的變化;A.L.Collins等從英國和歐洲的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)分析農(nóng)業(yè)污染擴(kuò)散監(jiān)控與模擬的政策支持;CurtisJ.Richardson等研究了沼澤地磷含量的生態(tài)閾值;JanVenglovsky等分析了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用動物肥料和生物活素的衛(wèi)生與生態(tài)風(fēng)險(xiǎn);X.J.Yea闡述了生態(tài)農(nóng)業(yè)在中國的產(chǎn)生與發(fā)展進(jìn)程,并分析了生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵和蘊(yùn)含的基本原理。國內(nèi)學(xué)術(shù)界對生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)研究主要是圍繞馬克思主義關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)思想的研究、生態(tài)農(nóng)業(yè)及生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系研究、中外生態(tài)農(nóng)業(yè)比較研究、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中政府行為研究、各區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展以及生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原理、一般模式和技術(shù)等方面的研究展開。其中有代表性的研究成果是李文華的《生態(tài)農(nóng)業(yè)———中國可持續(xù)農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐》,該書全面系統(tǒng)地闡述了生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展的歷史必然性、基本原理、主要模式、技術(shù)以及設(shè)計(jì)、評價(jià)與管理方法,重點(diǎn)分析了不同區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、存在的問題與發(fā)展前景,提出了具有針對性的觀點(diǎn)和思路,對本文有很好的參考價(jià)值。關(guān)于洞庭湖區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,學(xué)者們提出了干旱地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、淡水湖泊生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、草地生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、長江上游重點(diǎn)水土流失區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、糧食主要產(chǎn)區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、荻葦、荻林生態(tài)開發(fā)模式,以蘆為主的蘆、林、魚和以林為主的林、草、禽、魚等模式。這些研究為本文的研究奠定了基礎(chǔ)。我國學(xué)者對濕地生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和洞庭湖區(qū)濕地保護(hù)與農(nóng)業(yè)開發(fā)利用問題的研究主要始于20世紀(jì)90年代。在洞庭湖濕地的生態(tài)保護(hù)方面,學(xué)者們的研究主要圍繞洞庭湖濕地的生態(tài)功能評價(jià)、洞庭湖濕地的退化與恢復(fù)、洞庭湖濕地的保護(hù)與管理等方面展開?？v觀國內(nèi)外學(xué)者對生態(tài)農(nóng)業(yè)、濕地保護(hù)和洞庭湖區(qū)的治理及開發(fā)的研究,盡管在加強(qiáng)濕地保護(hù)和加快生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面做出了一些有益的探討,但往往研究的價(jià)值取向偏重于單方面的研究生態(tài)農(nóng)業(yè)或濕地保護(hù),將生態(tài)農(nóng)業(yè)和濕地保護(hù)綜合起來研究其發(fā)展模式的成果比較少見。本文將洞庭湖濕地生態(tài)保護(hù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展結(jié)合起來,研究適合湖區(qū)特點(diǎn)的濕地生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及其應(yīng)用。二、大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是降生富裕的現(xiàn)實(shí)需要洞庭湖區(qū)位于湖南省北部,長江中游荊江段的南岸,其范圍包括湘北長沙、岳陽、常德、益陽、株州、湘潭6個省轄市,29個縣(市)和15個國營農(nóng)場,湖泊濕地2625平方公里,土地面積3.16萬平方公里,耕地88.8萬公頃,是全國著名的商品糧和淡水漁基地之一,素有“江南魚米之鄉(xiāng)”的美稱。近年來,洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)在為保障全省乃至全國食品供給方面作出巨大貢獻(xiàn)的同時(shí),在資源環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)成本等方面的負(fù)面效應(yīng)也日趨嚴(yán)峻。(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本加大,嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。由于能源的大量消耗和商業(yè)能源的高投入,使湖區(qū)農(nóng)業(yè)日益依賴于現(xiàn)代工業(yè)和石化能源,而作為不可再生的石化能源,其儲量的有限性和開發(fā)難度及生產(chǎn)的大量投入,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在很大程度上受到能源緊缺和能源價(jià)格上漲的影響。(2)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施陳舊,自然災(zāi)害頻繁發(fā)生。地處湖區(qū)的岳陽、益陽、常德等地方,江河沿線上通、下堵、中淤,特別是東洞庭湖區(qū),前幾年高水位、危水位、上漲快、下泄慢,洪澇災(zāi)害頻繁。三峽大壩建成后,雖洪災(zāi)減少,但枯水季節(jié)缺水現(xiàn)象開始凸現(xiàn)。此外每年風(fēng)災(zāi)時(shí)有發(fā)生。(3)植被破壞、湖泊減少,生態(tài)環(huán)境令人擔(dān)憂。墾荒殖稼使植被破壞,圍湖造田和擴(kuò)大養(yǎng)殖工程及泥沙淤積,不斷侵占湖水面積,素有“八百里洞庭”之稱的洞庭湖,湖泊面積由1949年的4340平方公里減少到1998年2625平方公里,平均每年減少32.98平方公里。按此推算,100年后整個湖泊將變?yōu)槠降?自然災(zāi)害會更加頻繁。(4)物種減少,嚴(yán)重影響生態(tài)平衡。高產(chǎn)農(nóng)業(yè)使種植過份集中在少數(shù)幾種農(nóng)作物的高產(chǎn)品種上,造成種質(zhì)狹窄;而森林和湖泊面積減少又使野生動植物減少棲身之地;化肥農(nóng)藥的殘毒不僅影響人畜健康,而且使大批害蟲天敵和有益生物逐年減少乃至滅絕。(5)農(nóng)田大量有機(jī)肥料的減少和化肥的增施使土地質(zhì)量下降。整體上土壤有機(jī)質(zhì)含量不高,中低產(chǎn)田較多。不僅如此,而且大量氮肥的施用,在農(nóng)田和飲水中殘留過量的亞硝酸鹽沉積,對人畜造成嚴(yán)重影響。嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)迫使我們不得不重新審視洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路。由于湖區(qū)農(nóng)業(yè)在水土流失、土地沙化、江湖淤積、地力下降、能源短缺、環(huán)境污染等農(nóng)業(yè)生態(tài)方面的問題更加突出,因此,大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)成為洞庭湖區(qū)現(xiàn)階段農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。1.大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是加快湖區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本途徑。洞庭湖區(qū)主要是生產(chǎn)糧、棉、油、麻、茶、果、菜等的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣,農(nóng)業(yè)大縣大多數(shù)經(jīng)濟(jì)上不發(fā)達(dá),普遍存在脫貧致富和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的雙重任務(wù)。如果按“靠山吃山,靠水吃水”的理念就地開發(fā),勢必造成對農(nóng)業(yè)資源的大量索取,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境更加惡化,而選擇既有生態(tài)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)作為脫貧致富的突破口,發(fā)展人工設(shè)計(jì)的生態(tài)工程,不僅使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得以改善,而且會使農(nóng)民收人不斷提高。2.大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是促進(jìn)湖區(qū)農(nóng)村合理利用濕地生態(tài)資源,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的可靠保證。洞庭湖區(qū)有得天獨(dú)厚的自然條件、濕地生態(tài)資源和礦產(chǎn)資源及旅游資源,但農(nóng)民往往難以致富,其中最根本的原因就是缺乏一種利益誘導(dǎo)機(jī)制,將農(nóng)村資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的構(gòu)建過程中最關(guān)鍵的就是建立一種利益誘導(dǎo)機(jī)制,將農(nóng)業(yè)生態(tài)工程導(dǎo)入市場經(jīng)濟(jì),進(jìn)一步改變農(nóng)民的利益取向和生產(chǎn)模式,使農(nóng)民從單一的種植業(yè)模式中解脫出來,設(shè)計(jì)一些促進(jìn)資源、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,在限制和拒絕對生態(tài)有害的生產(chǎn)選向的同時(shí),充分利用多種資源優(yōu)勢及市場潛力,擴(kuò)大商品總量,提高商品質(zhì)量,最大限度地變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。3.發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè),是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益同步增長的最佳選擇。洞庭湖區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品資源較豐富,平原較多,大部分土地肥沃,因此,這里是大宗農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地,但在加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中由于過量使用農(nóng)藥化肥和受到城市工業(yè)“三廢”排放的污染,使?jié)竦厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞,一部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高,商品率較低。而高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中維持與保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的整體性和發(fā)展生態(tài)服務(wù)功能。而且強(qiáng)調(diào)這種維護(hù)與保護(hù)和生命力在于它不是追求一種較低交換層次的原始平衡,而是應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質(zhì)循環(huán)再生原理,合理施用化肥農(nóng)藥,結(jié)合系統(tǒng)最優(yōu)化方法設(shè)計(jì)多層分級利用物質(zhì)的生產(chǎn)工藝系統(tǒng),在生產(chǎn)、增效、減耗和加工上,聯(lián)結(jié)相對獨(dú)立與平行的一些生態(tài)系統(tǒng)為共生網(wǎng)絡(luò),合理保護(hù)和適度開發(fā)濕地生態(tài)資源,根據(jù)自然、經(jīng)濟(jì)、市場和社會情況,在一個區(qū)域范圍內(nèi),依托全部農(nóng)業(yè)資源,最大限度地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)、農(nóng)村社會系統(tǒng)、農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)、自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的同步優(yōu)化。三、通過定量分析,建立合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)體系洞庭湖生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的設(shè)計(jì),應(yīng)充分考慮洞庭湖濕地生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢,明確設(shè)計(jì)的層次,大到縣城規(guī)劃,小到村組的農(nóng)田布局都要重視整體的生態(tài)區(qū)劃、生態(tài)環(huán)境和生態(tài)效益。在進(jìn)行生態(tài)景觀規(guī)劃、循環(huán)體系設(shè)計(jì)和食物鏈模式搭配時(shí),應(yīng)注重立體模式和品種搭配模式的綜合運(yùn)用。在生產(chǎn)項(xiàng)目的選擇時(shí),應(yīng)符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化要求,充分考慮自然條件和社會經(jīng)濟(jì)條件,進(jìn)行合理的生態(tài)農(nóng)業(yè)空間布局。生態(tài)系統(tǒng)的能量流和物流平衡和食物鏈關(guān)系是進(jìn)行循環(huán)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而自然界生物之間、生物與環(huán)境之間的動態(tài)平衡則是農(nóng)田設(shè)計(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的核心。生態(tài)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)應(yīng)把握四個環(huán)節(jié)(見圖1)。第一步,充分調(diào)研本區(qū)域內(nèi)社區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境,氣候特征、地形地貌、自然生態(tài)基礎(chǔ),在獲取第一手資料的基礎(chǔ)上,通過統(tǒng)計(jì)分析和個案分析,揭示制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層矛盾,挖掘農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在潛力,使模式設(shè)計(jì)符合社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的目標(biāo)。第二步,對生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行定性設(shè)計(jì)。在熟悉對象、了解情況的基礎(chǔ)上,對區(qū)域的生態(tài)安全工程、資源保護(hù)工程、環(huán)境整治和美化工程進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,提出區(qū)域種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)基本布局的構(gòu)想,對聯(lián)結(jié)加工鏈、食物鏈的輸入輸出進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。這一環(huán)節(jié)要對平面布局、垂直結(jié)構(gòu)安排、食物鏈連接、時(shí)間結(jié)構(gòu)上的種植業(yè)制度和養(yǎng)殖業(yè)制度設(shè)計(jì)、系統(tǒng)的能量和物流結(jié)構(gòu)框架等系統(tǒng)結(jié)構(gòu)作出初步安排,并對可能提出的不同結(jié)構(gòu)方案進(jìn)行綜合比較分析。第三步,對生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)功能進(jìn)行定量設(shè)計(jì)。應(yīng)在前面定性分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行投入產(chǎn)出的核算。經(jīng)濟(jì)效益主要核算有關(guān)經(jīng)濟(jì)成本和收益,生態(tài)效益主要核算能量轉(zhuǎn)化、物質(zhì)轉(zhuǎn)化的相關(guān)參數(shù)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計(jì)時(shí),要遵循以下原則:實(shí)際農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出不低于社會需求。經(jīng)濟(jì)效益上投入大于產(chǎn)出,系統(tǒng)養(yǎng)分的投入等于輸出,污染物的處理和自凈能力超過污染物的排放量,資源的再生和供應(yīng)能力要超過資源的消耗水平,特別考慮水資源和能源消耗的平衡。根據(jù)以上原則制訂具體方案時(shí)可適當(dāng)運(yùn)用線性規(guī)劃、目標(biāo)規(guī)劃、動態(tài)規(guī)劃、動態(tài)模擬等系統(tǒng)分析與系統(tǒng)工程等優(yōu)化方法。通過以上定量分析,需要得到經(jīng)過平衡調(diào)整或者系統(tǒng)優(yōu)化的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)各個組分的數(shù)量和輸人輸出,包括各項(xiàng)生態(tài)工程的規(guī)模、投資和效益預(yù)算、各類生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的規(guī)模和效益估算、生態(tài)系統(tǒng)的能量流和物流核算。根據(jù)這些核算,便可獲得區(qū)域生態(tài)規(guī)劃圖、循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)圖、生態(tài)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖及相關(guān)的表格和說明。第四步,根據(jù)以上定性和定量分析得出的方案進(jìn)行決策和實(shí)施。綜合考慮自然條件和社會經(jīng)濟(jì)條件的不斷變化,一種可靠的設(shè)計(jì)方案的實(shí)施還需要在實(shí)踐中根據(jù)實(shí)際情況,作出調(diào)整、補(bǔ)充、修訂和完善。在具體實(shí)施過程中,上述環(huán)節(jié)可能會有一定的反復(fù)或調(diào)整。例如在第三步的定量分析可能要對第二步的定性分析進(jìn)行檢驗(yàn),增加或者減少組分、改變能量流物流方式,甚至需要進(jìn)一步調(diào)研自然和社會經(jīng)濟(jì)狀況,以檢驗(yàn)其定性和定量分析的真?zhèn)?。四、生態(tài)農(nóng)業(yè)對湖泊濕地生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式分析(一)栽培類型1.不同地形條件下天然林木的生長根據(jù)一些高州洪水已經(jīng)無法上洲落淤,土壤養(yǎng)分入不敷出,荻葦群落逐步衰退的狀況,可根據(jù)湖洲高程和荻葦退化程度依次采取三種荻林立體生態(tài)布局模式:第一種是對地勢最高、荻葦嚴(yán)重退化的洲塊實(shí)行片狀布局,即營造速生豐產(chǎn)林,建立穩(wěn)定的成片森林群落;第二種是對地勢居中、荻葦部分退化的洲塊實(shí)行帶狀布局,即在荻林中,每隔100~200米營造一個寬20~30米林帶,形成以荻為主,荻林間作的帶狀模式;第三種是對于在高洲中地勢相對較低、荻葦開始退化的洲塊實(shí)行網(wǎng)狀布局,即在湖洲開挖溝港渠道形成網(wǎng)格,網(wǎng)格中間為荻葦,周圍種植2~4排樹木。據(jù)試驗(yàn),這三種布局的功能均優(yōu)于純荻群落,并各有所長:片狀布局雖然受益較慢,但生物質(zhì)產(chǎn)量最高;網(wǎng)狀布局生物產(chǎn)量雖然較低,但近期受益大;帶狀布局居中。2.優(yōu)化作物種類,豐富作物生長空間它是指在同一土地上充分利用時(shí)間節(jié)律,采用間作套種的辦法,實(shí)現(xiàn)一年高產(chǎn)多熟的優(yōu)化模式,這一模式的設(shè)計(jì)是根據(jù)各種作物的生態(tài)適應(yīng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀?、社會?jīng)濟(jì)條件進(jìn)行選擇和組合。按照不同作物種群對光、熱、水分、養(yǎng)分等需要的差異以及作物上部枝葉繁茂的程度、體態(tài)、個體差異、根系分布的深淺等,將彼此互相無害的作物種類,在空間層次上合理配置。如早中晚熟葡萄結(jié)合,橘、梨、桃間作,果園或零星果樹下間種蔬菜、豆類、飼料作物;幼林間種藥材,培育食用菌等。3.水、肥、氣、熱綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式它是一種優(yōu)化種植布局,合理地將高桿與矮桿作物相結(jié)合,耐陰作物和喜陽作物相結(jié)合,攀援作物與匍匐作物相結(jié)合,寬葉與窄葉作物相結(jié)合等多種生產(chǎn)方式,調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱諸因素的相互關(guān)系,創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。主要適用于山丘區(qū),庭院面積大,勞動力多而經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不太好的農(nóng)戶。如湖南省桃江縣安橋鄉(xiāng)黑石村農(nóng)民孫谷新,他在自家土地上種了柑橘、葡萄、枇杷、桃、李等多種果樹,在果樹下又培育了果苗和食用菌,還種了白芍、百合、茶葉。這樣,在同一土地上根據(jù)果、苗、菌、茶對光照、溫度、水分等資源要求的差異性實(shí)行多層次、分季節(jié)的立體種植,而且這些產(chǎn)品大多耐長途運(yùn)輸,易銷售,經(jīng)濟(jì)效益高。4.生態(tài)環(huán)保設(shè)計(jì)綠色食品是一種安全、無污染、無殘毒、無公害、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。平原、丘陵和山區(qū)均可種植。其生產(chǎn)過程要求與生態(tài)環(huán)境保持和諧統(tǒng)一。因此,綠色食品生產(chǎn)必須把握兩大環(huán)節(jié),即生產(chǎn)環(huán)境控制和特定的生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的控制。在環(huán)境控制上,綠色食品生產(chǎn)基地要求選擇在空氣清新、水質(zhì)純凈、自然環(huán)境良好、土壤無污染的地區(qū),盡量選擇山青水秀的農(nóng)村或城市郊區(qū),避開工業(yè)區(qū)和交通要道,以確保產(chǎn)品或原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境符合綠色食品生產(chǎn)的基本標(biāo)準(zhǔn)。在操作技術(shù)規(guī)程的控制上,首先是產(chǎn)地的灌溉水和大氣及土壤必須符合國家環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格截?cái)辔廴驹?。其次是?yōu)良品種選擇和壯苗培育。不僅要求選擇抗病蟲和抗逆能力強(qiáng)、適應(yīng)廣、產(chǎn)量高的品種,而且還必須培養(yǎng)與栽培方式相適應(yīng)的優(yōu)良特性的品種和壯苗;再者是施肥和病蟲防治。綠色食品在施肥上要求以有機(jī)肥提高土壤肥力水平為基礎(chǔ),優(yōu)化基肥和追肥組合,嚴(yán)格掌握追肥時(shí)間和追肥量,栽入豆科作物以提高土壤氮肥含量,減少礦質(zhì)氮肥施用。在病蟲害防治上,要在搞好栽培場地清理、消毒和改善保護(hù)地溫濕環(huán)境條件的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)采用以菌防治病蟲害的生物防治為主,必要時(shí)兼用高效、低毒、低害化學(xué)農(nóng)藥的綜合防治技術(shù)。(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖這是一類以養(yǎng)殖業(yè)為主的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,其特點(diǎn)是投入少、見效快、產(chǎn)出高。適合洞庭湖區(qū)特點(diǎn)的養(yǎng)殖型模式主要有:1.養(yǎng)殖模式分類它是一種充分運(yùn)用立體空間,根據(jù)生物特性、飼料來源、市場需求以及農(nóng)戶技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與習(xí)慣,在一定的空間內(nèi)合理配置生物種群及數(shù)量比例關(guān)系,以取得良好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的高效養(yǎng)殖模式。主要利用生物養(yǎng)殖技術(shù),即根據(jù)不同區(qū)域的氣溫、濕度等指標(biāo),利用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)孕育、繁殖適用各區(qū)域生存環(huán)境的動物和微生物。發(fā)揮生物間“互利共生”關(guān)系,如相互防護(hù),相互促進(jìn),互為條件,或利用生物間互容性關(guān)系,彼此互不影響,從而增加總產(chǎn)出。這種模式常見的有兩類:其一是同一立面空間多種畜、禽等分層養(yǎng)殖,如上層養(yǎng)鴿、鵪鶉,中層養(yǎng)兔,下層養(yǎng)豬;另一類是同立面空間同一畜、禽分層養(yǎng)殖,如室內(nèi)分層養(yǎng)兔、分層籠養(yǎng)雞等。2.魚的生活習(xí)性水體養(yǎng)殖是目前洞庭湖區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開發(fā)的高效益項(xiàng)目。這一模式是指在同一水體中,根據(jù)各種水禽、魚類和各種水生生物的生活習(xí)性和取食特點(diǎn)的不同,實(shí)行分層養(yǎng)殖。其分層養(yǎng)殖的方式主要有多種魚種的分層養(yǎng)殖;水禽與魚分層養(yǎng)殖;魚與蚌、鱉(或龜)、牛蛙混合養(yǎng)殖等。其中多種魚種的分層養(yǎng)殖必須了解各種魚種的生活習(xí)性,運(yùn)用它們之間在生態(tài)關(guān)系上的有利方面,在同一水體范圍內(nèi)合理配置不同魚種的放養(yǎng)比例,層次分明,共生共存互促互利,以有效地利用水體空間和各種天然餌料,提高放養(yǎng)密度,從而提高單位水面的產(chǎn)量。例如,鳙、鰱魚多生活在水體上層,喜肥水,以濾食肥水中的浮游生物為主。鯉魚、鯽魚則生活在水的底層,主要吃底棲生物;還有草魚多生活在水體中下層,喜清水,愛吃食鮮嫩水草以及其他植物性餌料;鯪魚多生活在水體下層,喜清水,愛吃螺、蚌等底棲動物,了解這些不同魚種的習(xí)性,便可分層放養(yǎng)。3.抓草食動物的飼養(yǎng)這是對特種動物進(jìn)行馴化和人工養(yǎng)殖,通過對其肉類進(jìn)行加工銷售,以滿足人們對生活質(zhì)量提高的要求,從而獲得明顯經(jīng)濟(jì)效益的一種高效模式。目前,洞庭湖區(qū)對特種動物的養(yǎng)殖種類多達(dá)30種,但技術(shù)相對成熟的只有10多種。當(dāng)前在眾多特種動物養(yǎng)殖中,為了滿足人們的高蛋白質(zhì)養(yǎng)需要,要突出抓草食動物的飼養(yǎng),如肉類犬、七彩山雞、烏骨雞、兔、羊、鵝、小香豬等的飼養(yǎng)都是目前市場前景看好的產(chǎn)業(yè)。這些特種動物的養(yǎng)殖技術(shù)主要包括優(yōu)選品種、棚舍籠舍建造、飼料調(diào)劑、育雛期的飼養(yǎng)管理、中后期的疾病防治與管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),農(nóng)戶應(yīng)在學(xué)習(xí)和了解這些關(guān)鍵技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行馴化和人工養(yǎng)殖,并實(shí)行對這些特種動物的養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營。(三)綜合攻擊這類模式是將種、養(yǎng)、加,農(nóng)、工、貿(mào)等諸環(huán)節(jié)結(jié)合起來而設(shè)計(jì)和實(shí)施的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。1.全草生態(tài)養(yǎng)殖模式(1)以蘆為主的蘆、林生態(tài)模式。這一模式比較適用于洞庭湖區(qū)的湖洲地帶,主要針對中、高洲,選擇中、高洲、按園田化規(guī)格種植蘆葦,并植樹造林,建立防護(hù)林網(wǎng)絡(luò)。主產(chǎn)品蘆葦需要對生態(tài)起調(diào)控作用的樹林加以保護(hù)。據(jù)測定如果蘆葦場沒有與之配套的防護(hù)林,蘆葦每年因風(fēng)吹倒伏損失的產(chǎn)值達(dá)10%~20%,且蘆葦品質(zhì)受到影響,而配套有林網(wǎng)的,則能大大減少這種損失。同時(shí),林網(wǎng)能招引鳥類和其他動物來?xiàng)?有利于蘆葦害蟲天敵的增加,減少病蟲害發(fā)生,以增強(qiáng)蘆葦生存能力。(2)以林為主的林、草、禽、魚生態(tài)模式。該模式適用于高洲上,特別是退化老洲上。該模式的具體做法是:按每10公頃網(wǎng)格設(shè)計(jì)30~60米寬的大型主林帶7條,16米寬的副林帶28條,成為湖區(qū)林帶最寬的湖洲林網(wǎng),一般栽培樹種為歐美楊。秋冬季節(jié)在林間直接播種春、夏采收的耐濕綠肥與飼料,早春放養(yǎng)鴨、鵝等水禽,湖泊、洼地等養(yǎng)殖龜、鱉等水產(chǎn)品。該模式的主產(chǎn)品是木材,其次是水禽的肉和蛋。草則為水禽提供食料和為林木提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料,促進(jìn)林、禽的發(fā)展。它的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益也明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的單一種植蘆葦。(3)以草為主的草、禽、畜牧生態(tài)模式。該模式經(jīng)過l0余年的試驗(yàn),但進(jìn)展緩慢,一直難以推廣。主要由于沒有相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)和沒有現(xiàn)代化的收割湖草與加工湖草的工具,該模式主要在中、低洲即湖草洲上進(jìn)行。主要采取如下措施,即分片做格、修路、開溝、建閘、筑臺、圍埂或矮圍,并通過滅殺釘螺和管理,淘汰劣質(zhì)植物種類,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)牧草、放養(yǎng)鴨、鵝等水禽和水牛等。優(yōu)質(zhì)牧草是禽、畜的能源飼料,而豐富的湖螺、湖蚌、小魚、小蝦等又是禽、畜的動物蛋白飼料。禽、畜糞也可養(yǎng)殖蚯蚓、昆蟲生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料。由于中、低草洲每年都有落淤,不缺肥份,故禽、畜糞也可不必作湖草的原料,因而這一模式的生態(tài)效益好。(4)稻魚立體種養(yǎng)模式。這是一種根據(jù)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和生物防治原理綜合設(shè)計(jì)出來的充分利用稻田的淺水環(huán)境輔之以人工措施開展種稻養(yǎng)魚、魚稻共生、耕養(yǎng)結(jié)合、利稻利魚的一種新型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。魚能吞食稻田中的二化螟、三化螟、縱卷葉蟲、稻飛虱和稻葉蟬等主要害蟲,又能在田間覓食和翻動,以疏松土壤,加強(qiáng)土壤的通透性和氧在土壤中的循環(huán)交流,還能利用魚類呼出的二氧化碳所提供的碳源,促進(jìn)和加強(qiáng)水稻植株吸收養(yǎng)分的能力和光合作用,從而提高水稻的抗病能力和產(chǎn)量。2.高效利用技術(shù)這是一種按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)能量流動和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計(jì)的一種高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。這一模式首先利用了有機(jī)物多層次利用技術(shù),即參照生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈結(jié)構(gòu),在生態(tài)系統(tǒng)中建立物質(zhì)的多級利用循環(huán),即將一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出(廢棄物)投人另一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),使各環(huán)節(jié)中的廢棄物在生產(chǎn)中多次利用,以獲得最大的資源利用效率,并能有效地防止廢棄物對農(nóng)村環(huán)境的污染。其次,這一模式成功地運(yùn)用了秸桿利用技術(shù)。一是秸桿還田。變廢物為肥料,補(bǔ)充植物生長所需的氮、磷、鉀等養(yǎng)料,如稻谷收割后的稻禾,通過還田后可達(dá)到固氮的作用。二是秸桿加工生產(chǎn),洞庭湖區(qū)沿岸種植的蘆葦和意大利楊,用于造紙,可以充分提高秸桿的利用率。3.高效持續(xù)發(fā)展是由基本功能所決定的。在農(nóng)業(yè)生態(tài)體系這是目前一種較復(fù)雜而又較完善的綜合模式。這一模式將物質(zhì)與能量多級循環(huán)再生原理,廢棄物質(zhì)源化原理、以及價(jià)值轉(zhuǎn)化增值原理綜合運(yùn)用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè),使之巧妙地組成一個具有高效持續(xù)特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。如農(nóng)戶在種好大田糧食作物的同時(shí),積極興建家庭果園,開挖魚池,擴(kuò)建豬舍,發(fā)展大棚蔬菜等,在大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)的基礎(chǔ)上,興辦農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè),以增