氣象條件對草莓產(chǎn)量的影響

草莓是薔薇科多年生草本植物。它是一種溫帶或亞熱帶漿果，含有大量有機(jī)營養(yǎng)和氨基酸。露地栽培生產(chǎn)的草莓在初夏上市,通過半促成栽培生產(chǎn)的草莓閩北于12月上市。通過低溫或其他方法打破休眠,再通過保溫使其比露地栽培的草莓提前收獲的栽培方法總稱為半促成栽培法。由于上市時(shí)間早,半促成栽培技術(shù)易掌握,故投資較少、見效快。1994年起福建省建陽市麻沙鎮(zhèn)、邵武市水北鎮(zhèn)引進(jìn)半促成栽培草莓種植,取得了較好效益,目前已成為閩北農(nóng)村農(nóng)民致富奔小康的好項(xiàng)目之一。由于各年間氣象條件不同導(dǎo)致草莓產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益波動較大。2003-2006年邵武市氣象局與建陽市麻沙鎮(zhèn)農(nóng)技站和建陽市麻沙鎮(zhèn)扁溪村農(nóng)戶合作開展草莓種植試驗(yàn),以期探明閩北光、溫、水等氣象條件對草莓生產(chǎn)的影響。1材料和方法1.1試驗(yàn)地的土壤供試品種為高界限溫度花芽分化的早熟春香。該品種休眠淺、長勢旺、健全花粉多,著果率高,果個(gè)大,成熟快,外觀美。試驗(yàn)地位于建陽市麻沙鎮(zhèn)扁溪村大田內(nèi),土壤呈微酸性。試驗(yàn)大棚用毛竹片和木樁做支架,長×寬×高為40m×7.2m×2.5m,大棚塑料薄膜厚度0.06mm。1.2采果采種,要求選擇草莓生長分繁殖幼苗和定植,本文主要涉及定植后的管理。9月上中旬開始整地、施基肥、定植。每個(gè)大棚8畦,畦長40m,畦寬0.8m,溝寬0.3m;株行距20cm×30cm,90000株·hm-2;10月下旬至次年5月上旬采用蓋棚膜保溫與通風(fēng)、光照處理等措施,使果實(shí)于12月中下旬至第2年4月底或5月上旬采收上市。每次采果后,追施復(fù)合肥750kg·hm-2。4月底或5月上中旬采收結(jié)束。2結(jié)果與分析2.1不同氣象條件對草莓上市時(shí)間的影響草莓為短日照作物,在低溫和短日照條件下進(jìn)行花芽分化,而在長日照和高溫條件下開花結(jié)果。草莓最主要的生長期包括開始生長期、開花結(jié)果期、花芽分化期,各時(shí)期對氣象條件要求不同。據(jù)研究,地溫20℃時(shí)最適合草莓根系生長,15℃時(shí)生長緩慢,10℃以下幾乎不生長。閩北建陽9月中旬是最佳定植期,該時(shí)期頂花序花芽分化已結(jié)束5-10d;定植后地溫降到20℃左右,有利于草莓根的生長。定植后進(jìn)入旺盛生長一段時(shí)間,在較低溫度(平均氣溫23-24℃以下)和短日照(日照時(shí)數(shù)12.5-13.5h之內(nèi))條件下經(jīng)過10-15d開始花芽分化。但氣溫下降到5℃以下,花芽停止分化,氣溫在27℃以上不能分化發(fā)芽。頂花芽分化后25-30d腋花芽開始分化。開花期最適溫度25℃左右,30℃以上生長受抑制,45-50℃時(shí),花粉發(fā)芽率降低。42-43℃高溫時(shí),空氣濕度達(dá)80%,對花粉影響有限,若濕度超過95%,則影響花粉授粉。開花期若遇-2℃低溫則導(dǎo)致花粉敗育,形成畸形果。綜上所述,開花期溫度、濕度過高或過低都影響授粉,進(jìn)而造成減產(chǎn)或形成較多畸形果。因此,草莓的上市時(shí)間受種植期光、溫、水氣象因子的綜合影響。從試驗(yàn)觀測情況看,2003、2004年移栽定植時(shí)間均安排在9月中旬,而上市時(shí)間相差20d(2003年12月8日,2004年12月29日上市)。為探明氣象條件對草莓上市時(shí)間的影響,進(jìn)行逐旬氣象要素比較分析,結(jié)果見表1。從表1可見,2003年9月下旬到10月上旬平均溫度介于23.4-24.4℃之間,比2004年更有利于草莓花芽分化,也就是2003年比2004年更早進(jìn)入花芽分化期。2003年10月下旬到11月上旬平均氣溫17.0-17.9℃,降水少,光照足,天氣晴朗。據(jù)閩北塑料大棚小氣候效應(yīng)研究,閩北塑料大棚白天增溫效果明顯,最大增幅可達(dá)23.6℃,夜間保溫效果1-6℃;極端最高氣溫較棚外平均偏高9.7℃,極端最低氣溫較棚外平均偏高3.2℃,相對濕度大。即2003年移栽后一段時(shí)間的氣象條件與草莓最適開花期溫度(25℃左右)吻合,有利于草莓現(xiàn)蕾、開花和結(jié)果;相比較,2004年同期溫度偏高,不利于草莓花芽分化、現(xiàn)蕾、開花和結(jié)果,故2004年比2003年開始采收上市時(shí)間推遲。2.2空氣濕度的影響影響草莓產(chǎn)量一是開花期,二是果實(shí)膨大期的氣象條件。產(chǎn)量=花序數(shù)×花數(shù)×著果率×平均果重,其中占第一位的可能是花序數(shù)。花序的著生方式因品種和環(huán)境條件而異。在同一地塊、同一品種和同一耕作條件下,影響草莓產(chǎn)量主要是氣象條件。據(jù)研究,在開花期,如果空氣濕度達(dá)80%,對花粉影響不大;當(dāng)濕度在80%至90%之間對花粉有一定的影響;若濕度超過95%時(shí),則花藥難開裂,花粉不易散發(fā),影響授粉,從而降低掛果率。而果實(shí)膨大期的高溫和連續(xù)陰雨天氣不利于草莓果實(shí)膨大,造成減產(chǎn)或形成較多畸形果,甚至易爛果。為探明各氣象因子對產(chǎn)量的影響,對2003-2006年采收季(每年5個(gè)月)試驗(yàn)點(diǎn)逐月產(chǎn)量(圖1)與建陽市各月氣象要素進(jìn)行相關(guān)分析,結(jié)果見表2。從表2可見,草莓逐月產(chǎn)量與月平均溫度、月平均最高溫度、月平均最低溫度、月日照時(shí)數(shù)/月平均溫度(光溫比)極顯著相關(guān);而與月平均相對濕度、月日照時(shí)數(shù)不相關(guān),但與月平均相對濕度/月平均溫度(濕溫比)、月降水量顯著相關(guān)。即溫度、光溫比是影響草莓產(chǎn)量的主導(dǎo)因子,溫度越高,光照和溫度配合越好,產(chǎn)量越高;而月降水量、濕溫比對草莓產(chǎn)量的影響相對較小。2.3試驗(yàn)結(jié)果與表現(xiàn)草莓果個(gè)增大和成熟的快慢,因品種和栽培方式不同而異。冬季果實(shí)成熟得慢,但比春天長得大;夏季果實(shí)成熟得快,不等果個(gè)長大就熟了。據(jù)溫特用馬歇爾品種所做的晝夜溫度與果個(gè)增大的關(guān)系調(diào)查,白天溫度為6℃時(shí)增個(gè)最快;10和14℃時(shí),增個(gè)相對減慢,20℃時(shí)除了夜間溫度14℃外,果個(gè)不再增大。晝溫低時(shí)果個(gè)的重量大,晝溫高時(shí)果個(gè)增大得慢;成熟期晝夜溫度都高則成熟得快。即草莓單果重與果實(shí)膨大期和成熟期的氣象條件密切相關(guān)。果實(shí)膨大期的高溫和連續(xù)陰雨天氣不利于草莓果實(shí)膨大,造成減產(chǎn)或形成較多畸形果,甚至易爛果。為此,對2003-2006年逐月平均單果重(圖2)與建陽市各月氣象要素進(jìn)行相關(guān)分析,結(jié)果見表3。各年間草莓平均單果重差異不明顯,年變化規(guī)律也基本一致,即一月最重,12月次之,4月最輕(圖2)。從表3可知,草莓平均單果重與月平均溫度、月平均最高溫度、月平均最低溫度、濕溫比、月降水量極顯著相關(guān),與光溫比相關(guān),與月平均相對濕度、月日照時(shí)數(shù)不相關(guān),即溫度低、降水少和濕溫配合好,草莓月平均單果重較重,反之平均單果重較輕。3適時(shí)種植,調(diào)控覆蓋物草莓定植移栽后一段時(shí)間的溫度條件是決定其上市期遲早的關(guān)鍵。因此在實(shí)際生產(chǎn)定植過程中,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖庾兓闆r,適時(shí)安排移栽定植,確保早上市。應(yīng)采取有效措施調(diào)控好棚內(nèi)光、溫、水、氣等小氣候,以