人教版七下第二章第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全_第1頁
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文檔簡介

第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全想一想，議一議方便面能代替正餐嗎？為什么？不能。因?yàn)榻?jīng)常食用方便面，不符合合理營養(yǎng)的基本要求。方便面中的淀粉、脂肪類物質(zhì)含量較高，但蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)含量較低，營養(yǎng)不夠全面、均衡，因此不宜長期代替正餐。一、合理營養(yǎng)合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)?！叭妗笔菙z取的營養(yǎng)素（六類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維）種類要齊全?！捌胶狻笔侵笖z取的各種營養(yǎng)素的量要合適，與身體的需要保持平衡請你分析下圖所示做法是否正確？并說出科學(xué)道理不良習(xí)慣

中國居民“平衡膳食寶塔”（從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例）谷物、薯類、玉米富含：B族維生素、糖類、蛋白質(zhì)蔬菜、水果富含：膳食纖維、無機(jī)鹽、維生素C、胡蘿卜素肉、禽、蛋、魚富含：蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪、維生素A、B族乳制品、豆制品富含：蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維、B族維生素動(dòng)植物油脂富含：脂肪油炸食品

腌制類食品加工類肉食品

餅干類食品

汽水可樂類食品方便類食品罐頭類食品話梅蜜餞類食品

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