導(dǎo)游的職業(yè)道德幽默來自智慧，惡語來自無能導(dǎo)游的職業(yè)道德導(dǎo)游的職業(yè)道德幽默來自智慧，惡語來自無能導(dǎo)游職業(yè)道德主講:林飄華目錄職業(yè)概述職業(yè)道德特點(diǎn)導(dǎo)游職業(yè)道德內(nèi)容給同仁們的幾點(diǎn)建議廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院（簡稱“我?！毕峦?shí)行“2+1”的教學(xué)模式，本文以我校的餐飲食品安全專業(yè)為研究對象，對創(chuàng)業(yè)教育體系建構(gòu)中涉及到的課程建設(shè)、平臺搭建等環(huán)節(jié)進(jìn)行思考。一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”指的是在教育活動中融合創(chuàng)新教育、創(chuàng)業(yè)教育和學(xué)生專業(yè)教育的理念與實(shí)踐，注重教育實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過自我學(xué)習(xí)，自我發(fā)展、自我鍛煉形成自身意象，提升學(xué)生的事業(yè)心與創(chuàng)新精神，不斷挖掘自身潛力，形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行為。高職學(xué)校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，既能滿足自身培養(yǎng)高級技能型人才的目標(biāo)，又能提高學(xué)生的綜合職業(yè)競爭力，呈現(xiàn)雙贏的局面。二、高職食品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)實(shí)意義目前，國家正積極建設(shè)創(chuàng)新型國家，這需要大量具有創(chuàng)新意識和能力的人才，高職院校必須意識到在人才培養(yǎng)中引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的理念和教學(xué)模式，對培養(yǎng)創(chuàng)新人才，拓寬畢業(yè)生未來的發(fā)展道路等具有一定的現(xiàn)實(shí)意義，對緩解高職大學(xué)生的就業(yè)壓力，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，為推動國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)起到的重要作用。我校餐飲食品安全專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，是培養(yǎng)能夠在餐飲行業(yè)從事餐飲服務(wù)食品安全管理、餐飲服務(wù)企業(yè)經(jīng)營管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與配餐等工作的高素質(zhì)技能型專門人才，就業(yè)崗位主要有：餐飲服務(wù)企業(yè)原料驗(yàn)收與采購、營養(yǎng)配餐和健康顧問、基礎(chǔ)性服務(wù)等。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該專業(yè)學(xué)生前三個(gè)月的離職離崗率比其他食品專業(yè)的學(xué)生高出15%左右，對專業(yè)的滿意度不高，存在比較明顯和狹隘的認(rèn)知，整體評價(jià)是負(fù)導(dǎo)向。例如，在實(shí)習(xí)崗位的選擇上，學(xué)生有一步到位的思想，存在盲目攀比、好高騖遠(yuǎn)的現(xiàn)象。有部分同學(xué)不能接受企業(yè)的一線生產(chǎn)操作工作，認(rèn)為這些崗位工作比較機(jī)械枯燥，工作待遇不高，缺乏發(fā)展空間，導(dǎo)致這部分學(xué)生對專業(yè)興趣不大，畢業(yè)后不愿意從事相關(guān)專業(yè)工作。也有部分學(xué)生想自主創(chuàng)業(yè)，但苦于沒有接受相關(guān)創(chuàng)業(yè)教育，致使創(chuàng)業(yè)夢想難以成功。高職學(xué)生雖能逐漸認(rèn)可高等教育大眾化下沉帶來的就業(yè)期望值降低，在實(shí)習(xí)過程中表現(xiàn)的更加理性和務(wù)實(shí)，但仍然會表現(xiàn)出常見的從眾行為，自我能力夸大/否定，人職不匹配等現(xiàn)象，學(xué)生個(gè)人的感性因素容易占主體，缺乏正確的自我定位。在專業(yè)內(nèi)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能幫助培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會，以充分挖掘?qū)W生潛能，更好地促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值和人的全面發(fā)展。三、高職食品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的措施（一）專業(yè)技能教育要注重實(shí)用為先高職院校培養(yǎng)的高級技能型人才，需要學(xué)生能具體掌握某個(gè)特定崗位的實(shí)際操作，對相關(guān)的理論知識和背景沒有過多的要求。“工欲善其事必先利其器?！币胱龊脤?shí)踐性很強(qiáng)的工作，需要學(xué)生動手去操作、感悟。本著“做中學(xué)，學(xué)中優(yōu)”的培養(yǎng)思路，結(jié)合本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，我校充分利用學(xué)生食堂作為專業(yè)課建設(shè)和實(shí)施的重要基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和場地。目前，我校共有4個(gè)學(xué)生食堂，承擔(dān)全院一萬多人的日常飲食。通過與食堂承包人的協(xié)商，在校領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，該專業(yè)的學(xué)生以3至5人為一組，每周二和周四分批次去檢查食堂的食品衛(wèi)生安全工作，內(nèi)容基本涵蓋了從食材采購到食材烹飪以及各類調(diào)料的管理工作。學(xué)生需定期撰寫工作總結(jié)，向食堂提出合理改進(jìn)建議，每個(gè)學(xué)期結(jié)束時(shí)，食堂的工作人員也會對學(xué)生作出評價(jià)，該評價(jià)將作為學(xué)生社會見習(xí)成績的重要指標(biāo)，也是評選“優(yōu)秀學(xué)生”等多項(xiàng)榮譽(yù)的必要參考。以獲得相應(yīng)職業(yè)資格證能力（餐飲食品安全管理員、營養(yǎng)配餐員/公共營養(yǎng)師、廚政管理師）為主要的理論知識教授導(dǎo)向，在課程內(nèi)容上盡量優(yōu)化組合選擇實(shí)用性強(qiáng)、通用性廣的理論課程。將知識點(diǎn)揉碎滲透到實(shí)際的教學(xué)過程中，從小、細(xì)的環(huán)節(jié)出發(fā)改革教學(xué)內(nèi)容。我校外聘了3位在餐飲企業(yè)工作并具有中級以上職稱的人員教授餐飲服務(wù)食品安全控制與管理、餐飲企業(yè)管理實(shí)務(wù)、食品原料質(zhì)量安全控制技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理技術(shù)等專業(yè)核心課程，并擔(dān)任相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。掌握良好的專業(yè)知識和技能，對相關(guān)行業(yè)的管理運(yùn)營流程有比較熟練的了解，會促進(jìn)學(xué)生選擇和食品餐飲相關(guān)的領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)夢想，學(xué)生的初次創(chuàng)業(yè)如果選擇自己熟悉的領(lǐng)域，可以大大提高創(chuàng)業(yè)的成功率和存活率。（二）人文素質(zhì)教育需重視創(chuàng)新素質(zhì)的培育食品行業(yè)是完全競爭市場，產(chǎn)品的同質(zhì)化程度高，競爭激烈。企業(yè)雇主更看中員工的綜合素質(zhì)和持續(xù)學(xué)習(xí)、發(fā)展的能力。相同專業(yè)背景的學(xué)生要想從同質(zhì)化競爭中脫穎而出，扎實(shí)的職業(yè)技能基礎(chǔ)和良好的創(chuàng)新素質(zhì)是同等重要的。創(chuàng)新素質(zhì)主要體現(xiàn)在打破思維的定勢和傳統(tǒng)邏輯性，求新求異，是個(gè)人職業(yè)核心能力的一個(gè)組成，是在職業(yè)生涯中可遷移、可攜帶，能適應(yīng)崗位的不斷變換，是伴隨人終生的可持續(xù)發(fā)展能力。學(xué)校的人文教育應(yīng)把握兩個(gè)重點(diǎn)：學(xué)生主體和活動導(dǎo)向。在知識教學(xué)方面開發(fā)了《職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新》的課程，該課程注重學(xué)生主體和教師主導(dǎo)的教學(xué)過程，包含了自主學(xué)習(xí)、與人合作、解決問題、創(chuàng)新思維等幾個(gè)模塊，將發(fā)散性思維訓(xùn)練、奧斯本檢核表法、和田十二法、思維導(dǎo)圖等創(chuàng)新素質(zhì)教育的理念和具體技法分散嵌入具體的教學(xué)內(nèi)容中，采取項(xiàng)目教學(xué)、案例分析、角色扮演等教學(xué)載體，通過調(diào)查、討論、互動等學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，訓(xùn)練學(xué)生自主探究、分析推理、交流表達(dá)、解決問題的能力。借助“第二課堂”的活動導(dǎo)向特征，利用社會實(shí)踐和校園文化活動拓展核心能力的隱性教育效用。創(chuàng)造不同專業(yè)相互交流、融匯的環(huán)境，形成師生之間自由平等討論的氛圍，給學(xué)生以更多的自由空間和時(shí)間，形成民主寬松的管理氛圍。鼓勵(lì)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)為單位，多參加“三下鄉(xiāng)”、志愿者活動、勤工助學(xué)等活動，加速學(xué)生的社會化進(jìn)程，使就業(yè)準(zhǔn)備更具有針對性。創(chuàng)新素質(zhì)不是一種技術(shù)，不是一門或幾門課就能完成的顯性教育，是貫穿整個(gè)教育活動具有滲透性的教育內(nèi)容。（三）創(chuàng)業(yè)教育的平臺搭建要虛實(shí)結(jié)合和多元化創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)新素質(zhì)是密不可分的，因而創(chuàng)業(yè)教育也是一種創(chuàng)新教育。創(chuàng)業(yè)教育主要包含兩個(gè)維度的內(nèi)容，即培養(yǎng)受教育者創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的教育。創(chuàng)業(yè)教育對大多數(shù)學(xué)生而言，應(yīng)該是一種通識教育。只是對少數(shù)具有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生而言，才是職業(yè)教育，可以進(jìn)行持續(xù)強(qiáng)化。創(chuàng)業(yè)能力教育是進(jìn)行創(chuàng)辦企業(yè)或事業(yè)的規(guī)劃、活動、過程的教育。學(xué)校應(yīng)在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置相應(yīng)的正規(guī)課程，要以課堂教學(xué)的形式向?qū)W生傳遞系統(tǒng)理論知識，或是進(jìn)行案例討論。目前，我校已經(jīng)將SIYB創(chuàng)業(yè)課程作為該專業(yè)的選修課，聘請廣州市天河區(qū)職業(yè)指導(dǎo)中心的教師教授學(xué)生在新企業(yè)創(chuàng)立、管理過程中各類顯性知識，核心是教授識別和把握機(jī)會、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、迅速整合資源等方面的隱性知識。非正規(guī)課程，主要是指在校園內(nèi)里構(gòu)建的創(chuàng)業(yè)教育支撐平臺。利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)基地，穿插進(jìn)行創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)，提高創(chuàng)業(yè)能力。例如，該專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)周會模擬企業(yè)的生產(chǎn)工藝制造一定量的果汁、面包、豆?jié){等食品，在保證食品安全的前提下，可以鼓勵(lì)學(xué)生以此為基礎(chǔ)，在營銷策劃，品牌創(chuàng)立，改進(jìn)生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行一系列的模擬商業(yè)活動，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的意識和精神，同時(shí)具有企業(yè)家的思維方式。我校的二級學(xué)院食品學(xué)院創(chuàng)立了“學(xué)生項(xiàng)目工作室”。該工作室以食品專業(yè)在校學(xué)生為主體，吸收部分實(shí)習(xí)和就業(yè)學(xué)生為補(bǔ)充，通過建立數(shù)據(jù)庫將有創(chuàng)業(yè)意愿且專業(yè)基礎(chǔ)比較優(yōu)秀的學(xué)生的信息記錄保存，由二級學(xué)院的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)管理和協(xié)調(diào)，專業(yè)教師可以從數(shù)據(jù)庫中挑選合適的學(xué)生參與到個(gè)人的項(xiàng)目中。專業(yè)教師的項(xiàng)目來源和研究方向都比較多元化，也更加專業(yè)化，學(xué)生通過參與教師的項(xiàng)目課題，可以對本專業(yè)的知識有了更深層次的理解，在理論知識和動手能力方面都有明顯的提升。數(shù)據(jù)庫也會登記顯示二級學(xué)院專業(yè)老師的研究特長和帶隊(duì)學(xué)生的獲獎等情況，學(xué)生可以咨詢比較合適的教師，尋求解決專業(yè)知識或是創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的幫助。吸收一些實(shí)習(xí)和就業(yè)的學(xué)生參與到工作室中，一方面，做到關(guān)注畢業(yè)生的個(gè)人發(fā)展，了解學(xué)生的創(chuàng)業(yè)過程，通過反饋來增加案例教學(xué)，豐富課程內(nèi)容。另一方面，已經(jīng)參加工作的學(xué)生，在技能發(fā)展和知識運(yùn)用方面更加全面，對社會中創(chuàng)業(yè)機(jī)會的感受也跟貼近學(xué)生的實(shí)際，也愿意在遇到問題時(shí)回學(xué)院進(jìn)行咨詢和尋求幫助，激發(fā)和引起校內(nèi)外學(xué)生的互動，進(jìn)一步促進(jìn)創(chuàng)業(yè)行為的實(shí)踐。創(chuàng)業(yè)意識教育，通常是指事業(yè)心、進(jìn)取心、探索精神、冒險(xiǎn)精神等創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)的教育。創(chuàng)業(yè)品質(zhì)方面的教育比較隱性，需要借助顯性的平臺來鍛煉學(xué)生的心性。學(xué)生創(chuàng)業(yè)想法有多而雜的特點(diǎn)，建立大學(xué)生自由市場或是學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動中心，學(xué)生自由選擇項(xiàng)目、實(shí)踐經(jīng)營創(chuàng)意，在自由討論、交流和實(shí)踐的氛圍中逐步提高創(chuàng)業(yè)意識和品質(zhì)。組織學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽、生化技能大賽等形式的創(chuàng)業(yè)模擬大賽，依然是鍛煉學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)不可或缺的途徑之一。通過參加比賽，學(xué)生要完備的考慮從創(chuàng)意產(chǎn)生到產(chǎn)品載體選擇再到經(jīng)營營銷活動等一系列比較具體的模擬商業(yè)活動，學(xué)生能夠在較為真實(shí)的市場環(huán)境中運(yùn)用相關(guān)創(chuàng)業(yè)知識，評估相關(guān)企業(yè)創(chuàng)意，實(shí)際踐行創(chuàng)業(yè)理念。高職教育培養(yǎng)的是技能型和操作型人才，與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有許多共通之處。構(gòu)建具有高職特色并實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動與專業(yè)教學(xué)有效銜接的全方位和全過程創(chuàng)業(yè)的教育體系，已經(jīng)成為高職創(chuàng)業(yè)教育首要解決問題?！皢栴}解決”就是以問題為切入口，通過引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等方式獲取、組織、加工信息的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動。它一般分為“生成問題、分析問題、解決問題與質(zhì)疑釋疑”四個(gè)階段。在初中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行問題解決教學(xué)，能夠有效的幫助學(xué)生鞏固、領(lǐng)會、應(yīng)用已有化學(xué)知識，而且能夠挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神。一、巧妙生成問題，激發(fā)探求欲望問題解決教學(xué)的首要任務(wù)是要巧妙的生成問題，引導(dǎo)學(xué)生感知問題，達(dá)到激發(fā)學(xué)生探求欲望的目的。問題的生成關(guān)系到問題解決教學(xué)的成敗。“化學(xué)問題設(shè)計(jì)的核心思想應(yīng)是突出‘有效’。”問題設(shè)置的最高藝術(shù)在于能夠有效的激發(fā)學(xué)生探求的欲望，充分調(diào)動學(xué)習(xí)主體的主觀能動性。結(jié)合本人長期教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為問題的生成一般可以通過以下幾種途徑實(shí)現(xiàn)：1.依據(jù)生活中的化學(xué)現(xiàn)象生成問題化學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，生活中處處有化學(xué)。依據(jù)生活中的化學(xué)現(xiàn)象生成問題是一種有效的方法，它往往給學(xué)生一種親臨其境的感覺，也能使學(xué)生感覺到化學(xué)學(xué)習(xí)的重要意義，從而激發(fā)學(xué)生的探求欲望，使其產(chǎn)生強(qiáng)烈的解決問題的心理需求。比如我在教學(xué)《金屬和金屬材料》這部分內(nèi)容時(shí)，從日常生活中各種金屬元素與用途等生成問題，使學(xué)生對豐富的金屬類型感到驚訝，情緒激昂，我隨即將問題提出：那么有誰知道這些金屬為什么用途不同？它們的性質(zhì)如何？其中又涉及到怎樣的化學(xué)知識呢？在問題生成的過程中，使學(xué)生清楚了這一章節(jié)需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，也激發(fā)了學(xué)生探求的欲望。2.援用化學(xué)史料生成問題“化學(xué)給人以知識，而化學(xué)史給人以智慧?！彼酝ㄟ^介紹化學(xué)史料生成問題能夠有效的激活學(xué)生的思維，調(diào)動學(xué)生的智慧，將學(xué)生引入到未知與已知的不平衡中。例如我在教學(xué)“質(zhì)量守恒定律”這部分內(nèi)容時(shí)，就巧妙的運(yùn)用化學(xué)史料生成問題。該部分學(xué)習(xí)內(nèi)容抽象難懂，枯燥無味，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我在教學(xué)前先介紹一段關(guān)于質(zhì)量守恒定律發(fā)現(xiàn)的過程，使學(xué)生對于質(zhì)量守恒定律產(chǎn)生探求的欲望，使學(xué)生思維一直處于亢奮狀態(tài)，從而取得較好的教學(xué)效果。3.運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象生成問題化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常豐富，且形象直觀。運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象生成問題能夠有效吸引學(xué)生的注意力，激起學(xué)生探究化學(xué)知識的愿望。比如我在教學(xué)《酸和堿的性質(zhì)》該部分內(nèi)容時(shí)，先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：將裝有鹽酸的容器敞開瓶口放置在空氣里，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生對瓶口產(chǎn)生的白霧感到驚訝，于是我轉(zhuǎn)而生疑：瓶口的白霧是什么？它又是如何形成的？這說明該物質(zhì)具有什么性質(zhì)？我們又該如何保存它呢？有效的使學(xué)生迸濺出思維的火花。二、有效引導(dǎo)分析，調(diào)動學(xué)生潛能引導(dǎo)學(xué)生對生成的問題進(jìn)行分析是化學(xué)問題解決教學(xué)的關(guān)鍵。由于化學(xué)現(xiàn)象是異常豐富的，所以產(chǎn)生的問題與解決問題而呈現(xiàn)出的信息也是豐富的，有次要與重要信息、顯性與隱性信息，干擾信息、無關(guān)信息、設(shè)陷信息等。一方面我們要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息整合，通過組織和加工信息，簡化次要與附屬信息，有效去除干擾信息、無關(guān)信息、設(shè)陷信息等，使學(xué)生準(zhǔn)確的把握呈現(xiàn)問題的主干，使問題表述趨于簡約、明了；其次，我們要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息轉(zhuǎn)換，即引導(dǎo)學(xué)生用熟知的方式去描述生疏信息，模糊概念，嘗試不斷調(diào)整方向，直至清晰。通過轉(zhuǎn)換，我們能夠有效化陌生為熟悉，變未知變量為已知變量，化繁就簡。例如我在教學(xué)“硫酸”這一部分內(nèi)容時(shí)，先通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后歸納出硫酸的特征：吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性。為了幫助學(xué)生對已知信息進(jìn)行整合與轉(zhuǎn)換，我又進(jìn)一步依據(jù)生活現(xiàn)象提出一個(gè)問題：如果我們不慎將濃H2SO4濺到皮膚或衣服上我們應(yīng)該如何處理？并說說你這樣做的原因。在此過程中，學(xué)生要依據(jù)硫酸的化學(xué)性質(zhì)，對硫酸的特征進(jìn)行整合與轉(zhuǎn)換，尋找出解決的方法，通過逆過程，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，有效提升了學(xué)生的組織、獲取、加工信息等綜合能力，充分挖掘?qū)W生的潛能。三、解決問題，相互質(zhì)疑釋疑在對信息進(jìn)行有效整合與轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上，化學(xué)課堂生成的問題水到渠成的得到解決。但我們需要注意的是問題既是課堂學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，但一個(gè)問題的解決絕不是課堂的終點(diǎn)。因?yàn)閱栴}的解決往往只是一個(gè)階段的學(xué)習(xí)成果，一個(gè)問題解決的同時(shí)又會派生出很多新問題?；瘜W(xué)問題解決教學(xué)中，我們不但要善于引導(dǎo)學(xué)生解決問題，還要引導(dǎo)學(xué)生在已有問題解決的基礎(chǔ)上，不斷發(fā)現(xiàn)與提出新的有價(jià)值的問題，并引導(dǎo)學(xué)生相互質(zhì)疑與釋疑?！耙墒撬贾?，質(zhì)疑是探索新知識的開始，也是探求新知識的動力。質(zhì)疑能力是提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)，是實(shí)施化學(xué)新課程教學(xué)的一個(gè)重要方面?！痹诖诉^程中激發(fā)學(xué)生思維火花，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。在初中化學(xué)教學(xué)中我們要加強(qiáng)“問題解決”教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生從問題出發(fā)，突出問題的分析與轉(zhuǎn)換能力訓(xùn)練，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生相互質(zhì)疑與釋疑，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識與解決問題的能力，從而切實(shí)提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)?！緦?dǎo)游的職業(yè)道德幽默來自智慧，惡語來自無能導(dǎo)游的職業(yè)道德導(dǎo)游的1導(dǎo)游職業(yè)道德主講:林飄華導(dǎo)游職業(yè)道德2目錄職業(yè)概述職業(yè)道德特點(diǎn)導(dǎo)游職業(yè)道德內(nèi)容給同仁們的幾點(diǎn)建議目錄3。職業(yè)概述職業(yè)概念:指由于社會分工而形成的具有特定專業(yè)和專門職責(zé)、并以所得收入作為主要生活來源的工作。要素:職業(yè)職責(zé)、職業(yè)權(quán)利、職業(yè)利益導(dǎo)游員:依照《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》的規(guī)定取得導(dǎo)游證,接受旅行社委派,為游客提供向?qū)?、講解及相關(guān)旅游服務(wù)的人員。職業(yè)概述4“道德”概述“道”——最初是指人行走的路,先秦思想史上引申為事物運(yùn)動變化的規(guī)則、規(guī)律,后進(jìn)一步引申為人們在行為活動中遵循的規(guī)則。德”——最早見于商朝出土的甲骨文中,表示站在十字路口目光向前直視之意;西周初期的“德”字指按照當(dāng)時(shí)的規(guī)范去行事而有所得?！暗赖隆备攀?許慎:“德,外得于人,內(nèi)得于己也”。東漢經(jīng)學(xué)家、文字學(xué)家、語言學(xué)家“以善德施之他人,使眾人各得其益”、“以善念存諸心中,使身心互得其益”許慎:“德,外得于人,內(nèi)得于6“本性論”一—道德起源于人的本性“惻隱之心,仁也;羞惡之心,義也;恭敬之心,禮也;是非之心,智也。仁義禮智,非外鑠我也,我固有之也?！泵献印案行杂摗薄赖缕鹪从谌祟惖挠皼]有快樂感和不快樂感的地方,也就不會有善與惡的區(qū)別。感覺的呼聲是第一重要的絕對命令?！币毁M(fèi)爾巴哈(德“神啟論”“本性論”一—道德起源于人的本性7馬克思主義倫理學(xué)認(rèn)為,道德是調(diào)節(jié)人與人之間關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范的總和。疇所謂道德,是指以善惡為標(biāo)準(zhǔn),依靠社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念,來調(diào)整人與人、人與社會以及人與自然之間關(guān)系的行為規(guī)范的總和。馬克思主義倫理學(xué)認(rèn)為,道德是調(diào)節(jié)人與人之間8道德的特點(diǎn)◎特殊的規(guī)范性、道德規(guī)范是一種非制度化的規(guī)范;2、道德規(guī)范并沒有也不使用強(qiáng)制性手段為自己開辟道路;3、道德規(guī)范是一種內(nèi)化的規(guī)范。疇精神內(nèi)容和實(shí)踐內(nèi)容的統(tǒng)一性滲透社會生活的廣泛性發(fā)展的歷史繼承性在階級社會中具有階級性道德的特點(diǎn)9社會公德、愛情婚姻家庭道德、職業(yè)道德三者共同構(gòu)成了社會主義道德體系。道德的本質(zhì)是由個(gè)人利益決定的正確理解的個(gè)人利益是整個(gè)道德的基礎(chǔ),是人的一切道德行為的出發(fā)點(diǎn)“倉廩實(shí)而知禮節(jié),衣食足而知榮辱”管仲職業(yè)道德因其特殊性,能更具體、通俗形象地體現(xiàn)道德原理而成為現(xiàn)實(shí)社會的主體道德社會公德、愛情婚姻家庭道德、職業(yè)道德10馬克思主義倫理學(xué)道德意識道德規(guī)范道德活動馬克思主義倫理學(xué)11導(dǎo)游的職業(yè)道德課件12導(dǎo)游的職業(yè)道德課件13導(dǎo)游的職業(yè)道德課件14導(dǎo)游的職業(yè)道德課件15導(dǎo)游的職業(yè)道德課件16導(dǎo)游的職業(yè)道德課件17導(dǎo)游的職業(yè)道德課件18導(dǎo)游的職業(yè)道德課