水產(chǎn)養(yǎng)殖水體與微生物制劑一、什么是微生物制劑？微生物制劑又名微生態(tài)制劑或微生物調(diào)節(jié)劑，是人們利用正常微生物或促進(jìn)微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)制成的活的微生物制劑。二、微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的發(fā)展歷史在1947年首先發(fā)現(xiàn)使用乳酸桿菌飼喂豬崽能夠提高豬崽體重和增強(qiáng)體質(zhì)，但之后一段時(shí)間里處于停滯狀態(tài)。上世紀(jì)80年代開始，歐洲和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家積極鼓勵(lì)和倡導(dǎo)綠色安全飼料添加劑的研究和推廣，微生物制劑再次受到世人重視。而到80年代，我國(guó)才開始微生態(tài)制劑的研究和應(yīng)用。三、水產(chǎn)養(yǎng)殖中的微生物制劑運(yùn)用3.1泥皮--凈水作用光合細(xì)菌和芽孢桿菌可以分解水體中過多的有機(jī)物質(zhì)，如：死蝦、腐爛水草等，從而提高水體的透明度，達(dá)到凈化水質(zhì)的作用。3.2協(xié)同作用--維持水體中微生物種群的穩(wěn)定在上一篇我有提到：?jiǎn)我坏奈⑸锸菬o法獨(dú)立存在的，尤其是水體中的微生物，個(gè)體間的協(xié)同作用尤為明顯。微生物制劑能修復(fù)生態(tài)系統(tǒng)，增加微生物種類的多樣性，維持水體中微生物組成的穩(wěn)定，從而增強(qiáng)水體穩(wěn)定性。3.3殺菌和抑菌作用有害菌和有益菌之間存在相互競(jìng)爭(zhēng)相互排斥的關(guān)系。向池塘添加有益的微生物制劑,使有益菌成為優(yōu)勢(shì)菌群，擠占有害微生物的生存空間，從而抑制有害微生物的增殖。部分微生物能分泌出抗菌物質(zhì)抑制病原微生物生存。3.4微生物制劑作為飼料添加劑一些益生微生物能調(diào)節(jié)腸道消化菌落的結(jié)構(gòu)，優(yōu)化菌落組成，提高動(dòng)物對(duì)食物的消化利用，因而有一些微生物制劑常被用來作為飼料添加劑，提高飼料利用率，降低餌料系數(shù)。同時(shí)，添加了微生物制劑的飼料口感豐富，更利于動(dòng)物的食用。3.5穩(wěn)定水生態(tài)--微生物制劑調(diào)節(jié)藻類結(jié)構(gòu)微生物能將水體中有機(jī)物質(zhì)降解成為利于浮游植物吸收的小分子無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽；提高水體中的溶氧含量，為有益藻類的生長(zhǎng)提供良好的條件；使水體中的藻相均衡為水產(chǎn)動(dòng)物提供更多的優(yōu)質(zhì)藻類餌料。其次，微生物能夠分泌多種3.6增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫能力光合細(xì)菌能產(chǎn)生胰蛋白分解酶抑制霉菌病，光合細(xì)菌還含有豐富的葉酸，食用可防止發(fā)生貧血病，微生物分泌的益生元有益于水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力提高。進(jìn)入水產(chǎn)動(dòng)物腸道中的優(yōu)勢(shì)益生菌群可以促進(jìn)機(jī)體免疫器官發(fā)育和成熟，同時(shí)能激活腸道粘膜的免疫功能，誘導(dǎo)淋巴組織漿細(xì)胞生成分泌型免疫球蛋白（sIgA），提高免疫功能。3.7降低水體中有害物質(zhì)的含量有些微生物以無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽為食，水體中的氨氮，亞硝酸