第九講企業(yè)倉儲管理第一節(jié)企業(yè)倉儲管理的作用與倉庫分類第二節(jié)企業(yè)的倉儲決策問題第三節(jié)倉儲作業(yè)過程第四節(jié)存儲技術(shù)與方法第五節(jié)現(xiàn)代物流中心1第一節(jié)倉儲管理的作用與倉庫分類一、倉儲在企業(yè)物流系統(tǒng)中的作用降低運輸成本、提高運輸效率；進行產(chǎn)品組合；支持企業(yè)的銷售服務(wù)；調(diào)節(jié)供應(yīng)和需求2二、倉庫(Warehouse)的分類

倉庫是儲存物資的場所，是物流活動的中轉(zhuǎn)站，是調(diào)節(jié)物流的中心。從不同的角度出發(fā)，按照不同的特征和標(biāo)志，把具有某些共性的倉庫歸在一起，這就形成了倉庫的不同分類。(一)按使用范圍不同分類自用倉庫營業(yè)倉庫公用倉庫3(四)按照儲存物資的不同保管條件分類

（1）普通倉庫。指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫。（2）保溫倉庫。指倉庫里設(shè)有采暖設(shè)備，能使庫房保持一定溫度的倉庫。（3）恒溫恒濕倉庫。指能使庫房保持一定溫度和濕度倉庫。（4）冷藏倉庫。指庫房內(nèi)能保持一定低溫的倉庫。（5）特種倉庫。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。4（1）平庫一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。（2）樓庫指二層或二層以上的樓房式倉庫。（3）筒倉庫以儲存散裝顆粒和液體物資為主的儲罐類的倉庫（4）高層貨架倉庫指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉庫。高層貨架倉庫如使用計算機控制的巷道堆垛機完成物資的進出庫作業(yè)，這便是自動化立體倉庫。（5）簡易倉庫B.庫房分類5高層貨架倉庫6自動存取作業(yè)7第二節(jié)企業(yè)的倉儲決策問題一、企業(yè)倉儲中的倉庫選擇自建倉庫倉儲、租賃公共倉庫倉儲和合同制倉儲1、自有倉庫倉儲自有倉庫倉儲優(yōu)點（1）更大程度地控制倉儲（2）自有倉儲具靈活性（3）長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲（4）可以為企業(yè)樹立良好形象2自有倉儲的缺點（1）局限性：能力、位置和結(jié)構(gòu)（2）投資風(fēng)險大82、公共倉庫倉儲公共倉庫進行倉儲活動的優(yōu)點（1）企業(yè)不需要資本投資。（2）滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求。（3）使用公共倉儲可以避免管理上的困難。（4）公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本的降低。（5）使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活。（6）便于企業(yè)掌握保管和搬運成本。使用公共倉庫進行倉儲活動的缺點（1）企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制。（2）增加包裝成本。93、合同制倉儲合同制倉儲為企業(yè)提供專門化的高效、經(jīng)濟和準確的分銷服務(wù)：存儲、卸貨、拼箱、訂貨分類、現(xiàn)貨庫存、在途混合、存貨控制、運輸安排、信息和貨主要求的其他服務(wù)。合同倉儲的優(yōu)勢：有利于企業(yè)有效利用資源；有利于企業(yè)擴大市場；有利于企業(yè)進行新市場的測試；有利于企業(yè)降低運輸成本。合同倉儲的劣勢：失去直接控制104、自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析

自建倉庫倉庫和租賃公共倉庫倉儲各有優(yōu)勢，企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲的總成本最低。租賃公共倉庫的成本只包含可變成本，而自有倉儲的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。11

一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:1、周轉(zhuǎn)量2、需求的穩(wěn)定性3、市場密度4、管理水平自有倉庫公共倉儲自建倉庫的固定成本周轉(zhuǎn)量成本自建倉庫與租賃公共倉庫倉儲成本的比較二者成本相等的周轉(zhuǎn)量12二、企業(yè)倉儲中的倉庫數(shù)量決策集中倉儲和分散倉儲；倉庫數(shù)量決策要與運輸方式的決策相協(xié)調(diào)；與倉庫數(shù)量決策密切相關(guān)的是倉庫的規(guī)模與選址。倉庫選址必須注意成本分析。倉庫數(shù)量決策中的成本分析：運輸成本隨倉庫數(shù)量的增加而下降；倉儲成本和存貨成本隨倉庫數(shù)量的增加而增加；13影響倉庫數(shù)量其他因素企業(yè)客戶服務(wù)的需要運輸服務(wù)水平；客戶的小批量購買；計算機的應(yīng)用；單個倉庫的規(guī)模。14第三節(jié)倉儲作業(yè)過程業(yè)務(wù)主要作業(yè)進貨進貨檢查入庫作業(yè)商品檢查入庫準備保管場所標(biāo)示1.進貨商品與進貨清單的核對（質(zhì)量核對、數(shù)量核對）2.保管條形碼的貼付（固定放貨時標(biāo)示貨架號）3.在流動場所放置貨物時，商品按順序置于貨架后保管4.在固定場所放置貨物時，在貼付條形碼的貨架種保管保管保管作業(yè)發(fā)貨準備數(shù)量管理質(zhì)量管理流通加工1.檢查在庫兩是否適當(dāng)（是否需補充發(fā)貨）2.保持正確的庫存記錄（核查庫存實物與帳目是否相符）3.把握庫存物在庫時間4.按客戶的要求進行包裝作業(yè)5.根據(jù)客戶的要求貼付價格等有關(guān)標(biāo)簽發(fā)貨發(fā)貨作業(yè)配送備貨分揀包裝配車安排1.根據(jù)裝箱商品和小件商品劃分備貨2.備貨品與客戶訂單核對（商品號、數(shù)量、配送對象）3.根據(jù)不同配送對象分揀包裝4.制作發(fā)貨單、運送單等單據(jù)5.根據(jù)發(fā)貨數(shù)量進行派車6.裝車后進行積載確認15第四節(jié)儲存技術(shù)與方法一、倉庫布局技術(shù)(一)倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室以及鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲存保管業(yè)務(wù)進行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間、包裝站等;其二是為倉庫的生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所及辦公室等。16倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃應(yīng)從以下幾個方面考慮:

1、根據(jù)儲存任務(wù)應(yīng)設(shè)置足夠的庫房和貨場2、制定合理的倉容定額倉庫面積利用率=庫房有效面積/庫房的使用面積倉庫有效容積=倉庫有效面積x堆碼有效高度倉庫物資儲存定額3、合理設(shè)施專用線和裝卸機械物資吞吐能力是指在一定組織技術(shù)條件和一定時期內(nèi)，完成物資出入庫數(shù)量的能力。機械設(shè)備作業(yè)能力包括裝卸設(shè)備作業(yè)能力和汽車運輸能力。4、貨位布置方式垂直或平行的布置方式傾斜式布局17

二、倉庫管理技術(shù)(一)定位管理貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別、作出統(tǒng)一編號，以便“標(biāo)志明顯易找，編排循規(guī)有序”。1、貨場貨位編號貨場貨位編號一般有兩種方法：第一種是按照貨位的排列、編成排號、再在排號內(nèi)順序編號。第二種是不編排號，只采取從左至右和自前至后的方法，順序編號。18確定儲藏位置ABCDEFGH12345ABC1234BinNumber:19貨架貨位編號的方法有三種：

第一種是以排為單位的貨架貨位編號。第二種是以品種為單位的貨架編號。第三種是以貨物編號代替貨架貨位編號。2、貨架貨位編號

203、四號定位

四號位是將庫房、貨架、層數(shù)，貨位號等四者按規(guī)律編號，并和帳面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。四號定位用在貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點號、排號、位號定位。

21(二)按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局

按物資收發(fā)狀態(tài)進行庫房內(nèi)的布置規(guī)劃，亦稱之為ABC動態(tài)布局法。ABC分析法是一種科學(xué)的管理方法。其原理在于，在任何復(fù)雜的經(jīng)濟工作申，都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣一種規(guī)律。在一個系統(tǒng)中，關(guān)鍵的少數(shù)可對系統(tǒng)具有決定性的影響，而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果將相當(dāng)?shù)墓ぷ髦攸c主要用于解決這些具有決定性影響的少數(shù)重點上，比不分輕重緩急、平均對待，其效果顯然要好得多。ABC分析法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點(即關(guān)鍵少數(shù))，并確定與之相適應(yīng)的管理方法。22

三、物資檢驗技術(shù)

物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復(fù)驗、盤點檢查中的查驗等。(一)計量設(shè)備及應(yīng)用計量設(shè)備常用的有天平與案秤、臺秤、汽車衡、軌道衡幾種。準確、穩(wěn)定、不變23(二)物資質(zhì)量檢驗物資理化性能檢驗用的設(shè)備主要有:(1)金相組織觀察用的顯微鏡。(2)材料力學(xué)試驗用的各種試驗機如拉力試驗機、壓力試驗機（3）無損探傷儀，如超聲波和磁性探傷儀等。(4)電氣性能的測量儀表，如電壓、電流、電阻測定儀表等。(5)化學(xué)試驗方面有化學(xué)元素的定量分析儀器，如定量色譜分析儀。(6)其它理化性能試驗的輔助設(shè)備，如熱處理爐等。24（三）物資的盤點和檢查1.物資的保管損耗2.物資的盤點與檢查的內(nèi)容3.盤點形式(1)永續(xù)盤點。(2)循環(huán)盤點。(3)定期盤點。(4)重點盤點。25四、物資堆碼苫墊技術(shù)

(一)物資堆垛技術(shù)幾種最常見的堆碼方法：重迭式堆碼、縱橫交錯式、仰伏相間式、襯墊式、串連式、栽柱式、壓縫式、魚鱗式等。在物資堆碼作業(yè)中，常常運用“五五化”方法。所謂“五五化”，即是以五為基本計算單位，根據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，其總數(shù)均是五的倍數(shù)。

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(二)貨架儲存技術(shù)

通用貨架主要包括：層架、層格架、抽屜式貨架、柜式貨架、U型架、柵架、懸臂架等。近年來，出現(xiàn)了幾種新型貨架：調(diào)節(jié)式貨架、裝配式貨架、轉(zhuǎn)動式貨架、活動貨架、高層貨架。27(三)物資苫蓋襯墊技術(shù)

1.物資的苫蓋在露天貨物存放物資時，為防止受雨淋、風(fēng)雪及日光曝曬等危害，垛上需加適當(dāng)?shù)纳簧w物，這便是物資的苫蓋。2.物資的襯墊在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負重情況，先在垛底放上適當(dāng)?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。28五、庫房溫濕度控制技術(shù)(一)溫濕度變化的觀測溫濕度的觀測是了解溫濕度的主要方法。一般采用干濕球溫度計、毛發(fā)濕度表、電子溫濕度表等。為了準確地測定庫房的濕度，通常要根據(jù)庫房面積的大小、物資性質(zhì)特點及季節(jié)氣候情況，適當(dāng)確定安置溫濕度計的地方和數(shù)量。一般每日上下午各觀測1次，并將記錄結(jié)果作為調(diào)節(jié)庫房溫濕度的依據(jù)和研究溫濕度變化規(guī)律的可靠資料。

29(二)倉庫溫濕度控制和調(diào)節(jié)方法當(dāng)倉庫內(nèi)的溫濕度適合物資的保管時，人們要力圖保持這種有利的環(huán)境，當(dāng)不適合物資儲存保管時，就要考慮庫房溫濕度的調(diào)節(jié)。1.通風(fēng)通風(fēng)是根據(jù)空氣的流動規(guī)律，有計劃地組織庫內(nèi)外空氣的交換，以達到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。2.吸潮吸潮是利用吸潮設(shè)備或吸潮劑吸附空氣中的水蒸氣，以達到降低空氣濕度的目的。3.空調(diào)器調(diào)節(jié)空調(diào)方式的使用分為集中空調(diào)和單獨庫房空調(diào)兩種形式。30六、現(xiàn)代倉儲技術(shù)EAN/UCC-13編碼結(jié)構(gòu)

廠商識別代碼項目代碼校驗碼N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N1331我國按照國際物品編碼協(xié)會制定的國際通用規(guī)范和2005年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第76號令，推廣應(yīng)用商品條碼。任何單位和個人使用商品條碼必須經(jīng)中國物品編碼中心核準注冊。未經(jīng)中國物品編碼中心核準注冊的商品條碼，任何單位和個人不得使用。核準注冊的商品條碼有效期為二年，期滿后應(yīng)參加續(xù)展。商品條碼的變更同樣必須由中國物品編碼中心核準。

截止到2004年12月底，我國申請使用商品條碼的企業(yè)已逾12萬家，國內(nèi)采用條碼標(biāo)識的商品超過100萬種，應(yīng)用條碼技術(shù)進行自動掃描結(jié)算與管理的各類商業(yè)超市、配送中心上萬家。條碼技術(shù)已經(jīng)在國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，取得了舉世矚目的成績。32按使用目的分為商品條形碼和物流條形碼：

商品條形碼是以直接向消費者銷售的商品為對象、以單個商品為單位使用的條形碼。它由13位數(shù)字組成，最前面的兩個數(shù)字表示國家或地區(qū)的代碼，中國的代碼是69，接著的5個數(shù)字表示生產(chǎn)廠家的代碼，其后的5個數(shù)字表示商品品種的代碼，最后的1個數(shù)字用來防止機器發(fā)生誤讀錯誤。物流條形碼是物流過程中的以商品為對象以集合包裝商品為單位使用的條形碼。標(biāo)準物流條形碼由14位數(shù)字組成，除了第1位數(shù)字之外其余13位數(shù)字代表的意思與商品條形碼相同。EAN/UCC-14編碼結(jié)構(gòu)

指示符

內(nèi)含貿(mào)易項目的EAN·UCC標(biāo)識代碼(不含校驗碼)校驗碼

N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13

N1433（二）復(fù)合碼

復(fù)合碼是由一維條碼和二維條碼迭加在一起而構(gòu)成的一種新的碼制，能夠在讀取商品的單品識別信息時，獲取更多描述商品物流特征的信息。目前，復(fù)合碼的應(yīng)用主要集中在標(biāo)識散裝商品（隨機稱重商品）、蔬菜水果、醫(yī)療保健品及非零售的小件物品以及商品的運輸與物流管理上。34（三）自動存儲與檢索系統(tǒng)

由于大量人為因素的介入常常導(dǎo)致倉庫管理方面的錯誤，計算機控制倉庫的系統(tǒng)也迅速發(fā)展起來，這些系統(tǒng)稱稱作為自動存儲與檢索系統(tǒng)

(automatedstorageandretrievalsystem，AS/RS)。該系統(tǒng)可以在倉庫內(nèi)的指定地點自動存入或運出貨物。這種系統(tǒng)多用于零售業(yè)的分銷過程中，在制造業(yè)可用于工廠的庫存管理與驗貨。35（四）EDI/Internet

EDI是一種在處理商業(yè)或行政事務(wù)時，按照一個公認的標(biāo)準，形成結(jié)構(gòu)化的事務(wù)處理或信息數(shù)據(jù)格式，完成計算機到計算機的數(shù)據(jù)傳輸。采用EDI進行數(shù)據(jù)交換，有效地對庫存進行管理，是一種安全可靠的方法。為了能夠?qū)崿F(xiàn)對庫存進行實時地監(jiān)控，了解庫存補給狀態(tài)，采用基于EDIFACT標(biāo)準的庫存報告清單能夠提高運作效率，每天的庫存水平(或定期的庫存檢查報告)、最低的庫存補給量都能自動地生成，這樣大大可以提高對庫存的監(jiān)控效率。36第五節(jié)現(xiàn)代物流中心一、物流中心的類型（一）集貨中心:結(jié)合型倉庫（二）分貨中心：分裝性倉庫（三）配送中心:分類配給性倉庫（四）轉(zhuǎn)運中心:生產(chǎn)支持性倉庫（五）加工中心:增值性倉庫37二、現(xiàn)代物流中心的業(yè)務(wù)和功能

(一)訂貨、發(fā)貨：網(wǎng)絡(luò)，EOS（二）進貨、發(fā)貨時的檢驗條形碼，便攜式采集器；（三）倉庫(物流中心)內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)：自動化（四）場所管理：固定式管理、流動式管理（五）備貨作業(yè)：抽取式、指定存放方式（六）分揀作業(yè)38自動整理（AutomaticSorting）39三、自動化倉庫自動化倉庫又稱自動化立體倉庫、高層貨架倉庫等AS/RS（AutomaticStorage&RetrieverSystem）。自動化倉庫是在生產(chǎn)力和科學(xué)水平不斷提高的情況下出現(xiàn)的嶄新的物流技術(shù)。自動化倉庫一般是指用貨架——托盤系統(tǒng)儲存單元化的貨物，采用電子計算機控制機人工控制的巷道式起重設(shè)備取送貨物的一種新型倉庫40（一）自動化倉庫的分類1.按倉庫的建筑形式分，有整體式自動化倉庫和分離式自動化倉庫。2.按倉庫高度分，12米以上的為高層自動化倉庫；5-12米之間的為中層自動化倉庫；5米以下的為低層自動化倉庫。3.按倉庫容量分，托盤數(shù)量在2000個以下的為小型自動化倉庫；托盤數(shù)量在2000-5000個之間的為中型自動化倉庫；托盤數(shù)量在5000個以上的為大型自動化倉庫。4.按控制方法分，有手動控制的自動化倉庫和電子計算機控制的自動化倉庫。5.按貨架形式分，有固定貨架式自動化倉庫；重力貨架式自動化倉庫。重力式貨架借助重力作用，使物資自動從一端進，另一端出。41（二）自動化倉庫的運行

1.電子計算機控制巷道堆垛機的運行2.入庫作業(yè)過程(1)碼盤。(2)將托盤貨物置于入庫貨臺上。(3)巷道堆垛起重機叉取托盤貨物。(4)巷道堆垛起重機運行。(5)向貨格存入托盤貨物。(6)巷道堆垛起重機回到原位。3.出庫作業(yè)過程42（三）自動化倉庫的發(fā)展趨勢1、自動化倉庫已進入智能技術(shù)階段2、堆垛技術(shù)的快速、準確3、信息處理技術(shù)實時、可靠4、自動化倉庫的規(guī)模5、自動化倉庫更適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)方式43中心面積：148米×120米×20米

包

括：原材料自動