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文檔簡(jiǎn)介

廚師長(zhǎng)工作計(jì)劃范本第1篇廚師長(zhǎng)工作計(jì)劃范本第1篇計(jì)劃本身又是對(duì)工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)大家有較強(qiáng)的約束和督促作用。下面是關(guān)于老師工作計(jì)劃范文3篇的內(nèi)容,歡迎閱讀!

下學(xué)期,我決心透過(guò)不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,在努力提高自身素質(zhì)的同時(shí),為我校教學(xué)工作貢獻(xiàn)自己的力量。以下是我的個(gè)人計(jì)劃

一、思想*方面

用心擁護(hù)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),用心參加*學(xué)習(xí),做好筆記。關(guān)心國(guó)家大事。遵守勞動(dòng)紀(jì)律,對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè),團(tuán)結(jié)同志,熱心幫忙同志;對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不計(jì)報(bào)酬,關(guān)心學(xué)生,愛(ài)護(hù)學(xué)生,為人師表,率先垂范,樂(lè)于奉獻(xiàn)。

二、師德方面

師德中既有教師本人的品德,又有作為教師的

廚師長(zhǎng)工作計(jì)劃范本第2篇作為班長(zhǎng),為本班的新學(xué)期制定工作計(jì)劃,本文是班長(zhǎng)的工作計(jì)劃范文,僅供參考。

班長(zhǎng)工作計(jì)劃范文一:

進(jìn)入大學(xué)也有一段時(shí)間了,同學(xué)們已適應(yīng)大學(xué)生活,工作和學(xué)習(xí)已經(jīng)步入正軌,班級(jí)建設(shè)也取得了良好的成績(jī)。為了給同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,在本學(xué)年我們有了新的計(jì)劃。工作要求:明確職責(zé)力求創(chuàng)新依靠集體

集思廣益腳踏實(shí)地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)

工作目標(biāo):

1。增強(qiáng)同學(xué)們的集體榮譽(yù)感和凝聚力。

2。以學(xué)為本,力求成績(jī)上一個(gè)新的臺(tái)階。

3。嚴(yán)抓紀(jì)律,學(xué)習(xí),考勤,年終取得好的成績(jī)。

4。樹(shù)立良好的班級(jí)形象,做文明優(yōu)秀的湘南學(xué)子,爭(zhēng)取被

廚師長(zhǎng)工作計(jì)劃范本第3篇時(shí)光荏苒,20xx年上半年已經(jīng)結(jié)束,下半年已經(jīng)到來(lái)?;厥走^(guò)去的半年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。下面就把我對(duì)下半年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

一、關(guān)于門(mén)店和公司

1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì)聚隨心,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

4、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

6、xx下市前準(zhǔn)備好下半年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。

二、關(guān)于xx店

xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于230xx月將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:

1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在xx中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2、在20xx年xx月底進(jìn)行廚外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。

3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚咳嗽焙頹疤服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!

4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。

5、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再

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