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喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)StarwoodHotels&ResortsWorldwide喜達(dá)屋酒店集團(tuán)集團(tuán)簡介發(fā)展歷程旗下品牌在華分布情況企業(yè)文化企業(yè)特色經(jīng)營管理形式一、集團(tuán)簡介喜達(dá)屋酒店及度假村國際集團(tuán)(StarwoodHotels&ResortsWorldwide,Inc.)是世界最大的酒店集團(tuán)之一,于1980年成立,1998年更名為現(xiàn)有名稱。集團(tuán)總部設(shè)于美國紐約,旗下包括九個(gè)酒店品牌,在全球95個(gè)國家擁有超過1000間酒店及度假村。喜達(dá)屋作為全球擁有最多高端酒店品牌的酒店集團(tuán)之一,旗下酒店多以高檔豪華著稱。喜達(dá)屋可能還并不是一個(gè)家喻戶曉的名字,但它旗下的酒店品牌人們一定會(huì)有所了解:瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美、喜來登、福朋喜來登、雅樂軒以及Element。喜達(dá)屋酒店與度假酒店國際集團(tuán)現(xiàn)在在一百多個(gè)國家擁有1000多家酒店,其自有與管理的酒店雇傭員工超過155,000名。作為世界知名的品牌,喜達(dá)屋是一個(gè)集酒店業(yè)主、經(jīng)營與銷售等功能于一身的綜合集團(tuán),旗下?lián)碛邢策_(dá)屋也擁有作為優(yōu)質(zhì)所有權(quán)度假村開發(fā)商與運(yùn)營商的喜達(dá)屋度假住房所有權(quán)股份有限公司。二、發(fā)展歷程喜達(dá)屋飯店及度假村國際集團(tuán)原名為喜達(dá)屋住宿設(shè)施投資公司。更名前,在1996年,它擁有100家飯店,26483間客房,年收入為3.853億美元。1998年,喜達(dá)屋完成了更名、對(duì)ITT集團(tuán)和Westin飯店的購并三件大事,這在其發(fā)展歷程中具有相當(dāng)大的影響。1999年,自行設(shè)計(jì)并發(fā)布W酒店品牌;2005年發(fā)布品牌Aloft(雅樂軒);2006年,和AirFrance集團(tuán)實(shí)施并購案,購買了LeMeridien(艾美)酒店品牌;2006年,發(fā)布了環(huán)保友好型品牌Element;2008年,在美國《HOTELS》雜志的年度評(píng)選中,喜達(dá)屋集團(tuán)以管理942家酒店、284800間客房的數(shù)據(jù)名列全球酒店集團(tuán)第8名。三、旗下品牌旗下主要(九大)品牌:
1.St.Regis圣。瑞吉斯飯店2.TheLuxuryCollection至尊精選3.Westin威斯汀4.Sheraton喜來登5.FourPointsBySheraton福朋喜來登6.LeMeridien美麗殿7.WHotelsW飯店8.Element9.Aloft品牌介紹◆名稱:瑞吉 檔次:白金5星 全球酒店數(shù)量:19家
◆名稱:豪華精選 檔次:白金5星 全球酒店數(shù)量:17
◆名稱:艾美酒店 檔次:白金5星 全球酒店數(shù)量:140家 中華區(qū)旗艦店:香港艾美酒店 ◆名稱:W酒店檔次:白金5星全球酒店數(shù)量:26家
◆名稱:福朋喜來登檔次:4星中華區(qū)旗艦店:浦東福朋喜來登酒店◆名稱:雅樂軒檔次:5星◆名稱:Element品牌簡介:2008年4月21日,喜達(dá)屋集團(tuán)宣布其新品牌ELEMENTHotels問世,這不僅僅標(biāo)志著其進(jìn)軍公寓型酒店的開始,更是對(duì)綠色環(huán)保型酒店的嘗試。喜來登(Sheraton)喜來登(Sheraton):喜達(dá)屋屬下規(guī)模最大的品牌;1985年成為首個(gè)進(jìn)駐中國的國際連鎖酒店品牌。世界500強(qiáng)的STARWOOD管理集團(tuán)旗下最負(fù)盛名的品牌,在全世界80多個(gè)國家擁有700多家酒店的經(jīng)營權(quán)。作為全球豪華酒店的典范,喜來登在選址上極為嚴(yán)格,主要分布在全球最有吸引力的繁華大都市和度假村,像紐約的曼哈頓、巴黎的拉德方斯、東京的新宿……自1983年喜來登進(jìn)入中國以來,其在中國已開張的酒店不僅分布在北京、上海等國際化大都,目前已進(jìn)駐國內(nèi)二線城市。其擴(kuò)張速度是STARWOOD集團(tuán)中最迅速的,也是該集團(tuán)中最重要的一個(gè)品牌。南京金絲利喜來登酒店威斯汀酒店(WestinHotels&Resorts)主要是五星級(jí)或超五星級(jí)酒店,在飯店行業(yè)中一直位于領(lǐng)先者和創(chuàng)新者行列。威斯汀酒店威斯汀酒店是喜達(dá)屋集團(tuán)中歷史最悠久的酒店品牌,擁有160間高檔酒店,分布于重要城市的商業(yè)區(qū),中央?yún)^(qū)。每一家威斯汀酒店的建筑風(fēng)格和內(nèi)部陳設(shè)都別具特色。上海威斯汀酒店福朋酒店福朋(FourPointsbySheraton):喜來登的副品牌,以簡約、舒適為特色,提供中價(jià)位酒店。作為喜來登旗下品牌,福朋酒店提供全方位服務(wù)的中檔飯店,客源市場定位在商務(wù)客人和消遣旅游者。此連鎖品牌的經(jīng)營理念與眾不同,它是提供全方位服務(wù)的檔飯店。福朋飯店主要分布于機(jī)場、大都市的商務(wù)中心、中小城市和度假勝地。深圳福朋喜來登酒店豪華精選酒店(TheLuxuryCollectionHotel)是喜達(dá)屋集團(tuán)中為最上層客人提供獨(dú)出心裁服務(wù)的飯店和度假村的獨(dú)特組合。包括全球25個(gè)國家內(nèi)75間高級(jí)酒店和度假村。豪華精選酒店上海紅塔豪華精選酒店W酒店(WHotels)是喜來登酒店(SheratonHotels&Resorts)集團(tuán)旗下最大的一個(gè)品牌,在全球70多個(gè)國家擁有400多家酒店。W酒店對(duì)商務(wù)客人的住店經(jīng)歷進(jìn)行重新定義,針對(duì)商務(wù)客人的特點(diǎn)對(duì)服務(wù)設(shè)施和服務(wù)方式、內(nèi)容上有全新的設(shè)計(jì)。
第一間W飯店于1998年開幕于紐約,屬于喜達(dá)屋酒店及度假酒店國際集團(tuán)。W飯店的經(jīng)營理念在于成為各城市文化的中心,以時(shí)尚、音樂、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、注重藝術(shù)與流行文化等創(chuàng)新風(fēng)格吸引高端客戶,結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣l(fā)展出令人印象深刻的設(shè)計(jì)概念,例如香港W飯店以中國五行為主要設(shè)計(jì)概念,臺(tái)北W飯店以自然與科技共生(NaturalElectrified)為主要設(shè)計(jì)理念。馬爾代夫W寧靜島艾美酒店法國古老的奢華酒店品牌,旗下120間酒店分布于全球50個(gè)國家。原屬福特酒店集團(tuán)旗下頂級(jí)品牌,后被STARWOOD并購。艾美酒店和度假村主要位于世界頂級(jí)城市和度假村區(qū)域,覆蓋歐洲、美洲、亞太地區(qū)、非洲乃至中東各國。在2005年的奢侈品牌指標(biāo)調(diào)查中,艾美酒店排名于頂級(jí)15家豪華酒店品牌之列。上海艾美酒店瑞吉酒店1966年2月,瑞吉酒店被喜來登酒店收購。1998年喜達(dá)屋酒店集團(tuán)收購了喜來登酒店,并以瑞吉酒店作為一個(gè)全新的酒店連鎖品牌。一個(gè)多世紀(jì)以來,瑞吉獲得了令人矚目的快速發(fā)展,旗下酒店及度假村遍及新加坡、倫敦、舊金山、拉薩、深圳、羅馬和巴厘島等多個(gè)迷人地點(diǎn)。拉薩瑞吉酒店ElementElement:威斯汀的副品牌,于2006年創(chuàng)立,提供公寓式酒店。主題設(shè)計(jì):綠色樂活隱于繁華適合人群:樂活一族紐約element雅樂軒雅樂軒(Aloft;avisionofWHotels):W酒店的副品牌,于2005年創(chuàng)立。以“有限”服務(wù)為主要特色,提倡“自助”模式。例如其與一般的準(zhǔn)四星級(jí)酒店一樣提供洗衣服務(wù),不同的是雅樂軒顧客需要自己使用洗衣機(jī)。雅樂軒傾覆傳統(tǒng)的酒店氣勢(shì)派頭,以時(shí)尚、靈動(dòng)、空間的空氣,打造全新感官體驗(yàn)。佛山南海雅樂軒酒店四、在華分布情況
北京喜來登長城飯店北京國際俱樂部飯店北京海淀福朋喜來登酒店北京海淀雅樂軒酒店北京金融街威斯汀大酒店金茂北京威斯汀大飯店北京東城喜來登酒店北京
天津
●
天津喜來登大酒店●天津威斯汀酒店天津利順德大飯店天津?yàn)I海喜來登酒店天津瑞吉酒店四川九寨溝喜來登國際大酒店成都天府麗都喜來登飯店成都瑞吉酒店-2014年1月1日開業(yè)
山東濟(jì)南喜來登酒店青島萬達(dá)艾美酒店煙臺(tái)金沙灘喜來登度假酒店青島喜來登酒店青島城陽福朋喜來登酒店-2012年1月1日開業(yè)青島膠南福朋喜來登酒店-2012年1月1日開業(yè)
東莞喜來登大酒店佛山順德喜來登酒店惠州金海灣喜來登度假酒店廣州東圃合景福朋喜來登酒店廣州天譽(yù)威斯汀酒店深圳大梅沙京基喜來登度假酒店深圳益田威斯汀酒店
廣東中山喜來登酒店佛山南海雅樂軒酒店廣州w酒店廣州喜來登酒店廣州花都喜來登度假酒店惠州白鷺湖喜來登度假酒店清遠(yuǎn)獅子湖喜來登度假酒店-2012年1月1日開業(yè)湛江喜來登酒店深圳福朋喜來登酒店深圳福田喜來登酒店上海上海世茂佘山艾美酒店上海世茂皇家艾美酒店上海大寧福朋喜來登酒店上海威斯汀大飯店上海浦東喜來登由由酒店及公寓上海浦東福朋喜來登由由酒店上海瑞吉紅塔大酒店虹橋喜來登上海太平洋大飯店上海外灘w酒店-2014年1月1日開業(yè)江蘇南京金絲利喜來登酒店常熟福朋喜來登酒店南京威斯汀酒店南京瑞吉酒店-2013年1月1日開業(yè)無錫濱湖喜來登酒店江陰黃嘉喜來登酒店蘇州太倉福朋喜來登酒店連云港福朋喜來登酒店浙江
寧波東港喜來登酒店杭州龍禧福朋喜來登酒店舟山喜來登酒店千島湖喜來登度假酒店臺(tái)州玉環(huán)福朋喜來登酒店寧波威斯汀酒店浙江平湖九龍山溫州威斯汀酒店-2012年1月1日開業(yè)福建
廈門喜來登酒店廈門艾美酒店廈門威斯汀酒店福州閩江威斯汀酒店
海南萬寧石梅灣艾美度假酒店三亞喜來登度假酒店??谙瞾淼菧厝燃倬频耆f寧神州半島喜來登度假酒店萬寧神州半島福朋喜來登酒店三亞亞龍灣瑞吉度假酒店三亞海棠灣喜來登度假酒店三亞海棠灣度假村海南三亞福朋喜來登酒店五、喜達(dá)屋集團(tuán)的企業(yè)文化
(1)喜達(dá)屋的使命創(chuàng)造最成功的品牌、最全球化、最能彰顯時(shí)尚生活方式的酒店企業(yè),通過形成一個(gè)相互信任尊重的公司大家庭來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),致力于通過創(chuàng)新和革新來為公司豎立嶄新形象,并使這里成為世界上有史以來最具樂趣的工作場所。(2)喜達(dá)屋的核心價(jià)值觀信任-尊重協(xié)作-創(chuàng)新義務(wù)-履行(3)喜達(dá)屋的信念服務(wù)文化、人才決定成敗、改變的機(jī)會(huì)、良好的業(yè)績、多元化與包容性包容文化、以多元化為基礎(chǔ)六、喜達(dá)屋集團(tuán)的特色(一)【品牌理念】為客人奉上別具一格的服務(wù)體驗(yàn) 作為酒店業(yè)豪華高檔細(xì)分市場中最大的飯店集團(tuán),飯店的規(guī)模有力地支持它的核心市場營銷和預(yù)定系統(tǒng)。喜達(dá)屋飯店在把重點(diǎn)放在豪華高檔細(xì)分市場的同時(shí),其各種品牌分別側(cè)重于該市場中不同的二級(jí)市場。從高檔市場入手,根據(jù)不同的客戶需求"為客人奉上別具一格的服務(wù)體驗(yàn)",可以說一直貫穿于喜達(dá)屋發(fā)展的各個(gè)時(shí)刻?!羝放贫鄻有宰鳛槿蜃畲?、最受尊敬的酒店與休閑公司之一,喜達(dá)屋影響力在很大程度上源自自己的品牌。每個(gè)品牌都有著各自獨(dú)一無二的定位,為客人奉上別具一格的體驗(yàn)。
◆思維創(chuàng)新、 喜達(dá)屋因其創(chuàng)新能力和熱衷革新的意愿而著稱。隨著威斯汀天夢(mèng)之床和天夢(mèng)之浴、喜來登甜夢(mèng)之床和福朋喜來登福適之床的引入,喜達(dá)屋向世人證明,在為旅客提供舒適服務(wù)方面處于業(yè)界最高端。◆協(xié)作得力 喜達(dá)屋集團(tuán)最終的成功則有賴于集團(tuán)員工。喜達(dá)屋深信,卓越的客戶體驗(yàn)只能通過員工的優(yōu)異工作成果來實(shí)現(xiàn)。因此喜達(dá)屋集團(tuán)努力創(chuàng)建良好的工作場所,令員工能夠全心全意地為旅客服務(wù)。協(xié)作發(fā)展是喜達(dá)屋集團(tuán)成功的核心,為了這一目標(biāo),喜達(dá)屋集團(tuán)創(chuàng)制了多項(xiàng)協(xié)作計(jì)劃◆成長迅速(二)喜達(dá)屋關(guān)愛
“喜達(dá)屋關(guān)愛”的力量讓全球的喜達(dá)屋酒店凝聚在一起,并自始至終的保持強(qiáng)盛的競爭力。 概括起來就是關(guān)愛生意、關(guān)愛客人、關(guān)愛同事。三者的關(guān)系看起來如同食物鏈一樣簡明:沒有滿意的員工就沒有滿意的客人,沒有滿意的客人就沒有令人滿意的酒店收入;回到起點(diǎn),豐厚的收入又是培養(yǎng)優(yōu)秀員工的物質(zhì)保證。關(guān)愛強(qiáng)調(diào)真誠,喜達(dá)屋酒店為員工提供的獨(dú)樹一幟的周詳考慮和安排,這也是喜達(dá)屋企業(yè)文化的核心 1、關(guān)愛課程:喜達(dá)屋培訓(xùn)的重點(diǎn) 喜達(dá)屋的員工培訓(xùn)主要有三大塊:"第一是核心企業(yè)文化課程,即關(guān)愛課程;第二塊是不同崗位員工的技能培訓(xùn),第三塊關(guān)注個(gè)人成長計(jì)劃,主要針對(duì)企業(yè)的儲(chǔ)備領(lǐng)導(dǎo)人選進(jìn)行特別培訓(xùn)"喜達(dá)屋關(guān)愛"對(duì)客服務(wù)計(jì)劃,即喜達(dá)屋明星服務(wù)四大標(biāo)準(zhǔn) 微笑與問候(SmileGreet);
交談與傾聽(TalkListen);
回答與預(yù)計(jì)(AnswerAnticipate);
圓滿地解決客人問題(Resolve)。
這四條標(biāo)準(zhǔn)的第一個(gè)英文字母連起來剛好就是STAR,即"明星"的意思,它言簡意賅地涵蓋了酒店行業(yè)服務(wù)的精髓。2.關(guān)愛員工的成長空間 關(guān)注員工的職業(yè)成長是"喜達(dá)屋關(guān)愛"的另一個(gè)重要組成部分。每個(gè)喜達(dá)屋人都同時(shí)擁有橫向、縱向的廣闊發(fā)展空間。 喜達(dá)屋尤其重視為具備潛力的員工提供異地管理培訓(xùn),例如每年都有大學(xué)畢業(yè)生作為儲(chǔ)備人選,以管理培訓(xùn)生的身份赴海外深造。同時(shí)集團(tuán)對(duì)預(yù)開酒店內(nèi)部人力支持的方式,讓能力適當(dāng)?shù)膯T工更擁有大量機(jī)會(huì)去選擇最適合自己的崗位和工作地點(diǎn)。 喜達(dá)屋關(guān)愛每個(gè)員工的職業(yè)生涯成長。把每個(gè)員工的成長分為四個(gè)階段:普通員工--主管,主管--部門經(jīng)理,經(jīng)理--進(jìn)入行政委員會(huì),乃至最后升為總經(jīng)理。對(duì)處于不同階段的員工,喜達(dá)屋會(huì)有不同的關(guān)愛計(jì)劃,以幫助員工順利成長。
七、經(jīng)營管理模式一個(gè)飯店集團(tuán)的最終經(jīng)營目標(biāo)在于利潤和現(xiàn)金流量的最大化。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo),喜達(dá)屋采取了一系列措施下面簡單介紹一下集團(tuán)的具體經(jīng)營管理策略。1、內(nèi)部發(fā)展機(jī)會(huì)
(1)修訂集團(tuán)品牌的市場定位,從而進(jìn)一步提高其品牌的知名度及市場份額,增加可售客房的平均收入,提高經(jīng)營效率。(2)擴(kuò)大喜達(dá)屋飯店在作為飯店第三方管理者的范圍,這樣可以擴(kuò)展喜達(dá)屋飯店品牌的影響力和市場力度,并且可以以較少的投入獲取更多的現(xiàn)金量。(3)將喜來登、瑞吉和福朋的品牌特許給經(jīng)過挑選的第三方經(jīng)營者經(jīng)營,從而擴(kuò)大集團(tuán)飯店的市場份額,提高其飯店品牌的知名度,而且特許經(jīng)營費(fèi)也使公司獲得更多的收入。(4)將由集團(tuán)擁有的、管理的、特許經(jīng)營的飯店整合納入一個(gè)單一的、多品牌的預(yù)定系統(tǒng),協(xié)調(diào)全球的銷售部門,通過增加集團(tuán)的因特網(wǎng)上的信息發(fā)布、影響力和銷售能力,來增加收入和利潤,并提高服務(wù)質(zhì)量。(5)通過綜合整理集團(tuán)所有自有客人的資料庫,加強(qiáng)營銷的力度,向現(xiàn)有的顧客推銷其他更多的產(chǎn)品,提高客房出租率,并且創(chuàng)造出新的市場營銷機(jī)會(huì)。(6)使集團(tuán)對(duì)其房地產(chǎn)所有權(quán)的使用最優(yōu)化,從而增加副收入,如經(jīng)營集團(tuán)的飯店和賭場里的餐館、酒吧和停車場所得的收入。(7)新創(chuàng)一個(gè)"W"飯店品牌,滿足要求高檔服務(wù)水準(zhǔn)的商務(wù)客人和在主要客源市場中對(duì)提供全方位服務(wù)的小飯店有需求的其他客人。
2、尋求外部發(fā)展機(jī)會(huì)
喜達(dá)屋飯店不斷地在尋求機(jī)會(huì),以向外擴(kuò)展和使集團(tuán)的飯店和賭場組合更加多樣化。其主要途徑是,對(duì)美國國內(nèi)外的符合集團(tuán)所有或部分的要求標(biāo)準(zhǔn)的房產(chǎn)進(jìn)行小額的投資或有選擇性地收購。香氣戰(zhàn)略喜達(dá)屋集團(tuán)推廣香氣戰(zhàn)略,他們?cè)谄煜戮频甑拇筇蒙⒉吉?dú)特的香味,借此加深客人對(duì)酒店的印象,吸引他們?cè)俣裙馀R。威斯汀酒店大堂散發(fā)的是一種高雅的白茶香,混合著天竺葵和小蒼蘭的味道,使人平靜、放松。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香,讓人覺得賓至如歸。福朋酒店采用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣,一聞到它就會(huì)使人想起蘋果派和酒店樸實(shí)的風(fēng)格??茖W(xué)家認(rèn)為,氣味和記憶、情感一樣是由大腦的同一部位處理的,所以香氣能影響人的情緒。
無煙化政策根據(jù)消費(fèi)者數(shù)據(jù)和旅客對(duì)健康、完全無煙化酒店享受的明確要求,威斯汀實(shí)行無煙化政策。這項(xiàng)政策強(qiáng)化了威斯汀新的品牌定位,即圍繞放松和休息的主題,通過為旅客提供服務(wù)、產(chǎn)品和舒適享受,讓他們?cè)谌胱∑陂g得到放松、補(bǔ)充精力、恢復(fù)活力。取消吸煙客房,吸煙的旅客可以到指定的戶外吸煙區(qū)吸煙。Sheraton喜來登1937年,第一家喜來登飯店在美國馬薩諸塞州開業(yè)。六十三年來,喜來登飯店的友好待客之道一直享有鼎鼎盛名,在市場競爭中始終獨(dú)占鰲頭。如今喜來登已成為喜達(dá)屋酒店集團(tuán)中的知名品牌,在全世界60多個(gè)國家共有370家喜來登飯店。喜來登(Sheraton)是集團(tuán)旗下最大的一個(gè)品牌,在全球70多個(gè)國家擁有400多家酒店。喜來登酒店是進(jìn)入中國的第一家國際飯店管理集團(tuán),于1985年開始管理北京的長城飯店。作為喜達(dá)屋酒店及度假酒店集團(tuán)旗下最大的酒店品牌,喜來登為從阿根廷到津巴布韋各地的商務(wù)旅客和度假旅客的需求提供卓越服務(wù)。喜來登員工致力于充分發(fā)揮自身經(jīng)驗(yàn),為旅客帶來舒適與便利并最終與旅客建立起密切友好的關(guān)系。Warm溫暖親切
Connected聯(lián)系感應(yīng)
Community共通共享Sheraton
喜來登Sheraton喜來登企業(yè)文化I’lltakecareofyou我來照顧你Starwood為員工提供什么?--良好的工作環(huán)境(團(tuán)結(jié)、友好)--有競爭力的薪酬--培訓(xùn)和發(fā)展(不斷學(xué)習(xí)和成長)喜來登酒店成都天府麗都喜來登酒店南京金絲利喜來登酒店客房概述“客房”這個(gè)專業(yè)名詞在酒店行內(nèi)有兩重含義:一是指酒店主要組成部門之一的“客房部”(HousekeepingDepartment,簡寫為HSKPDEPT),二是指“房間”(Room,簡寫為RM)這種酒店的主要產(chǎn)品??头坎渴秦?fù)責(zé)客房商品的生產(chǎn)與周轉(zhuǎn),組織接待服務(wù)的部門。在酒店部門的實(shí)際設(shè)置中,有客房部、管家部、房口部等稱謂。三個(gè)概念有相同之處,但有時(shí)也存在差別。一、客房部在酒店中的地位(一)客房是酒店存在的基礎(chǔ)。(二)客房是酒店組成的主體。(三)客房收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源(四)客房服務(wù)質(zhì)量是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志(五)客房是帶動(dòng)酒店一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的樞紐(六)客房部的管理直接影響到全酒店的運(yùn)行和管理二、客房部的功能(一)組織客房商品的“生產(chǎn)”(二)遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律,配合前廳部做好客房商品銷售工作(三)調(diào)動(dòng)員工積極性、主動(dòng)性,控制客房的物料消耗(四)協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系,保證客房服務(wù)需要三、客房部的管理特點(diǎn)(一)隨機(jī)性(二)復(fù)雜性(三)不易控制性
客房部經(jīng)理經(jīng)理助理秘書樓層主管公共區(qū)域主管布件房主管洗衣房主管樓層領(lǐng)班客房服務(wù)中心領(lǐng)班臺(tái)班服務(wù)員服務(wù)中心值班員物品領(lǐng)發(fā)員布件制服服務(wù)員外窗清潔工地毯清潔工公共區(qū)域保潔員縫補(bǔ)工客衣服務(wù)員干洗工濕洗工熨燙工衛(wèi)生班服務(wù)員領(lǐng)班領(lǐng)班大型酒店客房部的組織結(jié)構(gòu)圖
中小型酒店客房部組織結(jié)構(gòu)圖客房部經(jīng)理樓層主管公共區(qū)域主管布草房主管臺(tái)班服務(wù)員樓層勤雜工布件制服服務(wù)員外窗清潔工公共區(qū)域保潔員縫補(bǔ)工衛(wèi)生班服務(wù)員(二)客房部的崗位設(shè)置1.經(jīng)理辦公室(Office)2.客房樓層服務(wù)組(Floor)3.公共區(qū)域服務(wù)組(PublicArea)4.布件房5.客房服務(wù)中心6.洗衣房二、客房的種類(一)單間客房1.單人間(Si
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