2022年檢驗(yàn)項(xiàng)目資質(zhì)覆蓋情況自查表

對(duì)應(yīng)資質(zhì)證書附

序號(hào)食品大類檢驗(yàn)項(xiàng)目是否具備檢驗(yàn)資質(zhì)

表頁碼、序號(hào)

苯并［a］弦是口否口第#頁，序號(hào)#

苯甲羥月虧酸是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

次磷酸鈉（以次磷酸根計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

二氧化硫殘留量是口否口

鎘（以Cd計(jì)）是口否口

銘（以Cr計(jì)）是口否口

過氧化苯甲酰是口否口

滑石粉是口否口

糧食加工

1黃曲霉毒素R是口否口

品

間苯二酚是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

亮藍(lán)是口否口

硫服是口否口

米酵菌酸是口否口

檸檬黃是口否口

偶氮甲酰胺是口否口

硼酸是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

曲酸是口否口

日落黃是口否口

三聚硫氟酸三鈉鹽是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是口否口

無機(jī)碑（以As計(jì)）是口否口

覓菜紅是口否口

香蘭素是口否口

胭脂紅是口否口

乙二胺四乙酸二鈉是口否口

乙基香蘭素是口否口

誘惑紅是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

糧食加工

1總汞（以Hg計(jì)）是口否口

品

總肺（以As計(jì)）是口否口

2-氯T,3-丙二醇脂肪酸酯（以

是口否口

食用油、2-MCPDit）

2油脂及其

制品3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以

是口否口

3-MCPD計(jì)）

苯并［a］花是口否口

丙二醛是口否口

大腸菌群是口否口

多環(huán)芳燒（苯并［a］花、苯并［a］恿、

是口否口

苯并［b］熒慈、麓）

反式脂肪酸（C18:1T）是口否口

反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)是口否口

過氧化值是口否口

黃曲霉毒素氏是口否口

極性組分是口否口

辣椒素總量（天然辣椒素、二氫辣

是口否口

椒素、合成辣椒素）

鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

霉菌是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

溶劑殘留量是口否口

酸價(jià)是口否口

酸價(jià)（以脂肪計(jì)）是口否口

酸值/酸價(jià)是口否口

特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）是口否口

乙基麥芽酚是口否口

游離棉酚是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

是口否口

脂肪酸乙酯（棕桐酸乙酯、亞油酸

乙酯、油酸乙酯、硬脂酸乙酯）

脂肪酸組成是口否口

紫外吸光度（270nm）是口否口

香蘭素是口否口

總珅是口否口

3-氯T,2-丙二醇是口否口

阿斯巴甜是口否口

3調(diào)味品安賽蜜是口否口

氨基酸態(tài)氮是口否口

鏤鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）是口否口

W（以Ba計(jì)）是口否口

苯并［a］在是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

丙澳磷是口否口

不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）是口否口

呈味核甘酸二鈉是口否口

3調(diào)味品

大腸菌群是口否口

碘（以I計(jì)）是口否口

對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對(duì)

是口否口

羥基苯甲酸計(jì)）

多菌靈是口否口

二氧化硫殘留量是口否口

二氧化鈦是口否口

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

柑橘紅2號(hào)是口否口

鎘（以Cd計(jì)）是口否口

谷氨酸鈉是口否口

過氧化值是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、寬

菜紅、亮藍(lán)、胭脂紅、誘惑紅、赤是口否口

薛紅）

黃曲霉毒素（Bi、B2、Gi、G2）總量是口否口

黃曲霉毒素Bi是口否口

雞源性成分鑒定是口否口

堿性嫩黃是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

可待因是口否口

鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

羅丹明B是口否口

氯化鈉是口否口

氯氟菊酯和高效氯氟菊酯是口否口

嗎啡是口否口

那可丁是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

去甲烏藥堿是口否口

全氮（以氮計(jì)）是口否口

三氯蔗糖是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

蘇丹紅n是口否口

蘇丹紅m是口否口

蘇丹紅W是口否口

蘇丹紅I是口否口

酸性大紅GR是口否口

酸值/酸價(jià)是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

3調(diào)味品脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是口否口

相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用

是口否口

量占其最大使用量的比例之和

亞鐵氟化鉀/亞鐵氟化鈉（以亞鐵鼠

是口否口

根計(jì)）

亞硝酸鹽（以NaNOZ計(jì)）是口否口

乙二胺四乙酸二鈉是口否口

罌粟堿是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

總汞（以Hg計(jì)）是口否口

總珅（以As計(jì)）是口否口

總酸（以乙酸計(jì)）是口否口

安賽蜜是口否口

苯并［a］在是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是口否口

敵敵畏是口否口

動(dòng)物源性成分鑒定（牛、羊、豬、

是口否口

馬、雞、鴨、鵝）

恩諾沙星是口否口

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

4肉制品

氟苯尼考是口否口

鎘（以Cd計(jì)）是口否口

珞（以Cr計(jì)）是口否口

過氧化值（以脂肪計(jì)）是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、覽

是口否口

菜紅、誘惑紅、酸性紅、胭脂紅）

甲醛是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

克倫特羅是口否口

萊克多巴胺是口否口

4肉制品

氯霉素是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

沙丁胺醇是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

商業(yè)無菌是口否口

酸性橙n是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）是口否口

氧氟沙星是口否口

致瀉大腸埃希氏菌是口否口

總碑（以As計(jì)）是口否口

達(dá)氟沙星是口否口

大腸菌群是口否口

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是口否口

蛋白質(zhì)是口否口

恩諾沙星是口否口

非脂乳固體是口否口

5乳制品

氟苯尼考是口否口

鈣是口否口

高氯酸鹽是口否口

磺胺二甲喀噬是口否口

磺胺類（總量）是口否口

酵母是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

氯霉素是口否口

氯酸鹽是口否口

霉菌是口否口

乳酸菌數(shù)是口否口

三聚鼠胺是口否口

沙拉沙星是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽是口否口

商業(yè)無菌是口否口

酸度是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽是口否口

氧氟沙星是口否口

脂肪是口否口

（花生酸+山能酸）/總脂肪酸是口否口

安賽蜜是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

茶多酚是口否口

6飲料

大腸菌群是口否口

大豆源性成分是口否口

蛋白質(zhì)是口否口

rfci閂、是口否口

二氧化碳?xì)馊萘渴强诜窨?/p>

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

高氯酸鹽是口否口

耗氧量（以6計(jì)）是口否口

合成著色劑（檸檬黃、范菜紅、胭

是口否口

脂紅、日落黃、亮藍(lán)）

核桃源性成分是口否口

花生酸/總脂肪酸是口否口

花生源性成分是口否口

酵母是口否口

界限指標(biāo)是口否口

菌落總數(shù)是口否口

咖啡因是口否口

氯酸鹽是口否口

霉菌是口否口

霉菌和酵母是口否口

銀是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

三聚鼠胺是口否口

三氯甲烷是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

山布酸/總脂肪酸是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

睇是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

銅綠假單胞菌是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

硝酸鹽（以NO,-計(jì)）是口否口

杏仁源性成分是口否口

漠酸鹽是口否口

亞麻酸/總脂肪酸是口否口

西地那非是口否口

鹽酸西布曲明是口否口

酚猷是口否口

二甲雙是口否口

格列美胭是口否口

亞硝酸鹽（以NOJ計(jì)）是口否口

陰離子合成洗滌劑是口否口

6飲料

油酸/總脂肪酸是口否口

余氯（游離氯）是口否口

展青霉素是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

棕檎烯酸/總脂肪酸是口否口

安賽蜜是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

7方便食品

大腸菌群是口否口

過僦化值（以脂肪計(jì)）是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃）是口否口

黃曲霉毒素R是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

霉菌是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

三氯蔗糖是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

水分（限面餅檢測(cè)）是口否口

酸價(jià)（以脂肪計(jì)）是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

3-氯T,2-丙二醇是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

8餅干

二氧化硫殘留量是口否口

過氧化值（以脂肪計(jì)）是口否口

是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭

脂紅、覽菜紅、亮藍(lán)）

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）是口否口

霉菌是口否口

酸價(jià)（以脂肪計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

8餅干

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

西地那非是口否口

鹽酸西布曲明是口否口

酚猷是口否口

二甲雙胭是口否口

格列美胭是口否口

阿斯巴甜是口否口

安賽蜜是口否口

9罐頭苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

赤薛紅是口否口

二氧化硫殘留量是口否口

鎘（以Cd計(jì)）是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭

是口否口

脂紅、覽菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)）

動(dòng)物源性成分鑒定（雞、鴨、牛、

是口否口

羊、豬）

黃曲霉毒素Bl是口否口

孔雀石綠是口否口

萊克多巴胺是口否口

亮藍(lán)是口否口

檸檬黃是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

商業(yè)無菌是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

乙二胺四乙酸二鈉是口否口

組胺是口否口

無機(jī)碑（以As計(jì)）是口否口

蛋白質(zhì)是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

10冷凍飲品阿斯巴甜是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

沙門氏菌是口否口

10冷凍飲品單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

大腸菌群是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是口否口

副溶血性弧菌是口否口

鎘（以Cd計(jì)）是口否口

銘（以Cr計(jì)）是口否口

過氧化值（以脂肪計(jì)）是口否口

黃曲霉毒素Bi是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

菌落總數(shù)是口否口

氯霉素是口否口

11速凍食品

霉菌是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）是口否口

安賽蜜是口否口

伏馬毒素Bi,B2之和是口否口

過氧化值（以脂肪計(jì)）是口否口

合成著色劑（檸檬黃、日落黃、亮

是口否口

藍(lán)、胭脂紅、范菜紅、誘惑紅）

克倫特羅是口否口

萊克多巴胺是口否口

沙丁胺醇是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

動(dòng)物源性成分鑒定（雞、鴨、牛、

是口否口

羊、豬）

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

過氧化值（以脂肪計(jì)）是口否口

黃曲霉毒素氏是口否口

金黃色葡萄球菌是口否口

薯類和膨

12

化食品

菌落總數(shù)是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

商業(yè)無菌是口否口

水分是口否口

酸價(jià)（以脂肪計(jì)）是口否口

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

薯類和膨

12

化食品

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

安賽蜜是口否口

苯并［a］花是口否口

鋁的殘留量（以A1計(jì)）是口否口

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是口否口

大腸菌群是口否口

合成著色劑（檸檬黃、胭脂紅、范

是口否口

菜紅、日落黃）

酵母是口否口

菌落總數(shù)是口否口

霉菌是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

沙門氏菌是口否口

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）是口否口

13糖果制品

糖精鈉（以糖精計(jì)）是口否口

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是口否口

相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用

是口否口

量占其最大使用量的比例之和

西地那非是口否口

安賽蜜是口否口

二氧化硫殘留量是口否口

瞳咻黃是口否口

鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

毗蟲咻是口否口

茶葉及相

14草甘瞬是口否口

關(guān)制品

噠蛾靈是口否口

大腸菌群是口否口

嚏蟲瞇是口否口

毒蟲畏是口否口

毒死蟬是口否口

氟是口否口

甲拌磷是口否口

甲氧滴滴涕是口否口

井岡霉素是口否口

菌落總數(shù)是口否口

克百威是口否口

聯(lián)苯菊酯是口否口

氯st酸甲酯是口否口

滅多威是口否口

滅蛾醍是口否口

鉛（以Pb計(jì)）是口否口

鼠戊菊酯和s-鼠戊菊酯是口否口

煥蛾特是口否口

茶葉及相

14

關(guān)制品

三氯殺蜻醇是口否口

水胺硫磷是口否口

特樂酚是口否口

氧樂果是口否口

乙酰甲胺磷是口否口

噗蛾酯是口否口

西地那非是口否口

鹽酸西布曲明是口否口

酚酰是口否口

二甲雙服是口否口

格列美?是口否口

丙環(huán)喋