超市管理制度

超市管理制度1

1、全部商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生答應(yīng)證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

并應(yīng)按答應(yīng)工程的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)

人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品

衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3、建立健全各部門(mén)各閔位衛(wèi)生管理制度和具體的臺(tái)賬制度，并有詳細(xì)

措施保證落實(shí)。

4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不選購(gòu)、不銷售、不制售不符合

食品衛(wèi)生要求的食品：任意檢查每批商家食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

完好；即使清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格的食品，應(yīng)立刻向當(dāng)?shù)?/p>

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并拆去措施防止流向消費(fèi)者。

5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證、培訓(xùn)合格證前方能上崗工

作，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，有培訓(xùn)

幾率備查。

6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)

營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員，必需穿戴干凈的工作衣帽，操

作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指

甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，收不有外傷應(yīng)臨時(shí)

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調(diào)離崗位。

8、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),

不準(zhǔn)穿工作服上廁所或者遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。

9、個(gè)人的衣物、藥品、化裝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。

10、商場(chǎng)超市要建立食品選購(gòu)進(jìn)貨管理制度。選購(gòu)人員必需經(jīng)衛(wèi)生學(xué)

問(wèn)培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的學(xué)問(wèn)和技能；按《食品衛(wèi)生法》

和《選購(gòu)食品索證管理方法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

11、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理方法和衛(wèi)

生標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)運(yùn)用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染，并有專人負(fù)責(zé)清洗、消

毒。

12、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分

開(kāi)并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他上混放，食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的

物品。

13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生

鮮食品等要分區(qū)不知，陌生食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

14、定型包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(gb7718)

要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi)，不得模糊或者脫落，生產(chǎn)日期與保

質(zhì)期在同一包裝上：有中文標(biāo)志，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)

或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有

關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的，宣傳內(nèi)容。

15、散裝食品必需符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定：有防

塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志，設(shè)人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者

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提供分練及包裝服務(wù)。

16、散裝食品在恰當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和

地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、運(yùn)用方法等，標(biāo)識(shí)內(nèi)容必需與生產(chǎn)者

出廠時(shí)的標(biāo)注相全都，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生

產(chǎn)日期的產(chǎn)品混裝銷售。

17、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放：戰(zhàn)士、銷售的需冷藏（冷藏溫度為

0℃-10℃）或冷凍（冷凍溫度為18%：以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，

井有明確的溫度顯示。

18、冰凍水產(chǎn)品，應(yīng)陳設(shè)于冰盤(pán)（箱）內(nèi)，與其他食品隔開(kāi)，溫度掌握

在0?5。。嚴(yán)禁用化學(xué)藥劑保鮮。

19、超過(guò)保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置，設(shè)明顯標(biāo)志

尹按時(shí)撤出展賣場(chǎng)所。

超市管理制度2

為保證本單位人身、財(cái)產(chǎn)安全，強(qiáng)化防火措施，特制定以下條款：

1.按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)完備消防防火滅火系統(tǒng)，包括消火栓系統(tǒng)，水噴淋

系統(tǒng)，火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)，應(yīng)急照明、滅火器系統(tǒng)等；

2.施行防火安全責(zé)任制，確立本單位和所屬各部門(mén)、崗位的、消防安全

責(zé)任人，并制定消防安全操作規(guī)程，確保24小時(shí)不間斷值守；

3.遵照相關(guān)消防法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查本單位各種消防裝備，使其處于正

常工作狀態(tài)；

4.進(jìn)行全職員性安全防火滅火學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，增加安全防火意識(shí)，把握滅火

器，消火栓等消防器材的運(yùn)用方法;

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2、水果局部腐爛不得出售。

3、干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。

第四條；熟食制品衛(wèi)生：

1.出售熟食制品做至。五?！?，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

2.經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

3.銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、

案板、抹布、盆等運(yùn)用前必需清洗消毒。

4.熟食制品顯現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立刻停止出售并按時(shí)處理

銷毀。

第五條；糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

L糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)備，要蓋有苫布，

苫布外要有明顯標(biāo)志，運(yùn)用時(shí)不得里外顛倒。

2.直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，施行雙夾法。

第六條：罐頭、酒類食品衛(wèi)生

1.銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

2.混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

超市管理制度4

“時(shí)辰保持干凈的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的

一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，裝備的完好無(wú)損，為客戶創(chuàng)立一

個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：

店內(nèi)物品的管理

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店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。

（1）商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)定期的清理，不得任意觸摸、碰撞，以

免弄臟和損壞商品實(shí)物；

（2）宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)保管、發(fā)放；

（3）每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)常常清理和維護(hù)。

超市衛(wèi)生管理

1、維護(hù)店面的、清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾；

2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，

發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立刻去除；

3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)清理；

4、物品擺放要整齊、美觀。

超市安全管理

1、隨時(shí)留意煙頭火星、以免引起火災(zāi)；

2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起

火災(zāi)：

3、收取的、押金、支票必需當(dāng)天存入銀行；

4、下班后應(yīng)當(dāng)留意關(guān)閉門(mén)窗，條件答應(yīng)的情況下留值班人員。

超市辦公裝備管理制度

為標(biāo)準(zhǔn)超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開(kāi)拓的順當(dāng)進(jìn)行，標(biāo)準(zhǔn)員工的行

為特制度本制度。

1、辦公裝備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售

服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投

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影儀等；

2、電腦應(yīng)指定專人操作運(yùn)用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不答應(yīng)在電腦中安裝游

戲軟件，不答應(yīng)無(wú)關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行；

3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對(duì)辦公裝備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳

物相符，高效運(yùn)用；

4、運(yùn)用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章

操作，留意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯；

5、運(yùn)用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要按時(shí)通知裝備供

應(yīng)商戶進(jìn)行修理；

6、對(duì)于個(gè)人運(yùn)用、保存的超市辦公裝備，必需加以愛(ài)惜，不得拆卸、

私自轉(zhuǎn)借或答應(yīng)他人運(yùn)用；

7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，

超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不答應(yīng)他人動(dòng)用，并要求按操作說(shuō)明書(shū)

進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。

8、員工損壞或喪失超市辦公裝備，價(jià)值超過(guò)30元以上XX元以下的

如喪失，按原值賠償；XX元以上（含XX元）按原價(jià)值的80%賠償。

人員管理制度

f超市人員的職業(yè)素養(yǎng)

1、愛(ài)崗敬業(yè)

2、嚴(yán)以律己

3、以誠(chéng)待人

4、制造性主動(dòng)工作的心態(tài)

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5、制造性思維

6、持續(xù)學(xué)習(xí)

f超市員工行為守則

遵紀(jì)守法、聽(tīng)從管理、嚴(yán)格自律；

講究誠(chéng)信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越；

愛(ài)崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、發(fā)奮進(jìn)取；

講究禮貌、注意儀表、尊重他人；

追求理想、淡泊名利、無(wú)私奉獻(xiàn)：

崇尚道德、包涵看法、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

f超市員工文明標(biāo)準(zhǔn)

著裝整齊、方得體、配戴胸卡；

環(huán)境優(yōu)雅、潔凈干凈、擺放整齊；

語(yǔ)言文明、行為標(biāo)準(zhǔn)、克己奉公；

老實(shí)待人、樂(lè)于奉獻(xiàn)、完成價(jià)值。

f超市員工儀表儀容

為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)

入工作角色，表達(dá)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)

定。

1、頭發(fā)：潔凈無(wú)異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

2、臉部：清潔無(wú)異物。

3、手：清潔、無(wú)過(guò)多飾物，女員工如染甲只能染無(wú)色或淡色指甲油。

4、著裝：要求潔凈、平整、無(wú)皺褶、無(wú)掉扣開(kāi)線處，領(lǐng)帶不松散。

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5、胸牌：必需佩戴左前胸，且端正。

6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級(jí)放慢腳步。

2、超市管理規(guī)章制度

為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，特制定如下的行為標(biāo)

準(zhǔn)：

1、三不進(jìn)賣場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)；儀表

不注意，衣帽不干凈不進(jìn)賣場(chǎng)。

2、三條鐵規(guī)則：商品必需上齊、飽滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還

手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購(gòu)

快訊商品。

3、三個(gè)必需這樣做：待客必需有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說(shuō)話老實(shí),

助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

4、穿著要求

A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、潔凈、干凈，發(fā)式要求簡(jiǎn)樸方，并保持頭發(fā)

清潔。

B、制服：公司為全部員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必需保持制服的潔

凈、干凈。

C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部

分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告懲罰，若遺失，則必

需重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

5、員工購(gòu)物/包裝

公司激勵(lì)全部員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂(lè)趣，

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故有如下規(guī)定：

A、員工只可在筏作時(shí)間購(gòu)物，也不行在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

B、全部員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)

時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。

C、全部員工在未經(jīng)答應(yīng)的情況下不得購(gòu)置損壞的商品。

D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，全部員工必需把利益讓給廣顧客，而不得私占、

多占緊銷商品。

超市管理制度5

組織架構(gòu)：

1、開(kāi)店時(shí)間：07：50

2、閉店時(shí)間：冬季21：（）0（夏季：21：30）

3、工作時(shí)間（兩班三倒）

員工：

1、早班：07：30—12：00（4小時(shí)30分）

2、晚班:17：30—冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小時(shí)30分）

防損、生鮮蔬菜員工：

1、早班：07：00—12：00（5小時(shí)）

2、晚班：17：30—冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小時(shí)30分）

4、行政班：07：30——12：00（4小時(shí)30分）13：30——18：00（4

小時(shí)30分）

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吃飯時(shí)間:

1、早班吃飯：10：40——11：20——12：00（40分鐘），或11：00—11：

40—12：20（40分鐘）

2、晚班吃飯：16：40——17：20——18：00（4（）分鐘），或17：00—17：

40—18：20（40分鐘）

3、收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批，每批30分鐘。

薪資制度：

1、H均工資二（根本工資+崗位工資）/當(dāng)月H歷天數(shù)。

2、實(shí)際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請(qǐng)假的天數(shù)。

3、計(jì)薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，不包含請(qǐng)假天數(shù)。

4、應(yīng)發(fā)工資=日均工資X計(jì)薪工作日+全勤獎(jiǎng)一缺勤應(yīng)扣+工齡工資+

其他應(yīng)發(fā)一其他應(yīng)扣+績(jī)效工資基數(shù)X績(jī)效系數(shù)。

5、全勤獎(jiǎng)：每月XXX元，請(qǐng)假或曠工超過(guò)一天〔含），扣除當(dāng)月全

勤獎(jiǎng)，正常休假不扣全勤獎(jiǎng)。新員工不是從每月1日開(kāi)頭上班的不發(fā)全勤

獎(jiǎng)。

6、工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。

7、工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月計(jì)算。

工資、獎(jiǎng)金保密制度。

1、試工期：3天（無(wú)薪）。

2、試用期（實(shí)習(xí)期）3個(gè)月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但不得低

于1個(gè)月，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn)，一般為：（根本工資+崗位工資）

X80%+全勤獎(jiǎng)一缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)一其他應(yīng)扣。

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3、新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。

4、員工工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。員工離職時(shí)工服和工牌須交

回。

5、促銷員工服押金：3(X)元，工牌費(fèi)10元。促銷員離職時(shí)工服和工牌

須交回。

6、入職滿6個(gè)月以上的，離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi)；未滿6

個(gè)月的，離職時(shí)不予退還。

7、員工健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，保存發(fā)票，工作滿1年賜予報(bào)銷。

8、促銷員健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，由促銷員跟廠家協(xié)商能否賜予報(bào)

銷。

9、收銀員備用金：50()元，由收銀員自備，存放在財(cái)務(wù)室，收銀員辭

職時(shí)方可帶走。

延時(shí)加班費(fèi)：

工作未完成，延時(shí)2小時(shí)以內(nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過(guò)2小時(shí)的部分，按

小時(shí)計(jì)算加班費(fèi)，滿半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算。加班前，各部門(mén)經(jīng)理需填寫(xiě)

加班申請(qǐng)單，報(bào)店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。

法定節(jié)假日：

春節(jié)休假3天，假如加班，按3倍工資計(jì)算(含當(dāng)日工資)。其他法

定節(jié)假日不休假，不計(jì)加班費(fèi)。

請(qǐng)假制度：

1、員工請(qǐng)事假、病假

請(qǐng)假1天的由部門(mén)經(jīng)理、人事批準(zhǔn)；2至3天的由部門(mén)經(jīng)理、人事、店

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長(zhǎng)批準(zhǔn)；4天及以上由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)交人

事存檔。

2、助理及以上的管理人員

請(qǐng)假1至3天的，由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)審批；請(qǐng)假4天及以上的，

由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。店長(zhǎng)直管的.

部門(mén)，員工請(qǐng)假參照本條規(guī)定。

3、請(qǐng)假規(guī)定

（1）員工每月?lián)Q休最多3次（含），換休連休最多3天（含）°非特

別原因不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限。

（2）員工請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理，代理人全權(quán)代

理請(qǐng)假人的工作。

（3）員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過(guò)7天（含），其所跨越的節(jié)假日將計(jì)入

假期。

（4）連續(xù)請(qǐng)假不得超過(guò)15天（含），特別情況者，須先辦理離職手

續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

（5）員工請(qǐng)假，應(yīng)于事前親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。

（6）凡未請(qǐng)假、請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)、假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，按曠

工有關(guān)規(guī)定處理。情節(jié)嚴(yán)峻者，予以辭退。

（7）若有急病或急事，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者，須提前半小時(shí)打電話向

部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，事后按時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。情節(jié)嚴(yán)峻者，

予以辭退。

（8）上早晚班的員工，每月休假2天。新進(jìn)員工，出勤滿14天（2月

13

份出勤滿13天），可休假1天。

（9）上行政班的員工，每月休假3天。新進(jìn)員工，出勤滿9天（2月

份出勤滿8、5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7、5）（28/2=14；

28/3=9、33；28/4=7）

（10）員工考勤卡一個(gè)月內(nèi)未打卡簽卡次數(shù)不能超過(guò)3次（除正常公

休和換休外）。未打卡的需部門(mén)經(jīng)理簽字。

4、婚假（有薪假）

法定婚假3天，假期內(nèi)工資按當(dāng)月的日平均工資計(jì)算?；榧僦幌抟淮?/p>

休假，須提前15天申請(qǐng)。工作不滿一年的員工，不享受婚假。

5、員工產(chǎn)假（無(wú)薪假）

須先辦理離職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

6、喪假（有薪假）

員工直系親屬（父母、子女、配偶）去世，可批準(zhǔn)3天喪假。員工的

兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批準(zhǔn)1天喪假。喪

假假期內(nèi)工資按當(dāng)月日平均工資計(jì)算。

7、事假（無(wú)薪假）

員工不得無(wú)故請(qǐng)假，若因特別原因需請(qǐng)假者，須提前填寫(xiě)《員工請(qǐng)假

單》經(jīng)批準(zhǔn)前方可休假。時(shí)閭較長(zhǎng)的假期，須提前15天申請(qǐng)。凡請(qǐng)假未經(jīng)

批準(zhǔn)或假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，按曠工有關(guān)規(guī)定處理。

8、病假（無(wú)薪假）

申請(qǐng)程序與事假申請(qǐng)程序相同。若有急病，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者，須

提前半小時(shí)打電話向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，事后憑醫(yī)院證明補(bǔ)辦手續(xù)，否則按曠

14

工處理。

超市管理制度6

公司各部門(mén)：

為了樹(shù)立公司良好的整體形象，呈現(xiàn)員工精神風(fēng)貌，宣傳企業(yè)文化，

標(biāo)準(zhǔn)員工統(tǒng)一著裝，增加管理力度，現(xiàn)特對(duì)公司工作服的領(lǐng)用、著裝和日

常管理做出以下規(guī)定：

第一條工作服的制作和選購(gòu)：公司統(tǒng)一制作和選購(gòu)。

第二條工作服的運(yùn)用人員：公司全體員工。

第三條工作服的領(lǐng)用規(guī)定。

一、數(shù)量：超市營(yíng)業(yè)人員及促銷人員夏秋裝每人兩件，冬春裝每人壹

件；金磨坊工作人員每人夏秋裝兩套，冬春裝一件；一線行管人員（超市

店長(zhǎng)、超市主管）及防損隊(duì)員（含隊(duì)長(zhǎng)）每人兩套（夏季、冬季服裝）。

二、費(fèi)用：全部人員的夏秋裝以及一線管理人員（超市店長(zhǎng)、超市主

管）防損隊(duì)員（含隊(duì)長(zhǎng)）的春冬裝由公司統(tǒng)一選購(gòu)、員工自費(fèi)購(gòu)置，服裝費(fèi)

用先由公司墊付、后從員工工資中扣除。所購(gòu)置服裝的金額超過(guò)XXX元/

件的服裝費(fèi)用公司將按規(guī)定比例返還（按第五條第三款執(zhí)行）。

三、新進(jìn)人員入職后，辦理完相關(guān)手續(xù)后，到綜合辦公室申領(lǐng)工作服，

并做好登記記錄。

四、綜合辦公室建立工作服管理臺(tái)帳，應(yīng)可明確追溯各部門(mén)人員領(lǐng)用

時(shí)間、領(lǐng)用型號(hào)、領(lǐng)用數(shù)量等相關(guān)信息。

五、工作服估計(jì)運(yùn)用期限為三年，三年后再領(lǐng)可參照上述第三條執(zhí)行。

在運(yùn)用期限內(nèi)如因人為損壞、喪失、污染再領(lǐng)，將擔(dān)當(dāng)工作服的制作或選

15

購(gòu)費(fèi)用。

第四條著裝工作服的、要求

一、全部工作人員必需根據(jù)公司要求，依據(jù)不同季節(jié)統(tǒng)一著工作服。

二、辦公室工作人員（除辦公室主任外）上班時(shí)間著裝不嚴(yán)格要求，但

著裝要大方得體。

三、在參與公司統(tǒng)一組織的活動(dòng)時(shí)，如表彰大會(huì)、員工大會(huì)、培訓(xùn)、公

司慶典等其它集體活動(dòng)時(shí)全體員工必需著工作服。

四、公司的工作服代表著公司的企業(yè)形象，員工穿著的工作服必需干

凈、潔凈，芳香無(wú)異味。

五、男員工在穿夏秋裝工作服時(shí)，原則上統(tǒng)一將上衣底邊放置到褲腰

邊里，保持工作服的大方體得。

第五條日常檢查及管理

一、各部門(mén)主管及組長(zhǎng)日常對(duì)員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查，防損部

負(fù)責(zé)對(duì)員工工作服的穿著進(jìn)行監(jiān)督和管理。

二、若發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有按公司要求穿工作服，每發(fā)現(xiàn)一次扣款10—20

元，行管人員每發(fā)現(xiàn)一次扣款30——50元，并責(zé)令其改正，每月三次以上

者公司將作辭退處理。

三、主管及組長(zhǎng)應(yīng)對(duì)所屬員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查、記錄，凡發(fā)

現(xiàn)有員工每月有三次以上沒(méi)有穿工作服者，相關(guān)主管及組長(zhǎng)將負(fù)連帶責(zé)任,

處以50元以上罰款。

四、營(yíng)業(yè)員春冬裝工作服在該員工離職時(shí)必需收回，若沒(méi)有上交的員

工，公司將從工資中扣除服裝費(fèi)用（按實(shí)際價(jià)格扣除）,公司統(tǒng)一選購(gòu)、自

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費(fèi)購(gòu)置的工作服（XXX元/套以上者），自購(gòu)置運(yùn)用之口起滿一年的在職員

工按購(gòu)置服裝總價(jià)的20%退還；滿兩年的在職員工按購(gòu)置服裝總價(jià)的50%

退還（含從前退還的金額）；滿三年的在職員工按購(gòu)置服裝總價(jià)的80%退

還（含從前退還的金額）。

以上規(guī)定從簽發(fā)之日起原規(guī)定不再執(zhí)行。

超市管理制度7

超市財(cái)務(wù)管理制度參考

第一條

為了強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理，標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)工作，促進(jìn)超市經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高

公司經(jīng)濟(jì)效益，依據(jù)國(guó)家有關(guān)管理法規(guī)制度和超市的章程有關(guān)規(guī)定，結(jié)合

超市實(shí)際情況，特制定本制度。

第二條

超市會(huì)計(jì)核算遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。

第三條

財(cái)務(wù)管理的根本任務(wù)及方法：

（一）籌集資金和有效運(yùn)用資金，監(jiān)督資金正常運(yùn)行，維護(hù)資金安全，

努力提高明市經(jīng)濟(jì)效益。

（二）做好財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作，建立健全財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真做好財(cái)

務(wù)收支計(jì)劃、掌握、核算和考核工作。

（三）強(qiáng)化財(cái)務(wù)核算的管理，以提高會(huì)計(jì)資訊的按時(shí)性和精確性。

（四）監(jiān)督公司財(cái)產(chǎn)的購(gòu)置、保管和運(yùn)用，協(xié)作倉(cāng)管物流部定期進(jìn)行

財(cái)產(chǎn)清查。

17

（五）按期編制各類會(huì)計(jì)報(bào)表和財(cái)務(wù)說(shuō)明書(shū)，做好分析、考核工作。

第四條

財(cái)務(wù)管理是超市經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要方面，超市財(cái)務(wù)部對(duì)財(cái)務(wù)管理工

作負(fù)有責(zé)任、實(shí)施、檢查的責(zé)任，財(cái)務(wù)人員要認(rèn)真執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》，堅(jiān)定按

財(cái)務(wù)制度辦事，并嚴(yán)守公司秘密。

二、財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)工作

第五條

強(qiáng)化原始憑證管理，做到制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。原始憑證是超市發(fā)生的每

項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不行缺少的書(shū)面證明，是會(huì)計(jì)記錄的主要依據(jù)。

第六條

超市應(yīng)依據(jù)審核無(wú)誤的原始憑證編制記賬憑證。記賬憑證的內(nèi)容必需

具備：填制憑證的日期、憑證編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目、金額、所附原始

憑證張數(shù)、填制憑證人員，復(fù)核人員、會(huì)計(jì)主管人員簽名或蓋章。收款和

付款記賬憑證還應(yīng)當(dāng)由出納人員簽名和蓋章。

第七條

健計(jì)核算，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度的規(guī)定和會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的需要設(shè)置會(huì)計(jì)

賬簿。會(huì)計(jì)核算應(yīng)以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為依據(jù)，根據(jù)規(guī)定的會(huì)計(jì)處理方

法進(jìn)行，保證開(kāi)機(jī)指標(biāo)的口徑全都，互相可比和會(huì)計(jì)處理方法前后全都。

第八條

做好會(huì)計(jì)審核工作，經(jīng)辦財(cái)務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真審核每項(xiàng)業(yè)務(wù)的合法性、真

實(shí)性、手續(xù)完好性和資料的精確性。編制會(huì)計(jì)憑證、報(bào)表應(yīng)經(jīng)專人復(fù)核，

重大事項(xiàng)應(yīng)由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人復(fù)核。

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第九條

會(huì)計(jì)人員依據(jù)不同的賬務(wù)內(nèi)容采納定期對(duì)會(huì)計(jì)賬簿記錄的有關(guān)數(shù)位與

庫(kù)存實(shí)物、貨幣資金、往來(lái)單位或個(gè)人等進(jìn)行互相核對(duì)，保證賬證相符、

賬實(shí)相符、賬表相符。

第十條

建立會(huì)計(jì)檔案，包括對(duì)會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、會(huì)計(jì)報(bào)表和其他會(huì)計(jì)資

料都應(yīng)建立檔案，妥當(dāng)保管。按《會(huì)計(jì)檔案管理方法》的規(guī)定進(jìn)行保管和

銷毀。

第十一條

會(huì)計(jì)人員因工作變動(dòng)或離職，必需將本人所管理的會(huì)計(jì)工作全部移交

給接替人員。會(huì)計(jì)人員辦理交接手續(xù)，必需有監(jiān)交人負(fù)責(zé)監(jiān)交，交接人員

及監(jiān)交人員應(yīng)分別在交接單上簽字后，移交人員方可調(diào)離或離職。

第十二條

強(qiáng)化應(yīng)付賬款和其他應(yīng)付賬款的管理，按時(shí)核對(duì)余額，保證負(fù)債的真

實(shí)性和精確性。凡一年以上應(yīng)付而未付的款項(xiàng)應(yīng)杳找原因，對(duì)的確無(wú)法付

出的應(yīng)付款項(xiàng)報(bào)超市董事長(zhǎng)批準(zhǔn)處理。

第十三條

現(xiàn)金的管理：嚴(yán)格執(zhí)行人民銀行公布的《現(xiàn)金管理暫行條例》，依據(jù)本

公司實(shí)際需要，合理核完成金的庫(kù)存限額，超出限額部分要按時(shí)送存銀行。

第十四條

嚴(yán)禁白條抵庫(kù)和任意挪用現(xiàn)金，出納人員必需每日結(jié)顯現(xiàn)金日記賬的

賬面余額，并與庫(kù)存現(xiàn)金核對(duì)，發(fā)現(xiàn)不符要按時(shí)查明原因。財(cái)務(wù)主管及總

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經(jīng)理一起對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行定期或不定期檢查，以保證現(xiàn)金的安全與完好。

超市的一切現(xiàn)金收付都必需有合法的原始憑證。

第十五條

銀行存款的管理：強(qiáng)化對(duì)銀行賬戶及其他賬戶的保密工作，非因業(yè)務(wù)

需要不準(zhǔn)外泄。

第十六條

應(yīng)收賬款的管理：對(duì)應(yīng)收賬款，每月末做一次核算和分析，并與學(xué)校

食堂領(lǐng)悟的金額相比照。假如不全都按時(shí)查找原因。

第十七條

其他應(yīng)收款得管理：應(yīng)按戶分頁(yè)記賬，要嚴(yán)格個(gè)人借款審批程序，借

款的審核程序是：借款人部門(mén)負(fù)責(zé)人財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人總經(jīng)理。借用現(xiàn)金，必需

用于現(xiàn)金結(jié)算范圍內(nèi)的各種費(fèi)用專案的支付。

第十八條

固定資產(chǎn)的管理：有以下情況之一的資產(chǎn)應(yīng)納入固定資產(chǎn)進(jìn)行核算：

1.運(yùn)用期限在一年以上的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具和其他與經(jīng)

營(yíng)有關(guān)的‘裝備器具、工具等；2.不屬于經(jīng)營(yíng)主要裝備的物品，單位價(jià)值在

20XX元以上，并且運(yùn)用期限超過(guò)兩年的。

第十九條

固定資產(chǎn)要做到有賬、有卡，賬實(shí)相符。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的價(jià)值

核算與管理，倉(cāng)儲(chǔ)物流部負(fù)責(zé)實(shí)物的記錄、保管和卡片登記工作，財(cái)務(wù)部

應(yīng)建立固定資產(chǎn)明細(xì)賬。

第二十條

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固定資產(chǎn)的購(gòu)入和調(diào)入均按實(shí)際本錢入賬，固定資產(chǎn)折舊采納直線法

分類計(jì)提，分類折舊年限為：

L房屋、建筑物，為20年；

2.與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的器具、工具、家具等，為5年；

3.電子裝備，為3年。

一、出納現(xiàn)金的管理。

公司出納員要嚴(yán)格審核各種現(xiàn)金收付原始憑證。各種原始憑證必需真

實(shí)、合法、精確，審批手續(xù)必需齊全，不符合要求的憑證，出納員拒絕受

理。出納員必需設(shè)置現(xiàn)金日記帳，對(duì)每筆收付款必需序時(shí)登記，逐日結(jié)出

余額，每日下班前，必需核對(duì)現(xiàn)金帳面余額及庫(kù)存余額。嚴(yán)禁白條抵庫(kù)，

白條抵庫(kù)視同挪用公款。出納員的庫(kù)存現(xiàn)金及現(xiàn)金日記帳必需接受財(cái)務(wù)部

不定期檢查。

二、現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款的管理。

各部門(mén)的收銀員必需在當(dāng)班營(yíng)業(yè)終了，依據(jù)實(shí)際所收款填制解款單后,

將營(yíng)業(yè)款交給指定收款人（店面出納）。指定收款人在每班終了，打出清

帳單，在未收款項(xiàng)之前，不得將清帳結(jié)果告知收銀員，否則每次罰款

XXXXXXX元，收妥營(yíng)業(yè)款之后，將長(zhǎng)短情況作好記錄并通知收銀員。收

銀員假如顯現(xiàn)長(zhǎng)短款超過(guò)XXXXXXX元的，每顯現(xiàn)一次，作過(guò)失一次，罰

款XXXXXXX元。門(mén)店出納每日營(yíng)業(yè)款數(shù)額為上日下午班營(yíng)業(yè)款+當(dāng)日上

午班營(yíng)業(yè)款，必需當(dāng)日下午存入銀行，無(wú)不行抗拒原因遲存或少存者，算

過(guò)失一次，并按每天XXXXXXX%的比例收取罰款。營(yíng)業(yè)款不得擅自用于

費(fèi)用及貨款的支付，特別情況必需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

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三、現(xiàn)金進(jìn)貨管理。

確需現(xiàn)金進(jìn)貨的業(yè)務(wù)，由選購(gòu)部依據(jù)選購(gòu)計(jì)劃及訂單，經(jīng)總經(jīng)理審批

后，方可在財(cái)務(wù)部借支現(xiàn)金進(jìn)貨。借支時(shí)必需在借據(jù)上注明進(jìn)貨品種金額

和結(jié)帳時(shí)間。盈余現(xiàn)金必需當(dāng)天歸還財(cái)務(wù)部。貨物到達(dá)時(shí)，趕緊辦理入庫(kù)

手續(xù)，并在入庫(kù)后一個(gè)星期內(nèi)到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。每超過(guò)一天罰款XXXXXXX

yEo

四、大宗業(yè)務(wù)銷貨現(xiàn)金管理。

公司的批發(fā)業(yè)務(wù)銷售原則是貨出去、錢進(jìn)來(lái)，錢貨兩清。如特別情況

發(fā)生賒銷行為，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并簽訂好合同，本著誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負(fù)責(zé)的原

則，貨送出未收回貨款時(shí)，應(yīng)從收貨方取得欠條。貨款收回后，應(yīng)于當(dāng)日

上交財(cái)務(wù)部，未按時(shí)上交的，則按每天5%的比例收取滯納金，如將貨款收

回后挪作他用的，處以一倍的罰款，情節(jié)嚴(yán)峻的予以辭退，并追究法律責(zé)

任。逾期未收回的貨款由經(jīng)辦人負(fù)責(zé)全額賠償。

五、現(xiàn)金借支的管理。

公司嚴(yán)格掌握借支現(xiàn)金。

1、差旅費(fèi)借支的管理。因公出差，依據(jù)工作需要，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后可

以借支，在完成工作任務(wù)之后一星期內(nèi)到財(cái)務(wù)部結(jié)帳，逾期按每天XXXX%

比例收取滯納金。

2、備用金借支。備用金是公司特許特定人員因指定工作需要而長(zhǎng)期持

有的肯定限額現(xiàn)金。備用金須單獨(dú)存放，?？顚Ｓ茫瑐溆媒鸢闯黾{現(xiàn)金管

理原則進(jìn)行管理，財(cái)務(wù)部不定期檢查備用金運(yùn)用保管情況。

3、其他借支的管理。公司員工原則上不得私人借支現(xiàn)金，特別情況,

22

經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，從財(cái)務(wù)部借款的，必需制定還款計(jì)劃，嚴(yán)格按還款計(jì)劃

還款，逾期還款的從每月工資獎(jiǎng)金中扣款，并按銀行貸款利率計(jì)收利息。

六、其他款項(xiàng)的管理。

各部門(mén)的零星款項(xiàng)，如紙箱或其他收入的款項(xiàng)，由出納員收取，收款

必需開(kāi)具蓋有公司財(cái)務(wù)章的收據(jù)。收款不開(kāi)收據(jù)的視同貪污行為，處以

XXXXXXX%的罰款。收款額未滿XXXXXXX元的于次月XXXXXXX日

上交財(cái)務(wù)部入帳，滿XXXXXXX元的隨即上交財(cái)務(wù)部入帳，否則，每天罰

款XXXXXXX元。

超市管理制度8

一）.消防設(shè)備、消防器材管理規(guī)定

消防設(shè)備是指用于火災(zāi)報(bào)警、防火排煙和滅火的全部裝備。消防器材

是指用于撲救初起火災(zāi)的干粉和1211滅火器及其他滅火專用輕巧器材。消

防設(shè)備是人身安全的重要保證，因此，任何器材和消防設(shè)備必需保證靈敏

牢靠，保證良好狀況。依據(jù)消防條例。特制定本規(guī)定：

1.保安部全面負(fù)責(zé)超市所屬的消防報(bào)警設(shè)備、滅火器材的管理」負(fù)責(zé)定

期檢查、實(shí)驗(yàn)和維護(hù)修理，以確保完備，并建立檔案登記。

2.超市保安部負(fù)責(zé)維護(hù)、管理超市公共場(chǎng)所內(nèi)的消火栓。在重大節(jié)日前

對(duì)器材、裝備進(jìn)行檢查，春秋季進(jìn)行試噴抽查。

3.各部門(mén)、班組對(duì)本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管，定期進(jìn)行

維護(hù)，禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng)、損壞消防設(shè)備。防止消防器材喪失，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

按時(shí)上報(bào)保安部。

4.嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自挪用消防器材，各部門(mén)、班組的消防器材因管理

23

不善發(fā)生喪失、損壞，該部門(mén)、班組應(yīng)擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。

5.禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的裝備，禁止將消火栓用于其它工作。動(dòng)

用消火栓必需向保安部報(bào)告。

6.嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、撤除消防設(shè)備及消

防標(biāo)志。

7.本規(guī)定未盡條款，均執(zhí)行消防法規(guī)所規(guī)定的有關(guān)條款。

二）.公寓防火制度

1.公寓內(nèi)全部的裝飾材料，應(yīng)采納非燃材料，或難燃材料。

2.禁止將易燃易爆物品帶入公寓，凡攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公寓，需立

刻交服務(wù)處特地儲(chǔ)存，妥當(dāng)保管。

3.禁止在公寓區(qū)燃放煙花爆竹。

4.公寓內(nèi)應(yīng)配有禁止吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖及內(nèi)部消防安全指南。

5.樓層管理員須常常向住戶宣傳，不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要

亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸中。入睡前應(yīng)將音響、電視機(jī)關(guān)閉；人離開(kāi)房間

時(shí)，應(yīng)將房?jī)?nèi)的電燈關(guān)掉。

6.樓管員應(yīng)保持高度警惕，平常應(yīng)不斷巡察查看，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)按時(shí)

實(shí)行措施。

三）.辦公區(qū)防火制度

1.辦公區(qū)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯位置設(shè)置防火標(biāo)志。

2.辦公區(qū)不得儲(chǔ)存雜物，不得堆放易燃易爆物品。

3.辦公區(qū)不得運(yùn)用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

4.如發(fā)現(xiàn)違反此制度者，將對(duì)責(zé)任人處以50X200元罰款，給責(zé)任部門(mén)

24

處于以500X20XX元的罰款，并賜予通報(bào)批判。

5.因違反此制度而造成火災(zāi)事故者，將依法追究當(dāng)事人及主管領(lǐng)導(dǎo)的

刑事責(zé)任。

四）.小區(qū)消防安全制度

1.經(jīng)營(yíng)單位必需遵守有關(guān)消防的法律、法規(guī)、條例以及華聯(lián)制定的各項(xiàng)

消防安全規(guī)定。

2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人，本著

3.經(jīng)營(yíng)單位必需無(wú)條件地接受公安消防部門(mén)和消防安全員工的消防安

全檢查，對(duì)檢查出的.違法、違章行為及火災(zāi)隱患，必需在限期內(nèi)改正，如

逾期不改，由此造成的一切后果，由經(jīng)營(yíng)單位負(fù)全部責(zé)任。

4.經(jīng)營(yíng)單位在開(kāi)業(yè)前必需對(duì)員工做好防火培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗。

5.經(jīng)營(yíng)單位在華聯(lián)超市區(qū)域內(nèi)作業(yè)、施工，必需向超市保安部等有關(guān)部

門(mén)申請(qǐng)，得到答應(yīng)后，方可作業(yè)，如需動(dòng)火作業(yè)，必需持有超市保安部簽

發(fā)的動(dòng)火作業(yè)證，方可作業(yè)。

6.文明經(jīng)商、禮貌待客，在小吃經(jīng)營(yíng)中各項(xiàng)工作須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)

禁違章操作。

7.經(jīng)營(yíng)單位必需按《消防條例》配備有效地、充足地消防器材，以保證

經(jīng)營(yíng)的安全。

8.經(jīng)營(yíng)單位運(yùn)用燃?xì)庥镁?，必需?jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)合格，并保證其日常安

全運(yùn)用和維護(hù)、保養(yǎng)工作。

9.經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)聽(tīng)從XX消防安全管理、監(jiān)督、檢查，對(duì)不擔(dān)當(dāng)責(zé)任書(shū)所

規(guī)定的責(zé)任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因，給超市造成損失或惡

25

劣影響的，華聯(lián)有權(quán)依情節(jié)輕重對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行警告并處以XXX元XXXO

元的經(jīng)濟(jì)懲罰，限令停止整頓，直至追究法律責(zé)任。

五）.燃?xì)獍踩\(yùn)用管理規(guī)定

為確保燃?xì)獾陌踩\(yùn)用，維護(hù)保障超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益，防止

因燃?xì)膺\(yùn)用不當(dāng)發(fā)生火災(zāi)，特制定本規(guī)定：

1.燃?xì)膺\(yùn)用部門(mén)定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)備

及裝備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立刻實(shí)行有

效防護(hù)措施，并按時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)。

2.燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門(mén)對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn)，作

到

一知：燃?xì)獍踩\(yùn)用規(guī)定二知：燃?xì)饩邩?gòu)造

一會(huì)：燃?xì)獍踩僮鬟\(yùn)用二會(huì)：保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?/p>

三會(huì)：發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險(xiǎn)情

3.觸及運(yùn)用燃?xì)獾牟块T(mén)，須設(shè)有專職安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?/p>

4,燃?xì)饩弑匦栌蓪Ｂ毑僮魅藛T運(yùn)用，任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作

無(wú)關(guān)的人員，不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。

5.任何部門(mén)和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表、灶具私自

拆改，運(yùn)用燃?xì)饩邍?yán)格根據(jù)先點(diǎn)火后開(kāi)氣的挨次進(jìn)行操作。

6.定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道，防止因排煙道積油、積污過(guò)多而引起

的火災(zāi)事故。

7.燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要實(shí)行應(yīng)急措施，

開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。

26

8.每日班前、班后燃?xì)膺\(yùn)用部門(mén)要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有

文字記錄。

9.對(duì)保安部門(mén)配置于燃?xì)膺\(yùn)用區(qū)域內(nèi)的消防器材需妥當(dāng)保管，不得挪

做它用，對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭３＿M(jìn)行安全檢查。

六）.防火檢查制度

1.營(yíng)業(yè)小組及其它部門(mén)要建立一名防火檢查員，每天進(jìn)行防火檢查，發(fā)

現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)解決，并做好檢查記錄。

2.防火檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，檢查中不留死角，確保不發(fā)生火情。

3.各部門(mén)要在經(jīng)理（主管）帶著下，每月要進(jìn)行兩次防火檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)

題按時(shí)解決，并把情況向保安部匯報(bào)（書(shū)面材料）。

4.保安部每月不定期的對(duì)各部門(mén)進(jìn)行安全防火檢查，主要檢查放火制

度措施是否落實(shí)，有無(wú)重大火險(xiǎn)隱患，有無(wú)安全防火檢查記錄，以消防工

作為依據(jù)，協(xié)同各部門(mén)做好安全防火工作。

附：《消防安全日查情況表》

填寫(xiě)說(shuō)明：

L按年、月、日各兩位填寫(xiě)

2.檢查人員簽字

3.檢查情況

4.遺留隱患詳細(xì)情況

5.保安主管簽字，并簽署看法

超市管理制度9

1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生答應(yīng)證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》

27

和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格證明上崗。

2、成立衛(wèi)生管理組織，建立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度，建立

衛(wèi)生資料檔案。

3、保持室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

強(qiáng)化自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備保持正常運(yùn)用，空調(diào)器（系統(tǒng)）定期清洗消

毒。有防蠅、蚊、螳螂、鼠害的設(shè)備，常常檢查設(shè)備運(yùn)用情況。

4、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙，有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施c

5、出售食品、化裝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，柜

臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

6、公共衛(wèi)生間按時(shí)清掃保潔，做到無(wú)積污、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

超市管理制度1（）

食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者和食品展銷會(huì)的

舉辦者（簡(jiǎn)稱市場(chǎng)主辦者），應(yīng)當(dāng)增加食品安全責(zé)任意識(shí)，履行管理責(zé)任。

一、經(jīng)營(yíng)者入場(chǎng)資格檢查。

應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢杳入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的《食品流通答應(yīng)證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、

從業(yè)人員健康證明等相關(guān)資料。

對(duì)材料不完備、不具備食品經(jīng)營(yíng)資格的，應(yīng)當(dāng)禁止其入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

市場(chǎng)開(kāi)辦者應(yīng)當(dāng)與場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議，明確和落實(shí)食品安全管

理責(zé)任。

定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者

不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相順應(yīng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，應(yīng)暫?；蛘呷∠淙雸?chǎng)

經(jīng)營(yíng)資格。

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建立食品經(jīng)營(yíng)者健康檔案，定期組織經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行健康檢查，對(duì)檢查不

合格的，應(yīng)取消其經(jīng)營(yíng)資格。

發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當(dāng)按

時(shí)制止，并立刻向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

二、建立食品經(jīng)營(yíng)管理制度。

應(yīng)當(dāng)建檔記載場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的根本情況、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種等信

息，建立質(zhì)量安全管理制度，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

設(shè)置食品信息公示媒介，按時(shí)公布相關(guān)食品安全信息。

三、認(rèn)真履行管理責(zé)任。

1、催促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行自律制度；

2、驗(yàn)明食品合格證明和其他包裝標(biāo)識(shí)；

3、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者不得對(duì)食品質(zhì)量作引人誤會(huì)的.虛假表示或虛假宣傳；不

得銷售摻雜摻假、以假充真食品；不得銷售“三無(wú)”、變質(zhì)過(guò)期、有毒有害食

品；不得銷售偽造或冒用他人廠名、廠址及“貼牌”食品；

4、為食品經(jīng)營(yíng)者提供保證食品衛(wèi)生、食品安全的經(jīng)營(yíng)設(shè)備和經(jīng)營(yíng)環(huán)境:

5、幫助工商行政管理機(jī)關(guān)清查和處理退出市場(chǎng)的不合格食品；對(duì)發(fā)現(xiàn)

進(jìn)場(chǎng)交易有重大問(wèn)題的食品，按時(shí)報(bào)告和幫助工商行政管理機(jī)關(guān)處理；

6、與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全保證及不合格食品的下架處理、召回、

退貨協(xié)議；

7、催促經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)為消費(fèi)者出具信譽(yù)卡，作出公開(kāi)的質(zhì)量承諾；

8、定期對(duì)入場(chǎng)銷售者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄情況進(jìn)行檢查，催促入場(chǎng)銷售者

建立并切實(shí)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;

29

9、定期檢查食品經(jīng)營(yíng)者的食品進(jìn)、銷、存情況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食

品應(yīng)當(dāng)在陳設(shè)場(chǎng)所向消費(fèi)者做出醒目提示。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、

質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立刻停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政

管理機(jī)關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)照實(shí)記錄；

10、對(duì)入場(chǎng)銷售的食品，應(yīng)簽訂“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”協(xié)議而不簽訂

的，或者不嚴(yán)格審核有關(guān)資質(zhì)證明等材料顯現(xiàn)問(wèn)題的，將其去除出場(chǎng)。

超市管理制度11

一、全部運(yùn)用礦燈、自救器人員進(jìn)入礦燈房，必需聽(tīng)從燈房人員管理。

二、運(yùn)用礦燈、自救器人員必需對(duì)架對(duì)號(hào)取用礦燈、自救器，對(duì)存放礦

燈和自救器的充電柜要疼惜，發(fā)現(xiàn)損害者由運(yùn)用人賠償。

三、進(jìn)出燈房時(shí)，要依次排隊(duì)進(jìn)出，嚴(yán)禁擁擠，不得長(zhǎng)期滯留。對(duì)不聽(tīng)

從管理者罰款XXX元/人次。

四、取、放礦燈時(shí)要輕拿輕放，充電時(shí)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)插孔，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)180度

擰上燈頭充電，嚴(yán)禁用力拉扯、敲打燈頭和充電插頭，假如造成礦燈或燈

房設(shè)備損害的，按價(jià)賠償。

五、用燈人員應(yīng)保持礦燈清潔，如礦燈粘有煤灰等，要按時(shí)清理潔凈，

防止長(zhǎng)時(shí)間附著難以清理。如發(fā)現(xiàn)未清理潔凈，視情節(jié)賜予50—XXX0

元罰款。

六、出井后必需將礦燈、自救器按時(shí)交回?zé)舴?，交燈人員應(yīng)將礦燈，自

救器放置到對(duì)應(yīng)的充電柜內(nèi)充電，并鎖好柜門(mén)前方可離開(kāi)（充電指示燈顯

示紅色為正常充電狀態(tài)）。如因充電柜未鎖造成喪失，運(yùn)用者按價(jià)賠償。

七、進(jìn)入燈房人員發(fā)現(xiàn)未鎖的應(yīng)按時(shí)告知值班人員，如私自將其他員

30

工的礦燈和自救器取走的、按盜竊裝備交保衛(wèi)部門(mén)處理。

八、全部運(yùn)用礦燈、自救器人員出井后，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器損害后，必

需按時(shí)送燈房修理室修理。如有礦燈、自救器損害未按時(shí)送修理室修理的

處以50——XXX元罰款。

九、沒(méi)有特別原因（如搶險(xiǎn)救災(zāi)等）超過(guò)24小時(shí)以上不能交回礦燈、

自救器者，罰款50元/人次。

十、運(yùn)用礦燈、自救器人員要愛(ài)惜礦燈和自救器，嚴(yán)禁顯現(xiàn)敲打、撞

擊、投擲、拆卸等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)井下私自拆卸按三違懲罰XXX元/次。

十一、用燈人員喪失鑰匙后由所在單位開(kāi)據(jù)證明，加蓋機(jī)電科公章后

到燈房按時(shí)更換鑰匙，每把鑰匙50元，鑰匙喪失不按時(shí)辦理更換，發(fā)生礦

燈、自救器喪失現(xiàn)象，運(yùn)用人按價(jià)賠償。

十二、充電柜內(nèi)只準(zhǔn)放礦燈和自救器，嚴(yán)禁放手機(jī)、錢包、飲料、食物

等其他物品，顯現(xiàn)喪失由個(gè)人擔(dān)當(dāng)一切后果。檢查發(fā)現(xiàn)放置其他物品的對(duì)

責(zé)任人每次罰款XXX元。

十三、如運(yùn)用礦燈、自救器人員調(diào)出或辭職，必需到燈房交清礦燈、自

救器、鑰匙后，方可辦理簽字手續(xù)。新入職員工憑調(diào)令辦理用燈手續(xù)。

十四、用燈人員嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借，每人限用一盞燈必需專人專號(hào)專燈、專自

救器，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器轉(zhuǎn)借他人者罰款XXX元/人次。

十五、設(shè)備完好而喪失礦燈、自救器的，由運(yùn)用人員負(fù)責(zé)；因設(shè)備損害

而喪失的，燈房值班人員負(fù)責(zé)。礦燈喪失罰300元/盞，自救器喪失罰150

元/臺(tái)。

十六、燈房工作人員必需堅(jiān)守崗位，按時(shí)巡查，強(qiáng)化維護(hù)。發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按

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時(shí)充電礦燈應(yīng)按時(shí)進(jìn)行充電工作，并保持充電柜及室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

十七、各單位應(yīng)教育職工愛(ài)惜礦燈和自救器，并按時(shí)將本單位超過(guò)一

周以上不用燈人員及工傷、長(zhǎng)期請(qǐng)假等人員名單以書(shū)面形式告知燈房，值

班人員根據(jù)名單將礦燈退出充電狀態(tài)，防止過(guò)充電。休班人員回礦時(shí)按時(shí)

通知燈房將礦燈處于正常充電狀態(tài)。如因長(zhǎng)時(shí)間不用造成礦燈過(guò)充電損害，

運(yùn)用者按價(jià)賠償。

十八、外單位運(yùn)用礦燈必需持領(lǐng)燈牌到燈房領(lǐng)取并按時(shí)登記信息。

機(jī)電科

20XX.4.23

超市管理制度12

第一節(jié)為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則：

一、凡本超市衛(wèi)惹事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準(zhǔn)則施行。本超市衛(wèi)惹

事宜，全體人員須一律的確遵行。

二、凡新進(jìn)的員工，必需了解清潔衛(wèi)生的重要性與必需的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)。

三、各工作場(chǎng)所內(nèi)，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長(zhǎng)通道至少每日清掃三次，并采納恰當(dāng)?shù)姆椒ㄏ鳒p灰

塵的飛揚(yáng)。

五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)按時(shí)入倉(cāng)，禁止堵塞通道。理貨時(shí)，

廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。

六、第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)禁隨地吐痰。

七、飲水必需清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)備，必需保持清潔。

32

九、排水溝應(yīng)常常去除污穢，保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于運(yùn)用前恰當(dāng)消毒。

十二、各柜組部門(mén)須有充足的光線且恰當(dāng)?shù)?分布防止炫目及閃動(dòng)。

十三、各柜組、各部門(mén)及辦公室、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)所，由在其間工作的員工負(fù)責(zé)

清掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場(chǎng)所的窗戶及照明器具

的透光部分，均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的去除，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍

內(nèi)。

第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查：

一、當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。

二、每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

三、每?jī)芍苡尚姓拷M織一次衛(wèi)生檢查，重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

四、衛(wèi)生檢查采納百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評(píng)優(yōu)。

五、檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)通報(bào)，并予以解決。

第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)

一、準(zhǔn)隨地吐痰。

二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入池人衛(wèi)生區(qū)。

四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。

超市管理制度13

1、目的

33

為標(biāo)準(zhǔn)超市商品管理，保持超市商品良好的?進(jìn)銷存秩序，保證每月盤(pán)

點(diǎn)誤差率在可控范圍內(nèi)，特制訂本制度！

2、適用范圍

本制度適用于芒果KTV。

3、收銀崗位設(shè)定

施行專人專崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核前方可上崗

擔(dān)任收銀，其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi)（超市負(fù)責(zé)人主任階以上除外）

4、盤(pán)點(diǎn)R期及誤差品種

4。1每月1日為固定盤(pán)點(diǎn)日，遇特別假日順延（如1月1日順延至節(jié)

后1月4日）；

4o2盤(pán)點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種，盤(pán)虧盤(pán)盈相加金額不得大于XXX

元；盤(pán)盈之商品做充公入庫(kù)處理，盤(pán)虧之物品在規(guī)定品項(xiàng)和金額之內(nèi)門(mén)市

汲取超出部分超市部門(mén)負(fù)責(zé)賠償。

5、人員培訓(xùn)及抽檢

進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格前方可上崗（針對(duì)超市商品名稱價(jià)格要

熟記），每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對(duì)人員進(jìn)行考核抽檢（誤差3個(gè)

記警告處分）

6、商品管理及出品方式

6o1全部商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫(kù)存，防止商品超過(guò)保質(zhì)期

影響質(zhì)量（如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期，造成惡劣影響的，相關(guān)人

員將嚴(yán)肅懲辦）。

6o2全部商品必需見(jiàn)單出貨，嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺(tái)就出品（水果吧臺(tái)

34

要見(jiàn)紅單方可出品），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處（辭退）。

6o3導(dǎo)購(gòu)在報(bào)商品品名時(shí)肯定要聲響宏亮清楚，防止報(bào)錯(cuò)。

6o4超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)峻

懲辦！

7、嘉獎(jiǎng)與懲辦

7。1每月盤(pán)點(diǎn)誤差超過(guò)規(guī)定之品項(xiàng)，超市全員記警告處分早晚班超市

負(fù)責(zé)人加倍懲罰；店總將受連帶處分。

7。2超市連續(xù)三月盤(pán)點(diǎn)誤差在規(guī)定品項(xiàng)之內(nèi)，超市全員記嘉獎(jiǎng)。

8、本制度從20XX年X月X日起實(shí)施。

超市管理制度14

一、建立捐贈(zèng)物品進(jìn)、出明細(xì)帳，嚴(yán)格財(cái)務(wù)、物品管理制度，并由管理

員詳細(xì)負(fù)責(zé)，每天按時(shí)登記入帳，做到帳款相符、帳物相符。

二、愛(ài)心超市接受機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、部隊(duì)和居民的捐贈(zèng)。

代會(huì)捐贈(zèng)的.物品一律登記入賬，單位捐贈(zèng)需出具收據(jù)。

三、建立物品發(fā)放明細(xì)賬，發(fā)放的物品須由領(lǐng)取人簽字。

四、認(rèn)真做好捐贈(zèng)物品的統(tǒng)計(jì)、保管工作，嚴(yán)禁私分、調(diào)換和挪用物

品O

五、每月核對(duì)物品數(shù)量并按時(shí)上報(bào)街道辦公室，各類明細(xì)賬目及單據(jù)

保存完好，按時(shí)歸檔。

六、每月向居民和社區(qū)單位張榜公示一次捐贈(zèng)情況，主動(dòng)接受捐贈(zèng)單

位和居民的監(jiān)督。

八、愛(ài)心超市實(shí)行專戶專人管理，出售捐贈(zèng)物資收入用于超市用轉(zhuǎn)，

35

不得轉(zhuǎn)借他用。

九、強(qiáng)化安全保衛(wèi)工作，下班時(shí)強(qiáng)化檢查，關(guān)好電源、門(mén)窗。嚴(yán)防火警

和盜竊事故發(fā)生。

超市管理制度15

一、超市員工

1、超市員工每一天必需在開(kāi)門(mén)之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生清掃潔凈,

貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對(duì)其進(jìn)行懲

罰。

懲罰金額：20元—50元

2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)顯現(xiàn)閑雜物品，庫(kù)存商品

不準(zhǔn)不封箱就陳設(shè)到貨架上頭，庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳設(shè)；懲罰

金額20元一XXX元。

3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后，幫助超市微機(jī)員理

貨，

核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符，檢杳商品的包裝情景、商品生

產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員

工進(jìn)行。

懲罰金額：20元一XXX元。

4、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在

年的商品必需在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在一年的商品必

需在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在半年的商品必需離到期三個(gè)月

36

通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)選購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成

的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。

懲罰金額：XXX元一200元。

5、超市員工應(yīng)按時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的全部缺貨和需要的退換的貨源，直接

上報(bào)給部門(mén)經(jīng)理，不準(zhǔn)顯現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象，否則懲罰超市經(jīng)理和柜組

員工。

懲罰金額：50元一200元。

6、超市員工應(yīng)一心一意為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)顯現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或看法惡劣

現(xiàn)象，否則將進(jìn)行懲罰。

懲罰金額：50元一200元。

7、超市員工應(yīng)常常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品，按時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,

所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理，目的為增加超市

柜組營(yíng)業(yè)額。

二、超市收款人員

1、應(yīng)樹(shù)立超市良好形象，杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象，如有突發(fā)大事應(yīng)按時(shí)

通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行懲罰。

懲罰金額：50元一200元。

2、如顯現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤，顧客找回，否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)

行懲罰。

懲罰金額：20元-XXX元

3、在超市每一天結(jié)賬時(shí)，收款員必需認(rèn)真核對(duì)帳目，如顯現(xiàn)假幣、賬

目

37

不符現(xiàn)象，應(yīng)按時(shí)通知配送中心辦公室人員，認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)

算機(jī)故障，如屬人為失娛，將由超市經(jīng)理與收款員擔(dān)當(dāng)。

4、在每一天的銷售過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨（經(jīng)超市經(jīng)理

意并簽字的除外）的現(xiàn)象。

懲罰金額：20元一XXX元

5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得顯現(xiàn)雜物如：私人購(gòu)置物品、存放物品或商品,

收款員應(yīng)堅(jiān)持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、

編碼，交班時(shí)應(yīng)正常操作，更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)留意財(cái)務(wù)

的交接情景，確認(rèn)無(wú)誤后上崗。顯現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行懲罰。

懲罰金額：20元一XXX元

6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí)，超市經(jīng)理（或值班經(jīng)理）需在場(chǎng)，如結(jié)賬時(shí)顯

短款或多款，數(shù)額較大的（低于5元以下的應(yīng)屬于人為現(xiàn)象）應(yīng)按時(shí)

告知配送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障，如屬人為

原因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同擔(dān)當(dāng)職責(zé)。

三、超市促銷人員及外賃區(qū)員工

1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度，對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度，促銷人員

外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間，全部

登

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記點(diǎn)名，（和超市內(nèi)部員工一齊點(diǎn)名，上班、下班）如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間

發(fā)現(xiàn)員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象，巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰。

懲罰金額：50元―200元

3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必需穿工裝，不穿工裝一律不準(zhǔn)

在

賣場(chǎng)內(nèi)；

4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗，不答應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間接待親戚、

友

人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話，冷落顧客，如有發(fā)現(xiàn)，巡店經(jīng)理將進(jìn)行懲罰。

懲罰金額：507E一200元

5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易（以低于超市內(nèi)

價(jià)格

售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品）。

懲罰金額：XXX元一500元

6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)吃飯,

聽(tīng)MP3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。

懲罰金額：50元一200元

7、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出，需告知店長(zhǎng)，店長(zhǎng)在考勤表上

登

記，休班、休假應(yīng)書(shū)面寫(xiě)休班、休假條，休班時(shí)間按超市規(guī)定與內(nèi)部員

工休班制度一樣（休班條必需由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字）；特別外賃

區(qū)員工如生肉柜組，銷售完商品后，如提貨等事宜，應(yīng)告知店長(zhǎng)，需由店

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長(zhǎng)同意前方可離店

懲罰金額：50元―200元

8、超市內(nèi)部貨架牌面，除超市內(nèi)柜組人員，其他人無(wú)權(quán)更改牌面，如

發(fā)

現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以懲罰。

懲罰金額：50元一200元

9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，應(yīng)樹(shù)立超市整體形象，堅(jiān)持站姿,

久

坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以懲罰。超市經(jīng)理不重視的，巡店經(jīng)

理如發(fā)現(xiàn)，超市經(jīng)理共同予以懲罰。

懲罰金額：50元―200元

四、超市后臺(tái)微機(jī)管理員：

1、嚴(yán)格根據(jù)配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,

嚴(yán)

格檢杳進(jìn)入超市商品的質(zhì)量（包裝情景、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）。

懲罰金額：50元―200元。

2、當(dāng)天收到的直配單必需當(dāng)天入賬，新商品到超市必需按時(shí)接收新商

品

信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。

懲罰金額：50元―200元

五、夜間值班人員

1、超市夜間值班人員必需在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未

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經(jīng)配送中心通知，不答應(yīng)私自退貨，如發(fā)現(xiàn)罰款50元X200元。每一天結(jié)

賬完畢后必需上傳數(shù)據(jù)，如工作不到位罰款20元XXX元。

理點(diǎn)名；如顯現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元一XXX元。

2、夜間值班人員到達(dá)自我所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開(kāi)。如擅自離

開(kāi)罰款XXX元。

3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒，不準(zhǔn)帶自我的好友進(jìn)入值班

地點(diǎn)，值班期間不準(zhǔn)睡覺(jué)，顯現(xiàn)重大人為問(wèn)題，后果自負(fù)并罰款200元。

超市管理制度（六）

作為一名超市員工，必需要以超市的形象、利益為動(dòng)身點(diǎn)，以便利顧

客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，一心一意為顧客服務(wù)的看法，但凡

本超市服務(wù)員必需遵守以下規(guī)章制度：

1.服務(wù)員在工作時(shí)間必需穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;

不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必需佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到

不得提前脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間相互監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，依據(jù)事情的嚴(yán)峻性

賜予20XXX元嘉獎(jiǎng)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任

何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3.疼惜本超市的全部物品，發(fā)現(xiàn)損壞依據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫(xiě)

亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的

統(tǒng)一布置。

4.要勤儉節(jié)儉。不能鋪張水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所

用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必需關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

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5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，快快樂(lè)樂(lè)上班來(lái)，平平安安回家去。

6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2X3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保

質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下

架；保質(zhì)期6X10個(gè)月的產(chǎn)品提前4()天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)

現(xiàn)過(guò)期導(dǎo)致貨物不能按時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員擔(dān)當(dāng)全部職責(zé)，自我將

過(guò)期產(chǎn)品買走。

7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要潔凈，日期要新奇，擺貨規(guī)章：新日期

在里，老R期在外：同等價(jià)位，同等類別擺在一齊，縱向擺貨，新貨破損或

包裝漏氣，日期接近不新奇等問(wèn)題，應(yīng)按時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售后要按時(shí)

向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫(kù)存的貨。

8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看phi號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自我區(qū)域的物品價(jià)

格、位置要清晰，顧客詢問(wèn)物價(jià)時(shí)要照實(shí)答復(fù)，無(wú)標(biāo)價(jià)簽應(yīng)按時(shí)補(bǔ)上。

9.愛(ài)惜公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必需登記，堅(jiān)持衛(wèi)生間里面干

凈。

10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一齊高聲談笑：不得看報(bào)或雜

志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦

貨；上班時(shí)間不得購(gòu)物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間

不得超過(guò)10分鐘。

11.對(duì)待顧客要熱忱，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等,

員工之間要和諧相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭(zhēng)吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)

開(kāi)除。提成區(qū)域的‘服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素養(yǎng)的拉攏顧客，要有團(tuán)

隊(duì)合作精神。

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12.顧客來(lái)?yè)Q貨，看法必需要好，但凡顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票（不管

服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等）。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。

13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損

超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，

告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)待政策。

14.各區(qū)服