消防安全重點單位檔案序號（2）實行防火安全管理責任制度擬定本單位和所屬部門、崗位消防安全負責人雁鳴湖旅游度假村YANMING廣東省公安消防總隊制實行防火安全責任制擬定本單位和所屬部門、崗位消防安全負責人第一章

（一）為了切實貫徹“中華人民共和國消防法”及“安徽省消防條例”，貫徹貫徹“防止為主，防消結(jié)合”方針，杜絕火災(zāi)事故，保證酒店防火安全，保障賓客和員工生命財產(chǎn)安全，依照上述法律條例及“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”原則，結(jié)合本單位實際狀況制定本安全制度。（二）防火安全工作是酒店經(jīng)營、發(fā)展事業(yè)必不可少重要保障，必要在總經(jīng)理領(lǐng)導下，實行各級行政領(lǐng)導負責制，總經(jīng)理為本店防火安全負責人，各部門經(jīng)理為所管理部門防火安全負責人?？偨?jīng)理領(lǐng)導景區(qū)防火安全委員會并行使職權(quán),積極開展本景區(qū)防火安全工作。（三）各部門經(jīng)理(部門防火負責人)必要把防火安全工作列入管理目的，與生產(chǎn)、工作、營業(yè)同步布置、檢查、考核和獎懲，建立和健全各項防火安全規(guī)章制度，貫徹管理辦法，經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必要及時整治，保證安全。（四）凡景區(qū)員工（涉及暫時用工）及外來培訓、實習人員，應(yīng)自覺遵守本制度一切規(guī)定，接受公安、消防部門和本店保安部業(yè)務(wù)指引、培訓和監(jiān)督，如不遵守或不聽勸阻，違背本制度，視情節(jié)輕重予以批評教誨或處分，導致嚴重后果者，依法追究法律責任。（五）一旦發(fā)生火警，應(yīng)及時向消防中心、景區(qū)總經(jīng)理(或在景區(qū)值班最高行政領(lǐng)導)、保安部報警，總經(jīng)理，任救災(zāi)現(xiàn)場總指揮，應(yīng)迅速組織力量全力撲救，必要時及時疏散客人。在景區(qū)員工必要服從領(lǐng)導和消防人員統(tǒng)一指揮。（六）消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)始終保持完好，正常運營，消防器材不得擅自移動、挪用，更不得損壞，消防通道不得堆放物品，路面不準隨意開掘施工，以保持消防通道始終暢通。（七）機械和電器、電氣線路等設(shè)備應(yīng)建立明細管理和檢查制度，保證各種設(shè)備安全運營。（八）酒店制定安全檢查制度，進行定期和尋常安全檢查，切實做好防火安全工作。酒店制定“災(zāi)害事故應(yīng)急方案”，并組織全景區(qū)工演習，一旦發(fā)生火警、爆炸、地震、雷擊等災(zāi)害事故，由總經(jīng)理指揮按應(yīng)急方案解決。第二章各級行政領(lǐng)導負責逐級防火責任制

（一）總經(jīng)理防火安全工作職責：（景區(qū)防火負責人黃銳平）1、總經(jīng)理領(lǐng)導景區(qū)防火委員會，任防火委員會主任，負責全景區(qū)防火安全工作，貫徹執(zhí)行國家消防法律法規(guī)和上級關(guān)于防火工作批示，并督促檢查執(zhí)行狀況。２、審定并組織實行本店逐級防火責任制和崗位防火責任制。３、組織職能部門制定和修訂各項防火安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，發(fā)布防火安全工作指令，并督促檢查貫徹。４、把消防安全工作納入景區(qū)總體管理目的，在研究和布置工作任務(wù)時，同步提出防火安全規(guī)定和指令，對消防整治項目進行立項和費用審批，并指令職能部門及時整治。５、充分發(fā)揮職能部門作用，對員工進行消防知識教誨和培訓，組織防火安全檢查，布置整治防火安全隱患，改進消防安全條件，完善消防設(shè)施。６、組織制定、審定緊急狀態(tài)下滅火疏散方案，責成職能部門進行培訓演習，一旦發(fā)生火災(zāi)，總經(jīng)理任現(xiàn)場總指揮，負責指揮職能部門和全店員工撲救初起火災(zāi)和指令安全疏散。７、滅火后，指令職能部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)因素，組織防火委員會追查、解決火警事故責任，并對全店防火工作作出獎懲決定。（二）總監(jiān)防火安全職責人：張愛連）1、總監(jiān)所管轄部門防火負責人，在總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責做好本部門防火安全工作，認真督促檢查本部門防火安全制度執(zhí)行貫徹狀況，接受景區(qū)防火委員會消防監(jiān)督和管理，定期向總經(jīng)理報告防火安全工作。２、把防火安全工作納入總監(jiān)管理目的，在布置部門業(yè)務(wù)工作時，要同步提出防火安全規(guī)定和辦法。３、經(jīng)常組織部門防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患及其他不安全因素，要及時整治，部門無能力整治，要及時向有關(guān)領(lǐng)導報告。４、經(jīng)常對部門員工進行防火安全教誨和培訓，增強消防安全意識，教誨員工對的使用和維護消防器材。５、一旦發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)及時組織本部門員工全力撲救，并迅速向總經(jīng)理、工程部、保安部、消防中心報警，施救完畢后，要保護好現(xiàn)場，并協(xié)助關(guān)于部門查明因素，明確責任，進行考核，貫徹整治辦法。（三）工程部經(jīng)理防火安全職責人：何平昌工程部經(jīng)理除肩負上述部門經(jīng)理防火安全職責外，還必要肩負下列職責：1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責全酒店消防安全設(shè)施設(shè)備新建、擴建、改建工程，工程項目驗收合格后，交付保安部接受操作運營。２、組織本部員工，對消防設(shè)施設(shè)備進行維修、保養(yǎng)，保證其始終處在良好運營狀態(tài)。３、組織本部門員工對工程部管轄變電、鍋爐、供水、空調(diào)等工程設(shè)備和全店所有電氣線路、電器設(shè)備、機械設(shè)備進行維修保養(yǎng)，并經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整治，保證安全。４、負責在本部門組織一支應(yīng)急搶險救災(zāi)工程隊，平時應(yīng)制定預(yù)案，并進行訓練，一旦發(fā)生火警、爆炸、雷擊、地震等災(zāi)害事故，工程部經(jīng)理任現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理（現(xiàn)場總指揮）指令下，率部進行搶險救災(zāi)。5、在部門經(jīng)理領(lǐng)導下，負責本班組防火安全工作，檢查貫徹防火安全崗位責任制執(zhí)行狀況，組織本班成員工學習防火滅火知識，做好安全值勤，嚴格執(zhí)行防火安全制度。6、在布置班組工作任務(wù)時，要同步布置防火安全規(guī)定，對所使用機械、電器等設(shè)備加強檢查，保證安全運轉(zhuǎn)，對的使用，防止發(fā)生故障引起火警或其他安全事故。7、嚴格執(zhí)行交接班制度，要把機械、電器等設(shè)備運營、事故隱患等防火安全狀況交待清晰。8、重點控制易燃、易爆、劇毒等危險品使用和保管，嚴格遵守防火安全規(guī)定。9、保管、維護好本班組范疇內(nèi)滅火機、消火栓等消防設(shè)備，不準挪作它用，教誨員工純熟用法。10、一旦發(fā)生火警，要帶領(lǐng)全班成員工積極全力撲救，并迅速向保安部、消防監(jiān)控中心報警，事后配合保安部門保護現(xiàn)場，協(xié)助關(guān)于部門查明起火因素，明確責任，貫徹整治辦法。11、嚴格執(zhí)行各類設(shè)備安全操作規(guī)程和防火安全制度。12、電器、機械設(shè)備周邊不得堆放雜物，保證通道暢通。13、經(jīng)常檢查電器、機械設(shè)備完好狀況，如有故障或不安全因素，應(yīng)及時報修，不準帶病運營。14、如須動用明火焊割，應(yīng)請專職電焊工操作，并在施工現(xiàn)場做好防火防爆監(jiān)護工作。15、在修理中，對于油類等易燃易爆品嚴格控制使用，維修用油應(yīng)專庫存儲，廢油、油回絲和其她易燃廢料應(yīng)及時清理，妥善解決。16、純熟掌握防火滅火知識和消防器材用法。（1）電工防火安全職責人:葉欽才１、電工必要技術(shù)純熟，經(jīng)考試考核獲得合格證、上崗證，掌握用電安全防火知識，才干獨立上崗操作。２、遵守各項安全操作規(guī)程和用電防火安全責任制度，對不符合安全規(guī)定供用電設(shè)備，應(yīng)向領(lǐng)導報告并提出整治意見。３、安裝電氣線路、電器設(shè)備必要符合安全規(guī)定規(guī)定，禁止亂拉亂接，不準隨便增容，電器設(shè)備不準帶病運營。４、經(jīng)常檢查全店電器設(shè)備和線路安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修、更換，防止由于短路、過載、接觸電阻過大產(chǎn)生電火花和電弧而引起火災(zāi)事故。５、加強對電烤爐、電熨斗、電烘箱、取暖器等電熱設(shè)備防火安全管理，對違背規(guī)定、不聽勸阻要及時報告工程部領(lǐng)導并采用有效辦法，保證安全。６、電工是酒店防火滅火一支重要隊伍，應(yīng)純熟掌握防火滅火技能和滅火器材設(shè)施用法，掌握撲救電氣火災(zāi)知識，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，電工應(yīng)火速趕到現(xiàn)場，采用應(yīng)急辦法，投入滅火救災(zāi)戰(zhàn)斗。（2）控電室人員防火安全職責人：楊志新1、嚴格執(zhí)行送變電安全操作規(guī)程，值班人員不得擅離職守，無關(guān)人員不準入內(nèi)，非變電所人員因工作需要進入變電所，要認真做好登記工作。2、變電所內(nèi)禁止煙火，不準帶入易燃易爆物品，不準帶入食物。3、加強門窗紗窗管理，防止小動物入內(nèi)。4、配電間應(yīng)保持整潔，不準堆放雜物。5、遇有電氣事故，須及時查清因素，采用安全處置辦法，及時向關(guān)于部門報告，并做好記錄。6、必要熟知防火安全知識，純熟掌握電氣火災(zāi)撲救知識，熟悉消防器材用法。7、一旦店內(nèi)發(fā)生火警火災(zāi)，得到現(xiàn)場總指揮確切指令后，及時切斷有關(guān)部位電源，并保證消防水泵房、總機房電源。（3）電焊、氣割工防火安全職責人：李愛芳1、電焊、氣割工操作人員必要通過專門技術(shù)培訓，經(jīng)考試考核獲得操作證、上崗證后方能上崗獨立操作。2、必要嚴格遵守電、氣焊工安全操作規(guī)程和各項防火安全制度，不準違章作業(yè)，不準讓無證人員操作。3、作業(yè)前，必要執(zhí)行“動用明火審批制度”，由施工部門事前提出申請，經(jīng)防火安所有門審批后，才干動火施工。4、電焊、氣割工具設(shè)備必要合格完好，符合防火安全規(guī)定。5、氧氣瓶、乙炔氣瓶間距離不不大于5米，動火作業(yè)點距上述兩種瓶間距離不不大于10米，如在室內(nèi)應(yīng)開窗通風。6、動火前應(yīng)認真清理作業(yè)點現(xiàn)場及濺落點周邊可燃物，對焊接、氣割物件內(nèi)部構(gòu)造、性質(zhì)和周邊相連環(huán)境應(yīng)理解清晰，采用必要安全防范辦法，禁止在易燃易爆物品附近動火作業(yè)。7、動火作業(yè)時應(yīng)有監(jiān)護人員持滅火機就近監(jiān)護現(xiàn)場。8、作業(yè)完畢后，及時關(guān)閉電源、氣源，及時清理現(xiàn)場，徹底清除遺留下來火種和易燃物，確認無火險隱患后，方可撤離。9、氧氣瓶、乙炔氣瓶應(yīng)分開專庫存儲，不得在灼熱陽光下暴曬，使用和搬運過程中，要按安全操作規(guī)程操作。6、值班室內(nèi)不準臥床吸煙，電烙鐵等用品用畢要及時切斷電源。7、要純熟掌握防火滅火知識和使用滅火器材辦法。（4）電話總機房、電腦房防火安全制度人：何林峰1、總機房內(nèi)禁止煙火，不準帶食物入內(nèi)。2、嚴格執(zhí)行各項防火安全和其她規(guī)章制度，無關(guān)人員不準入內(nèi)。3、總機房要經(jīng)常保持整潔，不準堆放雜物。4、對的使用和認真檢查電源、電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素要及時報請專業(yè)人員修理，清除隱患。5、一旦發(fā)生火警，要鎮(zhèn)定，對的傳遞火警信息，及時向酒店總經(jīng)理報告，接到總經(jīng)理（或當天值班最高領(lǐng)導）指令后，才可撤離崗位。6、應(yīng)熟悉普通電氣防火知識，純熟掌握消防器材用法。（四）保安部經(jīng)理防火安全職責人：李健民保安部經(jīng)理除肩負上述部門經(jīng)理防火安全職責外，還必要肩負下列職責:1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責全店防火安全尋常管理工作，擬定全店各項防火安全制度和應(yīng)急救災(zāi)方案，報總經(jīng)理審批。２、組織保安部人員進行24小時火警自動報警監(jiān)控值班，一旦發(fā)生報警，按“明日大酒店消防報警程序圖”對的操作，確認火災(zāi)發(fā)生后，一面向總經(jīng)理、保安部報警，一面按程序啟動消防系統(tǒng)開展施救。３、負責組織尋常防火安全檢查，對煙感探頭、室內(nèi)外消火栓、水泵接合器、自備消防泵等消防設(shè)備進行調(diào)試檢測，發(fā)現(xiàn)故障及時報工程部檢修，使其始終保持良好運營狀態(tài)。對檢查出不安全因素，有權(quán)簽發(fā)火險隱患限期整治告知書，督促有關(guān)部門整治，并報總經(jīng)理備案。４、負責對全店員工進行防火安全宣教和消防知識培訓，提高員工消防意識和防火滅火技能，形成“人人搞防火，處處保安全”局面。５、負責組建、管理義務(wù)消防隊，并進行業(yè)務(wù)訓練，使之成為一支“召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，平戰(zhàn)結(jié)合”應(yīng)急隊伍。６、負責對本店滅火機進行檢測、維護、充氣、換藥，始終保持良好備用狀態(tài)。７、一旦發(fā)生火警、火災(zāi)，保安部經(jīng)理任滅火現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理（現(xiàn)場總指揮）指令下，組織帶領(lǐng)保安人員，義務(wù)消防隊和一切可以調(diào)用員工，按“應(yīng)急救災(zāi)方案”迅速展開撲救搶險，災(zāi)后組織保安人員保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查事故因素，并寫出書面報告，呈總經(jīng)理考核解決。８、負責和公安、消防部門上級保衛(wèi)部門聯(lián)系，接受其業(yè)務(wù)領(lǐng)導和培訓，完畢上述部門布置任務(wù)。9、危險品倉庫禁止煙火，禁止帶進火種，值班員工必要穿防靜電全棉工作服，不準穿帶鐵釘鞋子。10、危險品倉庫應(yīng)安裝防爆照明燈具，防爆換排氣扇。11、危險品應(yīng)按不同性質(zhì)分類分庫存儲，性質(zhì)相抵觸或滅火辦法不同物品要分庫存儲，禁止混放。12、嚴格保管，嚴格領(lǐng)用審批制度，必要做到帳物相符，使用部門用剩危險品必要歸還庫房，空瓶空罐不得隨意拋棄，要集中妥善無害解決。13、無關(guān)人員不準進入庫房，領(lǐng)用人員一律在門外接貨。14、劇毒物品和易燃易爆物品實行雙人雙鎖制度。15、危險品采購、運送、保管人員需持證上崗每年考試考核年審一次。16、工作結(jié)束后，應(yīng)及時切斷電源，關(guān)鎖好門窗，才干離開庫房。17、純熟掌握防火滅火知識和滅火器材用法。液化氣供氣站防火防爆安全崗位責任制人：李建民1、值班人員要有高度責任心，堅守崗位，嚴格按安全操作規(guī)程對的操作，勤檢查，勤監(jiān)測，保證安全供氣。2、值班人員禁止穿鐵釘鞋，應(yīng)穿防靜電服裝進入站（庫）區(qū)大門，禁止吸煙和一切煙火，并交出一切火種。3、除上級主管領(lǐng)導、安全防火部門、工程部維修人員外，非值班人員禁止進入站區(qū)。4、值班人員必要定人員、定班次，不得無端脫崗、缺勤，隨時關(guān)鎖好庫區(qū)大門。5、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)范和交接班制度，認真做好各種值班記錄。6、經(jīng)常檢查供氣設(shè)備上壓力表、開關(guān)、閥門、管道接口，有否損壞或漏氣，及時做好維修保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時報修。7、站區(qū)內(nèi)必要配備相應(yīng)數(shù)量和品種滅火器材，并時刻保持完好備用狀態(tài)，崗位人員必要純熟掌握防火滅火知識和使用滅火器材技能。8、如果發(fā)現(xiàn)重大隱患和事故苗子，應(yīng)及時向主管部門和保安防火部門報告。（五）員工防火安全職責人：尤建隆1、全體員工必要嚴格遵守酒店各項防火安全制度，積極參加防火安全知識教誨培訓，純熟掌握本工種、本崗位防火安全基本知識和消防器材用法，熟知應(yīng)急撲救疏散方案。2、依照“誰在崗，誰負責”原則，認真做好值班崗位安全工作，工作時不得擅離崗位，勤觀測，勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素或其她事故苗子，應(yīng)及時報告，并采用堅決防范辦法。3、嚴格認真做好交接班工作，要把值班時發(fā)現(xiàn)可疑事故苗子和不安全隱患向接班人員交待清晰，以便接班人員心中有數(shù)，采用防范辦法。4、酒店擬定重點要害部位，未經(jīng)關(guān)于部門批準，不得擅自進入。5、不得擅自挪用或移動消防器材和設(shè)施，做好崗位責任范疇內(nèi)消防器材維護、保管工作。6、一旦發(fā)生火警，應(yīng)及時奮勇?lián)渚?，并及時向消防中心、保安部、酒店總經(jīng)理報警。7、消防中心如發(fā)出火警查詢電話規(guī)定，要無條件及時趕往消防中心批示部位及附近檢查，并迅速回答消防中心，以便及時處警和消警。辦公室防火人：尤建隆1、辦公室內(nèi)各種報紙、書籍、資料，文獻不得隨便亂放，不得堆積；對必要存儲，要爭取必要防火辦法。2、機要室、電腦房、檔案室等重要地方，不準吸煙和其她明火作業(yè)。3、下班時將電器電源斷開，關(guān)好門窗后方可離開。4、對用過廢紙、無用文獻資料和其她可燃廢物等要及時清除，需燒毀或粉碎資料應(yīng)注意安全。5、辦公室應(yīng)依照狀況配備恰當滅火器材，以備急需。6、嚴格執(zhí)行酒店一切規(guī)章制度，加強防火安全責任心，隨時作好滅火救災(zāi)準備，服從命今，聽從指揮，做到召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。7、依照“平戰(zhàn)結(jié)合”原則，義務(wù)消防隊員平時應(yīng)協(xié)助各自部門領(lǐng)導做好防火安全工作，起消防骨干作用，經(jīng)常向員工進行防火滅火知識宣教，增長周邊員工防火安全意識，傳授滅火救災(zāi)知識。8、積極參加消防學習和訓練，不斷提高防火滅火技能，純熟掌握本店各處消防設(shè)施、器材性能和用法，熟悉本店各處消防器材分布狀況和安全疏散通道走向，熟知并會實行本店消防應(yīng)急撲救疏散方案。9、負責本部門、本崗位消防器材管理、維護和清潔保養(yǎng)工作，如果發(fā)現(xiàn)移位、短缺或損壞，應(yīng)及時解決報告。10、一旦發(fā)生火警火災(zāi)，接警后應(yīng)及時趕往現(xiàn)場，聽從現(xiàn)場指揮，奮勇?lián)渚?，必要時及時疏散賓客。戰(zhàn)斗結(jié)束后維護好現(xiàn)場，協(xié)助消防部門勘察火災(zāi)因素。（六）物資倉庫保管防火安全制度人：丘華強1、嚴格執(zhí)行防火安全制度，保管員應(yīng)經(jīng)常進行安全自查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時排除或報修。2、倉庫區(qū)域內(nèi)禁止煙火，不準無關(guān)人員進入庫房。3、倉庫內(nèi)不準裝日光燈，只準裝白熾燈泡，功率不得不不大于40W，如因潮濕需安裝吸濕器、換氣扇，必要安裝在離物資頂距不不大于1M，遠離可燃物部位，勤檢查，保持設(shè)備安全運轉(zhuǎn)，人離關(guān)機，切斷電源。4、熟悉和掌握貯存物資性能，依照不同性質(zhì)、分類存儲，化學危險品要放入專門危險品庫，禁止放進普通物資倉庫。5、物資堆放要掌握“五距”（頂距、跺距、墻距、欄距、燈距），留有消防通道。6、倉庫內(nèi)經(jīng)常保持整潔，庫內(nèi)及其周邊廢紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時清除。7、每天下班時，應(yīng)仔細關(guān)鎖好所有門窗，切斷電源，確認安全無誤后才可離開。8、學習和掌握防火滅火知識，純熟掌握滅火器材用法。（七）廚房防火安全制度人：楊文平1、糧、油、物料庫房禁止煙火。2、嚴格按“液化氣灶安全操作規(guī)程”對的操作，經(jīng)常檢查灶具、電器、機械設(shè)備完好狀況，發(fā)現(xiàn)故障要及時報修，各種電動機械用畢應(yīng)及時切斷電源。3、廚房內(nèi)一切電器設(shè)備和電源開關(guān)，不準用濕手和鐵勺等導電物品去開關(guān)。4、起油鍋時不準離人，要集中思想，對的掌握油溫，防止外溢或過熱而引起火災(zāi)。5、及時清除煙罩、煙道和灶臺上油污，排氣扇不得晝夜不斷地運轉(zhuǎn)，工作結(jié)束，要及時切斷電源。6、一旦發(fā)生油鍋起火，應(yīng)及時關(guān)閉液化氣灶具開關(guān)，然后再用鍋蓋或石棉布蓋住油鍋，待火熄滅，最后用濕布包墊端離灶臺，切不可往油鍋里潑水。7、 廚房工作人同要熟知防火滅火知識，純熟使用滅火器材用法。8、液化氣灶操作人員必要通過專門學習，掌握安全操作液化氣灶基本知識，方準獨立上崗操作。9、員工進入廚房前，應(yīng)先啟動防爆排電扇，以便排除也許積淀于室內(nèi)液化氣。10、員工進入廚房后，應(yīng)一方面檢查灶具與否有漏氣狀況，如果發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，不準啟動電器開關(guān)（涉及電燈），并及時報修。11、操作前應(yīng)檢查灶具完好狀況。12、點火時，必要執(zhí)行“火等氣”，千萬不可“氣等火”原則，即：先點燃火柴或打火機，再打開點火棒供氣開關(guān)，點火棒點燃后，將點火棒火源接近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點燃燃燒器。13、各種液化氣灶具供氣開關(guān)，必要用手開閉，不準用其她器具敲擊開閉。14、灶具點火操作后，應(yīng)有人值班，不得離人，以防火焰被湯水溢熄或被風吹熄，導致液化氣外泄，釀成事故。15、灶具每次用氣完畢后，要及時將供氣開頭關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認真檢查每只供氣開關(guān)與否關(guān)好，每天夜點結(jié)束后，要先關(guān)廚房總供氣閥門，等燃燒器氣盡火滅后，再關(guān)閉所有灶具供氣閥門，然后告知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。并做好值班記錄，簽字確認。16、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告主管領(lǐng)導和安所有門，并及時關(guān)閉廚房供氣總閥門。17、經(jīng)常做好灶具和煙罩清潔保養(yǎng)工作，以便保證安全使用液化氣灶具。18、無關(guān)人員不得動用液化氣灶具。（八）餐廳（酒吧）服務(wù)員防火安全職責人：丘春榮l、堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。2、經(jīng)常檢查工作服務(wù)場合電燈、空調(diào)機、電器開關(guān)、電熱爐具和其她用電設(shè)備安全運營狀況，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，及時停止使用，報工程部檢修。3、值班時發(fā)現(xiàn)異常煙霧、氣味、聲、光等狀況，要認真查清因素，采用相應(yīng)辦法，并報告關(guān)于部門排除隱患。4、如發(fā)現(xiàn)客人中有危及防火安全行為，應(yīng)及時打招呼，有禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，獲得客人理解和配合。5、清理更換客人煙缸時，注意絕不能將未熄滅煙頭倒入垃圾筒，收臺面時不能將未熄滅煙頭卷入臺布，以免引起火警。6、工作結(jié)束時，應(yīng)認真清理工作服務(wù)場合有否客人遺留煙頭等火種，關(guān)閉所有照明、空調(diào)等有關(guān)電源，確認安全可靠后，才干鎖門離崗。7、一旦發(fā)生火警，應(yīng)忠于職守，及時引導客人疏散至安全地帶，同步一面報警，一面運用就近滅火器材撲救。8、應(yīng)純熟掌握防火滅火知識，維護好崗位上配備滅火器材，熟記工作服務(wù)場合疏散安全通道。（九）客房服務(wù)員防火安全職責人：廖依1、上班時堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。2、經(jīng)常檢查工作范疇內(nèi)所有電燈、空調(diào)、抽風機、電熱水壺、冰箱等用電設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，及時停止使用，報工程部檢修。3、對客人活動狀況，要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)容人酒醉后吸煙等不安全因素，應(yīng)注意經(jīng)常在走廊區(qū)巡回檢查，若發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)擅自違章使用電爐等電熱器具或大負載用電設(shè)備時，要禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，獲得客人理解和配合。4、值班時要經(jīng)常進行巡回檢查，若發(fā)既有異常煙霧、氣味、聲、光等狀況，要認真查清因素，采用相應(yīng)辦法，并報告關(guān)于部門排除隱患。5、清理或更換客人煙缸時，要注意絕不能將未熄滅煙頭倒入垃圾筒內(nèi)，收會議室臺布時不能將未熄滅煙頭卷入臺布，以免引起火警。6、當接到消防控制室規(guī)定協(xié)查解決報警信號時，應(yīng)及時對相應(yīng)部位或房間進行仔細檢查，并將檢查狀況反饋消防控制中心，如進入客人房間檢查，應(yīng)按服務(wù)規(guī)范禮貌地操作，向客人講清狀況，獲得客人理解和配合。7、維護好客房服務(wù)區(qū)內(nèi)配備防火滅火器材，做好清潔保養(yǎng)工作，并純熟掌握這些器材用法，熟記服務(wù)區(qū)內(nèi)消防安全疏散通道。8、應(yīng)熟知并會實行消防應(yīng)急方案，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)忠于職守，及時向消防控制中心報警，迅速沉著地引導客人疏散到安全地帶，并積極運用就近滅火器材進行撲救。（十）公共娛樂、健身、KTV、桑拿防火安全職責人：王安興、鄧永新l、堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。2、每日檢查各類燈具、器械、電子電氣設(shè)備安全完好狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，及時停用并報修。3、公共娛樂、健身服務(wù)場合賓客人數(shù)應(yīng)保持在額定范疇內(nèi)，安全出口標志要醒目明亮，疏散通道始終保持暢通。4、加強巡回檢查，發(fā)既有異常煙霧、氣味、聲、光等狀況，要認真查清因素，采用相應(yīng)辦法，并報告有關(guān)部門。5、對客人活動狀況要勤觀測、勤關(guān)照，做到心中有數(shù)，發(fā)現(xiàn)客人酒醉失控或有危及防火安全、人身安全行為時，應(yīng)按服務(wù)規(guī)范禮貌地予以特別關(guān)照、勸阻，必要時加以制止，向客人講清道理，獲得客人理解和配合。6、應(yīng)熟知并會實行消防應(yīng)急方案，熟悉服務(wù)場合消防安全疏散通道，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)忠于職守，及時向消防控制中心報警，迅速沉著地引導客人疏散到安全地帶，同步積極進行撲救。7、客人活動結(jié)束后，應(yīng)認真清理現(xiàn)場，仔細檢查客人與否遺留諸如未熄滅煙頭等火種，清理更換煙缸時，絕不能將未熄滅煙頭倒入垃圾筒，待經(jīng)認真仔細檢查的確安全無誤后，關(guān)閉相應(yīng)電源開關(guān)，才可鎖門離崗。8、平時應(yīng)熟悉掌握防火滅火知識和技能，維護保管好消防器材，做好清潔保養(yǎng)工作。（十一）義務(wù)消防隊職責各部門：工程部、保安部、項目部、中廚1、嚴格執(zhí)行酒店一切規(guī)章制度，加強防火安全責任心，隨時作好滅火救災(zāi)準備，服從命今，聽從指揮，做到召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。2、依照“平戰(zhàn)結(jié)合”原則，義務(wù)消防隊員平時應(yīng)協(xié)助各自部門領(lǐng)導做好防火安全工作，起消防骨干作用，經(jīng)常向員工進行防火滅火知識宣教，增長周邊員工防火安全意識，傳授滅火救災(zāi)知識。3、積極參加消防學習和訓練，不斷提高防火滅火技能，純熟掌握本店各處消防設(shè)施、器材性能和用法，熟悉本店各處消防器材分布狀況和安全疏散通道走向，熟知并會實行本店消防應(yīng)急撲救疏散方案。4、負責本部門、本崗位消防器材管理、維護和清潔保養(yǎng)工作，如果發(fā)現(xiàn)移位、短缺或損壞，應(yīng)及時解決報告。5、一旦發(fā)生火警火災(zāi)，接警后應(yīng)及時趕往現(xiàn)場，聽從現(xiàn)場指揮，奮勇?lián)渚?，必要時及時疏散賓客。戰(zhàn)斗結(jié)束后維護好現(xiàn)場，協(xié)助消防部門勘察火災(zāi)因素。（十二）動用明火管理：1、防火、滅火辦法不貫徹不批準動火。2、周邊易燃雜物沒清除不批準動火。3、附近難以移動易燃構(gòu)造，未采用安全辦法不準動火。4、凡盛裝過油類等易燃液體容器、管道，未將殘存油質(zhì)洗刷干凈不準動火。5、凡盛裝過氣體，受熱膨脹有爆炸危險容器和管道，不準動火。6、凡儲存有易燃、易爆物品倉庫、場合，未排除易燃、易爆危險不準動火。7、在懸空作業(yè)時，下面可燃物品未清除干凈或未采用安全防護，不準動火。8、未配有相應(yīng)滅火器材不準動火。9、未經(jīng)工程部、保安部批準，且無現(xiàn)場安全負責人、監(jiān)護人不準動火。（十三）施工安全管理規(guī)定：為加強施工現(xiàn)場消防管理，依照《中華人員共和國消防法》和《中華人民共和國建筑法》制定如下規(guī)定：1、凡外包項目，酒店要認真核查承包單位和施工資格和能力。滿50萬元項目需經(jīng)招標、投標市場確認，外地施工單位必要有市建委核發(fā)允許證。2、 凡擴建、改建和內(nèi)部裝修等施工項目，都必要由施工單位報請市政府建設(shè)管理部門批準。3、施工前酒店要與承包單位訂立消防安全合同，并由酒店和施工單位行政領(lǐng)導成立安全領(lǐng)導小組，負責施工現(xiàn)場防火安全管理。4、承包單位在工程設(shè)計、材料選用、施工方案等方面，必要符合防火規(guī)定和規(guī)定，并在開工前十五天，報市消防支隊審批。5、施工單位要嚴格按設(shè)計施工，認