錯誤！文檔中沒有指定樣式的文字。PAGE2引言本文研究下廚房美食網(wǎng)站的運營及設(shè)計版塊功能性，分析消費大眾生活習(xí)慣等相關(guān)行為的特征。結(jié)合下廚房美食網(wǎng)站現(xiàn)有營銷情況，制定具有可行性的美食網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)營銷策略，實現(xiàn)營銷升級。研究的意義為以下兩點：理論意義目前，針對這種大眾的生活方式，美食網(wǎng)站的設(shè)立猶如雨后春筍，但很多都不太完善，沒有建立一個系統(tǒng)性功能性完善的網(wǎng)站。食物與人體健康息息相關(guān)，本人認為美食網(wǎng)站應(yīng)該具有作為指導(dǎo)意義的存在，現(xiàn)有的文獻對這一問題研究還不夠深入。本文著眼于大眾生活方式改變引發(fā)的行為特征，嘗試通過對下廚房美食網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計及營銷策略等進行研究，結(jié)合大眾生活方式節(jié)奏的特點，開發(fā)和優(yōu)化營銷策略。本文盡可能整合這類網(wǎng)站營銷理論知識，對特點鮮明的下廚房美食網(wǎng)站在網(wǎng)頁設(shè)計版塊功能及網(wǎng)絡(luò)營銷策略理論創(chuàng)新提供參考。實踐意義采用美食網(wǎng)站這種方式立足進行營銷的行為很多，下廚房屬于做得比較有權(quán)威性的。但綜合其他同行網(wǎng)站來看，也存在一些不足，需要修正以提升大眾體驗效果和營銷盈利的提升。本文分析下廚房美食網(wǎng)站在版塊功能性設(shè)立和提出可供參考的網(wǎng)絡(luò)營銷對策，為提高下廚房品牌美食網(wǎng)站在互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站市場的競爭力和大眾認可度提升提供參考策略。本文主要研究方法有以下三種：（1）網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)査法。設(shè)計網(wǎng)絡(luò)調(diào)査問卷，調(diào)査大眾消費者用餐、制作美食等生活習(xí)性、購買習(xí)慣以及行為特征，分析其共性，為其在網(wǎng)絡(luò)營銷方面揚長避短提供有力的參考。（2）文獻研究法。對國內(nèi)外有關(guān)電子商務(wù)營銷的文獻資料和網(wǎng)頁設(shè)計及網(wǎng)站建立、市場營銷等的文獻資料進行整理和分析，從中學(xué)習(xí)優(yōu)秀的經(jīng)驗和研究成果，為本文研究奠定基礎(chǔ)。（3）調(diào)査分析法。先進行各美食網(wǎng)站分析調(diào)查，以及對中醫(yī)常識、人體生活作息、營養(yǎng)均衡、地域特色、口味的創(chuàng)新等方面，從調(diào)查和研究過程中收集各種數(shù)據(jù)和資料為論文提供理論依據(jù)；在通過對美食愛好者進行談訪，獲得他們的經(jīng)驗和意見。浙江大學(xué)遠程教育學(xué)院本科畢業(yè)論文(設(shè)計) 下廚房美食網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計與營銷策略研究PAGE15PAGE6一、國內(nèi)美食網(wǎng)站的網(wǎng)頁設(shè)計風格及功能實用性（一）國內(nèi)美食網(wǎng)站概況隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，消費大眾通過美食應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)手段提供美食菜譜、食材信息、健康資訊、在線社區(qū)與線上線下互動服務(wù)等。近年來，中國整體網(wǎng)民規(guī)模和移動網(wǎng)民規(guī)模呈穩(wěn)步增長趨勢，2019年上半年中國網(wǎng)民數(shù)達到8.54億人，互聯(lián)網(wǎng)普及率61.2%。移動網(wǎng)民規(guī)模的快速擴張為美食菜譜應(yīng)用的發(fā)展帶來了強勁的驅(qū)動力和廣闊的發(fā)展空間。據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，截止到2018年9月，下廚房APP所在的美食社區(qū)行業(yè)，共有APP共17個，月活躍用戶數(shù)量2232.57萬。排名前5的APP分別是下廚房、豆果美食、香哈菜譜、好豆菜譜、美食杰。這里列舉國內(nèi)幾個知名度高（排名前5）的美食網(wǎng)站概況：下廚房是一款適合年輕人流行的美食食譜軟件，集“社區(qū)+內(nèi)容付費+電商”為一體的多元化美食社區(qū)類產(chǎn)品。2011年3月，下廚房網(wǎng)站上線運營。2011年7月，下廚房APP發(fā)布。蘋果官方AppStore精選推薦的美食應(yīng)用；被央視CCTV新聞頻道報道為年輕人流行的生活方式APP。豆果美食是國內(nèi)首家發(fā)現(xiàn)、分享、交流美食的互動平臺，是一家基于優(yōu)質(zhì)菜譜內(nèi)容的美好生活方式提供商。目前已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)外華人較為領(lǐng)先的美食互動社區(qū)網(wǎng)絡(luò)。具有廚藝交流、美食分享的功能。提供國內(nèi)免費手機美食菜譜、生活資訊。一款美食應(yīng)用軟件,將美食菜譜、社區(qū)互動、美食畫報、云計算數(shù)據(jù)存儲整合為一體,囊括超過500萬道菜譜。內(nèi)容包含八大菜系、西餐、小吃、飲品、烘焙、海鮮、料理等。（3）香哈菜譜是一款生活類的美食軟件，主要功能是提供原創(chuàng)類美食菜譜。該軟件提供100多萬道原創(chuàng)高清菜譜，1萬多道原創(chuàng)菜譜視頻，家常菜、西餐、烘焙菜譜，同時推送每日三餐營養(yǎng)食譜，一家人再也不用為吃什么而發(fā)愁。并設(shè)有香哈商城、定制養(yǎng)生等特色聚集了一眾烹飪達人、吃貨、時尚辣媽、家庭主婦等人群;其中70%為女性，年齡20-40歲。（4）好豆菜譜提供了直接搜索和隨機搜索兩種搜索方式，你可以直接輸入菜名、食材或者功效來進行搜索；你也可以在品種、食材以及口味中按照自己的喜好來匹配出適合自己的菜譜。另外，好豆菜譜還提供了非常好玩的菜譜搜索方式——搖搖美食搜索，你可以搖一搖手機隨機匹配菜譜，讓枯燥的搜索變得極富趣味，當你在搜索界面搖動手機會隨機選擇品種、食材和口味自動組合，然后點擊匹配結(jié)果就行了，不過這種隨機匹配出來的菜譜并不一定會符合你的口味，這是這個美食網(wǎng)站的特色。（5）美食杰成立于2007年1月，是集菜譜、健康飲食知識、烹飪技巧、各地特色小吃、電子商務(wù)以及輕社交元素為一體的網(wǎng)絡(luò)美食信息服務(wù)平臺。PC端和移動端菜譜累計更新25萬篇，每月超過1500萬美食愛好者通過美食杰了解美食信息。產(chǎn)品特色：1.每日三餐精選；2.時令食材推薦；3.健康養(yǎng)生理念；4.用戶溝通成長體系。縱觀國內(nèi)美食網(wǎng)站，各有特色，各有優(yōu)勢，但有些還是處于單純食譜和烹調(diào)方法的呈現(xiàn)形式，少了和大眾消費者的互動，缺乏時尚感的平白陳述，對年輕消費群體缺乏吸引力，營銷收益來自小廣告小窗口的切換傳播，收益面過窄。有些沒有甄選優(yōu)質(zhì)可行的食譜，品類單調(diào)乏味，缺乏實踐意義。有些美食網(wǎng)站主頁資訊和文字內(nèi)容太多，缺少視覺沖擊力。美食離不開色香味俱全，事實證明一個好的美食網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計用色明快、標題簡練，設(shè)計簡約明了，更具視覺沖擊力和食欲，增加點擊率和轉(zhuǎn)換率。在提升用戶活躍度后，網(wǎng)站開始逐漸從菜譜工具向平臺化轉(zhuǎn)變，從單一提供美食菜譜逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦由鐓^(qū)化、電商化、媒體化和大數(shù)據(jù)化的運營模式。隨著大眾消費者生活日益精彩豐富，以互聯(lián)網(wǎng)為載體，搭建起與美食相關(guān)的網(wǎng)上生活平臺，優(yōu)化菜譜內(nèi)容，提高用戶體驗，同時增加了社交功能以及滿足用戶的互動需求。這一運行上的優(yōu)化與升級在提高用戶活躍度，增加用戶粘性上取得了實質(zhì)性成果，為美食網(wǎng)站帶來廣闊的前景。（二）美食網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)營銷主要方式美食網(wǎng)站的主要營銷方式有像下廚房那樣的通過社區(qū)+內(nèi)容付費+電商來獲取收益，也有些像美食杰那樣，做些與美食相關(guān)的商業(yè)活動，例如廚房家居、廚房家電、廚房調(diào)料、食材食品、生活周邊等產(chǎn)品配套的生活商城。除此之外還有與線下生鮮市場合作配送，或產(chǎn)地直送食材等商業(yè)活動，再者就是推薦食譜書籍，美食講座等資訊，插播小廣告等。（三）大眾獲得制作美食方法的相關(guān)渠道在網(wǎng)絡(luò)尚不發(fā)達的年代，大眾獲取美食制作的方法可能就是僅限于親友之間的相傳。到后來發(fā)展到電視美食節(jié)目，健康節(jié)目，食譜書籍等方式。隨著時代的進步，互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和高度發(fā)達，年輕群體獲取制作美食方法的渠道得到了大大的豐富。通過電腦和移動端APP，隨時都可以在相關(guān)的美食應(yīng)用軟件、美食網(wǎng)站、在線美食社區(qū)與線上線下互動交流平臺，獲取美食菜譜、食材信息、健康資訊。二、下廚房美食網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計思路與版塊研究（一）現(xiàn)有版塊的美感和功能設(shè)置概況2011年，下廚房從上線開始，給人留下了“文藝”印象的網(wǎng)站，小清新的風格契合年輕群體的偏好，快速吸引了大批年輕潮流群體的涌入，主旨是打造文藝的菜譜社區(qū)。通過移動端點擊進入主頁“唯有美食與愛不可辜負”字眼跳入眼簾，頁面不乏“愛的味道研究所”“你們愛的梅森瓶”…這些帶有典型下廚房語言風格的推薦語，查看那些配有精美圖片的商品或食譜。以干凈，有情感的設(shè)計和文案風格吸引大量原創(chuàng)的美食作者，間接地樹立了美食菜譜領(lǐng)域的設(shè)計標準。從簡單的菜譜工具到現(xiàn)在的集“社區(qū)+內(nèi)容付費+電商”為一體的多元化美食社區(qū)類產(chǎn)品，下廚房將美食作為連接，聚合了許多美食愛好者。版塊功能性設(shè)置：電腦端和移動端APP電腦端主導(dǎo)航分為：搜索引擎、首頁、菜譜分類、菜單、作品動態(tài)；側(cè)導(dǎo)航大致分為：家常菜、快手菜、下飯菜、早餐迎合用戶的不同需求。肉、魚、蔬菜、雞蛋、湯羹、烘焙、主食、面、素食，不同食材的分類食譜。孕婦、產(chǎn)婦、嬰兒、兒童，特殊群體的特色食譜推薦。隨著手機的大眾普及，有大量數(shù)據(jù)顯示移動端的用戶量更大，制作餐食時，用手機查找菜譜更便捷，本文著重分析移動端APP版塊功能和設(shè)計思路，APP分成五個頁面：主頁、市集、課堂、收藏、我體驗環(huán)境體驗機型：iphone7系統(tǒng)版本：11.4.1（15G77）下廚房APP版本號：237.1.8體驗日期：2019年11月28日【搜索引擎】搜索菜譜、食材和廚友【主頁】關(guān)注、推薦、發(fā)現(xiàn)關(guān)注，是根據(jù)使用者收藏菜譜的類別喜好向使用者推送的板塊，這個版塊是個智能版塊。例如：使用者A酷愛制作烘焙美食，收藏夾里收藏了很多蛋糕的菜譜，關(guān)注版塊呈現(xiàn)出一些蛋糕的菜譜。還有呈現(xiàn)一些有著共同愛好的廚友頭像可供關(guān)注。推薦，banner位置是使用者關(guān)注的用戶頭像，下面像照片墻形式的菜譜推送，每個菜譜的右下方顯示收藏量，讓使用者衡量菜譜的受歡迎程度而按自己口味喜好加以選擇。發(fā)現(xiàn)，就像微信的“朋友圈”，下廚房推送比較火的菜譜，附上廚友的心情寄語。每個菜譜小圖的右下方顯示點贊量，以讓用戶評估它的受歡迎度，讓不知道吃什么，對吃沒頭緒的用戶們，可以獲取制作靈感，精美的圖文和動圖引得用戶們垂涎三尺。合作商家的廣告活動，會在發(fā)現(xiàn)版塊出現(xiàn)?！臼屑吭谙聫N房里是一個獨立的頻道，有自營和第三方的平臺。這是下廚房一個與電商連接的舉措，也是下廚房的主要營銷收益版塊。一個展示、銷售“跟吃有關(guān)的東西”的平臺，自營商品包括食材、零食、廚具、廚電，數(shù)千種商品經(jīng)過專門團隊的審核之后，才會上架。就像其他電商平臺一樣，用戶將選中商品放入購物車，填寫收貨地址，支付完畢之后，購物流程就剩下等快遞包裹送上門了。【課堂】這里是下廚房里的收費課堂，付費的方式是廚幣。廚幣的獲得方式有幾種：現(xiàn)金充值、分享菜譜獲得、參加活動互動優(yōu)秀所得等，這也是增強活躍度的措施。下廚房的內(nèi)容，大部分都是來自于廚友的分享，“會做菜的人在這里教不會做菜的人”為理念。廚幣可以用于學(xué)習(xí)更多的菜譜，這一點也高度符合用戶進入下廚房尋求食譜提高廚藝和生活品質(zhì)的需求，為網(wǎng)站運行奠定了一個穩(wěn)定模式?！臼詹亍坑脩暨x擇他喜歡的、操作度和實現(xiàn)度高的菜譜，放于收藏夾，方便查找和運用?！疚摇坑脩魝€人信息板塊、瀏覽歷史、課程和書架、訂單、錢包等個人功能版塊。顯示用戶個人創(chuàng)建的食譜、分享作品的數(shù)量羅列頁面版塊。（二）現(xiàn)有用戶版塊的功能性分析、存在問題及優(yōu)化方案1.菜籃子功能功能介紹：菜籃子顧名思義是去菜市場用來盛裝食材的籃子。在用戶瀏覽完菜譜之后，可以一鍵操作把菜譜的食材裝入“菜籃子”，這樣的操作很方便用戶一次性采購所需食材。目前存在的問題：問題一：“菜籃子”相對隱蔽，在菜譜一鍵操作之后，找不到菜籃子了，這樣不利于用戶操作，最后認真翻查在收藏頁面的右上方發(fā)現(xiàn)了小圖標。使用戶體驗出現(xiàn)了割裂感，也會大大降低了使用頻率。據(jù)調(diào)研有超6成用戶找不到菜籃子入口。優(yōu)化建議：在“我”版塊中段顯眼的位置，安置一個菜籃子入口，與訂單和個人信息等放一起，方便用戶查找和進入付款頁面。問題二：進入菜籃子功能界面中，只有“合并用料”和“清空菜籃子”兩項編輯選項，無法編輯選定或刪除某一食材，若要操作，要重返菜譜操作。優(yōu)化建議：多設(shè)計靈活編輯選項操作，有些用戶家里或許有和菜籃子里面重復(fù)的食材，可以通過單項靈活刪除或變動口味等操作實現(xiàn)個性化需求，從而增強用戶的體驗感和留存率。問題三：菜籃子功能中，缺少快捷分享給他人的功能和缺少找人代付功能，有時需要他人幫忙購買食材時，只能通過手機截屏，也有可能長的清單不在一個頁面上會有食材選項遺漏。優(yōu)化建議：一鍵分享和找人代付功能，能幫助有這方面需求的用戶快捷方便解決問題。2.市集界面功能介紹：如上所述，市集是下廚房的一個電商舉措，也是主要的收益來源版塊。首頁的banner通常是傳達給使用者重要信息，在版塊中應(yīng)處于重要視覺位置，參看當當網(wǎng)、京東、淘寶網(wǎng)等各大電商平臺，banner都是置于首頁靠上部位。若將banner做大做吸引，可以增長用戶停留時間，從而提高轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化率是衡量電商收益的重要指標。目前存在的問題：當前版本下廚房的市集界面，與其他幾大電商頁面不同，首頁靠上部是營銷類別分類圖標，并排列隊幾行。據(jù)用戶調(diào)研結(jié)果顯示，超7成用戶表示“有些混亂”。重要的banner置于頁面中部，小圖標分散放置頁面上部，導(dǎo)致視覺沖擊力減弱，分散。優(yōu)化建議：把banner置于頁面上部，通過幾張圖切換的方式，增加呈現(xiàn)率，達到更好的傳達效果。頁面中部的小圖標再進行類別分化，下廚房自營、限時特惠、市集上新、市集精選。大類別轉(zhuǎn)用大圖標設(shè)計，簡約明了，減少混亂感。通過全部分類圖標導(dǎo)航進入二級菜單頁面，這樣更具條理性。把小圖標的小類別再總結(jié)成幾個大類別標題隔開，避免單一排列，簡約直觀使用體驗和視覺效果更好。市集一級菜單頁面市集二級菜單頁面3.關(guān)注界面功能介紹：下廚房的關(guān)注是在社區(qū)功能版塊中占很重要的位置，在此用戶可以看到自己關(guān)注的用戶之內(nèi)容更新。目前存在的問題：關(guān)注頁面缺少關(guān)注用戶新菜品信息的呈現(xiàn)，這樣就缺少了使用者和用戶之間的粘連度，從而對留存率有一定影響。優(yōu)化建議：建議像微信朋友圈的形式，關(guān)注用戶更新菜譜信息，頭像呈現(xiàn)出來，方便使用者點閱，更強這一板塊的社交功能，從而增強用戶體驗。4.菜譜頁面功能介紹：下廚房美食網(wǎng)站在每個食譜下面有個對“這道菜的評論”區(qū)域，這里是用戶和分享菜譜內(nèi)容廚友之間的互動區(qū)域，設(shè)有問答和點贊設(shè)置，下面還有一個交作業(yè)的區(qū)域，是用戶實踐后的曬圖與簡短的實踐感想。這部分起到了一個加強互動交流的效果，提高做菜的實踐可能性。目前存在的問題：大量的留言問答交流，難免有些灌水評論的出現(xiàn)，對使用者瀏覽和甄別有用信息存在花費過多時間的問題。優(yōu)化建議：選在優(yōu)秀“榮譽殿堂”級菜譜大眾評論互動版塊下方，建議設(shè)立一個本食譜所用到的主材料或某種調(diào)味品品牌的簡短問卷或投票，因為也許制作每一種食品，都有其優(yōu)勢的品牌的食材，譬如用不同品牌的食材或者調(diào)料，會得到不一樣的口味或者口感。假如設(shè)了簡短問卷，讓用戶們回復(fù)食用或使用心得，讓準備實踐的用戶們參考應(yīng)用，讓成功率有保障，更具人性化。（三）設(shè)立“飲食健康”人性化版塊和加強社區(qū)建設(shè)1.設(shè)立“飲食健康”人性化版塊根據(jù)多方數(shù)據(jù)調(diào)查得知，下廚房的主流用戶由一、二線發(fā)達城市，具有中高收入，年齡分布25至45歲這一區(qū)間的消費者構(gòu)成；其中，又以女性用戶占大比數(shù)。這部分人群由于日常工作和生活的壓力都相對比較大，且使用手機點餐的頻率較高。（《2017國民餐飲消費大數(shù)據(jù)報告》CBNData&口碑）因此，選擇自己在家制作餐食時，通常更加注重餐飲食材的品質(zhì)，選擇符合其品位的下廚房APP進行制作參考。此外，這部分消費者還將制作美食及美食社交作為日常的舒壓手段之一，不僅制作出高品質(zhì)美食，更于此過程中緩解壓力、提高自身烹飪能力，在烹飪食物的過程中享受樂趣，增進和家人和家人之間感情；上述這部分下廚房的主要用戶群體：是處于一、二線城市的80及90后，對互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品具有較高的認可度；有著更高的自我關(guān)愛意識，追求更好的生活品質(zhì)，同時也熱衷于通過社交與他人分享、交流。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的提高，“食膳養(yǎng)生”的主題深入人心，飲食與健康息息相關(guān)，迎合下廚房的主要人群需求，建議下廚房美食網(wǎng)站增設(shè)一個專注“飲食健康”主題板塊，里面可以介紹飲食小常識、美容瘦身、食品安全、養(yǎng)生妙方、飲食鑒定、中醫(yī)保健、母嬰健康飲食、時令飲食等方面的資訊，還能結(jié)合我國國粹中醫(yī)方面的功能性調(diào)理建議，例如：清熱祛火、減肥、化痰止咳、烏發(fā)養(yǎng)腎、健脾開胃、消化不良、清熱解毒、補陽壯陽等臟腑調(diào)理方面的食療食譜。不同的人群，不同的膳食搭配，例如迎合孕婦、產(chǎn)婦、老年人、哺乳期、青少年、嬰幼兒童等群體。生活節(jié)奏的繁忙導(dǎo)致現(xiàn)代人亞健康嚴重，疾病調(diào)理方面的調(diào)理，糖尿病、高血壓、痛風等等特殊群體食譜。此版塊還可以增設(shè)相關(guān)活動，倡導(dǎo)健康飲食，輕食健身餐，帶領(lǐng)消費者塑造健康的生活方式，定期開展廚房活動，譬如聚集一眾健身瘦身有健美要求的用戶，做健康減肥餐搭配的食譜，將會得到用戶的關(guān)注，可在APP上堅持21天輕食打卡養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，活動評選和排名，保持者和勝出者得到相應(yīng)的廚幣和禮品。這樣做是為了增加用戶和網(wǎng)站的粘連度，激發(fā)了廣大美食愛好者對不同口味菜譜的探索，以及對健康生活方式的追尋。不僅為廣大美食愛好者提供了更多健康生活方式的選擇，這種合作方式還在一定程度上對整個輕食產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生積極正面的影響。2.加強社區(qū)建設(shè)下廚房想達到加強社區(qū)建設(shè)目的，可以嘗試增設(shè)“故事”頻道，故事頁面banner可以羅列晚餐、早餐、午餐、瘦身、母嬰、家務(wù)、好物、萌寵等標題導(dǎo)航，把廚友們分享的菜譜和事物，來個細分，更具功能性和生活性，令網(wǎng)站內(nèi)容更豐富，更接地氣，例如好物標題鏈接，分享收納技巧、清潔方式、插花、生活小技巧、生活小常識、時令美食的制作故事、瘦身食譜分享及經(jīng)驗之談等等，大大的增強了年輕人所青睞的交流社區(qū)功能，獨具社區(qū)文化特色。萌寵就是具有年輕潮流的特色寵物，動物和植物或者其他時尚的小物件，符合年輕主流群體的喜好，增強平臺的活躍度。三、下廚房美食網(wǎng)站營銷策略研究（一）現(xiàn)有營銷策略概況下廚房主要以市集（電商）和課堂（內(nèi)容付費）為主要營銷收益版塊。推出“市集”為其垂直電商盈利模式后，下廚房開始擴大業(yè)務(wù)范圍至內(nèi)容付費領(lǐng)域，推出“課堂”功能?！罢n堂”通過合作更多專業(yè)美食創(chuàng)作者和業(yè)內(nèi)人士，打造內(nèi)容付費品牌“廚Studio”，向用戶提供了直播、錄播的視頻課程以及圖文學(xué)習(xí)專欄等多種形式的付費教學(xué)課程，在提升了整體用戶粘性的同時，也進一步通過涉足知識付費領(lǐng)域，拓寬其獲利渠道。由此我們可以看出，下廚房目前主要專注的以下三個領(lǐng)域，形成了即“社區(qū)+內(nèi)容付費+電商”的多元化美食平臺入口。以食譜分享、交流和互動為一體的美食譜分享型社區(qū)以視頻課程為主，圖文專欄為輔的美食類內(nèi)容付費平臺垂直美食類電商平臺目前，市集覆蓋的商品包括食材、食品、廚具和廚電。已經(jīng)有不少商家入駐了市集，既有大型生鮮電商，也有只銷售一種或幾種單品的小型賣家。（二）用戶調(diào)研和結(jié)果整理為了進一步了解在實際使用過程中，用戶們對于下廚房APP的使用感受和反饋，通過網(wǎng)絡(luò)隨機問卷調(diào)查和投票通道對25位下廚房用戶進行了深度用戶訪談。通過對不同類型用戶的訪談，了解用戶在使用過程中對下廚房APP的一些想法和需求，結(jié)合整理出的訪談結(jié)果。（三）現(xiàn)有營銷策略優(yōu)勢下廚房是一個充滿文藝氣息的菜譜社區(qū)，據(jù)調(diào)查，下廚房的主要用戶群體是一二線城市20-45歲的女性居多，它的代名詞是年輕、時尚、潮流。這批70.80.90后也正是社會的主流群體，有經(jīng)濟實力基礎(chǔ)和注重生活質(zhì)量，自我關(guān)愛觀念的覺醒，對認可的事物，舍得投入，所以下廚房售賣的不止是商品，還有情懷。同時，年輕一輩人生活節(jié)奏快，講求速食的年代，下廚房獨有的設(shè)計和帶有溫度的文字，凝聚了一眾年輕的美食制作愛好者，耕耘好電商和內(nèi)容付費版塊，將會得來廣泛的收益和廣闊的發(fā)展前景。（四）現(xiàn)有營銷策略不足及建議根據(jù)以上調(diào)研結(jié)果，針對現(xiàn)有的營銷策略的不足，提出相關(guān)建議。文章前部分也提到了網(wǎng)頁版塊設(shè)計的不合理，會導(dǎo)致用戶體驗感不好，從而也會影響電商渠道的收益，進一步加強社區(qū)建設(shè)，發(fā)揮下廚房特色，提高用戶留存率和拓展新用戶群體。建議：1．增設(shè)定期開展活動下廚房可與第三方商家合作，定時舉行活動，例如各大節(jié)日，年夜飯、圣誕大餐、端午節(jié)等時令食品菜譜分享，設(shè)立獎金獎品，增強與用戶的互動，有利于網(wǎng)站用戶留存率的提升。2．開設(shè)線下特色品牌體驗店和熱門美食效益供應(yīng)鏈下廚房是網(wǎng)上的一個美食菜譜社區(qū)，雖然里面有課程這個版塊，但像烘焙類的料理，需要用到很多工具，有些用戶可能家里沒有這個條件，想學(xué)習(xí)些具技術(shù)性的烹調(diào)藝術(shù)或者想約三五成群在一個舒適有格調(diào)的環(huán)境，一起體驗制造美食的樂趣。所以建議下廚房可以嘗試在某些城市設(shè)立線下體驗點，讓用戶交費體驗烹調(diào)和做美食的樂趣，也可以開一些提升烹調(diào)技術(shù)的班，或者技藝培訓(xùn)班，為社會就業(yè)做貢獻。另一方面，也可以讓主要群體以外的人群，增強下廚房品牌的曝光率，擴大受眾面。定期開展“廚房活動”線上線下參與起來，增強各用戶群體的互動。某些熱門美食，可以開設(shè)實體店或特色餐廳，例如某款蛋糕，非常熱門，成為了網(wǎng)紅，下廚房品牌有了一定的知名度，可以開設(shè)加盟店，售賣熱門美食產(chǎn)品，讓消費大眾可以品嘗到有特色和新鮮的食品，也符合下廚房品牌主題。3.開設(shè)拼團模式和生鮮產(chǎn)地直達模式食物具有時令性和地區(qū)性，既然下廚房是一個美食網(wǎng)站菜譜社區(qū)，自然離不開食物，推送時令特色食材和菜譜，打造健康的主題生活。注重食品安全，甄選高品質(zhì)的原始綠色有機食材，甄別高品質(zhì)貨源，開設(shè)拼團模式，量大就可以實現(xiàn)與產(chǎn)地合作直銷直達派送，多地設(shè)立倉儲轉(zhuǎn)運中心，實現(xiàn)高時效速遞。4.打造半成品食品品牌鑒于主流群體生活節(jié)奏快，工作繁忙，下廚房可以考慮與代工廠合作，把食材加工制作成半成品出售，作為自營產(chǎn)品于市集售賣，打造下廚房特色品牌產(chǎn)品。全國分區(qū)域分倉儲藏派送，保證品質(zhì)新鮮和時效送達，即方便了消費大眾，也符合大眾休閑和速食的生活方式。（五）建議整體優(yōu)化的方向1.優(yōu)化社區(qū)功能體系和內(nèi)容深度，考慮適當加入短視頻動圖菜譜等新的形式，使得菜譜更直觀易懂，提升操作性。優(yōu)化社區(qū)菜譜的頻道分類，豐富社區(qū)內(nèi)容的呈現(xiàn)形態(tài)，加強與用戶之間的互動連接。2.優(yōu)化電商板塊的業(yè)務(wù)，結(jié)合當今大眾的生活方式，挖掘?qū)儆谙聫N房自己的電商平臺特色。與目前同為美食領(lǐng)域的生鮮電商形成差異化發(fā)展，揚長避短。下廚房電商最大的優(yōu)勢在于借助自有的社區(qū)平臺內(nèi)容和擁有多和精準的行業(yè)信息優(yōu)勢，通過電商活動能夠獲取較高的流量轉(zhuǎn)化率。3.優(yōu)化多終端平臺的使用體驗，增強品牌滲透率。除了手機端的體驗，平板、甚至是近來火熱的智能觸屏音箱（如小愛觸屏音箱、小度在家）等智能家居硬件上，都具備下廚房的使用場景。投入精力優(yōu)化好多終端的使用體驗，能夠得下廚房APP更好的融入消費者日常的生活場景之中。提升品牌滲透率和用戶粘性。4.會員體系的重新思考與構(gòu)建。浙江大學(xué)遠程教育學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計）結(jié)論PAGE18結(jié)論本文選擇下廚房美食網(wǎng)站作為研究對象，深究網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計與營銷策略的研究提升。經(jīng)過調(diào)查研究和數(shù)據(jù)分析以后，對本文的研究進行以下總結(jié)：“民以食為天”“衣食住行”處處離不開“食”，所以菜譜社區(qū)發(fā)展前景巨大，下廚房它以干凈，有情感的設(shè)計和文案風格吸引大量原創(chuàng)的美食作者，間接地樹立了美食菜譜領(lǐng)域的設(shè)計標準。但作為初嘗電商產(chǎn)業(yè)的下廚房一旦踏入了食品電商的市場，它的競爭對手就不再是豆果美食、美食杰之類的菜譜社區(qū)，而是更加殘酷的生鮮電商。這不是下廚房剛剛發(fā)現(xiàn)的新興市場，而是一個巨頭紛紛入場，競爭異常激烈的市場。對于下廚房來說，需要不斷的進步和提升，跟上時代的步伐深化發(fā)展，接受市場賦予的挑戰(zhàn)。像下廚房創(chuàng)始人王旭升說的：“下廚房現(xiàn)在更像是一座歐洲的小城鎮(zhèn)，還沒有到繁榮的時候?！毕聫N房還有很大的發(fā)展和提升空間。根據(jù)下廚房現(xiàn)今的營銷方式，通過研究提出了更設(shè)立人性化的板塊，符合當今大眾的飲食意念，健康與飲食的關(guān)系，膳食養(yǎng)生的主題來提