農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制技術(shù)化學(xué)磷肥的合理施用主講人：侯天榮磷肥不合理使用與磷污染2021年全國(guó)環(huán)境質(zhì)量公報(bào)顯示：1-12月，3641個(gè)國(guó)家地表水監(jiān)測(cè)中，全國(guó)地表水總磷平均濃度呈下降趨勢(shì),但總磷仍是地表水污染的主要因子之一。除工業(yè)廢水排放的影響外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不合理的磷肥施用方式和施用量與水環(huán)境磷超標(biāo)污染有一定關(guān)系。化學(xué)磷肥的合理施用磷是構(gòu)成植物體內(nèi)核酸、磷脂、植素、多種輔酶的組成成分；磷能加強(qiáng)植物的光合作用和碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)；能促進(jìn)氮素營(yíng)養(yǎng)代謝；提高作物的抗寒抗旱性。1磷素的生理功能化學(xué)磷肥的合理施用磷素營(yíng)養(yǎng)缺乏癥植株生長(zhǎng)遲緩，矮小、瘦弱、直立，分蘗或分枝少；花芽分化延遲，落花落果多。多種作物莖葉呈紫紅色，水稻等葉色暗綠。缺磷癥狀從作物的莖基部開始發(fā)生。2磷素營(yíng)養(yǎng)失衡的癥狀化學(xué)磷肥的合理施用磷素施用吸收過多時(shí)，禾本科作物如水稻的無效分蘗增加，植株早衰，并因拮抗作用，影響作物吸收鋅、鐵、錳等微量元素，可能引起作物缺鋅鐵錳等。2磷素營(yíng)養(yǎng)失衡的癥狀化學(xué)磷肥的合理施用按磷肥的溶解性分為：水溶性磷肥、弱酸性磷肥、難溶性磷肥水溶性磷肥，主要有過磷酸鈣、重過磷酸鈣、氨化過磷酸鈣等。它們的特點(diǎn)是易溶于水而被作物直接吸收利用，屬速效性磷肥；容易被土壤中的鐵、鋁、鈣等固定而降低肥效，應(yīng)采取集中施用或分層施用、與有機(jī)肥料混合施用、作根外追肥等方式提高水溶性磷肥的利用率。3磷肥的種類與性質(zhì)化學(xué)磷肥的合理施用弱酸溶性磷肥，是指能溶于2％的檸檬酸或中性檸檬酸銨溶液的磷肥，包括鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥。它們的特點(diǎn)是不溶于水而溶于弱酸，能被土壤中的有機(jī)酸和作物根系分泌的有機(jī)酸逐漸溶解，才能被作物吸收，所以肥效較慢；弱酸溶性磷肥可作基肥、種肥和追肥，通過與有機(jī)肥料堆漚后施用可提高肥效；應(yīng)與水溶性磷肥、氮肥、鉀肥等配合施用。難溶性磷肥，主要有磷礦粉、骨粉等。適宜做基肥，不宜做種肥和追肥，多用于酸性土壤；與硫酸銨、氯化銨生理酸性和有機(jī)肥配合施用可提高肥效，屬緩效肥料，適宜施用于果樹、經(jīng)濟(jì)林木等多年生果樹上，應(yīng)采取撒施并深施的施肥方式。3磷肥的種類與性質(zhì)化學(xué)磷肥的合理施用對(duì)水體的影響：磷的淋溶損失一般為施用量的1％~5％，嚴(yán)重的可達(dá)10％，磷是水體中的藻類生長(zhǎng)需要的關(guān)鍵元素，因此水體磷濃度增加會(huì)造成藻類的大量滋生，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化和水質(zhì)惡化，危害漁業(yè)生產(chǎn)。因生產(chǎn)磷肥的磷礦石可能含有Cd、Pb、F等有害元素，長(zhǎng)期施用這樣的磷肥，可能造成土壤中有害元素的積累。4磷肥施用對(duì)環(huán)境的影響化學(xué)磷肥的合理施用（1）根據(jù)作物的需磷特性合理施用。根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量目標(biāo)、土壤磷素肥力狀況，綜合采用測(cè)土配方施肥方式。如在水旱輪作中，土壤干濕交替，有效磷增加，采取“旱重水輕”的原則，即將磷肥優(yōu)先施用于旱地作物；綠肥與其他作物輪作時(shí)，將磷肥優(yōu)先施在豆科綠肥上，達(dá)到“以磷增氮”的效果；需磷特性相似的作物輪作時(shí)，磷肥用于秋播的越冬作物比用于春播作物效果明顯。5氮素營(yíng)養(yǎng)失衡的癥狀化學(xué)磷肥的合理施用（2）減少水溶性磷肥的固定，增加非水溶性磷的釋放。如多數(shù)作物苗期是磷素的營(yíng)養(yǎng)臨界期，在苗期應(yīng)分配少量水溶性磷肥；旺盛生長(zhǎng)期對(duì)磷素需求增加，吸磷能力強(qiáng)，可利用作為基肥的難溶性或弱酸溶性磷肥；對(duì)于生育期短、生長(zhǎng)快和根系不發(fā)達(dá)的作物，施含水溶性磷多的肥料。5氮素營(yíng)養(yǎng)失衡的癥狀化學(xué)磷肥的合理施用（3）改進(jìn)施肥方法。如采用集中施肥方式，增加磷肥與根系的接觸面積，減少與土壤的直接接觸而導(dǎo)致的磷的固定；尤其注意磷肥與有機(jī)肥、氮鉀肥料配合施用；在酸性土壤施用磷肥時(shí)適當(dāng)增施石灰或微量元素肥料。5氮素營(yíng)養(yǎng)失衡的癥狀課程小結(jié)磷素營(yíng)養(yǎng)是植物生長(zhǎng)發(fā)育的三要素之一，缺磷或磷肥施用過多，均不利于植物性農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，同時(shí)不合理的施用磷肥或施用質(zhì)量不合格的磷肥會(huì)引起水體環(huán)境