2.3植物的營養(yǎng)器官（1）《植物生產(chǎn)與環(huán)境》同步精品課堂高教版第四版知識目標(biāo)：1.

掌握植物根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本形狀和類型；認(rèn)識常見營養(yǎng)器官的變態(tài)。2.熟悉雙子葉植物和單子葉植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本結(jié)構(gòu)及區(qū)別。能力目標(biāo)：1.

能夠識別植物根系類型和根的變態(tài)，借助顯微鏡能認(rèn)識根尖結(jié)構(gòu)，區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)異同。2.能夠識別植物莖的基本形態(tài)、各種芽的類型、莖的生長習(xí)性、莖的常見變態(tài)，借助顯微鏡區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)異同。3.能夠識別植物葉的形態(tài)、單葉和復(fù)葉、葉脈和葉序、葉的變態(tài)，借助顯微鏡觀察單子葉植物和雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)異同。一

教學(xué)目標(biāo)二

教學(xué)重難點(diǎn)植物的器官根與根系植物的根尖雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)單子葉植物根的結(jié)構(gòu)同學(xué)們知道關(guān)于植物的根的哪些知識點(diǎn)？三

導(dǎo)入新課四

新知講授器官由動、植物體的組織構(gòu)成，具有一定的形態(tài)特征和特定的生理功能。高等植物器官為根、莖、葉、花、果、種子(實(shí)),其中根、莖、葉是植物的營養(yǎng)器官，花、果實(shí)、種子是植物的生殖器官。器官之間雖然在結(jié)構(gòu)組成和生理功能上有明顯的差異，但彼此又密切聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)體現(xiàn)了植物的整體性。根與根系種子萌發(fā)時，胚根先突破種皮向地生長，便形成根。(1)根的類型。根據(jù)其來源可分為主根和側(cè)根。由種子的胚根生長發(fā)育而成的根稱為主根。主根產(chǎn)生的各級大小分支稱為側(cè)根。根據(jù)發(fā)生部位可分為定根和不定根。主根和側(cè)根生長于植物體的一定部位，屬于定根。許多植物除產(chǎn)生定根外，還可從莖、葉、老根或胚軸長出根，這些根稱為不定根。植物的根系根與根系(2)根系。一株植物所有根的總體稱為根系。根系常有一定的形態(tài)，按其形態(tài)的不同可分為直根系和須根系兩大類(如圖)。植物的根系根與根系直根系的主根發(fā)達(dá)，一般垂直向地生長，而主根上生出的各級側(cè)根則細(xì)小。絕大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物的根系為直根系，如棉花、油菜、大豆、番茄、桃、蘋果、梨、柑橘、松、柏。直根系植物的根常分布在較深土層中，屬深根性。根與根系須根系的主根不發(fā)達(dá)或早期停止生長，由莖的基部生出的不定根組成。單子葉植物的根為須根系，如水稻、小麥、玉米、竹、棕櫚、蔥、蒜、百合。須根系往往分布在較淺的土層中，屬淺根性。植物的根尖根尖是指從根的頂端到著生根毛的部分。其長度一般為0.5~1cm。根尖是根的生命活動中最活躍的部分，是根進(jìn)行吸收、合成、分泌等作用的主要部位。根的伸長、根系的形成以及根內(nèi)組織的分化也都是在根尖進(jìn)行的。根尖從頂端起依次可分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)(開始長根毛的區(qū)域)四個部分(如圖)。植物的根尖根冠在外層，像帽子一樣套在分生區(qū)外側(cè)，起保護(hù)作用；分生區(qū)位于根冠的內(nèi)側(cè)，是分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的區(qū)域；伸長區(qū)位于分生區(qū)上方，其細(xì)胞逐漸停止分裂，縱向迅速伸長，該區(qū)細(xì)胞迅速伸長是根尖深入土層的主要推動力；成熟區(qū)位于伸長區(qū)上方，細(xì)胞停止生長，分化成熟，外面密生根毛，可以擴(kuò)大吸收面積，因此根毛區(qū)是吸收能力最強(qiáng)的部位。根毛壽命從幾天到幾個星期。根毛區(qū)以上根的部分起固著和運(yùn)輸功能。雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)有初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)。(1)雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)。在根尖的成熟區(qū)，由成熟組織共同形成了根的初生結(jié)構(gòu)，由外向內(nèi)依次為表皮、皮層和中柱(如圖)。棉花根初生結(jié)構(gòu)橫切面雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)表皮是根最外面的一層細(xì)胞，從橫切面上觀察，細(xì)胞為磚形，排列整齊緊密，無胞間隙，外切向壁上具有薄的角質(zhì)膜，有些表皮細(xì)胞外壁向外延伸形成根毛。棉花根初生結(jié)構(gòu)橫切面雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)(2)雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)。多數(shù)雙子葉植物的根在初生結(jié)構(gòu)形成后，由于形成層和木栓形成層的發(fā)生和活動，不斷產(chǎn)生新的組織，使根得以增粗，由這些組織所形成的結(jié)構(gòu)稱為根的次生結(jié)構(gòu)。棉老根橫切結(jié)構(gòu)圖雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)根的次生結(jié)構(gòu)形成后，從外到內(nèi)依次為：周皮(木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層)、皮層(有或無)、韌皮部(初生韌皮部、次生韌皮部)、形成層、木質(zhì)部(次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部)和射線(如圖)。棉老根橫切結(jié)構(gòu)圖單子葉植物根的結(jié)構(gòu)禾本科植物為單子葉植物，其根的基本結(jié)構(gòu)也是表皮、皮層、中柱三個部分，但有其特點(diǎn)，特別是不產(chǎn)生維管形成層和木栓形成層，不能進(jìn)行次生生長(如圖)。小麥老根橫切面單子葉植物根的結(jié)構(gòu)禾本科植物根的表皮是根的最外一層細(xì)胞，壽命較短，當(dāng)根毛枯死后，往往解體而脫落。禾本科植物根的皮層中靠近表皮的三至數(shù)層細(xì)胞為外皮層，內(nèi)皮層在發(fā)育后期細(xì)胞壁呈五面加厚，只有外切向壁不加厚。中柱最外的一層薄壁細(xì)胞組成中柱鞘，為側(cè)根發(fā)生之處。小麥老根橫切面學(xué)習(xí)本節(jié)課之后你們對植物的根系了解多少？五

師生互動六

課堂小結(jié)雙子葉植物的根尖成熟區(qū)生有大量的什么結(jié)構(gòu)？（）A.根毛B.根結(jié)C.根冠D.分生組織七

布置作業(yè)【答案】A單子葉植物的根系與雙子葉植物的根系相比，哪個更發(fā)達(dá)？（）A.單子葉植物的根系B.雙子葉植物的根系C.兩者相同D.無法確定七

布置作業(yè)【答案】A根冠是根的一部分，屬于保護(hù)組織。（）七

布置作業(yè)【答案】√須系根主要分布在地表附近，形狀像須子一樣。（）七

布置