第一單元課題2化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

課時(shí)1蠟燭及其燃燒的探究問(wèn)題導(dǎo)入同學(xué)們都看過(guò)電視劇《西游記》吧！西游記中有一個(gè)煉丹高手是誰(shuí)呀？太上老君。古代的煉丹士幻想通過(guò)煉丹發(fā)明長(zhǎng)生不老藥，開(kāi)始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，他們煉丹的作坊是現(xiàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身?；瘜W(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果,也都通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。所以化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié)，理解探究的過(guò)程。2.學(xué)會(huì)描述觀察到的實(shí)驗(yàn)方法、化學(xué)的方法和特點(diǎn)。3.根據(jù)蠟燭及其燃燒的探究學(xué)習(xí)，掌握觀察、記錄的方法，體驗(yàn)完整的科學(xué)探究活動(dòng)。（重點(diǎn)）授課一、蠟燭及其燃燒的探究在日常生活當(dāng)中，人們常常用石蠟給水果保鮮，也用蠟燭帶來(lái)甜蜜和光明等。思考：你對(duì)蠟燭的了解有多少呢？它是由什么制作而成呢？實(shí)驗(yàn)探究探究1：蠟燭的物理性質(zhì)（1）觀察右圖中的蠟燭，你發(fā)現(xiàn)了什么？蠟燭是白色圓柱形固體，中間有根棉線，它是由石蠟和棉線組成。我們手指甲一用力就發(fā)現(xiàn)蠟燭表面有痕跡，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其原因。（2）蠟燭的硬度、密度和溶解性實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論了解蠟燭的硬度、密度和溶解性用小刀切下蠟燭一小塊，放入水中觀察蠟燭浮在水面上沒(méi)有溶解蠟燭密度小于水，難溶于水，硬度較小結(jié)論：蠟燭的硬度較小，難溶于水，密度比水小實(shí)驗(yàn)探究2：蠟燭的燃燒時(shí)的變化實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用燃著的火柴移近燈芯,靠近蠟燭

點(diǎn)燃燈芯蠟燭熔化蠟燭燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生淡淡的黑煙，火焰分層。結(jié)論：石蠟熔化是物理變化，石蠟燃燒是化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)探究3：蠟燭火焰各層溫度實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭火焰哪層溫度最高取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，月1S后取出處于蠟燭火焰外焰部分火柴梗最先炭化蠟燭火焰外焰部分溫度最高外焰內(nèi)焰焰心我們將蠟燭吹滅之后，發(fā)現(xiàn)燈芯上方有白煙，迅速用燃著的火柴點(diǎn)白煙會(huì)發(fā)現(xiàn)什么變化呢？實(shí)驗(yàn)探究4：探究白煙的成分結(jié)論：說(shuō)明蠟燃燒是蠟蒸氣在燃燒。實(shí)驗(yàn)探究5：探究蠟燭燃燒后的產(chǎn)物生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，蠟燭燃燒一段時(shí)間后就消失不見(jiàn)，這為什么呢？實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì)？取一個(gè)干燥的大使管罩在蠟燭火焰上方,然后迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)注入澄清石灰水，振蕩試管內(nèi)壁有水霧，澄清的石灰水變渾濁蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成蠟燭燃燒表達(dá)式點(diǎn)燃二氧化碳+水蠟燭+氧氣歸納探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述點(diǎn)燃前燃燒時(shí)熄滅后結(jié)論白色圓柱形固體，硬度小，略有氣味，難溶于水，密度比水小石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰呈黃色且分為三層，外層最明亮，里層最暗；生成無(wú)色的液滴和能使澄清石灰水變渾濁的氣體冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃蠟燭燃燒后生成了水、二氧化碳，外焰溫度最高交流與討論通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒的探究活動(dòng)，你體現(xiàn)到了化學(xué)學(xué)習(xí)的哪些特點(diǎn)？（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)（如顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性等）（2）關(guān)注物質(zhì)的變化（如發(fā)光、放熱、生成氣體、生成沉淀等）（3）關(guān)注物質(zhì)變化過(guò)程及其現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究

通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究，說(shuō)說(shuō)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法是什么呢？變化前：觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。變化時(shí)：觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、顏色、能量的變化等。變化后：觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。

通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究，說(shuō)說(shuō)科學(xué)探究的一般步驟是什么呢？提出問(wèn)題猜想與假設(shè)制定計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)解釋與結(jié)論反思與評(píng)價(jià)表達(dá)與交流課堂小結(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)的特點(diǎn)、方法實(shí)驗(yàn)探究的步驟對(duì)蠟燭及其燃燒的探究點(diǎn)燃前點(diǎn)燃時(shí)點(diǎn)燃后課堂檢測(cè)1.對(duì)科學(xué)探究認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（

）A.

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要途徑B.

科學(xué)探究是獨(dú)立完成的操作，不需要合作C.

實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)是實(shí)驗(yàn)探究的重要環(huán)節(jié)D.

科學(xué)探究包括提出問(wèn)題、建立假設(shè)、收集證據(jù)、獲得結(jié)論、交流評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)2.把一根火柴梗平放在酒精燈的火焰上，待1-2秒后取出，可以觀察到使火柴梗最先碳化的部分是火焰的（

）A.

焰心

B.

外焰

C.

內(nèi)焰

D.

燈芯BB3.下列有關(guān)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法不正確的是(

)A.

實(shí)驗(yàn)A中蠟燭火焰逐漸變小至熄滅

B.

實(shí)驗(yàn)B中的白瓷板表面無(wú)明顯變化C.

實(shí)驗(yàn)C中外焰部分火柴梗最先炭化

D.

實(shí)驗(yàn)D中的“白煙”可再次被點(diǎn)燃B4.蠟燭在空氣中燃燒的生成物主要有（）A.只有水B.只有二氧化碳C.水和二氧化碳D.