PAGEPAGE1第2課時：水沸騰了基礎(chǔ)知識1.不停地給杯子里的水加熱，水會沸騰。2.水沸騰時，水中和水面上會冒出很多氣泡，氣泡里含有水蒸氣。3.水沸騰時，水面上會看到很多“白氣”，這不是水蒸氣，是小水滴。水蒸氣是看不到的，我們能看到的“白氣”和霧都不是水蒸氣。沸騰前沸騰時4.水變成水蒸氣后，體積會大大增加。將套有塑料袋（被擠壓過）的漏斗放在沸騰的水面下，塑料袋會鼓起來。5.通常，當(dāng)水的溫度升高到100℃時，水會沸騰。6.水沸騰時，溫度不變。7.溫度計上的100℃是以標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。8.測量水溫的方法（1）手拿溫度計的上端。（2）將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。（3）視線與溫度計液面持平。（4）在液柱不再上升或下降時讀數(shù)（測量連續(xù)變化的溫度時除外）。（5）讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。9.酒精燈的火焰從外向內(nèi)依次為外焰、內(nèi)焰和焰心。其中外焰溫度最高，要用外焰加熱。酒精燈10.酒精燈的使用方法（1）不能用燃著的酒精燈點燃其他酒精燈。（2）熄滅酒精燈時要用燈帽蓋滅（蓋兩次），不能用嘴吹。（3）加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)仍然是很燙的，不要用手觸摸。課堂回顧探索：觀察水沸騰時的現(xiàn)象準(zhǔn)備實驗現(xiàn)象體積變化石棉網(wǎng)的作用：使燒杯________。沸騰前沸騰時水變成水蒸氣后，體積會________。從水中、水面和水面之上三個方面來觀察。（1）溫度計的________℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。用溫度計測量水溫時，溫度計下端的液泡不能碰到容器的________與________。（2）水沸騰時，水面上會出現(xiàn)大量“白氣”，這些“白氣”是________。（3）用酒精燈加熱水時，要用火焰的________加熱。基礎(chǔ)訓(xùn)練一、判斷題1.要保持水一直沸騰，就需要不斷加熱，所以水的溫度還在不斷升高。（）2.測量水溫時不能將溫度計從水中拿出來。（）3.在“觀察水的沸騰”實驗中，測量不同時間的水溫時，要等溫度計中的液柱不再上升或下降時才能讀數(shù)。（）二、選擇題1.在實驗課上測量水溫時，應(yīng)選擇測量范圍為（）的溫度計。A.35～42℃B.0～100℃C.-40～50℃2.三名同學(xué)測得水沸騰時的溫度如下表所示，對于他們測得的實驗數(shù)據(jù)，下列說法正確的是（）。同學(xué)小明素素小雅水沸騰時的溫度/℃99.098.599.5A.三名同學(xué)的實驗都失敗了，因為水沸騰時的溫度應(yīng)該是100℃B.只有小雅同學(xué)的實驗數(shù)據(jù)可以接受，因為她的數(shù)據(jù)最接近100℃C.只要實驗操作正確，數(shù)據(jù)真實，上述數(shù)據(jù)均有效3.用溫度計測量水溫時，下列方法正確的是（）。A.B.C.素養(yǎng)提升三、探究題1.萌小牛在老師的指導(dǎo)下觀察水沸騰時的現(xiàn)象和水在沸騰時的溫度變化。（1）老師告訴萌小牛，使用酒精燈時一定要注意安全。下圖中，正確點燃酒精燈的操作是________，正確熄滅酒精燈的操作是________。甲乙丙丁（2）如下圖所示，萌小牛在老師的幫助下組裝了實驗裝置。萌小牛用酒精燈來________，用________來測量水溫。從圖中可以讀出此時的水溫是________℃，水________（填“開始”或“沒有開始”）沸騰。（3）當(dāng)水沸騰時，萌小牛觀察到水中會有________產(chǎn)生，水面上會產(chǎn)生________，水溫________（填“下降”“不變”或“上升”）。

參考答案【課堂回顧】探索：溫度計均勻受熱大量變大（1）100底壁（2）小水滴（3）外焰【基礎(chǔ)訓(xùn)練】一、判斷題1.×2.√