第五節(jié)果實一、果實的形成與組成二、果實的類型

一、果實的形成及組成果實為被子植物特有器官，受精后，雌蕊的子房發(fā)育形成的特殊結(jié)構(gòu)。

果實的形成花柄花被雄蕊群花托雌蕊群花

柱頭胎座胚珠花柱

子房子房壁果柄果托或參與果實的發(fā)育脫落或宿存枯萎、凋謝果皮保留并發(fā)育種子果實

幾個名詞:單性結(jié)實—有些植物的花只經(jīng)過傳粉，未經(jīng)過受精而發(fā)育成果實，稱為單性結(jié)實。單性結(jié)實有的自發(fā)形成，稱為自發(fā)單性結(jié)實，也可以通過化學物質(zhì)刺激，誘導單性結(jié)實。無籽果實—由單性結(jié)實而形成的果實而無種子，稱為無子果實。真果—由子房形成的果實，叫真果。假果—有些植物的花托或花被筒也參與果實的形成，并非單純由子房發(fā)育成的果實，稱為假果。

真果假果

二、果實的類型

根據(jù)參與果實形成的部分,將果實分為真果與假果。依據(jù)果實的來源、結(jié)構(gòu)和果皮性質(zhì)。將果實分為單果、聚合果、聚花果三大類。

單果：一朵花只有一個雌蕊（單雌蕊或復雌蕊），形成一個果實稱單果。聚合果：一朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊形成1個單果，許多單果在一個花托上。聚花果：由整個花序中的許多單果聚生成一個果實。

肉果：漿果、柑果、核果、梨果、瓠果單果裂果：蓇葖果、莢果、角果、蒴果干果不裂果：瘦果、穎果、翅果、堅果、胞果、雙懸果（一）單果

1、肉果果實肉質(zhì)多漿，成熟時不開裂。

A、梨果B、漿果C、核果D、柑果E、瓠果ABCDE

2、干果果實成熟時，果皮干燥，開裂或不開裂。分為裂果和不裂果。（1）裂果：成熟時自行開裂。

1、蓇葖果2、莢果3、角果4、蒴果

蓇葖果(牡丹的聚合蓇葖果

)

蒴果

（2）不裂果（閉果）：成熟時不開裂，內(nèi)含1粒種子。

5、瘦果6、穎果7、翅果8、堅果9、雙懸果

瘦果

二、聚合果1、聚合漿果2、聚合核果3、聚合蓇葖果4、聚合瘦果-15、聚合瘦果-26、聚合瘦果-37、聚合堅果

草莓——聚合瘦果八角——聚合蓇葖果五味子——聚合蓇漿果

第六節(jié)種子

種皮（色澤與表面花紋是性狀鑒別要點）胚根種子胚胚軸（胚莖）胚芽子葉胚乳一、種子的形態(tài)和組成

有胚乳種子（蓖麻）1、種臍2、種脊3、合點4、種阜5、種皮6、子葉7、胚乳8、胚芽9、胚莖10、胚根

第二節(jié)種子的類型

無胚乳種子（菜豆）1、種臍2、合點3、種脊