教師姓名單位名稱填寫時間學(xué)科生物年級/冊七年級上冊教材版本人教版課題名稱第一單元第二章第二節(jié)《生物與環(huán)境組成生態(tài)系統(tǒng)》難點名稱食物鏈的特征之一：有毒物質(zhì)會通過食物鏈不斷積累難點分析從知識角度分析為什么難有毒物質(zhì)通過食物鏈不斷積累，此種現(xiàn)象在生物學(xué)中叫做生物富集現(xiàn)象，這個概念在高中才會涉及。教材講解只有資料分析上的圖片，并沒有從深層次的原因進行分析，知識的跨度性太大。從學(xué)生角度分析為什么難七年級的學(xué)生理解能力比較弱，又是剛開始接觸生物學(xué)，教材中對此部分的講解只有三行文字，不足50個字。學(xué)生很難通過短短幾行文字和一幅資料分析中的圖片去理解生物富集現(xiàn)象。難點教學(xué)方法1.通過資料分析得出有毒物質(zhì)在食物鏈中積累規(guī)律。2.例舉水俁病說明因有毒物質(zhì)通過食物鏈積累而導(dǎo)致的疾病，從而增強人類環(huán)境保護意識。教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)過程導(dǎo)入《貓和老鼠》以鬧劇為特色，描繪了一對水火不容的冤家：湯姆和杰瑞貓鼠之間的戰(zhàn)爭，片中的湯姆經(jīng)常使用狡詐的詭計來對付杰瑞，而杰瑞則時常利用湯姆詭計中的漏洞逃脫他的迫害并給予報復(fù)，觀看動畫片時，讓我們驚訝老鼠怎會如此厲害，連貓都對付不了它。在我國就出現(xiàn)過這種鼠強貓弱的情況，貓的力量不足以去抗衡肆虐的老鼠，于是人類開始大面積使用老鼠藥。剛開始使用的老鼠藥藥性極強，毒鼠的效果極其明顯，但也帶來了很多負(fù)面影響。被毒死的老鼠被貓吃掉，貓死了，被狗吃掉，狗也死了，所以當(dāng)時在農(nóng)村很多家貓家狗幾乎滅絕，一個村子找不出幾只貓來，為什么吃了老鼠藥的老鼠被貓吃了，貓會死亡呢？知識講解（難點突破）一、資料分析右圖是淡水生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈：A微小的水生植物→B劍水蚤→C蜻蜓的幼蟲→D小魚→E大魚。圖中的紅色圓點表示的是排入水體中的某些有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)是難以分解、無法排出的。紅色圓點的多少表示有毒物質(zhì)的多少。討論：1、如果這些積累了很多有毒物質(zhì)的魚被人吃了，會產(chǎn)生什么樣的后果？2、為什么在食物鏈中營養(yǎng)級別越高的生物，體內(nèi)的有毒物質(zhì)積累得越多？二、解釋生物富集現(xiàn)象1、出示概念：物富集作用亦稱“生物放大作用”。指通過生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈或食物網(wǎng)的各營養(yǎng)級的傳遞，某些污染物，如放射性化學(xué)物質(zhì)和合成農(nóng)藥等，在生物體內(nèi)逐步濃集增大的趨勢。而且隨著營養(yǎng)級的不斷提高，有害污染物的濃集程度也越高。2、用圖示和數(shù)字解釋有毒物質(zhì)在食物鏈中逐級積累有毒物質(zhì)通過生物富集作用在體內(nèi)的積累，在食物鏈中級別越高濃度越大3、利用以上原理分析討論題，給出討論題答案含有毒物質(zhì)的魚被人吃了會中毒。有些有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)比較穩(wěn)定，不容易分解，而且生物體內(nèi)無法排出，這些有毒物質(zhì)隨著食物鏈不斷積累，所以食物鏈中營養(yǎng)級別越高的生物，體內(nèi)有毒物質(zhì)積累越多。三、人類歷史當(dāng)中由于環(huán)境污染，有毒物質(zhì)通過食物鏈積累而導(dǎo)致的惡性疾病--水俁病1、癥狀：這種病癥最初出現(xiàn)在貓身上，被稱為“貓舞蹈癥”。病貓步態(tài)不穩(wěn)，抽搐、麻痹，甚至跳海死去，被稱為“自殺貓”。后來陸續(xù)有人患病，患者由于腦中樞神經(jīng)和末梢神經(jīng)被侵害，輕者口齒不清、步履蹣跚、面部癡呆、手足麻痹、感覺障礙、視覺喪失、震顫、手足變形，重者神經(jīng)失常，或酣睡，或興奮，身體彎弓高叫，直至死亡。2、病因：隨著日本工業(yè)的快速發(fā)展，水俁鎮(zhèn)工廠林立，排放的工業(yè)廢水含有大量的汞。當(dāng)汞在水中被水生物食用后，會轉(zhuǎn)化成甲基汞（CH3Hg）。這種劇毒物質(zhì)只要有挖耳勺的一半大小就可以致人死亡，水俁灣由于常年的工業(yè)廢水排放而被嚴(yán)重污染了，水俁灣里的魚蝦類也由此被污染了。這些被污染的魚蝦通過食物鏈又進入了動物和人類的體內(nèi)。甲基汞通過魚蝦進入人體，被腸胃吸收，侵害腦部和身體其他部分。進入腦部的甲基汞會使腦萎縮，侵害神經(jīng)細胞，破壞掌握身體平衡的小腦和知覺系統(tǒng)。課堂練習(xí)（難點鞏固）四、課堂練習(xí)1．20世紀(jì)，由于人類大量使用DDT，使DDT大量流入海洋，并積累在很多生物體內(nèi)。你認(rèn)為下列生物體內(nèi)DDT含量最高的是（D）浮游植物 B．小蝦 C．魚 D．企鵝解析：生物富集作用是指環(huán)境中一些有害物質(zhì)（如重金屬、化學(xué)農(nóng)藥等），通過食物鏈在生物體內(nèi)不斷積累的過程。因為這些有害物質(zhì)具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易分解的特點，會在生物體內(nèi)積累而不易排出，所以隨著營養(yǎng)級的升高而不斷積累，危害最大的是這一食物鏈的最高級消費者。在食物鏈“浮游植物→小蝦→魚→企鵝”中，企鵝消費級別最高，體內(nèi)DDT含量最高。故選D。2．下列實例中，通過食物鏈引起的生態(tài)危機是（B）A．酸雨 B．汞、DDT等有毒物質(zhì)的積累C．溫室效應(yīng) D．臭氧減少，臭氧層出現(xiàn)空洞解析：A．排放過多的二氧化硫等有害氣體到大氣中，容易導(dǎo)致酸雨的產(chǎn)生，A不符合題意。B．汞、DDT等有毒物質(zhì)的污染是通過食物鏈的傳遞而引起生態(tài)危機，B符合題意。C．過多的二氧化碳的排放還會導(dǎo)致全球的溫度的提升，形成溫室效應(yīng)，C不符合題意。D．臭氧層出現(xiàn)空洞，會使紫外線直接照射到地球表面，對生物造成直接傷害，不能夠通過食物鏈而引起生態(tài)危機，D不符合題意。故選B。3．如圖是某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖，A—F表示不同種類的生物，回答問題：（1）在該生態(tài)系統(tǒng)的組成中，屬于生產(chǎn)者的是___A___。（2）圖中共有___3___條食物鏈，含C的一條食物鏈?zhǔn)茿→B→C→E→F_。（3）如果該生態(tài)系統(tǒng)受到了汞污染，則圖中體內(nèi)汞含量最高的生物是F。（4）在一定的條件下，每個生態(tài)系統(tǒng)都具有相對的穩(wěn)定性，這是由于生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力。小結(jié)