采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理三峽大學(xué)經(jīng)管學(xué)院物流管理專業(yè)教研室第三章采購(gòu)根底1第三章采購(gòu)根底供應(yīng)市場(chǎng)分析供應(yīng)市場(chǎng)和市場(chǎng)構(gòu)造供應(yīng)市場(chǎng)分析的緣由供應(yīng)市場(chǎng)分析的過(guò)程供應(yīng)市場(chǎng)分析的層次采購(gòu)商品的細(xì)分采購(gòu)商品的普通分類采購(gòu)商品的細(xì)分采購(gòu)商品規(guī)格闡明商品規(guī)格闡明的含義商品規(guī)格闡明的必要性商品規(guī)格的類型效力任務(wù)闡明規(guī)格帶來(lái)的問(wèn)題采購(gòu)根底采購(gòu)方案編制采購(gòu)方案的目的影響采購(gòu)方案的要素采購(gòu)方案的編制采購(gòu)預(yù)算預(yù)算的作用和類型采購(gòu)預(yù)算編制步驟及本卷須知2本章主要引見(jiàn)采購(gòu)管理的根底性任務(wù)，即供應(yīng)市場(chǎng)分析、采購(gòu)商品的細(xì)分和采購(gòu)商品規(guī)格闡明，以及采購(gòu)方案和采購(gòu)預(yù)算。經(jīng)過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生熟習(xí)采購(gòu)前期的根底性任務(wù)，掌握進(jìn)展供應(yīng)市場(chǎng)分析、商品細(xì)分和商品規(guī)格描畫(huà)、采購(gòu)方案和預(yù)算編制的根底知識(shí)。第三章采購(gòu)根底教學(xué)目的與要求33.1供應(yīng)市場(chǎng)分析供應(yīng)市場(chǎng)分析是指為滿足公司目前及未來(lái)開(kāi)展的需求，針對(duì)所采購(gòu)的物品或效力系統(tǒng)地進(jìn)展供應(yīng)商、供應(yīng)價(jià)錢(qián)、供應(yīng)量等相關(guān)情報(bào)數(shù)據(jù)的調(diào)研、搜集、整理和歸納，從而分析出一切相關(guān)要素以獲取最大報(bào)答的過(guò)程。供應(yīng)市場(chǎng)分析包括供應(yīng)商所在國(guó)家或地域的宏觀經(jīng)濟(jì)分析、供應(yīng)行業(yè)及其市場(chǎng)的宏觀經(jīng)濟(jì)分析及供應(yīng)廠商的微觀經(jīng)濟(jì)分析。43.1供應(yīng)市場(chǎng)分析市場(chǎng)是供應(yīng)和需求的綜合。供應(yīng)商和采購(gòu)商之間關(guān)系的方式是由交付的貨物和勞務(wù)的根本方式——外部構(gòu)造決議的。外部構(gòu)造包含幾個(gè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)相聯(lián)絡(luò)的環(huán)節(jié)，外部構(gòu)造又可以分為產(chǎn)業(yè)部門(mén)和產(chǎn)業(yè)鏈。3.1.1供應(yīng)市場(chǎng)和市場(chǎng)構(gòu)造1、市場(chǎng)5賣(mài)方完全壟斷的市場(chǎng)寡頭壟斷的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)買(mǎi)方寡頭壟斷市場(chǎng)買(mǎi)方完全壟斷市場(chǎng)3.1.1供應(yīng)市場(chǎng)和市場(chǎng)構(gòu)造2、供應(yīng)市場(chǎng)的構(gòu)造63.1.1供應(yīng)市場(chǎng)和市場(chǎng)構(gòu)造2、供應(yīng)市場(chǎng)的構(gòu)造需求方寡頭壟斷〔汽車部件〕雙邊寡頭壟斷〔化學(xué)半廢品制造商〕有限的供應(yīng)方壟斷〔燃油泵〕很少完全競(jìng)爭(zhēng)〔辦公用品〕需求方壟斷〔武器系統(tǒng)、軍火〕很多供應(yīng)方寡頭壟斷〔復(fù)印機(jī)、計(jì)算機(jī)〕有限的需求方壟斷〔交換機(jī)、火車〕很少供應(yīng)方壟斷〔水、電、煤氣〕雙邊壟斷“壟斷市場(chǎng)〞〔備件〕一個(gè)很多一個(gè)供方需方按供需雙方的數(shù)量細(xì)分的市場(chǎng)類型7技術(shù)的不斷創(chuàng)新供應(yīng)市場(chǎng)的不斷變化社會(huì)環(huán)境的變化匯率的變動(dòng)產(chǎn)品的生命周期及其產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移3.1.2供應(yīng)市場(chǎng)分析的緣由影響采購(gòu)方進(jìn)展自動(dòng)的供應(yīng)市場(chǎng)研討的主要要素有以下幾個(gè)方面：8確定目的；本錢(qián)效益分析；可行性分析；制定分析方案的方案；方案的實(shí)施；撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告及評(píng)價(jià)。3.1.3供應(yīng)市場(chǎng)分析的過(guò)程普通情況下，供應(yīng)市場(chǎng)分析主要有以下步驟：3.1.4供應(yīng)市場(chǎng)分析的層次宏觀經(jīng)濟(jì)分析中觀經(jīng)濟(jì)分析微觀經(jīng)濟(jì)分析93.2采購(gòu)商品的細(xì)分關(guān)鍵的少數(shù)，次要的多數(shù)3.2.1采購(gòu)商品的普通分類1、采購(gòu)物品的80/20法那么通常數(shù)量或者種類為80%的采購(gòu)物品〔指原資料、零部件，通常以BOM的種類或資料代號(hào)數(shù)來(lái)衡量〕只占有20%的價(jià)值，其中有50%的物品數(shù)的價(jià)值總量在2%以下，而剩下的20%的物品數(shù)量那么占有80%的價(jià)值。采購(gòu)的重點(diǎn)應(yīng)該放在價(jià)值占80%而數(shù)量只占20%的物品上；有50%的物品數(shù)可以不予注重，其運(yùn)作的好壞對(duì)本錢(qián)、消費(fèi)等的影響甚微。103.2.1采購(gòu)商品的普通分類2、采購(gòu)商品的分類瓶頸采購(gòu)品〔確保供應(yīng)〕正常采購(gòu)品〔系統(tǒng)化采購(gòu)〕戰(zhàn)略采購(gòu)品〔同伴關(guān)系〕集中采購(gòu)品〔集中競(jìng)價(jià)〕小大供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)高低價(jià)值基于風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值的商品細(xì)分113.2.1采購(gòu)商品的普通分類3、不同商品的采購(gòu)戰(zhàn)略瓶頸采購(gòu)品：主要是要讓供應(yīng)商能確保產(chǎn)品供應(yīng)，必要時(shí)甚至可提高一些價(jià)錢(qián)或添加一些本錢(qián)，采取的行動(dòng)是經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)分析制定應(yīng)急方案，同時(shí)與相應(yīng)的供應(yīng)商改善關(guān)系〔最好是建立同伴關(guān)系〕，以確保供應(yīng)。正常采購(gòu)品：采購(gòu)戰(zhàn)略是要提高行政效率，采用程序化、規(guī)格化、系統(tǒng)化的任務(wù)作業(yè)方式等；主要措施有提高物品的規(guī)范化、通用化程度以減少物品種類，減少供應(yīng)商數(shù)量，采用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、程序化作業(yè)以減少開(kāi)單、發(fā)單、跟單、跟票等行政任務(wù)時(shí)間、提高任務(wù)的準(zhǔn)確性及效率。戰(zhàn)略采購(gòu)品：首要的戰(zhàn)略是要找到可靠的供應(yīng)商并開(kāi)展同他們的同伴關(guān)系，經(jīng)過(guò)雙方的共同努力去改良產(chǎn)質(zhì)量量、提高交貨可靠性、降低本錢(qián)并組織供應(yīng)商早期參與本公司的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。集中采購(gòu)品：一是將不同時(shí)期或不同單位的同類產(chǎn)品集中起來(lái)一致同供應(yīng)商談判，二是采用招標(biāo)的方式找不同的供應(yīng)商參與競(jìng)價(jià)。123.2.2采購(gòu)商品的細(xì)分1、細(xì)分的種類有形商品無(wú)形商品原料輔助資料〔輔料〕半廢品零部件廢品投資品或固定設(shè)備MRO物品技術(shù)效力工程發(fā)包〔1〕有形商品和無(wú)形商品13直接物料間接物料ORMMRO直接物料是與最終產(chǎn)品消費(fèi)直接相關(guān)的物料間接物料是與公司消費(fèi)的最終產(chǎn)品不直接相關(guān)的商品或效力。3.2.2采購(gòu)商品的細(xì)分1、細(xì)分的種類〔2〕直接物料和間接物料14原資料采購(gòu)的方式包括現(xiàn)貨采購(gòu)、遠(yuǎn)期合約采購(gòu)和期貨采購(gòu)等不同的方式。期貨市場(chǎng)的套期保值。3.2.2采購(gòu)商品的細(xì)分2、不同商品的采購(gòu)戰(zhàn)略〔1〕原資料采購(gòu)〔2〕投資品采購(gòu)預(yù)算與方案專門(mén)的工程小組工程指點(diǎn)人及成員的各司其職及協(xié)調(diào)15最應(yīng)關(guān)注的是質(zhì)量問(wèn)題質(zhì)量體系及消費(fèi)流程的檢查及認(rèn)可質(zhì)量協(xié)議及過(guò)程控制質(zhì)量缺陷的賠償3.2.2采購(gòu)商品的細(xì)分2、不同商品的采購(gòu)戰(zhàn)略〔4〕MRO用品采購(gòu)〔3〕元件采購(gòu)效率優(yōu)先，減少行政任務(wù)規(guī)范化的采用電子商務(wù)及互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用系統(tǒng)合同的利用16能否外購(gòu)的決策勞務(wù)外購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)〔溝通、組織問(wèn)題、信息走漏等〕勞務(wù)外購(gòu)所涉及的相關(guān)法律問(wèn)題〔勞動(dòng)、稅收、保險(xiǎn)、平安和環(huán)境等〕3.2.2采購(gòu)商品的細(xì)分2、不同商品的采購(gòu)戰(zhàn)略〔5〕勞務(wù)采購(gòu)173.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明商品規(guī)格是用戶將需求傳送給能夠的供應(yīng)商的主要方式。商品規(guī)格是對(duì)原資料、產(chǎn)品或效力的技術(shù)要求的描畫(huà)。規(guī)格可以描畫(huà)供應(yīng)商必需滿足的性能參數(shù)，或者給出產(chǎn)品或效力如何去做的完好的設(shè)計(jì)方案。3.3.1商品規(guī)格闡明的含義3.3.2商品規(guī)格闡明的必要性規(guī)格闡明是采購(gòu)訂單和采購(gòu)合約的中心，規(guī)格對(duì)獲得優(yōu)秀質(zhì)量的商品起著非常重要的作用，更能協(xié)調(diào)處理工程部門(mén)、制造部門(mén)、行銷部門(mén)及采購(gòu)部門(mén)之間的設(shè)計(jì)沖突。183.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明設(shè)計(jì)圖和樣圖品牌和商標(biāo)化學(xué)和物理規(guī)格商業(yè)規(guī)格設(shè)計(jì)規(guī)格市場(chǎng)等級(jí)原資料和制造方式的規(guī)格功能規(guī)格樣品3.3.3商品規(guī)格的類型193.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.4效力任務(wù)闡明1、任務(wù)闡明概述當(dāng)采購(gòu)效力的時(shí)候，通常以任務(wù)闡明SOW的方式定義規(guī)格。SOW為供應(yīng)商明晰地描畫(huà)了將要完成的包括檢查、檢驗(yàn)和接納等任務(wù)，質(zhì)量、效力支持、文檔化、維護(hù)，以及將要獲得的成果和其他要求。SOW也詳細(xì)闡明了未來(lái)需求做的任務(wù)，任務(wù)的范圍包括時(shí)間期限、所期望的最終產(chǎn)品或結(jié)果、評(píng)價(jià)績(jī)效和質(zhì)量的規(guī)范，一切的重要特點(diǎn)都要詳細(xì)闡明。203.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.4效力任務(wù)闡明1、任務(wù)闡明概述任務(wù)闡明不清楚能夠會(huì)導(dǎo)致以下問(wèn)題：質(zhì)量低劣的產(chǎn)品或效力；浪費(fèi)時(shí)間和金錢(qián)；不合理的定價(jià)；合同糾紛和訴訟；來(lái)自未經(jīng)懇求的反對(duì)者、代理人，甚至來(lái)自政府的詳細(xì)審查；銷售額的損失；顧客的不滿。213.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.4效力任務(wù)闡明1、任務(wù)闡明概述編制良好的任務(wù)闡明可以產(chǎn)生以下效果：高效的內(nèi)部規(guī)劃和交流；高質(zhì)量的邀標(biāo)和具有競(jìng)爭(zhēng)力的提議；模糊性的最小化；對(duì)任務(wù)人員所需做的任務(wù)的明晰描畫(huà)；明確指出將要運(yùn)用的度量規(guī)范；稱心的顧客。223.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.4效力任務(wù)闡明2、任務(wù)闡明的類型任務(wù)的績(jī)效闡明任務(wù)的功能闡明任務(wù)的設(shè)計(jì)闡明任務(wù)的努力程度闡明復(fù)合的任務(wù)闡明好像產(chǎn)品規(guī)格，任務(wù)闡明也可以分為以下種類型：233.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.4效力任務(wù)闡明3、任務(wù)闡明的編制工程目的；背景信息；工程/任務(wù)范圍的要求；任務(wù)進(jìn)度；可交付性；進(jìn)度報(bào)告的最終期限；績(jī)效評(píng)價(jià)要素。任務(wù)闡明編制的要點(diǎn)：243.3采購(gòu)商品規(guī)格闡明3.3.5規(guī)格帶來(lái)的問(wèn)題規(guī)范化的缺乏；苛刻的規(guī)格；松散的規(guī)格；傾斜的規(guī)格；無(wú)用的普通規(guī)格；過(guò)時(shí)的規(guī)格；國(guó)際規(guī)范的差別。假設(shè)規(guī)格不適用于特定的運(yùn)用，企業(yè)接納不到理想的產(chǎn)品，就能夠產(chǎn)生其他本錢(qián)和顧客接貨的延遲。產(chǎn)生規(guī)格問(wèn)題的緣由如下：253.4采購(gòu)方案3.4.1編制采購(gòu)方案的目的預(yù)估資料需用數(shù)量與時(shí)間，防止供應(yīng)中斷，影響產(chǎn)銷活動(dòng)；防止資料儲(chǔ)存過(guò)多，積壓資金及占用堆積的空間；配合公司消費(fèi)方案與資金調(diào)度；使采購(gòu)部門(mén)事先預(yù)備，選擇有利時(shí)機(jī)購(gòu)入資料；確立資料耗用規(guī)范，以便控制資料購(gòu)用數(shù)量及本錢(qián)。263.4采購(gòu)方案3.4.2影響采購(gòu)方案的要素年度銷售方案消費(fèi)方案用料清單存量控制卡物料規(guī)范的設(shè)定勞動(dòng)消費(fèi)率價(jià)錢(qián)預(yù)期273.4采購(gòu)方案3.4.3采購(gòu)方案的編制(1)預(yù)備認(rèn)證方案采購(gòu)環(huán)境開(kāi)發(fā)需求余量需求接納批量需求接納余量需求預(yù)備認(rèn)證環(huán)境資料制定認(rèn)證方案闡明書(shū)認(rèn)證方案闡明書(shū)預(yù)備認(rèn)證方案過(guò)程1、采購(gòu)認(rèn)證方案281、采購(gòu)認(rèn)證方案(2)評(píng)價(jià)認(rèn)證需求分析開(kāi)發(fā)批量需求；分析余量需求；確定認(rèn)證需求。(3)計(jì)算認(rèn)證容量分析工程認(rèn)證資料；計(jì)算總體認(rèn)證容量；計(jì)算承接認(rèn)證量；確定剩余認(rèn)證容量。291、采購(gòu)認(rèn)證方案(4)制定認(rèn)證方案對(duì)比需求與容量；綜合平穩(wěn)；確定余量認(rèn)證方案；制定認(rèn)證方案。(1)預(yù)備訂一方案接納市場(chǎng)需求；接納消費(fèi)需求；預(yù)備訂單環(huán)境資料；制定訂一方案闡明書(shū)2、采購(gòu)訂一方案302、采購(gòu)訂一方案(2)評(píng)價(jià)訂單需求分析市場(chǎng)需求；分析消費(fèi)需求；確定訂單需求。(3)計(jì)算訂單容量分析工程供應(yīng)資料；計(jì)算總體訂單容量；計(jì)算承接訂單容量；確定剩余訂單容量。312、采購(gòu)訂一方案(4)制定訂一方案對(duì)比需求與容量；綜合平衡；確定余量認(rèn)證方案。制定訂一方案下單數(shù)量＝消費(fèi)需求量－方案入庫(kù)量－現(xiàn)有庫(kù)存量＋平安庫(kù)存量下單時(shí)間＝要求到貨時(shí)間－認(rèn)證周期－訂單周期－緩沖時(shí)間323.5采購(gòu)預(yù)算預(yù)算就是一種用數(shù)量來(lái)表示的方案，是將企業(yè)未來(lái)一定時(shí)期間運(yùn)營(yíng)決策的目的經(jīng)過(guò)有關(guān)數(shù)據(jù)系統(tǒng)地反映出來(lái)，是運(yùn)營(yíng)決策的詳細(xì)化、數(shù)量化。3.5.1預(yù)算的作用與類型1、預(yù)算的作用保證戰(zhàn)略方案和作業(yè)方案的執(zhí)行，確保組織向同一個(gè)方向邁進(jìn)。協(xié)調(diào)組織運(yùn)營(yíng)。在部門(mén)間合理安排有限資源，保證資源分配的效率性。控制支出。監(jiān)視支出。333.5.1預(yù)算的作用與類型2、預(yù)算的種類按時(shí)間分類按范圍分類長(zhǎng)期預(yù)算短期預(yù)算全面預(yù)算分類預(yù)算財(cái)務(wù)預(yù)算決策預(yù)算業(yè)務(wù)預(yù)算預(yù)算3、采購(gòu)中涉及的預(yù)算原料MRO供應(yīng)資產(chǎn)預(yù)算采購(gòu)運(yùn)作預(yù)算343.5.2采購(gòu)預(yù)算編制步驟及本卷須知1、采購(gòu)預(yù)算需求思索的要素目前的原料/零部件庫(kù)存；消費(fèi)原料的未執(zhí)行訂單；商定的庫(kù)存程度和目前的交貨周期；相關(guān)期間的消費(fèi)進(jìn)度表；主要原料和零部件的長(zhǎng)期價(jià)錢(qián)趨勢(shì)；短期單位價(jià)錢(qián)。353.5.2采購(gòu)預(yù)算編制步驟及本卷須知2、采購(gòu)預(yù)算的編制步驟審查企業(yè)及部門(mén)的戰(zhàn)略目的。制定明確的任務(wù)方案。確定所需求的資源。提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)字。匯總。提交預(yù)算。3、編制預(yù)算的本卷須知改革業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式；采取合理的預(yù)算方式；建立趨勢(shì)模型；用滾動(dòng)預(yù)算的方法364、預(yù)算編制流程企業(yè)長(zhǎng)期方案與目的企業(yè)年度方案與目的整體收入與利潤(rùn)目的行銷方案〔銷售收入預(yù)算〕其他收入預(yù)算整體本錢(qián)及費(fèi)用預(yù)算37年度企業(yè)預(yù)算消費(fèi)方案推銷費(fèi)用預(yù)算管理費(fèi)用預(yù)算其他費(fèi)用預(yù)算采購(gòu)預(yù)算直接人工預(yù)算制造費(fèi)用預(yù)算估計(jì)損益表(收入、本錢(qián)、利潤(rùn))估計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表(資產(chǎn)、負(fù)債、權(quán)益)補(bǔ)助預(yù)算現(xiàn)金預(yù)算存貨預(yù)算資本支出預(yù)算其他38第三章內(nèi)容回想供應(yīng)市場(chǎng)分析供應(yīng)市場(chǎng)和市場(chǎng)構(gòu)造供應(yīng)市場(chǎng)分析的緣由供應(yīng)市場(chǎng)分析的過(guò)程供應(yīng)市場(chǎng)分析的層次采購(gòu)商品的細(xì)分采購(gòu)商品的普通分類采購(gòu)商品的細(xì)分采購(gòu)商品規(guī)格闡明商品規(guī)格闡明的含義商品規(guī)格闡明的必要性商品規(guī)格的類型效力任務(wù)闡明規(guī)格帶來(lái)的問(wèn)題采購(gòu)根底采購(gòu)方案編制采購(gòu)方案的目的決議