江西省萍鄉(xiāng)市良坊中學(xué)高二生物期末試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。）1.我國(guó)提倡一對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子.從種群特征來(lái)看,這種措施直接調(diào)節(jié)

從而影響種群數(shù)量。A．種群密度

B．性別比例

C．年齡組成

D．出生率參考答案：D2.下圖所示是在顯微鏡下觀察到的幾何圖形，①～⑥是有關(guān)顯微鏡的幾個(gè)操作步驟。要將圖甲轉(zhuǎn)化成圖乙，所列A、B、C、D四種操作順序中，正確的是(

)①轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋

②轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

③調(diào)節(jié)光圈

④轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器

⑤向右上方移動(dòng)玻片

⑥向左下方移動(dòng)玻片A．①③④⑤

B．⑥④③⑤

C．⑤④③②

D．⑥④⑤③參考答案：C3.某生物的體細(xì)胞中具有20條染色體，處于減數(shù)分裂第二次分裂后期的細(xì)胞中的染色體數(shù)目為

A．10

B．20

C．30

D．40參考答案：B4.不在生物膜系統(tǒng)中發(fā)生的生理過(guò)程有A．肌細(xì)胞的厭氧呼吸

B．蛋白質(zhì)的加工包裝C．丙酮酸徹底氧化分解D．胰島素的分泌參考答案：A5.如果在航天飛機(jī)上搭載一株水平放置的植物幼苗，請(qǐng)你想一想，若干天后該幼苗的根據(jù)和莖的生長(zhǎng)情況將是：

A．根向下生長(zhǎng)，莖向上生長(zhǎng)

B．根向下生長(zhǎng)，莖水平生長(zhǎng)C．根向上生長(zhǎng)，莖向下生長(zhǎng)

D．根、莖都水平生長(zhǎng)參考答案：D6.人體血液中不可能出現(xiàn)的是

A．纖維蛋白原

B．激素

C纖維素

D．淋巴細(xì)胞參考答案：C7.關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．有機(jī)物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑B．骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官C．寒冷環(huán)境中的體溫恒定是神經(jīng)﹣體液﹣免疫調(diào)節(jié)的結(jié)果D．下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，能感受體溫變化參考答案：C【考點(diǎn)】E3：體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)．【分析】人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱和散熱保持動(dòng)態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等．（4）炎熱環(huán)境下：主要通過(guò)增加散熱來(lái)維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張．【解答】解：A、有機(jī)物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑，A正確；B、骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官，B正確；C、寒冷環(huán)境中的體溫相對(duì)穩(wěn)定是神經(jīng)﹣體液調(diào)節(jié)的結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，能感受體溫變化，D正確．故選：C．8.同一物種的兩類細(xì)胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的……（

）

A．tRNA種類不同

B．mRNA堿基序列不同

C．核糖體成分不同

D．同一密碼子所決定的氨基酸不同參考答案：B9.有關(guān)平板劃線操作正確的是（

）

A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過(guò)程中不再滅菌

B．打開(kāi)含菌種的試管需通過(guò)火焰滅菌，取出菌種后無(wú)需通過(guò)火焰，馬上塞上棉塞即可

C．將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸人平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可

D．最后將平板倒置，放人恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)參考答案：D10.下列措施符合保護(hù)生物多樣性原則的是

A.為美化城市環(huán)境，隨意從國(guó)外引進(jìn)多種觀賞類植物

B.為保護(hù)草場(chǎng)，減少沙化，要?dú)⑺浪形：Σ菰狞S鼠C.自然保護(hù)區(qū)的建立是保護(hù)生物多樣性的有效手段，但不是唯一手段D.為了保護(hù)自然生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，自然保護(hù)區(qū)內(nèi)要嚴(yán)禁開(kāi)發(fā)利用參考答案：C11.下列與人體免疫有關(guān)的敘述，正確的是

A．抗原再次侵入人體內(nèi)不能被漿細(xì)胞識(shí)別B．記憶細(xì)胞由造血干細(xì)胞直接分化而來(lái)C．吞噬細(xì)胞不參與細(xì)胞免疫過(guò)程

D．免疫系統(tǒng)有防御功能，而沒(méi)有調(diào)節(jié)功能參考答案：B12.一切生物的遺傳物質(zhì)和生命活動(dòng)的體現(xiàn)者分別是（

）①核酸

②核糖核酸

③脫氧核糖核酸

④蛋白質(zhì)

⑤脂類

⑥糖類

A．①④

B．②⑤

C．③⑥

D．②④參考答案：A13.圖中縱坐標(biāo)表示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸速率。請(qǐng)據(jù)圖判斷，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A．組織細(xì)胞排出CO2、吸收K+的方式依次是圖中的a和bB．圖b中出現(xiàn)BC平區(qū)的主要原因是受載體蛋白的數(shù)量限制

C．變形蟲吞食實(shí)物顆粒的方式是上圖中的b

D．若使用細(xì)胞呼吸抑制劑處理細(xì)胞，則方式a不受影響，方式b受影響參考答案：C14.細(xì)胞核、線粒體與葉綠體的共同點(diǎn)是Ａ．具有雙層膜

Ｂ．能合成ATP

Ｃ．含有葉綠素

Ｄ．能產(chǎn)生氧氣參考答案：A15.胰島素的A，B兩條肽鏈形成的蛋白質(zhì)，在人體血漿中發(fā)揮降低血糖的作用。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是A.核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)都參與胰島素的形成B.沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)D.取人體血漿稀釋液滴加斐林試劑，水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明胰島素屬于還原糖參考答案：A胰島素是一種分泌蛋白，需經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成為多肽鏈，再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工、修飾等形成含胰島素的分泌小泡，移動(dòng)到細(xì)胞膜，通過(guò)胞吐，分泌出去，A正確；沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，可能會(huì)充分伸展，但肽鍵不會(huì)斷裂，B錯(cuò)誤；胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，功能與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)都有關(guān)，C錯(cuò)誤；取人體血漿稀釋液滴加斐林試劑，水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明血漿中含還原性糖，不能檢測(cè)胰島素，D錯(cuò)誤，所以選A。16.下列對(duì)線粒體和葉綠體的有關(guān)敘述，不正確的是（

）A．兩者基質(zhì)所含酶的種類相同B．它們的基質(zhì)都含有遺傳物質(zhì)DNAC．它們都具有雙層膜結(jié)構(gòu)D．線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所參考答案：A17.下列各項(xiàng)中,都是因?yàn)槿梭w內(nèi)缺乏激素而引起的疾病是()①呆小癥

②糖尿病

③白化病

④鐮刀形細(xì)胞貧血癥⑤巨人癥

⑥侏儒癥

⑦大脖子?、嘁闺涟Y

A.①②⑥⑦

B.②③⑥⑦

C.①②④⑤⑦

D.①④⑥⑧參考答案：A略18.如圖表示用云母片（不透水性）插入掩埋胚芽鞘的尖端的不同部位，從右邊用光照射，胚芽鞘的生長(zhǎng)狀況將是（）A．甲和乙都向右彎曲 B．甲和乙都向左彎曲C．甲向左彎曲、乙向右彎曲 D．甲向左彎曲、乙不彎曲參考答案：C【考點(diǎn)】C3：生長(zhǎng)素的產(chǎn)生、分布和運(yùn)輸情況．【分析】析圖：甲：?jiǎn)蝹?cè)光照引起生長(zhǎng)素分布不均勻，向光側(cè)少，背光側(cè)多，但是背光側(cè)不能向下運(yùn)輸，向光側(cè)的生長(zhǎng)素運(yùn)輸?shù)郊舛艘韵拢鸺舛讼虏康纳L(zhǎng)，甲向左彎曲生長(zhǎng)；乙：?jiǎn)蝹?cè)光照引起生長(zhǎng)素分布不均勻，向光側(cè)少，背光側(cè)多，背光側(cè)生長(zhǎng)快，向光側(cè)生長(zhǎng)慢，乙向右彎曲生長(zhǎng)．【解答】解：?jiǎn)蝹?cè)光照引起生長(zhǎng)素分布不均勻，向光側(cè)少，背光側(cè)多，但是甲的背光側(cè)不能向下運(yùn)輸，向光側(cè)的生長(zhǎng)素運(yùn)輸?shù)郊舛艘韵?，引起尖端下部的生長(zhǎng)，故甲彎向生長(zhǎng)慢的一側(cè)，即向左彎曲；乙云母片插入的位置不影響生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸，乙向右彎曲生長(zhǎng)．故選：C．【點(diǎn)評(píng)】云母片能夠阻擋生長(zhǎng)素的運(yùn)輸，做這類題目，要注意單側(cè)光的方向，要注意使用的是云母片還是瓊脂塊，瓊脂塊不影響生長(zhǎng)素的運(yùn)輸．19.下列關(guān)于細(xì)胞共性的描述不正確的是

A．細(xì)胞內(nèi)都含有核糖體

B．細(xì)胞都能進(jìn)行分裂和分化

C．細(xì)胞都具有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜

D．所有細(xì)胞都含有磷脂參考答案：B略20.下列哪一項(xiàng)不是風(fēng)媒花植物花的結(jié)構(gòu)特征（）A．花小而色不艷

B．花絲細(xì)長(zhǎng)而柔軟C．花粉小而輕，常含較多的脂類物質(zhì)D．花粉粒外壁光滑而干燥參考答案：C21.一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)的組成成分應(yīng)包括

（

）

A．全部的食物鏈和食物網(wǎng)

B．生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者

C．非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者

D．非生物的物質(zhì)和能量、全部的食物鏈和食物網(wǎng)參考答案：C22.在某池塘中，第一次捕獲鯽魚100條，做上標(biāo)記后放回，第二次捕獲鯽魚80條，其中有標(biāo)記的24條，由此可估算出該池塘中鯽魚的種群密度，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這次估算的結(jié)果與實(shí)際結(jié)果誤差較大,分析其原因不正確的是A.兩次捕魚的時(shí)間間隔太長(zhǎng)或太短B.重捕方法不當(dāng)使捕獲的魚部分死亡C.兩次捕魚的漁網(wǎng)的網(wǎng)眼大小不同D.標(biāo)記不當(dāng)，被標(biāo)記的魚放回后有部分死亡參考答案：BA、兩次捕魚的時(shí)間間隔太長(zhǎng)或太短，偶然性太大，從而導(dǎo)致與實(shí)際結(jié)果誤差較大，A正確；

B、雖然重捕方法不當(dāng)，使捕獲的魚部分死亡，但得到的鯽魚數(shù)量不變，因而不是與實(shí)際結(jié)果誤差較大的原因，B錯(cuò)誤；

C、如果前后二次捕魚所用的漁網(wǎng)網(wǎng)眼大小不一樣，則人為造成捕獲的鯽魚發(fā)生變化，從而導(dǎo)致與實(shí)際結(jié)果誤差較大，C正確；

D、由于被標(biāo)記的鯽魚放回后有一小部分死亡，減小了第二次捕獲的鯽魚中有標(biāo)記鯽魚的比例，導(dǎo)致與實(shí)際結(jié)果誤差較大，D正確。23.下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，不正確的是

（

）A．CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃B．在可溶性還原糖溶液中加入斐林試劑，未加熱前溶液呈藍(lán)色C．浸潤(rùn)在清水中的洋蔥表皮細(xì)胞會(huì)因?yàn)槲者^(guò)多而漲破D．人的口腔上皮細(xì)胞經(jīng)健那綠染色后，可以看到呈藍(lán)綠色的線粒體參考答案：C24.在下圖中，表示種群在無(wú)環(huán)境阻力狀況下增長(zhǎng)的是參考答案：B25.下列敘述正確的是

A．純合子測(cè)交后代都是純合子

B．純合子自交后代是純合子

C．雜合子自交后代都是雜合子

D．雜合子測(cè)交后代都是雜合子參考答案：B26.細(xì)胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)、糖類組成，下列關(guān)于其成分和功能的說(shuō)法正確的是

A．磷脂豐富的細(xì)胞膜功能復(fù)雜

B．蛋白質(zhì)種類和數(shù)量多的細(xì)胞膜功能復(fù)雜

C．糖類的多少?zèng)Q定著細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度

D．磷脂含量達(dá)50%，對(duì)細(xì)胞膜的功能起決定性作用參考答案：B27.下列各組生物中,全部屬于生產(chǎn)者的一組是

A．海帶、梨樹、酵母菌

B．蘑菇、水綿、洋蔥

C．馬鈴薯、菠菜、乳酸菌

D．硝化細(xì)菌、紫菜、蘋果樹

參考答案：D28.一對(duì)色覺(jué)正常的夫婦生了一個(gè)紅綠色盲的男孩。男孩的外祖父、外祖母和祖母色覺(jué)都正常，祖父為色盲。該男孩的色盲基因來(lái)自A．祖父

B．祖母

C．外祖父

D．外祖母參考答案：D29.下列各曲線所代表的生物學(xué)含義及描述正確的是①甲圖表示人的成熟紅細(xì)胞中ATP生成速率與氧氣濃度的關(guān)系②乙圖表示冬季蔬菜大棚中一天內(nèi)C02的濃度變化③丙圖表示酵母菌呼吸時(shí)氧氣濃度與C02產(chǎn)生量的關(guān)系，a點(diǎn)時(shí)ATP產(chǎn)生量最大④丁圖可以表示小鼠的離體細(xì)胞內(nèi)酶活性與溫度的關(guān)系A(chǔ)．①②

B．②③

C．③④

D．①④參考答案：D30.園林工人經(jīng)常修剪路旁的綠籬，其目的是（

）A.抑制側(cè)芽生長(zhǎng)

B.解除頂端優(yōu)勢(shì)

C.抑制向光性生長(zhǎng)D.抑制細(xì)胞生長(zhǎng)速度參考答案：B31.據(jù)農(nóng)業(yè)部最新統(tǒng)計(jì)，目前入侵我國(guó)的外來(lái)物種已達(dá)400多種，全球100種最有威脅的外來(lái)生物中，我國(guó)已有50余種，成為遭受外來(lái)入侵生物危害最嚴(yán)重的國(guó)家之一。下列關(guān)于入侵的敘述中，不正確的是：

①生物入侵使我國(guó)生物多樣性受到嚴(yán)重威脅

②生物入侵使生態(tài)系統(tǒng)成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性增強(qiáng)

③生物入侵會(huì)打破生態(tài)系統(tǒng)生物間的制約關(guān)系，破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)

④生物入侵加劇了生存斗爭(zhēng)，有利于生物進(jìn)化

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③參考答案：答案：B32.下列有關(guān)細(xì)胞衰老和凋亡的說(shuō)法中正確的是()A．健康的成人體內(nèi)，每天有一定量的細(xì)胞凋亡B．細(xì)胞凋亡受環(huán)境影響大，機(jī)體難以控制C．老年人頭發(fā)變白和白化病都是由酪氨酸酶活性降低引起D．胚胎發(fā)育期生物體的細(xì)胞衰老總與機(jī)體衰老同步進(jìn)行參考答案：A33.下列哪項(xiàng)表示的是基因型為AaBb的個(gè)體產(chǎn)生的配子？（

）A．Aa

B．Aabb

C．Ab

D．AaBb參考答案：C34.基因突變是生物變異的根本來(lái)源和生物進(jìn)化的重要因素，其原因是A．能產(chǎn)生大量有利變異

B．發(fā)生的頻率大

C．能產(chǎn)生新基因

D．能改變生物的表現(xiàn)型參考答案：C35.性狀分離是指(

)

A、雜合子后代表現(xiàn)出相對(duì)性狀的不同類型

B、染色體的分離

C、遺傳因子的分離

D、以上說(shuō)法都對(duì)參考答案：A36.下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是(

)

A．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解

B．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀

C．④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)

D．④是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，④的合成與高爾基體有關(guān)參考答案：D37.人類的色盲基因位于X染色體上，母親為基因攜帶者，父親色盲，生下四個(gè)孩子，其中一個(gè)正常，兩個(gè)為基因攜帶者，一個(gè)色盲，他們的性別是A．全是女孩

B．全是男孩

C．三男一女

D．三女一男或兩女兩男參考答案：D38.下列關(guān)于細(xì)胞器的描述正確的是（

）

①溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器

②動(dòng)植物細(xì)胞都有兩個(gè)互相垂直排列的中心粒

③用高倍鏡觀察葉綠體可選用黑藻葉

④所有酶、抗體、激素都在核糖體上合成

⑤衰老細(xì)胞中的線粒體功能增強(qiáng)⑥葉綠體是所有生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有蛋白質(zhì)、磷脂、色素和光合作用所必需的酶等成分⑦線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，在其中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、二氧化碳和水

A．②④

B．④⑤

C．①③⑤

D．①③參考答案：D39.下列關(guān)于基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系的描述中，正確的是A.囊性纖維病患者中，編碼一個(gè)CFTR蛋白的基因缺失了3個(gè)堿基，這種變異屬于染色體結(jié)構(gòu)變異B.人類白化病癥狀是基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀來(lái)實(shí)現(xiàn)的C.基因與性狀的關(guān)系呈線性關(guān)系，即一種性狀由一個(gè)基因控制D.皺粒豌豆種子中，編碼淀粉分支酶的基因被打亂，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高參考答案：D囊性纖維病患者中，編碼一個(gè)CFTR蛋白的基因缺失了3個(gè)堿基，這種變異屬于基因突變，A項(xiàng)錯(cuò)誤；人類白化病癥狀是基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而間接控制生物體的性狀來(lái)實(shí)現(xiàn)的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；基因與性狀的關(guān)系并不都是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系，一種性狀可能會(huì)由多個(gè)基因控制，或一個(gè)基因可能會(huì)控制多個(gè)性狀，C項(xiàng)錯(cuò)誤；皺粒豌豆種子中，編碼淀粉分支酶的基因被打亂，導(dǎo)致不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，D項(xiàng)正確。40.微山湖是山東境內(nèi)的一個(gè)面積較大的湖泊，二十年前這里是碧波萬(wàn)頃、魚兒滿湖、野鴨成群，還有“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的美麗景象。二十年來(lái)，湖區(qū)四周縣市的工業(yè)快速發(fā)展，城市居民急增，因而大量的工業(yè)廢水、生活廢水、垃圾涌人該湖。湖水變得不僅很渾濁，而且腥臭難聞。據(jù)有關(guān)專家說(shuō)，近幾年來(lái)，微山湖中已消失了一些物種，例如，四鼻孔鯉魚、野鴨、水螅等。上述的現(xiàn)象說(shuō)明的道理主要是A．掠奪式的開(kāi)發(fā)是破壞生物多樣性的主要原因B．環(huán)境污染是破壞生物多樣性的重要原因C．外來(lái)物種入侵破壞了生物多樣性D．環(huán)境教育缺乏是破壞生物多樣性的根本原因參考答案：B二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.圖甲表示反射弧的部分結(jié)構(gòu)，圖乙表示兩個(gè)神經(jīng)元連接處的部分結(jié)構(gòu)。請(qǐng)據(jù)圖回答相關(guān)問(wèn)題：（16分）圖18（1）一個(gè)完整的反射弧，除了圖甲所示結(jié)構(gòu)以外，還包括

、

。

（2）假設(shè)圖甲C處連接一塊受到刺激可以收縮的肌肉，并在圖示處剪斷傳出神經(jīng)，刺激A端肌肉

（能、不能）收縮；刺激B端肌肉

（能、不能）收縮。若刺激剪斷處的某一端出現(xiàn)收縮活動(dòng)，該活動(dòng)

（能、不能）稱為反射活動(dòng)，主要原因是

（2分）。

（3）反射活動(dòng)總是從感受器接受刺激開(kāi)始到效應(yīng)器產(chǎn)生反應(yīng)結(jié)束，這種單向傳遞的特點(diǎn)是由

決定的，該結(jié)構(gòu)由圖乙中的[

]

、[

]

、[

]

三部分構(gòu)成。（4）當(dāng)興奮傳導(dǎo)到圖乙中①處時(shí)，興奮部位膜電位為

（2分）。（5）乙酰膽堿（ACh）是一種興奮型神經(jīng)遞質(zhì)，是由圖乙中[

]

釋放的，當(dāng)興奮傳到傳出神經(jīng)末梢時(shí)，ACh與ACh受體結(jié)合，引起肌肉收縮，當(dāng)完成一次興奮傳遞后，ACh立即被分解。若某種藥物可以阻止ACh的分解，則會(huì)導(dǎo)致

（2分）。參考答案：（1）感受器

效應(yīng)器（2）能

不能

不能

反射弧的結(jié)構(gòu)不完整（其他合理答案也可，2分）（3）突觸

[③]突觸前膜

[④]突觸間隙

[⑤]突觸后膜（4）內(nèi)正外負(fù)（5）[③]突觸前膜

肌細(xì)胞持續(xù)興奮（或肌肉持續(xù)收縮，2分）42.下圖表示葡萄酒釀制的簡(jiǎn)單過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：（1）從圖可知，甲圖是為了使酵母菌進(jìn)行_______________，以增加酵母菌的數(shù)量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒。最后，可以用________________試劑檢驗(yàn)是否有酒精生成。整個(gè)釀制過(guò)程一般將溫度控制在______________。（2）為防止發(fā)酵液被污染，對(duì)使用的發(fā)酵瓶要清洗干凈，并用__________消毒。（3）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌時(shí)，最常用的接種方法有________________（寫兩種）。接種后，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的__________。（群落、種群）（4）泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌，在泡菜的腌制過(guò)程中，還要跟蹤檢測(cè)亞硝酸鹽的含量，膳食中的亞硝酸鹽一般__________（會(huì)、不會(huì)）危害人體健康。亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物__________。參考答案：

(1).有氧呼吸

(2).重鉻酸鉀

(3).18～25℃

(4).體積分?jǐn)?shù)為70%酒精

(5).平板劃線法、稀釋涂布平板法

(6).種群

(7).不會(huì)

(8).亞硝胺（1）由圖可知甲圖每天要進(jìn)行攪拌，說(shuō)明是為了讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸以快速繁殖增加酵母菌的數(shù)量。乙圖隔絕空氣是為了進(jìn)行無(wú)氧呼吸獲得果酒?？梢杂弥劂t酸鉀在酸性條件下和酒精發(fā)生反應(yīng)出現(xiàn)灰綠色，釀酒的溫度一般在18～25℃。（2）發(fā)酵瓶一般要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒。（3）分離純化酵母菌最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基上出現(xiàn)的是由一個(gè)酵母菌繁殖而形成的種群，因?yàn)樗鼈兪峭N的生物。（4）亞硝酸鹽含量一般不會(huì)危害人體健康，亞硝酸鹽在特點(diǎn)的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。【考點(diǎn)定位】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度?！久麕燑c(diǎn)睛】技法提煉：發(fā)酵技術(shù)中常用菌種的比較

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物學(xué)分類

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

代謝類型

異養(yǎng)兼性厭氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)厭氧型

發(fā)酵條件

前期需氧，后期不需氧

一直需氧

一直需氧

無(wú)氧

生長(zhǎng)適宜溫度

18～25℃

30～35℃

15～18℃

室溫

生產(chǎn)應(yīng)用

釀酒、發(fā)面

釀醋

制作腐乳

制作酸奶、泡菜

43.某校同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)．請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）A組同學(xué)制作腐乳。在制作腐乳過(guò)程中，在腐乳表面往往會(huì)有一層致密的皮，這層皮實(shí)際上是微生物的________，對(duì)人體無(wú)害。現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在_____________條件下，將優(yōu)良的菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染。豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等，通過(guò)發(fā)酵，豆腐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類_________（填“減少”或“增多”），且更易于消化和吸收。（2）B組同學(xué)制作泡菜。泡菜壇內(nèi)有時(shí)會(huì)長(zhǎng)一層白膜，這層白膜是由于__________的繁殖形成的。測(cè)定亞硝酸鹽含量（單位：mg/kg），結(jié)果如下表所示：據(jù)表分析，亞硝酸鹽含量最高時(shí)的腌制條件是____________________________________。為避免細(xì)菌大量繁殖，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，除控制好表中涉及的腌制條件外，還需控制好腌制的____________。（3）一些乳酸菌能合成亞硝酸鹽還原酶，能夠顯著降低亞硝酸鹽含量。為獲得高產(chǎn)亞硝酸鹽還原酶的乳酸菌，C組同學(xué)以東北傳統(tǒng)自然發(fā)酵酸菜為材料進(jìn)行分離。①在進(jìn)行乳酸菌分離純化時(shí)，同學(xué)將酸菜發(fā)酵液在含溴甲酚綠（遇酸變色）的培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時(shí)間后，挑取周圍變色的______________放入______℃冰箱中保藏。②在進(jìn)行高產(chǎn)亞硝酸鹽還原酶菌株篩選時(shí)，將臨時(shí)保存的各菌種分別接種到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，離心收集上清液，在鹽酸酸化條件下，依次加入對(duì)氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽進(jìn)行反應(yīng)，篩選反應(yīng)顯色較_____的菌株。參考答案：

(1).匍匐菌絲

(2).嚴(yán)格無(wú)菌

(3).增多

(4).產(chǎn)膜酵母

(5).食鹽用量5%，腌制7天

(6).溫度

(7).（單個(gè)）菌落

(8).4

(9).淺【分析】一、腐乳制作的流程中應(yīng)控制的條件、材料的用量以及如何防止雜菌污染都是考查的內(nèi)容。

1、傳統(tǒng)的腐乳制作過(guò)程中，豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子；而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

2、腐乳制作過(guò)程中，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生