Unit2Tastes第三課時(shí)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit2Tastes第三課時(shí)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容《Unit2Tastes》第三課時(shí)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)，基于教材章節(jié)內(nèi)容，主要包括以下方面：

1.語言知識(shí)：復(fù)習(xí)和鞏固與味道相關(guān)的詞匯，如sour,sweet,bitter,spicy等，以及句型"Whatdoesittastelike?"和"Howdoesittaste?"。

2.語言技能：通過小組討論、角色扮演等活動(dòng)，提高學(xué)生聽說讀寫的能力，特別是在描述食物味道方面的表達(dá)能力。

3.文化意識(shí)：了解中西方在味道喜好方面的差異，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的尊重和包容。

4.學(xué)習(xí)策略：運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、體驗(yàn)、實(shí)踐等方式，掌握描述味道的方法。

5.情感態(tài)度：激發(fā)學(xué)生對(duì)食物的興趣，培養(yǎng)他們健康飲食的觀念。

本節(jié)課將圍繞以上教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際生活情境，設(shè)計(jì)豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下方面：

1.語言素養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用目標(biāo)詞匯和句型描述食物味道的能力，提高他們的語言表達(dá)和交流水平。

2.思維品質(zhì)：通過分析、比較中西方味道喜好的差異，激發(fā)學(xué)生的批判性思維和邏輯推理能力。

3.文化意識(shí)：增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中外飲食文化的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們的國(guó)際視野和文化素養(yǎng)。

4.學(xué)習(xí)能力：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用有效的學(xué)習(xí)策略，如合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)等，提高解決問題的能力和學(xué)習(xí)效率。

5.情感態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物的熱愛，關(guān)注健康飲食，樹立正確的價(jià)值觀。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了與味道相關(guān)的部分詞匯，如sweet,sour,bitter等，并能夠運(yùn)用一些基本句型描述食物味道，如"Ittastes..."。此外，他們還了解了一定的食物和文化背景知識(shí)。

2.學(xué)習(xí)興趣：學(xué)生對(duì)食物話題表現(xiàn)出較高的興趣，尤其是對(duì)不同味道的食物有好奇心。在學(xué)習(xí)過程中，他們喜歡通過互動(dòng)、游戲等多樣化的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)能力：大部分學(xué)生具備一定的聽說讀寫能力，能夠完成課堂上的基本任務(wù)。他們?cè)谛〗M合作中表現(xiàn)出積極的態(tài)度，愿意參與課堂討論。

學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生偏向于通過視覺、聽覺和動(dòng)手操作等多種方式獲取知識(shí)，喜歡富有情境和互動(dòng)的教學(xué)活動(dòng)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

（1）詞匯方面：部分學(xué)生可能在詞匯掌握方面存在不足，如對(duì)某些味道詞匯的拼寫和用法不夠熟練。

（2）語言表達(dá)方面：學(xué)生在描述復(fù)雜味道時(shí)，可能會(huì)遇到表達(dá)困難，需要提高語言組織和運(yùn)用能力。

（3）文化理解方面：學(xué)生對(duì)中西方飲食文化差異的認(rèn)識(shí)可能不夠深入，需要加強(qiáng)引導(dǎo)和拓展。

（4）學(xué)習(xí)策略方面：部分學(xué)生可能尚未掌握有效的學(xué)習(xí)方法和策略，需要教師在教學(xué)中予以關(guān)注和指導(dǎo)。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：針對(duì)新詞匯和句型的學(xué)習(xí)，采用講授法進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的講解，確保學(xué)生能夠掌握正確的發(fā)音、拼寫和用法。通過生動(dòng)的例子和實(shí)際情境，使抽象的知識(shí)點(diǎn)變得具體易懂。

2.討論法：在學(xué)生對(duì)味道描述和飲食文化有一定了解的基礎(chǔ)上，組織小組討論，讓學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)和看法。此方法有助于激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)味道體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自品嘗不同味道的食物，通過實(shí)驗(yàn)觀察和記錄各種味道的特點(diǎn)。這種方法能夠增強(qiáng)學(xué)生的參與感和體驗(yàn)感，提高他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示各種食物圖片和實(shí)際場(chǎng)景，讓學(xué)生在視覺和聽覺上直觀地感受不同味道的食物，提高學(xué)習(xí)興趣和注意力。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)軟件，如Quizlet、Padlet等，設(shè)計(jì)單詞卡片、在線測(cè)試、討論板塊等功能，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，同時(shí)提高課堂互動(dòng)性。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)查找與飲食文化相關(guān)的資料，拓展他們的知識(shí)視野。此外，還可以使用在線翻譯工具、語音識(shí)別軟件等輔助教學(xué)，幫助學(xué)生糾正發(fā)音和提高語言表達(dá)能力。

結(jié)合以上教學(xué)方法和手段，本節(jié)課的教學(xué)過程將注重學(xué)生的參與和體驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)效果和效率。以下為具體的教學(xué)步驟：

1.導(dǎo)入新課：通過播放一段關(guān)于世界美食的視頻，激發(fā)學(xué)生對(duì)食物的興趣，為新課學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.講解新知：利用PPT展示新詞匯和句型，結(jié)合講授法進(jìn)行講解，確保學(xué)生掌握基本知識(shí)點(diǎn)。

3.互動(dòng)練習(xí)：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，讓他們用所學(xué)詞匯和句型描述不同食物的味道，提高語言運(yùn)用能力。

4.實(shí)踐體驗(yàn)：開展味道實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生品嘗不同味道的食物，觀察和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。

5.拓展延伸：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，了解中西方飲食文化的差異，提高他們的文化素養(yǎng)。

6.總結(jié)反饋：通過教學(xué)軟件進(jìn)行課堂小結(jié)，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，并及時(shí)給予反饋。

7.課后作業(yè)：布置與課堂內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如制作食物味道海報(bào)、編寫飲食文化小短文等，鞏固所學(xué)知識(shí)。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)，發(fā)布關(guān)于味道詞匯和句型的預(yù)習(xí)資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“描述食物味道”的主題，設(shè)計(jì)問題如“你喜歡什么味道？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)數(shù)據(jù)，跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求，自主學(xué)習(xí)新詞匯和句型。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的觀點(diǎn)和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將自己的筆記和問題通過平臺(tái)提交。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主探索，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享和進(jìn)度監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前接觸新知識(shí)，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和學(xué)習(xí)能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過展示不同味道的食物視頻，引出本課主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解新詞匯和句型，用實(shí)物舉例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論和味道實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)。

-解答疑問：及時(shí)解答學(xué)生在活動(dòng)中產(chǎn)生的疑問。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極投身小組討論和實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)知識(shí)的應(yīng)用。

-提問與討論：對(duì)于疑問或新想法，勇于提問和參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生掌握新知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)際操作，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的溝通和協(xié)作能力。

作用與目的：

-加深學(xué)生對(duì)味道描述知識(shí)點(diǎn)的理解，掌握實(shí)際應(yīng)用技能。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和問題解決能力。

-增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課堂內(nèi)容，布置相關(guān)的課后作業(yè)，如制作味道描述小冊(cè)子。

-提供拓展資源：分享與飲食文化相關(guān)的書籍和網(wǎng)站，供學(xué)生深入探究。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給出建設(shè)性反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)成果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用提供的資源，進(jìn)一步探索飲食文化。

-反思總結(jié)：反思學(xué)習(xí)過程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固課堂上學(xué)到的描述味道的知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生的文化視野。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的不足，促進(jìn)個(gè)人成長(zhǎng)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-與食物味道相關(guān)的科普書籍：如《味道的奧秘》、《食物的神奇旅程》等，這些書籍可以幫助學(xué)生更深入地了解食物味道的科學(xué)原理和飲食文化。

-食物紀(jì)錄片：如《舌尖上的中國(guó)》、《美食探尋》等，通過觀看紀(jì)錄片，學(xué)生可以直觀地感受到不同地域的食物特色和味道文化。

-食譜和烹飪指南：提供各種食譜和烹飪指南，讓學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下嘗試制作美食，親身體驗(yàn)食物味道的調(diào)和與變化。

-文化交流資料：關(guān)于中外飲食文化差異的文章、故事或訪談，幫助學(xué)生拓寬文化視野，增進(jìn)對(duì)多元飲食文化的理解和尊重。

2.拓展建議：

-閱讀科普書籍：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀與味道相關(guān)的科普書籍，了解食物味道的形成過程，掌握更多關(guān)于味道的科學(xué)知識(shí)。

-觀看紀(jì)錄片：建議學(xué)生觀看食物紀(jì)錄片，關(guān)注不同地區(qū)的飲食特色，從中學(xué)習(xí)到更多關(guān)于食物和味道的文化知識(shí)。

-動(dòng)手實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家長(zhǎng)的陪同下，嘗試制作簡(jiǎn)單的美食，通過實(shí)際操作，感受食物味道的變化，培養(yǎng)對(duì)烹飪的興趣。

-文化交流：鼓勵(lì)學(xué)生收集和分享關(guān)于中外飲食文化的資料，開展班級(jí)內(nèi)的文化交流活動(dòng)，增進(jìn)同學(xué)們對(duì)各國(guó)飲食文化的了解。

-研究性學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生圍繞某個(gè)特定食物或味道主題，展開研究性學(xué)習(xí)，通過查閱資料、采訪專家等方式，深入探究食物背后的故事和文化內(nèi)涵。板書設(shè)計(jì)1.教學(xué)內(nèi)容概述：

-核心詞匯：sour,sweet,bitter,spicy

-重點(diǎn)句型：Whatdoesittastelike?/Howdoesittaste?

-飲食文化差異：中西方味道喜好

2.教學(xué)流程：

-課前預(yù)習(xí)：味道詞匯和句型

-課堂學(xué)習(xí)：味道描述與飲食文化

-課后拓展：食物制作與飲食研究

3.教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

-重點(diǎn)：掌握味道詞匯和句型，了解飲食文化差異

-難點(diǎn)：描述復(fù)雜味道，理解飲食文化內(nèi)涵

4.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：

-課堂導(dǎo)入：食物味道視頻

-課堂活動(dòng)：小組討論與味道實(shí)驗(yàn)

-課后作業(yè)：味道描述小冊(cè)子制作

5.教學(xué)目標(biāo)：

-知識(shí)與技能：掌握味道詞匯和句型，描述食物味道

-過程與方法：通過合作學(xué)習(xí)，提高語言表達(dá)能力

-情感態(tài)度價(jià)值觀：關(guān)注健康飲食，尊重飲食文化差異

6.教學(xué)拓展建議：

-閱讀科普書籍，了解味道科學(xué)

-觀看紀(jì)錄片，學(xué)習(xí)飲食文化

-動(dòng)手實(shí)踐，體驗(yàn)食物制作

-文化交流，拓寬國(guó)際視野

板書設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)，準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)。同時(shí)，注重藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：關(guān)于世界各地的特色美食介紹，包括地方特色、食材選擇、烹飪方法等，讓學(xué)生了解不同文化的飲食特點(diǎn)。

-視頻資源：精選與食物制作過程相關(guān)的視頻，如傳統(tǒng)小吃制作、大廚烹飪秀等，讓學(xué)生感受食物制作的魅力。

-文化故事：收集和整理與食物相關(guān)的文化故事，如節(jié)日食品的由來、地方飲食習(xí)俗等，幫助學(xué)生了解食物背后的文化內(nèi)涵。

-健康飲食文章：提供關(guān)于健康飲食的文章，涵蓋營(yíng)養(yǎng)搭配、飲食習(xí)慣等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康。

2.拓展要求：

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后利用時(shí)間，自主選擇閱讀材料、觀看視頻，拓展飲食文化知識(shí)。

-深入思考：學(xué)生在閱讀和觀看過程中，要關(guān)注食物味道、烹飪方法、文化背景等方面，提高自己的文化素養(yǎng)。

-交流分享：鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)在課堂上進(jìn)行分享，與同學(xué)們交流自己的感受和見解。

-實(shí)踐體驗(yàn)：學(xué)生可以嘗試制作簡(jiǎn)單的美食，體驗(yàn)食物烹飪的樂趣，并將制作過程和心得在課堂上與大家分享。

-教師指導(dǎo)：教師提供必要的閱讀材料和視頻資源推薦，為學(xué)生解答在拓展學(xué)習(xí)中遇到的疑問，幫助學(xué)生更好地完成拓展任務(wù)。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)：

-本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了與味道相關(guān)的詞匯和句型，如sour,sweet,bitter,spicy，以及"Whatdoesittastelike?"和"Howdoesittaste?"。

-通過小組討論、角色扮演等活動(dòng)，我們提高了描述食物味道的能力。

-我們了解了中西方在味道喜好方面的差異，培養(yǎng)了對(duì)文化差異的尊重和