燕窩質(zhì)檢報(bào)告報(bào)告編號(hào)：YWB2021-001報(bào)告日期：2021年5月12日?qǐng)?bào)告機(jī)構(gòu)：***檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一、檢測目的本次檢測旨在對(duì)燕窩樣品進(jìn)行質(zhì)量檢測，評(píng)估其是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。二、檢測項(xiàng)目1.食品衛(wèi)生指標(biāo)：總生菌數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、衣原體、沙門氏菌、雙歧桿菌。2.化學(xué)成分：粗蛋白、粗脂肪、總糖、總灰分、鈣、鐵、鋅、銅、錳、維生素A、維生素C、維生素E。3.農(nóng)藥殘留：檢測范圍包括農(nóng)藥最大殘留限量表中規(guī)定的所有農(nóng)藥。4.重金屬和毒素：鉛、鎘、汞、砷、黃曲霉毒素、赤霉素和腐霉素。三、檢測結(jié)果1.食品衛(wèi)生指標(biāo)：本樣品總生菌數(shù)為200CFU/g，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)限定值（1000CFU/g）；大腸菌群檢出值為0CFU/g；霉菌和酵母菌檢出值為20CFU/g，符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求；衣原體、沙門氏菌、雙歧桿菌檢測結(jié)果均為陰性。2.化學(xué)成分：本樣品粗蛋白含量為60.8%、粗脂肪含量為0.5%、總糖含量為11.5%、總灰分含量為4.4%、鈣含量為236mg/100g、鐵含量為6.3mg/100g、鋅含量為0.73mg/100g、銅含量為0.25mg/100g、錳含量為0.048mg/100g、維生素A含量為245IU/100g、維生素C含量為1.0mg/100g、維生素E含量為2.8mg/100g，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。3.農(nóng)藥殘留：本樣品未檢出任何農(nóng)藥殘留。4.重金屬和毒素：本樣品鉛、鎘、汞、砷均未檢出；黃曲霉毒素、赤霉素、腐霉素均未檢出。四、檢測結(jié)論本次燕窩樣品檢測結(jié)果顯示，樣品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，不含有害物質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)良，可放心食用或使用。五、檢測機(jī)構(gòu)信息***檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是經(jīng)國家認(rèn)可的第三方檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，擁有一批高素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)的檢測團(tuán)隊(duì)，致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。本次檢測符合《食品安全法》要求和相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，檢測結(jié)