2025高考生物備考說課稿：第二章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的運(yùn)輸課時(shí)3細(xì)胞的吸水和失水學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是第二章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的運(yùn)輸》課時(shí)3《細(xì)胞的吸水和失水》。本節(jié)課將詳細(xì)介紹細(xì)胞在不同溶液環(huán)境中的吸水與失水現(xiàn)象，以及水分子在細(xì)胞膜上的運(yùn)輸機(jī)制。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系主要體現(xiàn)在：學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物細(xì)胞的滲透作用和細(xì)胞膜的透過性，本節(jié)課的內(nèi)容是對(duì)這些知識(shí)的延伸和拓展。教材中涉及到細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞壁的作用、水勢差等概念，與學(xué)生在第二章前兩課時(shí)學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式等知識(shí)緊密相關(guān)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.理解細(xì)胞吸水與失水的基本原理，培養(yǎng)科學(xué)思維能力。

2.通過觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)展實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。

3.能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，提高知識(shí)應(yīng)用能力。

4.增強(qiáng)對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的認(rèn)識(shí)，形成結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀念。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了植物細(xì)胞的滲透作用、細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式等相關(guān)知識(shí)，具備了一定的生物學(xué)基礎(chǔ)。

2.學(xué)生對(duì)生物學(xué)現(xiàn)象充滿好奇心，具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，喜歡通過觀察和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來探究問題。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的善于理論學(xué)習(xí)，有的偏好實(shí)踐操作，但普遍對(duì)直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象感興趣。

3.學(xué)生在理解細(xì)胞吸水和失水的微觀機(jī)制時(shí)可能遇到以下困難和挑戰(zhàn)：難以將抽象的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與實(shí)際的吸水失水過程聯(lián)系起來；在實(shí)驗(yàn)操作中，可能因?yàn)閷?shí)驗(yàn)技巧不熟練導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確；在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，可能無法準(zhǔn)確把握水勢差與細(xì)胞吸水失水之間的關(guān)系。教學(xué)資源-教科書《生物》第二章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的運(yùn)輸》相關(guān)內(nèi)容

-多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）

-細(xì)胞模型和結(jié)構(gòu)圖

-實(shí)驗(yàn)室用具（顯微鏡、滴管、玻璃片等）

-實(shí)驗(yàn)材料（植物細(xì)胞樣本、不同濃度的溶液等）

-互動(dòng)教學(xué)平臺(tái)（如班級(jí)QQ群、微信群等）

-教學(xué)視頻（細(xì)胞吸水和失水過程演示）

-實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)手冊(cè)教學(xué)過程導(dǎo)入新課

1.同學(xué)們，大家好！上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式，那么你們思考一下，細(xì)胞在不同濃度的溶液中會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？（引導(dǎo)學(xué)生思考）

2.對(duì)，細(xì)胞會(huì)吸水或者失水。那么這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)第二章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的運(yùn)輸》課時(shí)3《細(xì)胞的吸水和失水》，探究這個(gè)現(xiàn)象背后的原理。

一、細(xì)胞吸水和失水的基本原理

1.首先，我們來回顧一下細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。請(qǐng)大家打開教科書，翻到第二章第3節(jié)的內(nèi)容。在這里，我們可以看到細(xì)胞膜、細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)等組成部分。

2.現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家觀察一下這個(gè)實(shí)驗(yàn)視頻。視頻中展示了在不同濃度的溶液中，植物細(xì)胞的吸水和失水現(xiàn)象。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察，并思考以下問題：（播放實(shí)驗(yàn)視頻）

a.在低濃度溶液中，細(xì)胞發(fā)生了什么現(xiàn)象？

b.在高濃度溶液中，細(xì)胞又發(fā)生了什么現(xiàn)象？

c.什么因素影響了細(xì)胞的吸水和失水？

3.視頻播放完畢，請(qǐng)大家分享一下你們的觀察和思考結(jié)果。（學(xué)生回答）

4.很好，根據(jù)大家的觀察和思考，我們可以得出以下結(jié)論：在低濃度溶液中，細(xì)胞會(huì)吸水膨脹；在高濃度溶液中，細(xì)胞會(huì)失水收縮。這個(gè)現(xiàn)象的原因在于細(xì)胞膜具有透過性，水分子可以通過細(xì)胞膜進(jìn)行跨膜運(yùn)輸。

二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

1.下面，我們來學(xué)習(xí)一下細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察教科書中的圖示，并找出細(xì)胞膜的組成部分。（學(xué)生觀察）

2.現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家用自己的語言描述一下細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（學(xué)生回答）

3.對(duì)，細(xì)胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)組成，具有一定的透過性。那么，細(xì)胞膜的功能是什么呢？

4.請(qǐng)大家再次翻到教科書第3節(jié)的內(nèi)容，找出細(xì)胞膜的主要功能。（學(xué)生回答）

5.很好，細(xì)胞膜的主要功能是：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

三、細(xì)胞吸水與失水的實(shí)驗(yàn)探究

1.現(xiàn)在，我們來進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究細(xì)胞在不同濃度的溶液中的吸水和失水現(xiàn)象。請(qǐng)大家分成小組，按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)進(jìn)行操作。

2.在實(shí)驗(yàn)過程中，請(qǐng)大家注意觀察細(xì)胞的變化，并記錄下來。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我們一起來分析結(jié)果。

3.（學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問）

4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)大家匯報(bào)一下你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（學(xué)生回答）

5.通過實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，在低濃度溶液中，細(xì)胞吸水膨脹；在高濃度溶液中，細(xì)胞失水收縮。這與我們之前的學(xué)習(xí)相吻合。

四、知識(shí)應(yīng)用與拓展

1.現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解釋一下生活中的生物學(xué)現(xiàn)象。請(qǐng)大家舉例說明，在生活中哪些情況下，細(xì)胞會(huì)吸水或失水？

2.（學(xué)生回答）

3.很好，比如我們吃的蔬菜在鹽水中會(huì)變得柔軟，這是因?yàn)槭卟思?xì)胞在鹽水中失水。再比如，我們?cè)诟珊淡h(huán)境下，植物會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，這是因?yàn)橹参锛?xì)胞失水。

4.最后，我們來拓展一下知識(shí)。請(qǐng)大家思考一下，細(xì)胞吸水和失水對(duì)生物體有什么意義？

5.（學(xué)生回答）

6.對(duì)，細(xì)胞吸水和失水對(duì)生物體具有重要意義。它不僅影響細(xì)胞的生長和發(fā)育，還與生物體的生理功能密切相關(guān)。

五、總結(jié)與反思

1.通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)胞吸水和失水的基本原理，以及細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。

2.現(xiàn)在，我想請(qǐng)大家分享一下你們?cè)谶@節(jié)課中的收獲和感悟。

3.（學(xué)生回答）

4.很好，希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，不斷提高自己的生物學(xué)素養(yǎng)。

5.最后，我要表揚(yáng)大家在課堂上的積極參與和認(rèn)真思考。希望大家在今后的學(xué)習(xí)中，繼續(xù)努力，不斷進(jìn)步！

6.下節(jié)課，我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)第二章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的運(yùn)輸》的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)大家提前預(yù)習(xí)。

7.這節(jié)課就到這里，下課！知識(shí)點(diǎn)梳理1.細(xì)胞吸水和失水的現(xiàn)象

-細(xì)胞在低濃度溶液中會(huì)吸水膨脹。

-細(xì)胞在高濃度溶液中會(huì)失水收縮。

-細(xì)胞吸水和失水的主要原因是細(xì)胞膜的透過性和水勢差。

2.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)

-細(xì)胞膜主要由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)組成。

-磷脂雙分子層具有流動(dòng)性，蛋白質(zhì)可以嵌入其中或附著在其表面。

-細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的透過性。

3.細(xì)胞膜的功能

-將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定。

-控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，包括主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸。

-進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，如細(xì)胞信號(hào)傳遞和細(xì)胞識(shí)別。

4.物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式

-自由擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴(kuò)散，不需要載體和能量。

-協(xié)助擴(kuò)散：物質(zhì)通過載體蛋白的協(xié)助從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴(kuò)散，不需要能量。

-主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)從低濃度區(qū)域向高濃度區(qū)域運(yùn)輸，需要載體和能量。

5.細(xì)胞壁的作用

-細(xì)胞壁是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，主要由纖維素組成。

-細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞具有支持和保護(hù)作用，防止細(xì)胞過度吸水膨脹破裂。

6.水勢差與細(xì)胞吸水失水的關(guān)系

-水勢差是指細(xì)胞內(nèi)外的水分子濃度差。

-當(dāng)細(xì)胞外的溶液濃度低于細(xì)胞內(nèi)時(shí)，細(xì)胞吸水；反之，細(xì)胞失水。

7.實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)

-準(zhǔn)備不同濃度的溶液，觀察細(xì)胞在不同溶液中的變化。

-使用顯微鏡觀察細(xì)胞的形態(tài)變化，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

-分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探討細(xì)胞吸水和失水的微觀機(jī)制。

8.知識(shí)應(yīng)用

-解釋生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，如植物在干旱環(huán)境下的萎蔫現(xiàn)象。

-分析細(xì)胞吸水和失水對(duì)生物體生長和發(fā)育的影響。

9.核心素養(yǎng)

-培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，通過觀察和實(shí)驗(yàn)探究生物學(xué)現(xiàn)象。

-發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。

-提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

-增強(qiáng)學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的認(rèn)識(shí)，形成結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀念。內(nèi)容邏輯關(guān)系①細(xì)胞吸水和失水的現(xiàn)象與原理

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞在不同溶液中的吸水與失水現(xiàn)象，水勢差的概念。

-重點(diǎn)詞：滲透、水勢差、膨脹、收縮。

-重點(diǎn)句：細(xì)胞在低濃度溶液中吸水膨脹，在高濃度溶液中失水收縮。

②細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞膜的組成成分，細(xì)胞膜的功能。

-重點(diǎn)詞：磷脂雙分子層、蛋白質(zhì)、透過性、分隔、控制、交流。

-重點(diǎn)句：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定了它的透過性，進(jìn)