國(guó)家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包課程包）連鎖經(jīng)營(yíng)管理師1指南包 1.1職業(yè)培訓(xùn)包使用指南 2 1.2職業(yè)指南 11 1.3培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南 12 2課程包 2.1培訓(xùn)要求 17 2.2課程規(guī)范 34 2.3考核規(guī)范 114 121.1職業(yè)培訓(xùn)包使用指南連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)培訓(xùn)包由指南包、課程包和資源包三個(gè)子包構(gòu)成，結(jié)考核規(guī)就考核規(guī)就資源包圖1職業(yè)培訓(xùn)包結(jié)構(gòu)圖包括職業(yè)培訓(xùn)包使用指南、職業(yè)指南和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南。職業(yè)培訓(xùn)包使用指南是培訓(xùn)學(xué)員了解本職業(yè)培訓(xùn)包內(nèi)容，選擇培訓(xùn)課程和使用培訓(xùn)資源的說(shuō)明性文本，職業(yè)指南是對(duì)職業(yè)信息的概述，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南是對(duì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提出的課程包是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與教師實(shí)施職業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)學(xué)員接受職業(yè)培訓(xùn)必須遵守的規(guī)范總合，包括培訓(xùn)要求、課程規(guī)范和考核規(guī)范。培訓(xùn)要求是參照國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合職業(yè)崗位工作實(shí)際需求制定的職業(yè)培訓(xùn)規(guī)范。課程規(guī)范是依據(jù)3培訓(xùn)要求，結(jié)合職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)規(guī)律，對(duì)課程設(shè)置、課堂學(xué)時(shí)、課程內(nèi)容與培訓(xùn)能科學(xué)評(píng)價(jià)培訓(xùn)學(xué)員過程性學(xué)習(xí)效果與終結(jié)性培訓(xùn)成果的規(guī)則，是客觀衡量培訓(xùn)學(xué)員職業(yè)基本素質(zhì)與職業(yè)技能水平的標(biāo)準(zhǔn)，也是實(shí)施職業(yè)培訓(xùn)過程性與終結(jié)資源包是依據(jù)課程包要求，基于培訓(xùn)學(xué)員特征，遵循職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)規(guī)律，應(yīng)用先進(jìn)職業(yè)培訓(xùn)課程理念，開發(fā)的多媒介、多形式的職業(yè)培訓(xùn)與考核資源總合，包括教學(xué)資源、學(xué)習(xí)資源、考核資源和信息資源。教學(xué)資源是為培訓(xùn)教師組織實(shí)施職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)提供的相關(guān)資源，學(xué)習(xí)資源是為培訓(xùn)學(xué)員學(xué)習(xí)職業(yè)培訓(xùn)課程提供的相關(guān)資源，考核資源是為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和教師實(shí)施職業(yè)培訓(xùn)考核提供的相關(guān)資源；信息資源是為培訓(xùn)教師和學(xué)員拓寬視野提供的體現(xiàn)科技進(jìn)步、連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)培訓(xùn)課程體系依據(jù)職業(yè)技能等級(jí)分為職業(yè)基本素質(zhì)培課程和學(xué)習(xí)單元三個(gè)層級(jí)。連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)培訓(xùn)課程體系均源自本職業(yè)培訓(xùn)包課程包中的課程規(guī)范，以學(xué)習(xí)單元為基礎(chǔ)，形成職業(yè)層次清晰、內(nèi)容豐富連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)培訓(xùn)課程學(xué)時(shí)分配一覽表職業(yè)技能等級(jí)課堂學(xué)時(shí)其他學(xué)時(shí)培訓(xùn)總學(xué)時(shí)職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程職業(yè)技能培訓(xùn)課程四級(jí)/中級(jí)3290404三級(jí)/高級(jí)3035二級(jí)/技師2525一級(jí)/高級(jí)技師207520注：課堂學(xué)時(shí)是指培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展的理論課程教學(xué)及實(shí)操課程教學(xué)的建議最低學(xué)時(shí)數(shù)。除課堂學(xué)時(shí)外，培訓(xùn)總學(xué)時(shí)還應(yīng)包括崗位實(shí)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、自學(xué)自練等其他學(xué)時(shí)。模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)1.職業(yè)道德1-1職業(yè)道德道德與職業(yè)道德11-2職業(yè)守則職業(yè)守則12.連鎖經(jīng)營(yíng)管理2-1連鎖經(jīng)營(yíng)認(rèn)知連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)知12-2連鎖經(jīng)營(yíng)的類型連鎖經(jīng)營(yíng)的類型12-3連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織管理連鎖企業(yè)的組織管理12-4連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)13.連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品3-1產(chǎn)品概述產(chǎn)品概述13-2品類管理概述品類管理概述13-3品類定義（1）品類定義的概念、特點(diǎn)及其影響因素1（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品組合13-4品類角色品類角色14.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷4-1市場(chǎng)營(yíng)銷概述市場(chǎng)營(yíng)銷概述14-2消費(fèi)者購(gòu)買行為分析消費(fèi)者購(gòu)買行為分析14-3市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)調(diào)查14-4價(jià)格管理價(jià)格管理14-5促銷管理促銷管理15.連鎖經(jīng)營(yíng)顧客5-1顧客服務(wù)顧客服務(wù)15-2顧客開發(fā)顧客開發(fā)15-3顧客維護(hù)顧客維護(hù)15-4顧客資料收集與整理顧客資料收集與整理16.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)運(yùn)6-1采購(gòu)管理采購(gòu)管理16-2庫(kù)存管理庫(kù)存管理16-3賣場(chǎng)布局賣場(chǎng)布局26-4產(chǎn)品陳列產(chǎn)品陳列16-5財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理16-6人力資源管理人力資源管理17.連鎖經(jīng)營(yíng)信息7-1連鎖企業(yè)信息管理連鎖企業(yè)信息管理17-2連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)18.安全與環(huán)保知識(shí)8-1安全知識(shí)安全知識(shí)18-2環(huán)保知識(shí)環(huán)保知識(shí)19.相關(guān)法律、法規(guī)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)15模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)知識(shí)課堂學(xué)時(shí)合計(jì)注：本表所列為四級(jí)/中級(jí)職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程，其他等級(jí)職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程按“連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)培訓(xùn)課程學(xué)時(shí)分配一覽表”中相應(yīng)的課堂學(xué)時(shí)要求進(jìn)行必要的調(diào)整。模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)1.商品管理1-1商品分類（1）解讀商品條碼編碼1（2）識(shí)別產(chǎn)品2（3）商品檢查21-2商品分析（1）商品價(jià)格分析1（2）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析31-3采購(gòu)管理（1）訂貨與補(bǔ)貨作業(yè)3（2）退換貨作業(yè)31-4庫(kù)存管理（1）辦理商品入庫(kù)2（2）在庫(kù)管理與盤點(diǎn)作業(yè)3（3）辦理商品出庫(kù)12.營(yíng)銷管理2-1消費(fèi)者需求分析（1）識(shí)別消費(fèi)者購(gòu)買行為3（2）收集消費(fèi)者需求信息22-2商品促銷（1）執(zhí)行促銷方案2（2）組織現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)33.營(yíng)運(yùn)管理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理（1）執(zhí)行門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程5（2）執(zhí)行門店商品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5（3）執(zhí)行門店環(huán)境與企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)33-2客服管理（1）接待顧客2（2）處理簡(jiǎn)單的顧客投訴2（3）識(shí)別并發(fā)展會(huì)員顧客23-3安全與危機(jī)管理（1）執(zhí)行商品安全規(guī)范2（2）監(jiān)控公共設(shè)施與作業(yè)安全2（3）現(xiàn)金安全1（4）門店?duì)I運(yùn)安全隱患2（5）處理偷竊事件2（6）上報(bào)和應(yīng)對(duì)突發(fā)危機(jī)事件34.信息與數(shù)字化管理4-1信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集與處理（1）信息數(shù)據(jù)采集與存儲(chǔ)1（2）收銀系統(tǒng)操作管理2（3）顧客信息管理系統(tǒng)操作2（4）訂貨與盤點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)錄入14-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（1）應(yīng)用程序、公眾號(hào)、小程序等軟件操作1（2）排隊(duì)等位、定位等新媒體交互應(yīng)用軟件操作15.人員管理5-1招聘與培訓(xùn)管理（1）門店人員招聘需求3模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)（2）引導(dǎo)新員工就職2（3）指導(dǎo)員工工作25-2團(tuán)隊(duì)與績(jī)效管理（1）員工排班實(shí)施1（2）員工績(jī)效評(píng)估26.財(cái)務(wù)管理6-1資產(chǎn)管理（1）按要求管理固定資產(chǎn)1（2）按要求管理低值易耗品16-2資金管理（1）實(shí)施收銀流程1（2）辦理備用金支取1（3）實(shí)施現(xiàn)金盤點(diǎn)及繳存26-3報(bào)表識(shí)讀（1）識(shí)讀門店銷售日?qǐng)?bào)表2（2）識(shí)讀門店毛利日?qǐng)?bào)表2課堂學(xué)時(shí)合計(jì)90模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)1.產(chǎn)品管理1-1產(chǎn)品計(jì)劃執(zhí)行與評(píng)估（1）產(chǎn)品陳列1（2）產(chǎn)品市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)店評(píng)估2（3）供應(yīng)商評(píng)估21-2產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)分析（1）產(chǎn)品銷售分析3（2）產(chǎn)品價(jià)格帶分析2（3）產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度分析21-3采購(gòu)管理（1）制定采購(gòu)計(jì)劃2（2）特殊產(chǎn)品與臨時(shí)訂單產(chǎn)品訂貨111-4庫(kù)存管理（1）庫(kù)存數(shù)據(jù)分析2（2）編制門店盤點(diǎn)報(bào)表32.營(yíng)銷管理2-1消費(fèi)者需求分析（1）消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為調(diào)查2（2）分析消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為12-2促銷管理（1）編制促銷計(jì)劃與預(yù)算3（2）制定促銷價(jià)格與廣告促銷策略33.營(yíng)運(yùn)管理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理（1）督查與評(píng)估門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程執(zhí)行3（2）督查與評(píng)估門店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況2（3）督查與評(píng)估門店環(huán)境和企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況13-2客服管理（1）識(shí)別顧客服務(wù)需求1（2）處理復(fù)雜的顧客投訴23-3安全與危機(jī)管理（1）督查門店公共安全與內(nèi)部安全2（2）開展實(shí)施消防演練367模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)（3）處理一般性沖突24.信息與數(shù)字化管理4-1信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集處理（1）顧客數(shù)據(jù)分析4（2）運(yùn)用信息系統(tǒng)進(jìn)行門店銷售預(yù)測(cè)與庫(kù)存信息化管理3（3）銷售數(shù)據(jù)的匯總與處理54-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（1）運(yùn)用顧客營(yíng)銷系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷2（2）運(yùn)用新媒體獲取數(shù)據(jù)44-3辦公自動(dòng)化管理（1）運(yùn)用辦公軟件起草電子文件2（2）運(yùn)用辦公軟件進(jìn)行信息數(shù)據(jù)加工與處理2（3）移動(dòng)終端辦公軟件操作25.人員管理5-1招聘與培訓(xùn)管理（1）門店人員面試1（2）實(shí)施門店人員培訓(xùn)2（3）管理工作指導(dǎo)15-2團(tuán)隊(duì)與績(jī)效管理（1）制定員工績(jī)效改進(jìn)方案1（2）員工績(jī)效面談的實(shí)施1（3）實(shí)施團(tuán)隊(duì)協(xié)作1（4）組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)16.財(cái)務(wù)管理6-1資產(chǎn)管理（1）統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品損耗并分析原因1（2）分析存貨盤盈或盤虧原因16-2資金管理（1）實(shí)施資金結(jié)算2（2）建立應(yīng)收賬款臺(tái)賬并催收16-3報(bào)表分析（1）分析門店銷售日?qǐng)?bào)表和門店庫(kù)存日?qǐng)?bào)表1（2）分析門店毛利日?qǐng)?bào)表和門店利潤(rùn)日?qǐng)?bào)表1課堂學(xué)時(shí)合計(jì)85模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)1.產(chǎn)品管理1-1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析（1）品類管理實(shí)施1（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化1（3）貨架空間優(yōu)化11-2品牌招商管理（1）品牌招商活動(dòng)策劃2（2）品牌招商洽談11-3采購(gòu)管理（1）采購(gòu)渠道與采購(gòu)方式選擇1（2）采購(gòu)流程優(yōu)化2（3）供應(yīng)商流程優(yōu)化11-4庫(kù)存管理（1）制訂庫(kù)存計(jì)劃2（2）調(diào)整庫(kù)存結(jié)構(gòu)22.營(yíng)銷管理2-1市場(chǎng)定位（1）制訂消費(fèi)者需求調(diào)查方案1（2）消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分與定位12-2宣傳策劃（1）制定廣告宣傳方案8模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)（2）策劃公關(guān)宣傳活動(dòng)2-3營(yíng)銷策劃（1）制訂營(yíng)銷方案，并評(píng)估營(yíng)銷效果（2）運(yùn)用視覺營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果23.運(yùn)營(yíng)管理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理（1）制定門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程1（2）制定門店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1（3）制定門店環(huán)境與企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)1（4）分析門店影響規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的因素23-2客服管理（1）制定顧客服務(wù)策略1（2）制定服務(wù)優(yōu)化策略23-3安全與危機(jī)管理（1）制定企業(yè)安全管理標(biāo)準(zhǔn)1（2）制定消防演練和應(yīng)急預(yù)案1（3）識(shí)別突發(fā)性危機(jī)事件與媒體輿情危機(jī)1字化管理4-1信息數(shù)據(jù)分析（1）企業(yè)信息管理系統(tǒng)功能及數(shù)據(jù)應(yīng)用1（2）庫(kù)存管理系統(tǒng)操作及數(shù)據(jù)分析1（3）企業(yè)銷售管理系統(tǒng)操作及數(shù)據(jù)分析14-2信息系統(tǒng)管理（1）明確門店信息管理系統(tǒng)需求1（2）信息化邏輯結(jié)構(gòu)與業(yè)務(wù)流程匹配度的判斷14-3數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（1）新零售背景下全渠道平臺(tái)搭建1（2）客戶關(guān)系管理系統(tǒng)操作及數(shù)據(jù)分析1（3）數(shù)字技術(shù)應(yīng)用與優(yōu)化15.人員管理5-1團(tuán)隊(duì)及企業(yè)文化建設(shè)（1）高效團(tuán)隊(duì)的建設(shè)1（2）建立團(tuán)隊(duì)溝通機(jī)制1（3）組織企業(yè)文化活動(dòng)1（4）企業(yè)管理制度與流程設(shè)計(jì)15-2培訓(xùn)管理（1）制訂培訓(xùn)方案2（2）評(píng)估培訓(xùn)效果15-3績(jī)效管理（1）制定團(tuán)隊(duì)績(jī)效目標(biāo)與評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1（2）實(shí)施績(jī)效輔導(dǎo)1（3）制訂團(tuán)隊(duì)績(jī)效改進(jìn)方案16.財(cái)務(wù)管理6-1資金管理（1）分析資金需求1（2）分析資金使用效率16-2成本效益分析（1）實(shí)施門店成本預(yù)測(cè)與決策1（2）編制門店成本計(jì)劃并控制執(zhí)行1（3）實(shí)施門店成本分析與成本目標(biāo)管理1（4）分析門店綜合業(yè)績(jī)與效益16-3預(yù)算管理（1）設(shè)定門店預(yù)算目標(biāo)1（2）編制門店預(yù)算1（3）控制門店預(yù)算執(zhí)行并分析產(chǎn)生差異的原因17-1市場(chǎng)分析（1）市場(chǎng)1（2）目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查19模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)（3）目標(biāo)市場(chǎng)分析17-2商圈分析（1）商圈分析的內(nèi)容與方法1（2）商圈評(píng)估報(bào)告27-3投資分析（1）門店投資面積規(guī)模的影響因素1（2）門店開發(fā)成本的構(gòu)成1（3）預(yù)選店鋪業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估1（4）預(yù)選店鋪環(huán)境與合規(guī)評(píng)估1（5）門店開發(fā)投資分析17-4門店布局（1）門店外部規(guī)劃方案編制方法1（2）顧客與產(chǎn)品動(dòng)線規(guī)劃設(shè)計(jì)1（3）門店產(chǎn)品、通道與設(shè)施布局規(guī)劃18.特許經(jīng)營(yíng)8-1加盟商引進(jìn)（1）加盟商招募1（2）加盟信息推廣1（3）選定加盟商18-2特許經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)維護(hù)（1）建立加盟商管理與培訓(xùn)機(jī)制1（2）設(shè)計(jì)特許督導(dǎo)評(píng)價(jià)指標(biāo)1（3）維護(hù)特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)1課堂學(xué)時(shí)合計(jì)80模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)1．產(chǎn)品管理1-1制定產(chǎn)品戰(zhàn)略（1）產(chǎn)品定位1（2）品類管理體系1（3）品類戰(zhàn)略回顧11-2品牌招商管理（1）制定招商規(guī)劃方案1（2）產(chǎn)品（品牌）評(píng)估與維護(hù)11-3采購(gòu)管理（1）采購(gòu)談判1（2）建立采購(gòu)管理體系1（3）供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估與策略調(diào)整11-4庫(kù)存管理（1）配送中心庫(kù)存優(yōu)化1（2）配送中心采購(gòu)優(yōu)化12.營(yíng)銷管理2-1市場(chǎng)定位（1）測(cè)算市場(chǎng)規(guī)模1（2）編制市場(chǎng)可行性分析報(bào)告12-2渠道管理（1）選擇與分析營(yíng)銷渠道組合2（2）評(píng)估媒介營(yíng)銷效果12-3營(yíng)銷策劃（1）制定線上與線下全渠道營(yíng)銷策略1（2）制定品牌營(yíng)銷策略13.營(yíng)運(yùn)管理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理（1）構(gòu)建公司營(yíng)運(yùn)管理體系2（2）構(gòu)建公司質(zhì)量與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系1（3）編制公司運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)1模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)3-2客服管理構(gòu)建公司服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)體系13-3安全與危機(jī)管理（1）構(gòu)建公司營(yíng)運(yùn)安全與危機(jī)管理體系1（2）處置媒體輿情危機(jī)1（3）處置突發(fā)危機(jī)14.信息與數(shù)字化管理4-1信息數(shù)據(jù)分析與決策（1）運(yùn)用企業(yè)營(yíng)運(yùn)信息系統(tǒng)分析與決策2（2）運(yùn)用企業(yè)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)分析與決策1（3）運(yùn)用企業(yè)財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)分析與決策2（4）運(yùn)用企業(yè)顧客管理信息系統(tǒng)分析與決策24-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（1）構(gòu)建線上與線下數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式1（2）構(gòu)建線上與線下數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)25.人員建設(shè)5-1團(tuán)隊(duì)建設(shè)（1）評(píng)估團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力的有效性1（2）建立激勵(lì)機(jī)制與獎(jiǎng)懲機(jī)制2（3）評(píng)估薪酬體系的匹配度15-2企業(yè)文化建設(shè)（1）企業(yè)文化功能與機(jī)制1（2）企業(yè)文化系統(tǒng)建設(shè)26.財(cái)務(wù)管理6-1資產(chǎn)管理（1）分析資產(chǎn)構(gòu)成要素1（2）實(shí)施資產(chǎn)優(yōu)化16-2成本收益分析（1）實(shí)施區(qū)域成本預(yù)測(cè)和決策2（2）編制區(qū)域成本計(jì)劃2（3）實(shí)施區(qū)域成本分析與成本目標(biāo)管理1（4）分析區(qū)域綜合業(yè)績(jī)與效益16-3預(yù)算管理（1）統(tǒng)籌區(qū)域預(yù)算目標(biāo)1（2）編制區(qū)域預(yù)算2（3）平衡區(qū)域預(yù)算執(zhí)行情況17.市場(chǎng)開發(fā)7-1市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃（1）市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與發(fā)展模式1（2）市場(chǎng)開發(fā)27-2城市與商圈分析（1）城市評(píng)估1（2）城市評(píng)估報(bào)告27-3投資分析（1）門店開發(fā)評(píng)估體系2（2）門店開發(fā)投資決策的方法17-4門店布局（1）賣場(chǎng)區(qū)域劃分1（2）業(yè)態(tài)的組合模式1（3）布局效率的評(píng)估方法18.特許經(jīng)營(yíng)管理8-1特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)分析（1）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃1（2）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估1（3）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性評(píng)估18-2特許經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)（1）設(shè)計(jì)特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式1（2）特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用設(shè)計(jì)1（3）構(gòu)建特許經(jīng)營(yíng)管理體系18-3特許經(jīng)營(yíng)文件編制與落實(shí)（1）編制特許加盟招商文件2（2）履行特許經(jīng)營(yíng)合同1模塊課程學(xué)習(xí)單元課堂學(xué)時(shí)課堂學(xué)時(shí)合計(jì)職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程為必修課程，相當(dāng)于本職業(yè)的入門課程。各級(jí)別職業(yè)技能培訓(xùn)課程由培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教師根據(jù)培訓(xùn)學(xué)員實(shí)際情況，遵循高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的原則進(jìn)行選擇。原則上，初入職的培訓(xùn)學(xué)員應(yīng)學(xué)習(xí)職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程具有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、無(wú)職業(yè)技能等級(jí)提升需求的培訓(xùn)學(xué)員，可根據(jù)自身實(shí)際情況自主選擇本職業(yè)培訓(xùn)課程體系。具體方法為1）選擇課程模塊2）在模塊中篩選課程3）在課程中篩選學(xué)習(xí)單元4）組合成本次培訓(xùn)的整個(gè)培訓(xùn)教師可以根據(jù)以上方法對(duì)培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行單獨(dú)指導(dǎo)。對(duì)于訂單培訓(xùn)，培連鎖經(jīng)營(yíng)管理師是使用連鎖經(jīng)營(yíng)管理工具及相關(guān)技術(shù)，進(jìn)行業(yè)態(tài)定位、品中畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員、轉(zhuǎn)崗轉(zhuǎn)業(yè)人員、退役軍人、企業(yè)在職職工、中等職業(yè)院校或技工院校、高校畢業(yè)生等各類有培訓(xùn)需求在餐飲業(yè)、酒店、快消品等連鎖企業(yè)中，市場(chǎng)對(duì)其有著大量的崗位需求，如企業(yè)的總部營(yíng)運(yùn)及采購(gòu)、配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)及配送和連鎖門店的銷售及資金結(jié)算等。連鎖經(jīng)營(yíng)管理師可任職連鎖企業(yè)總經(jīng)理、店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、儲(chǔ)備干部等職位，為企業(yè)提供營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)調(diào)研、商品采購(gòu)、總部管理、門店管理、人力資源管理、物流配送、商店理財(cái)?shù)认嚓P(guān)技術(shù)與服務(wù)，或圍繞連鎖1.3培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南資格證書（職業(yè)技能等級(jí)證書或本專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資培訓(xùn)二級(jí)/技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)一級(jí)/高級(jí)技師職業(yè)資格證書（職業(yè)技能等級(jí)證書或本專業(yè)高級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)一級(jí)/高級(jí)技師的2)二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師培訓(xùn)班教師數(shù)量要求：每班配備專兼職教師符合高效、環(huán)保、安全、衛(wèi)生、消防、通風(fēng)和照明等相關(guān)規(guī)定。培訓(xùn)場(chǎng)所應(yīng)具備教師演示和學(xué)員練習(xí)兩個(gè)功能，包括理論資料準(zhǔn)備區(qū)、多媒體實(shí)訓(xùn)室等功能實(shí)訓(xùn)設(shè)備、用具及其他物品、材料等配置要求如下:序號(hào)設(shè)備、用具及其他物品、材料數(shù)量或規(guī)格說(shuō)明四級(jí)/中級(jí)三級(jí)/高級(jí)二級(jí)/技師一級(jí)/高級(jí)技師1文獻(xiàn)資料查閱平臺(tái)√√√√2投影儀√√√√序號(hào)設(shè)備、用具及其他物品、材料數(shù)量或規(guī)格說(shuō)明四級(jí)/中級(jí)三級(jí)/高級(jí)二級(jí)/技師一級(jí)/高級(jí)技師3音響設(shè)備√√√√4√√√√520～30臺(tái)√√√√6√√√√7√√√√8多功能打印機(jī)√√√√9復(fù)印紙若干√√√√復(fù)寫紙若干√√√√訂書機(jī)若干√√√√復(fù)寫板若干√√√√條形碼若干√√√√飲水機(jī)√√√√一次性水杯若干√√√√滅火器√√√√消防栓√√√√消防斧√√√√安全錘√√√√20直尺若干√√√√21工具刀20～30把√√√√22剪刀20把√√√√23計(jì)算器20~30個(gè)√√√√24鉛筆若干√√√√25記號(hào)筆若干√√√√26簽字筆若干√√√√27簽到表若干√√√√28記錄本若干√√√√29便利貼若干√√√√模擬賬單若干√√√√模擬報(bào)表若干√√√√模擬訂貨單若干√√√√銷售日?qǐng)?bào)表若干√√√√應(yīng)收賬款單若干√√√√廣告宣傳冊(cè)若干√√√√√√√√√√√√（1）專職校長(zhǎng)：1人，應(yīng)具備大專及以上文化程度，中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，從事職業(yè)技術(shù)教育及教學(xué)管理5年以上，熟悉職業(yè)培訓(xùn)的有關(guān)程度，中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，從事職業(yè)技術(shù)2.1培訓(xùn)要求職業(yè)基本素質(zhì)模塊培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)細(xì)目1.職業(yè)道德1-1職業(yè)道德（1）道德概述（2）職業(yè)道德含義（3）職業(yè)道德主要內(nèi)容（4）職業(yè)道德特點(diǎn)（5）職業(yè)道德的社會(huì)作用1-2職業(yè)守則連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)守則管理原理2-1連鎖經(jīng)營(yíng)認(rèn)知（1）連鎖經(jīng)營(yíng)的定義與特征（2）連鎖經(jīng)營(yíng)的原則2-2連鎖經(jīng)營(yíng)的類型（1）直營(yíng)連鎖（2）特許連鎖2-3連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織管理（1）連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的基本類型（2）連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的構(gòu)成及職能2-4連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)（1）連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)概述（2）常見的連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)3．連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品管理3-1產(chǎn)品概述（1）產(chǎn)品的定義和層次（2）零售商品代碼和連鎖企業(yè)產(chǎn)品編碼（3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3-2品類管理概述（1）品類管理的基本概念（2）品類管理的流程3-3品類定義（1）品類定義的概念和特點(diǎn)（2）品類定義的影響因素（3）產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)（4）產(chǎn)品組合3-4品類角色（1）品類角色的定義（2）品類角色定位（3）品類角色定位的考慮因素4.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷管理4-1市場(chǎng)營(yíng)銷概述（1）市場(chǎng)（2）市場(chǎng)營(yíng)銷4-2消費(fèi)者購(gòu)買行為分析（1）消費(fèi)者市場(chǎng)（2）消費(fèi)者購(gòu)買行為的定義和內(nèi)容模式（3）消費(fèi)者購(gòu)買行為的特點(diǎn)（4）影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的因素（5）消費(fèi)者購(gòu)買決策職業(yè)基本素質(zhì)模塊培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)細(xì)目4-3市場(chǎng)調(diào)查（1）市場(chǎng)調(diào)查概述（2）市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容（3）市場(chǎng)調(diào)查的程序（4）市場(chǎng)調(diào)查的方法4-4價(jià)格管理（1）價(jià)格構(gòu)成（2）定價(jià)方法（3）價(jià)格策略（4）影響定價(jià)的因素4-5促銷管理（1）促銷概述（2）促銷活動(dòng)策劃與實(shí)施5.連鎖經(jīng)營(yíng)顧客管理5-1顧客服務(wù)（1）顧客服務(wù)的定義（2）顧客服務(wù)的類型（3）提升顧客服務(wù)水平的方式5-2顧客開發(fā)（1）顧客開發(fā)概述（2）顧客識(shí)別（3）新顧客開發(fā)途徑5-3顧客維護(hù)（1）顧客維護(hù)概述（2）顧客滿意度（3）顧客忠誠(chéng)度（4）顧客流失與挽留5-4顧客資料收集與整理（1）顧客資料的定義與分類（2）顧客資料來(lái)源與收集方法（3）顧客資料的整理（4）數(shù)據(jù)庫(kù)的功能與作用6.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)運(yùn)管理6-1采購(gòu)管理（1）產(chǎn)品采購(gòu)的定義（2）連鎖企業(yè)產(chǎn)品采購(gòu)的原則（3）連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品采購(gòu)的目標(biāo)（4）連鎖企業(yè)內(nèi)部采購(gòu)組織的基本類型（5）跨企業(yè)采購(gòu)組織形式（6）采購(gòu)流程（7）訂貨6-2庫(kù)存管理（1）庫(kù)存概述（2）入庫(kù)管理（3）在庫(kù)管理6-3賣場(chǎng)布局（1）賣場(chǎng)規(guī)劃原則（2）賣場(chǎng)空間劃分（3）賣場(chǎng)空間劃分與設(shè)計(jì)原則（4）賣場(chǎng)布局類型（5）賣場(chǎng)磁石點(diǎn)理論職業(yè)基本素質(zhì)模塊培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)細(xì)目6-4產(chǎn)品陳列（1）產(chǎn)品陳列概述（2）產(chǎn)品陳列的具體方法6-5財(cái)務(wù)管理（1）財(cái)務(wù)管理的定義（2）連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)（3）不同類型連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理（4）財(cái)務(wù)分析指標(biāo)6-6人力資源管理（1）人力資源管理概述（2）連鎖企業(yè)人員配置的原則（3）連鎖企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容（4）連鎖企業(yè)績(jī)效考評(píng)的作用（5）績(jī)效管理的流程7.連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理7-1連鎖企業(yè)信息管理（1）信息與信息管理（2）連鎖企業(yè)的信息構(gòu)成（3）連鎖企業(yè)信息采集（4）連鎖企業(yè)信息處理7-2連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)（1）連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)概述（2）連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的構(gòu)成（3）主要信息系統(tǒng)的功能8.安全與環(huán)保知識(shí)8-1安全知識(shí)（1）安全管理概述（2）消防安全（3）人身安全（4）食品安全8-2環(huán)保知識(shí)（1）連鎖企業(yè)節(jié)能減排的主要方向和要求（2）資源循環(huán)利用（3）綠色物流9.相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（1）《中華人民共和國(guó)民法典》相關(guān)知識(shí)（2）《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》相關(guān)知識(shí)（3）《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》相關(guān)知識(shí)（4）《中華人民共和國(guó)公司法》相關(guān)知識(shí)（5）《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)知識(shí)（6）《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》相關(guān)知識(shí)（7）《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)知識(shí)（8）《中華人民共和國(guó)廣告法》相關(guān)知識(shí)（9）《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)知識(shí)（10）《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》相關(guān)知識(shí)（11）《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)知職業(yè)基本素質(zhì)模塊培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)細(xì)目識(shí)（12）《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》相關(guān)知識(shí)職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目品管理1-1商品分類1-1-1能通過產(chǎn)品編碼獲取產(chǎn)品信息（1）商品條碼的類型（2）商品條碼的結(jié)構(gòu)1-1-2能識(shí)別產(chǎn)品（1）商品條碼的識(shí)別（2）通過商品條碼獲取商品信息1-1-3能按要求檢查產(chǎn)品（1）商品檢查的原則（2）商品檢查的方式（3）商品檢查的內(nèi)容（4）商品檢查的實(shí)施1-2商品分析1-2-1能分析產(chǎn)品價(jià)格（1）商品價(jià)格的構(gòu)成（2）分析商品價(jià)格的操作步驟1-2-2能分析產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)狀況（1）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析的指標(biāo)（2）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析的方法（3）分析商品經(jīng)營(yíng)狀況1-3采購(gòu)管理施訂貨與補(bǔ)貨（1）商品訂貨與補(bǔ)貨的原則（2）影響商品訂貨與補(bǔ)貨的因素（3）商品補(bǔ)貨1-3-2能實(shí)施產(chǎn)品退換貨（1）商品退換貨的類型（2）商品退換貨的流程（3）商品退貨操作技能1-4庫(kù)存管理1-4-1能實(shí)施產(chǎn)品出入庫(kù)管理（1）商品入庫(kù)準(zhǔn)備（2）商品入庫(kù)流程（3）商品入庫(kù)操作技能1-4-2能實(shí)施產(chǎn)品盤點(diǎn)（1）商品在庫(kù)管理的內(nèi)容（2）商品堆碼的方式（3）商品盤點(diǎn)作業(yè)（4）商品盤點(diǎn)操作技能1-4-3能登記庫(kù)存產(chǎn)品臺(tái)賬（1）商品出庫(kù)的要求（2）商品出庫(kù)的方式（3）商品出庫(kù)的流程（4）商品出庫(kù)操作技能2.營(yíng)銷管2-1消費(fèi)者需求分析2-1-1能識(shí)別顧客購(gòu)買行為（1）消費(fèi)者購(gòu)買行為概述（2）消費(fèi)者購(gòu)買行為的類型職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理（3）消費(fèi)者購(gòu)買決策的過程2-1-2能收集顧客需求信息（1）消費(fèi)者需求（2）消費(fèi)者需求信息的收集2-2商品促銷2-2-1能執(zhí)行促銷方案（1）商品促銷概述（2）商品促銷方案的執(zhí)行2-2-2能組織現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)（1）現(xiàn)場(chǎng)促銷概述（2）現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式（3）現(xiàn)場(chǎng)促銷的流程（4）現(xiàn)場(chǎng)促銷的管理3.營(yíng)運(yùn)管理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理3-1-1能執(zhí)行門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程（1）門店?duì)I運(yùn)規(guī)范的內(nèi)容（2）門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容（3）門店?duì)I運(yùn)流程的內(nèi)容3-1-2能執(zhí)行門店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）門店的商品標(biāo)準(zhǔn)（2）門店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（3）門店服務(wù)類型3-1-3能執(zhí)行門店環(huán)境與企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)（1）門店環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)（2）企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)3-2客服管理3-2-1能接待顧客并提供相應(yīng)服務(wù)（1）顧客接待的規(guī)范（2）識(shí)別顧客的需求3-2-2能處理產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)接待等簡(jiǎn)單顧客投訴（1）顧客投訴的類型（2）處理顧客投訴的規(guī)范3-2-3能識(shí)別并發(fā)展會(huì)員顧客（1）會(huì)員制（2）發(fā)展會(huì)員顧客的方法3-3安全與危機(jī)管理3-3-1能執(zhí)行產(chǎn)品安全規(guī)范（1）商品安全的內(nèi)容（2）商品安全的管理（3）商品安全的規(guī)范3-3-2能監(jiān)控公共設(shè)施與作業(yè)安全（1）公共設(shè)施安全分類（2）公共設(shè)施作業(yè)規(guī)范3-3-3能確保現(xiàn)金安全（1）現(xiàn)金管理標(biāo)準(zhǔn)（2）現(xiàn)金安全管理規(guī)范3-3-4能識(shí)別門店?duì)I運(yùn)安全（1）門店?duì)I運(yùn)安全的內(nèi)容（2）門店?duì)I運(yùn)安全隱患的識(shí)別3-3-5能處理偷竊、尋釁滋事等一般治安事件（1）偷竊事件概述（2）偷竊事件的處理3-3-6能上報(bào)突發(fā)危機(jī)事件（1）門店突發(fā)危機(jī)事件的范圍（2）應(yīng)對(duì)突發(fā)危機(jī)事件的流程4.信4-1信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集與處理4-1-1能按法律法規(guī)采集與存儲(chǔ)數(shù)據(jù)信息（1）信息數(shù)據(jù)的采集（2）數(shù)據(jù)信息存儲(chǔ)的方法職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目數(shù)字化管理4-1-2能操作收銀系統(tǒng)進(jìn)行條碼掃描、計(jì)價(jià)打印與收銀管理（1）連鎖門店收銀機(jī)的類型（2）POS收銀系統(tǒng)4-1-3能操作顧客信息管理系統(tǒng)錄入數(shù)據(jù)（1）顧客信息管理系統(tǒng)的概念（2）顧客信息管理系統(tǒng)的作用（3）顧客信息管理系統(tǒng)的信息錄入4-1-4能操作訂貨與盤點(diǎn)等管理系統(tǒng)錄入數(shù)據(jù)（1）商品進(jìn)貨管理系統(tǒng)（2）訂貨系統(tǒng)操作與管理（3）盤點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入的操作流程4-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)4-2-1能操作應(yīng)用程序、公眾號(hào)、小程序等軟件（1）應(yīng)用程序、公眾號(hào)、小程序等軟件的特點(diǎn)（2）App、公眾號(hào)、小程序等軟件的操作方法4-2-2能運(yùn)用排隊(duì)等位、定位、自助結(jié)算等系統(tǒng)實(shí)施門店?duì)I運(yùn)（1）排隊(duì)等位、定位等新媒體交互應(yīng)用軟件的特點(diǎn)（2）排隊(duì)等位、定位等新媒體交互應(yīng)用軟件的操作方法5.人員管理5-1招聘與培訓(xùn)管理5-1-1能提出人員招聘需求（1）門店招聘的需求分析（2）門店崗位的工作分析（3）確定連鎖門店人員配置的科學(xué)方法（4）招聘需求的確定5-1-2能引導(dǎo)新員工就職（1）引導(dǎo)新員工就職的內(nèi)容（2）引導(dǎo)新員工就職的流程5-1-3能指導(dǎo)員工工作（1）TWI的概念與特點(diǎn)（2）TWI要求的主管必備技能（3）工作指導(dǎo)的準(zhǔn)備工作5-2團(tuán)隊(duì)與績(jī)效管理5-2-1能實(shí)施員工排班（1）員工排班的設(shè)計(jì)方法（2）員工排班的表格制作（3）門店員工排班的具體操作5-2-2能評(píng)估員工績(jī)效（1）績(jī)效評(píng)估指標(biāo)的類型（2）員工績(jī)效評(píng)估的常用方法（3）員工績(jī)效評(píng)估的原則與程序6.財(cái)務(wù)管理6-1資產(chǎn)管理6-1-1能按要求管理固定資產(chǎn)（1）固定資產(chǎn)的特征和分類（2）固定資產(chǎn)的日常管理6-1-2能按要求管理低值易耗品（1）低值易耗品的概念和種類（2）低值易耗品的日常管理6-2資金管理6-2-1能實(shí)施收銀流程收銀作業(yè)的流程6-2-2能辦理備用金支?。?）備用金支取的流程（2）備用金支取的管理制度職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目6-2-3能實(shí)施現(xiàn)金盤點(diǎn)及繳存（1）現(xiàn)金盤點(diǎn)制度（2）現(xiàn)金繳存的流程6-3報(bào)表識(shí)讀6-3-1能識(shí)讀門店銷售日?qǐng)?bào)表（1）門店銷售日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容和作用（2）門店銷售日?qǐng)?bào)表的識(shí)讀6-3-2能識(shí)讀門店毛利日?qǐng)?bào)表（1）門店毛利日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容和作用（2）門店毛利日?qǐng)?bào)表的識(shí)讀職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理1-1產(chǎn)品計(jì)劃執(zhí)行與評(píng)估1-1-1能陳列產(chǎn)品（1）產(chǎn)品陳列的原則（2）產(chǎn)品陳列的工具（3）產(chǎn)品陳列的方法1-1-2能評(píng)估市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)店的經(jīng)營(yíng)狀況（1）產(chǎn)品市場(chǎng)評(píng)估（2）競(jìng)爭(zhēng)店評(píng)估1-1-3能實(shí)施供應(yīng)商評(píng)估及商戶資質(zhì)的檢核與年度復(fù)查（1）供應(yīng)商評(píng)估內(nèi)容（2）供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1-2產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)分析分析采銷匹配度（1）產(chǎn)品銷售分析的主要指標(biāo)（2）熟悉產(chǎn)品銷售分析方法（3）采銷匹配度1-2-2能分析產(chǎn)品價(jià)格帶（1）產(chǎn)品價(jià)格帶選擇的原則（2）價(jià)格帶分析的組成要素（3）確定品類價(jià)格點(diǎn)的流程（4）反校品類的PP點(diǎn)1-2-3能分析產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度（1）產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度分析的關(guān)鍵指標(biāo)（2）產(chǎn)品關(guān)聯(lián)關(guān)系的類別（3）購(gòu)物籃分析1-3采購(gòu)管理1-3-1能制定產(chǎn)品采購(gòu)計(jì)劃，調(diào)整采購(gòu)需求，并執(zhí)行采購(gòu)合同（1）采購(gòu)計(jì)劃編制的要求和影響因素（2）執(zhí)行采購(gòu)合同1-3-2能實(shí)施特殊產(chǎn)品與臨時(shí)訂單產(chǎn)品的訂貨（1）特殊產(chǎn)品訂貨（2）臨時(shí)訂單產(chǎn)品訂貨流程1-3-3能設(shè)置自動(dòng)補(bǔ)貨參數(shù)（1）自動(dòng)補(bǔ)貨參數(shù)設(shè)置（2）自動(dòng)補(bǔ)貨量計(jì)算1-4庫(kù)存管理1-4-1能統(tǒng)計(jì)與分析庫(kù)存數(shù)據(jù)（1）庫(kù)存數(shù)據(jù)的內(nèi)容（2）庫(kù)存數(shù)據(jù)分析方法職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目1-4-2能編制門店盤點(diǎn)報(bào)告（1）門店盤點(diǎn)報(bào)告的內(nèi)容（2）門店盤點(diǎn)報(bào)告編制要求理2-1消費(fèi)者需求分析2-1-1能實(shí)施消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為調(diào)查（1）消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為調(diào)查的內(nèi)容（2）消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為調(diào)查的原則和步驟2-1-2能分析消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為（1）消費(fèi)者購(gòu)買行為分析方法（2）影響消費(fèi)者需求與購(gòu)買行為的因素2-2促銷管理2-2-1能編制促銷計(jì)劃與預(yù)算（1）促銷計(jì)劃的編制（2）促銷預(yù)算的編制方法2-2-2能制定促銷價(jià)格與廣告促銷策略（1）促銷產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整（2）廣告促銷策略的適用范圍理3-1-1能督查與評(píng)估門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程執(zhí)行情況（1）門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程的內(nèi)容（2）督導(dǎo)和評(píng)估門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程的標(biāo)準(zhǔn)（3）督查和評(píng)估門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程的方法（4）日常巡店作業(yè)流程（5）做好店面陳列指導(dǎo)（6）實(shí)施5S管理3-1-2能督查與評(píng)估門店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況（1）產(chǎn)品采購(gòu)質(zhì)量管理（2）產(chǎn)品銷售和使用過程的質(zhì)量管理（3）顧客服務(wù)質(zhì)量控制工作3-1-3能督查與評(píng)估門店環(huán)境和企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況（1）督查與評(píng)估門店環(huán)境的方法（2）督查與評(píng)估企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)的方法3-2客服管理3-2-1能識(shí)別服務(wù)需求（1）不同階段的顧客服務(wù)需求（2）顧客服務(wù)需求識(shí)別方法3-2-2能處理索賠等復(fù)雜顧客投訴（1）復(fù)雜的顧客投拆類型（2）復(fù)雜的顧客投訴處理方法與流程3-3安全與危機(jī)管理3-3-1能督查門店公共安全與內(nèi)部安全（1）門店公共安全與內(nèi)部安全檢查項(xiàng)目及要求（2）安全隱患的類別與處理方法3-3-2能實(shí)施消防演練（1）消防演練的流程和規(guī)范（2）消防演練的注意事項(xiàng)3-3-3能處理零供糾紛等一般沖突（1）一般性沖突的內(nèi)容（2）一般性沖突的處理流程與方法4-1信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集處理4-1-1能運(yùn)用顧客系統(tǒng)獲取消費(fèi)群體分析數(shù)據(jù)并整理（1）顧客數(shù)據(jù)分類（2）顧客數(shù)據(jù)采集的來(lái)源職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理（3）顧客數(shù)據(jù)的采集及應(yīng)用4-1-2能運(yùn)用信息系統(tǒng)進(jìn)行門店銷售預(yù)測(cè)與庫(kù)存信息化（1）連鎖門店信息管理（2）連鎖門店管理信息系統(tǒng)概念與功能（3）門店銷售預(yù)測(cè)的方法（4）連鎖門店配送中心庫(kù)存信息化管理4-1-3能運(yùn)用銷售管理系統(tǒng)進(jìn)行銷售統(tǒng)計(jì)分析（1）數(shù)據(jù)匯總（2）數(shù)據(jù)處理4-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)4-2-1能運(yùn)用顧客營(yíng)銷系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷（1）顧客標(biāo)簽與顧客畫像描述（2）精準(zhǔn)營(yíng)銷技術(shù)及應(yīng)用4-2-2能運(yùn)用電子互動(dòng)屏、人臉識(shí)別等應(yīng)用軟件獲取數(shù)據(jù)（1）電子互動(dòng)屏、人臉識(shí)別等軟件數(shù)據(jù)的獲取方法（2）新媒體在營(yíng)銷活動(dòng)中的數(shù)據(jù)分析4-3辦公自動(dòng)化管理4-3-1能運(yùn)用辦公軟件起草電子文件、分析數(shù)據(jù)，并編制分析報(bào)告（1）辦公軟件電子文檔制作方法（2）數(shù)據(jù)分析報(bào)告制作4-3-2能運(yùn)用辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)合并、修正與計(jì)算（1）辦公軟件分析數(shù)據(jù)的基本要求（2）辦公軟件數(shù)據(jù)加工與處理方法（3）辦公軟件的數(shù)據(jù)可視化與分析報(bào)告4-3-3能運(yùn)用移動(dòng)終端辦公應(yīng)用程序等擬定與回復(fù)辦公系統(tǒng)函件（1）移動(dòng)終端辦公應(yīng)用程序操作的基本（2）工作郵件的寫作技巧和禮儀（3）工作郵件的主要功能與原則規(guī)范理5-1-1能實(shí)施人員面試（1）面試的準(zhǔn)備工作（2）面試提問的技巧5-1-2能實(shí)施企業(yè)文化、規(guī)章制度、健康與安全培訓(xùn)（1）培訓(xùn)實(shí)施的方法（2）培訓(xùn)的實(shí)施與管理（3）培訓(xùn)實(shí)施的控制5-1-3能指導(dǎo)管理工作（1）管理者工作中的問題（2）管理問題類型的區(qū)分5-2-1能制定員工績(jī)效改進(jìn)（1）員工績(jī)效差距分析方法（2）員工績(jī)效改進(jìn)診斷分析5-2-2能實(shí)施員工績(jī)效面談（1）門店員工績(jī)效面談的內(nèi)容（2）門店員工績(jī)效面談的方式5-2-3能實(shí)施團(tuán)隊(duì)協(xié)作（1）團(tuán)隊(duì)協(xié)作的基礎(chǔ)（2）團(tuán)隊(duì)信任的標(biāo)志（3）提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方法5-2-4能組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)（1）團(tuán)隊(duì)各個(gè)階段的辨識(shí)（2）團(tuán)隊(duì)不同階段及發(fā)展方法6.財(cái)6-1資產(chǎn)管理6-1-1能統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品損耗并分（1）產(chǎn)品損耗統(tǒng)計(jì)職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理析原因（2）產(chǎn)品損耗原因分析6-1-2能分析存貨盤盈或盤虧原因（1）存貨盤點(diǎn)盈虧原因分析（2）存貨盤點(diǎn)盈虧處理方法6-2資金管理6-2-1能實(shí)施資金結(jié)算（1）門店資金結(jié)算方式（2）門店資金結(jié)算流程（3）資金結(jié)算注意事項(xiàng)6-2-2能建立應(yīng)收賬款臺(tái)賬并催收（1）應(yīng)收賬款臺(tái)賬編制原則（2）應(yīng)收賬款催收流程6-3報(bào)表分析6-3-1能分析門店銷售日?qǐng)?bào)表和門店庫(kù)存日?qǐng)?bào)表（1）門店銷售日?qǐng)?bào)表分析方法（2）門店庫(kù)存日?qǐng)?bào)表分析方法6-3-2能分析門店毛利日?qǐng)?bào)表和門店利潤(rùn)日?qǐng)?bào)表（1）門店毛利日?qǐng)?bào)表分析方法（2）門店利潤(rùn)日?qǐng)?bào)表分析方法職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理1-1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析1-1-1能制定企業(yè)品類管理實(shí)施方案(1)品類管理實(shí)施的內(nèi)容(2)品類管理實(shí)施的障礙1-1-2能依據(jù)布局與貨架空間效率制定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化策略(1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析的內(nèi)容(2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析的方法(3)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化內(nèi)容1-1-3能通過業(yè)績(jī)分析優(yōu)化貨架空間(1)貨架空間管理的內(nèi)容(2)貨架空間優(yōu)化的要素1-2品牌招商管理1-2-1能運(yùn)用招商政策實(shí)施品牌招商策劃活動(dòng)(1)品牌招商活動(dòng)策劃的內(nèi)容(2)招商活動(dòng)策劃的方法(3)招商活動(dòng)策劃流程1-2-2能實(shí)施品牌招商洽談(1)品牌招商談判的原則(2)品牌招商洽談的技巧1-3采購(gòu)管理采購(gòu)方式(1)選擇采購(gòu)渠道的類型和策略(2)確定相關(guān)采購(gòu)方式1-3-2能優(yōu)化采購(gòu)流程(1)采購(gòu)流程的影響因素(2)采購(gòu)流程常見的問題(3)采購(gòu)流程優(yōu)化方法1-3-3能優(yōu)化供應(yīng)商流程(1)供應(yīng)商分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)(2)供應(yīng)商分級(jí)的流程1-4庫(kù)存管理區(qū)域庫(kù)存(1)庫(kù)存計(jì)劃的影響因素(2)庫(kù)存計(jì)劃的內(nèi)容職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目(3)庫(kù)存計(jì)劃的編制方法(4)安全庫(kù)存測(cè)算方法1-4-2能調(diào)整庫(kù)存結(jié)構(gòu)(1)庫(kù)存結(jié)構(gòu)的概念(2)庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理的原因(3)庫(kù)存結(jié)構(gòu)調(diào)整方法銷管理2-1市場(chǎng)定位2-1-1能制訂消費(fèi)者需求調(diào)查方案(1)消費(fèi)者需求調(diào)查方案的內(nèi)容(2)消費(fèi)者需求調(diào)查方案編制方法2-1-2能進(jìn)行消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分與定位(1)消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分方法(2)消費(fèi)市場(chǎng)定位方法2-2宣傳策劃2-2-1能制定廣告宣傳方案(1)廣告宣傳方案內(nèi)容(2)廣告宣傳方案編制步驟2-2-2能策劃公關(guān)宣傳活動(dòng)(1)公關(guān)宣傳活動(dòng)的目的和內(nèi)容(2)公關(guān)宣傳活動(dòng)的策劃方法2-3營(yíng)銷策劃2-3-1能制訂營(yíng)銷方案，并評(píng)估營(yíng)銷效果(1)營(yíng)銷方案制訂方法(2)制訂營(yíng)銷方案的內(nèi)容(3)營(yíng)銷效果評(píng)估方法2-3-2能運(yùn)用視覺營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果(1)視覺營(yíng)銷內(nèi)容(2)視覺營(yíng)銷策略3.運(yùn)理3-1規(guī)范與質(zhì)量管理3-1-1能制定門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程(1)門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程的制定流程(2)門店?duì)I運(yùn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)與流程的制定方法3-1-2能制定門店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(1)門店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的內(nèi)容(2)門店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的方法3-1-3能制定門店環(huán)境與企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)(1)門店環(huán)境與企業(yè)形象制定的具體內(nèi)容(2)門店環(huán)境與企業(yè)形象的制定方法3-1-4分析門店影響規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的因素(1)影響門店規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的因素(2)影響門店規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的內(nèi)容3-2客服管理3-2-1能制定顧客服務(wù)策略(1)顧客服務(wù)策略的制定原則(2)顧客服務(wù)策略的制定方法3-2-2能制定服務(wù)優(yōu)化策略(1)優(yōu)化服務(wù)的內(nèi)容(2)優(yōu)化服務(wù)的制定方法3-3安全與危機(jī)管理3-3-1能制定企業(yè)安全管理標(biāo)準(zhǔn)(1)企業(yè)安全管理的內(nèi)容(2)企業(yè)安全管理的標(biāo)準(zhǔn)3-3-2能制定消防演練和應(yīng)急預(yù)案(1)常見消防演練項(xiàng)目流程(2)安全應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目3-3-3能識(shí)別突發(fā)性危機(jī)事件與媒體輿情危機(jī)(1)突發(fā)性危機(jī)事件類別與特征(2)媒體輿情危機(jī)的類別與特征4.信數(shù)字化管理4-1信息數(shù)據(jù)分析4-1-1能運(yùn)用企業(yè)信息管理系統(tǒng)功能進(jìn)行數(shù)據(jù)分析應(yīng)用(1)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)信息的主要內(nèi)容(2)連鎖店信息管理系統(tǒng)產(chǎn)生效益的內(nèi)容(3)企業(yè)數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)方法(4)企業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用的方向4-1-2能運(yùn)用庫(kù)存管理系統(tǒng)操作并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析(1)訂單中心系統(tǒng)操作的流程(2)庫(kù)存管理系統(tǒng)操作分析的流程4-1-3能運(yùn)用企業(yè)銷售管理系統(tǒng)操作并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析(1)企業(yè)銷售管理系統(tǒng)操作的流程(2)銷售管理系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)分析步驟4-2信息系統(tǒng)管理4-2-1能明確門店信息管理系統(tǒng)需求(1)銷售管理系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)分析步驟(2)匯總門店信息管理系統(tǒng)需求的方法4-2-2能判斷信息化邏輯結(jié)構(gòu)與業(yè)務(wù)流程的匹配度(1)業(yè)務(wù)流程信息化前提條件的特點(diǎn)(2)企業(yè)信息化應(yīng)用內(nèi)容評(píng)估的流程4-3數(shù)字化運(yùn)營(yíng)4-3-1能組織搭建新零售背景下全渠道平臺(tái)(1)新零售環(huán)境下的各類渠道及其特點(diǎn)(2)第三方電子商務(wù)平臺(tái)的評(píng)價(jià)與選擇(3)建設(shè)第三方電子商務(wù)平臺(tái)4-3-2能運(yùn)用客戶關(guān)系管理系統(tǒng)進(jìn)行顧客管理、個(gè)性化營(yíng)銷與消費(fèi)者畫像信息數(shù)據(jù)分析(1)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)操作的流程(2)顧客畫像數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用(3)基于個(gè)性化的精準(zhǔn)服務(wù)營(yíng)銷4-3-3能運(yùn)用數(shù)字技術(shù)優(yōu)化產(chǎn)品采購(gòu)規(guī)劃、銷售預(yù)測(cè)與定價(jià)管理(1)數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)的概念(2)大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)分析(3)數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用5.人理5-1團(tuán)隊(duì)及企業(yè)文化建設(shè)5-1-1能建設(shè)高效團(tuán)隊(duì)(1)貝爾賓團(tuán)隊(duì)角色認(rèn)知(2)平衡團(tuán)隊(duì)角色的方法5-1-2能建立團(tuán)隊(duì)溝通機(jī)制(1)團(tuán)隊(duì)溝通的障礙(2)解決團(tuán)隊(duì)沖突的對(duì)策(3)團(tuán)隊(duì)溝通障礙的解決途徑5-1-3能組織企業(yè)文化活動(dòng)(1)企業(yè)文化層次(2)企業(yè)文化傳播途徑與方法5-1-4能規(guī)范企業(yè)管理制度與流程設(shè)計(jì)(1)流程設(shè)計(jì)的原則(2)流程設(shè)計(jì)的程序(3)確定關(guān)鍵流程的方法5-2培訓(xùn)管理5-2-1能制訂培訓(xùn)方案(1)培訓(xùn)需求的調(diào)查與確認(rèn)(2)員工培訓(xùn)實(shí)施方案內(nèi)容(3)員工培訓(xùn)計(jì)劃要點(diǎn)5-2-2能評(píng)估培訓(xùn)效果(1)培訓(xùn)有效性評(píng)估的內(nèi)容職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目(2)培訓(xùn)有效性信息類型(3)培訓(xùn)有效性評(píng)估的方法5-3績(jī)效管理5-3-1能制定團(tuán)隊(duì)績(jī)效目標(biāo)與評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)(1)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)的類型(2)績(jī)效目標(biāo)設(shè)置的原則5-3-2能實(shí)施績(jī)效輔導(dǎo)(1)目標(biāo)績(jī)效輔導(dǎo)的內(nèi)容(2)績(jī)效輔導(dǎo)的方式5-3-3能制訂團(tuán)隊(duì)績(jī)效改進(jìn)(1)解決團(tuán)隊(duì)成員的不良績(jī)效問題(2)改善團(tuán)隊(duì)績(jī)效內(nèi)容(3)團(tuán)隊(duì)的績(jī)效追蹤6.財(cái)理6-1資金管理6-1-1能分析資金需求(1)資金需求表內(nèi)容(2)資金需求編制方法6-1-2能分析資金使用效率(1)資金使用效率計(jì)算(2)資金使用效率影響因素6-2成本效益分析6-2-1實(shí)施門店成本預(yù)測(cè)與決策(1)門店成本預(yù)測(cè)方法(2)門店成本決策方法6-2-2能編制門店成本計(jì)劃并控制執(zhí)行(1)成本計(jì)劃編制內(nèi)容(2)執(zhí)行門店成本控制6-2-3能實(shí)施門店成本分析與成本目標(biāo)管理(1)門店成本分析(2)門店成本目標(biāo)的有效管理6-2-4能分析門店綜合業(yè)績(jī)與效益(1)門店經(jīng)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容(2)門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與效益分析6-3預(yù)算管理6-3-1能設(shè)定門店預(yù)算目標(biāo)(1)門店預(yù)算的特征和作用(2)門店預(yù)算目標(biāo)確定原則6-3-2能編制門店預(yù)算(1)門店預(yù)算的要求(2)門店預(yù)算編制方法和內(nèi)容6-3-3能控制門店預(yù)算執(zhí)行并分析產(chǎn)生差異的原因(1)門店預(yù)算執(zhí)行控制(2)門店預(yù)算的控制措施7.市場(chǎng)開理7-1市場(chǎng)分析7-1-1能選擇目標(biāo)市場(chǎng)(1)市場(chǎng)的概念(2)市場(chǎng)的構(gòu)成(3)市場(chǎng)的細(xì)分7-1-2能實(shí)施目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查(1目標(biāo)市場(chǎng)人口屬性調(diào)查(2)目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)行為調(diào)查7-1-3能實(shí)施目標(biāo)市場(chǎng)分析并編制報(bào)告(1)目標(biāo)市場(chǎng)分析的內(nèi)容與方法(2)目標(biāo)市場(chǎng)分析報(bào)告構(gòu)成7-2商圈分析7-2-1能明確商圈分析的內(nèi)容與方法(1)商圈分析的內(nèi)容(2)商圈分析的方法7-2-2能實(shí)施商圈分析，并編制報(bào)告(1)商圈評(píng)估報(bào)告的構(gòu)成(2)商圈評(píng)估報(bào)告的編制流程7-3投資分析7-3-1能確定門店投資面積(1)業(yè)態(tài)選擇職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目規(guī)模的影響因素(2)市場(chǎng)定位(3)市場(chǎng)需求7-3-2能測(cè)算門店開發(fā)的成本(1)從成本角度切入(2)從投資角度切入7-3-3能預(yù)估預(yù)選店鋪業(yè)績(jī)，并編制分析報(bào)告(1)客流預(yù)測(cè)(2)銷售額預(yù)測(cè)7-3-4能編制預(yù)選店鋪環(huán)境與合規(guī)評(píng)估報(bào)告(1)預(yù)選店鋪環(huán)境評(píng)估(2)預(yù)選店鋪合規(guī)評(píng)估7-3-5能編制門店開發(fā)投資分析報(bào)告(1)門店開發(fā)投資分析的步驟(2)門店開發(fā)投資分析的內(nèi)容7-4門店布局7-4-1能制定門店外部規(guī)劃方案編制方法(1)門店外部規(guī)劃原則(2)門店外部規(guī)劃方案內(nèi)容7-4-2能設(shè)計(jì)顧客與產(chǎn)品動(dòng)線規(guī)劃(1)顧客動(dòng)線的設(shè)計(jì)原則和內(nèi)容(2)產(chǎn)品動(dòng)線的設(shè)計(jì)原則和內(nèi)容(3)動(dòng)線設(shè)計(jì)的方法7-4-3能進(jìn)行門店產(chǎn)品、通道與設(shè)施布局規(guī)劃(1)產(chǎn)品布局(2)通道布局(3)設(shè)施布局8.特許經(jīng)理8-1加盟商引進(jìn)8-1-1能運(yùn)用加盟商選定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施招商活動(dòng)(1)加盟商選定的標(biāo)準(zhǔn)(2)加盟商資質(zhì)審核內(nèi)容8-1-2能推廣加盟信息(1)加盟推廣渠道與媒介(2)加盟商招募信息的要素(3)加盟推廣方案的內(nèi)容8-1-3能選定加盟商(1)加盟商考察內(nèi)容與申請(qǐng)資料標(biāo)準(zhǔn)(2)加盟商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)與方法8-2特許經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)維護(hù)8-2-1能建立加盟商管理與培訓(xùn)機(jī)制(1)加盟商管理與培訓(xùn)內(nèi)容(2)加盟商管理與培訓(xùn)方法8-2-2能設(shè)計(jì)特許督導(dǎo)評(píng)價(jià)指標(biāo)(1)督導(dǎo)評(píng)價(jià)指標(biāo)原則(2)督導(dǎo)評(píng)價(jià)指標(biāo)內(nèi)容8-2-3能維護(hù)特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)(1)特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)行為的范疇(2)特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)維護(hù)的流程與途徑職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目理略1-1-1能進(jìn)行產(chǎn)品定位（1）產(chǎn)品定位的概念（2）產(chǎn)品定位的類型（3）產(chǎn)品定位的方法1-1-2能構(gòu)建品類管理體系（1）品類管理體系的構(gòu)成（2）品類管理制度制定（3）供應(yīng)商協(xié)同的品類方案制定1-1-3能實(shí)施品類戰(zhàn)略回顧（1）品類管理回顧的目的（2）品類管理回顧的分類（3）實(shí)施品類戰(zhàn)略回顧的內(nèi)容理1-2-1能制定企業(yè)整體產(chǎn)品（品牌）招商規(guī)劃（1）招商規(guī)劃方案編制的原則（2）招商規(guī)劃方案流程（3）制定招商政策與編制招商文件（1）產(chǎn)品（品牌）外部環(huán)境評(píng)估要素（2）產(chǎn)品（品牌）維護(hù)策略1-3采購(gòu)管理1-3-1能實(shí)施采購(gòu)談判（1）采購(gòu)談判的內(nèi)容（2）采購(gòu)談判的策略（3）采購(gòu)談判的方法1-3-2能構(gòu)建產(chǎn)品采購(gòu)管理體系（1）采購(gòu)管理體系的構(gòu)成（2）產(chǎn)品采購(gòu)管理體系的建立1-3-3能制定供應(yīng)商調(diào)整策略（1）供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)構(gòu)建的原則（2）供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)的構(gòu)成（3）供應(yīng)商調(diào)整1-4庫(kù)存管理1-4-1能制定配送中心庫(kù)存與采購(gòu)方案（1）配送中心庫(kù)存需求預(yù)測(cè)（2）配送中心庫(kù)存優(yōu)化方案（3）提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的措施1-4-2能制定庫(kù)存優(yōu)化與庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升方案（1）配送中心采購(gòu)的原則（2）配送中心采購(gòu)方案的內(nèi)容理2-1市場(chǎng)定位2-1-1能測(cè)算市場(chǎng)規(guī)模（1）市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算步驟（2）市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算方法2-1-2能編制市場(chǎng)可行性分析報(bào)告（1）市場(chǎng)可行性分析報(bào)告內(nèi)容（2）編制市場(chǎng)可行性分析報(bào)告的步驟和2-2渠道管理2-2-1能選擇與分析營(yíng)銷渠道組合（1）營(yíng)銷渠道組合的模式（2）營(yíng)銷渠道組合策略的分析2-2-2能評(píng)估媒介營(yíng)銷效果（1）媒介營(yíng)銷效果評(píng)估內(nèi)容（2）媒介營(yíng)銷效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)2-3營(yíng)銷策劃2-3-1能制定線上與線下全渠道營(yíng)銷策略（1）線上與線下全渠道營(yíng)銷策略的制定步驟（2）線上與線下全渠道營(yíng)銷管理方法職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目2-3-2能制定品牌營(yíng)銷策略（1）品牌營(yíng)銷策略內(nèi)容（2）品牌營(yíng)銷策略制定方法理3-1-1能構(gòu)建運(yùn)營(yíng)管理體系（1）公司營(yíng)運(yùn)管理體系的構(gòu)成內(nèi)容（2）構(gòu)建公司營(yíng)運(yùn)管理體系的路徑3-1-2能構(gòu)建質(zhì)量與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系（1）質(zhì)量與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成內(nèi)容（2）公司質(zhì)量管理手冊(cè)編制的方法3-1-3能編制運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)公司運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)編制的內(nèi)容3-2客服管理3-2-1能構(gòu)建服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)體系（1）公司服務(wù)管理分類（2）公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（3）顧客忠誠(chéng)度管理體系的構(gòu)成3-3-1能構(gòu)建營(yíng)運(yùn)安全管理體系（1）公司安全管理體系建設(shè)內(nèi)容（2）公司危機(jī)管理體系建設(shè)內(nèi)容3-3-2能處置媒體輿情危機(jī)（1）媒體輿情危機(jī)的處置方法（2）媒體輿情危機(jī)的處理技巧3-3-3能處置突發(fā)危機(jī)（1）突發(fā)危機(jī)的處置流程（2）突發(fā)危機(jī)的處置技巧4.信與字管析與決策4-1-1能運(yùn)用企業(yè)營(yíng)運(yùn)信息系統(tǒng)分析與決策（1）企業(yè)營(yíng)運(yùn)信息數(shù)據(jù)分析的方法（2）運(yùn)用企業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)決策的流程4-1-2能運(yùn)用企業(yè)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)分析與決策（1）企業(yè)供應(yīng)鏈信息數(shù)據(jù)分析的方法（2）運(yùn)用企業(yè)供應(yīng)鏈信息數(shù)據(jù)決策的流程4-1-3能運(yùn)用企業(yè)財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)分析與決策（1）企業(yè)財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)分析的方法（2）運(yùn)用企業(yè)財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)決策的流程4-1-4能運(yùn)用企業(yè)顧客管理信息系統(tǒng)分析與決策（1）企業(yè)顧客信息數(shù)據(jù)分析的方法（2）運(yùn)用企業(yè)顧客信息數(shù)據(jù)決策的流程4-2數(shù)字化運(yùn)營(yíng)4-2-1能構(gòu)建線上與線下數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式（1）數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)建的基礎(chǔ)要求（2）支持企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要構(gòu)建的數(shù)字技術(shù)能力（3）數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)建的管理實(shí)踐4-2-2能建立線上與線下數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)（1）數(shù)字化轉(zhuǎn)型基本流程（2）數(shù)據(jù)中臺(tái)的理念與構(gòu)架（3）數(shù)字能力運(yùn)營(yíng)體系構(gòu)建理理5-1團(tuán)隊(duì)建設(shè)5-1-1能評(píng)估團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力的有效性（1）領(lǐng)導(dǎo)方式的基本類型（2）有效領(lǐng)導(dǎo)方式選擇（3）勝任力與管理者勝任素質(zhì)模型5-1-2能建立激勵(lì)機(jī)制與獎(jiǎng)懲機(jī)制（1）建立激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制的原則（2）建立激勵(lì)和獎(jiǎng)懲機(jī)制的方式職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目5-1-3能評(píng)估薪酬體系的匹配度（1）薪酬的影響因素（2）薪酬設(shè)計(jì)的原則（3）薪酬激勵(lì)的模式設(shè)5-2-1能提出企業(yè)文化體系創(chuàng)新與優(yōu)化建議（1）企業(yè)文化的功能（2）企業(yè)文化的診斷5-2-2能跟蹤企業(yè)文化體系建設(shè)并改進(jìn)完善（1）企業(yè)文化系統(tǒng)構(gòu)建的要素（2）企業(yè)文化系統(tǒng)構(gòu)建的程序理6-1資產(chǎn)管理6-1-1能分析資產(chǎn)構(gòu)成要素（1）資產(chǎn)構(gòu)成要素（2）資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析方法6-1-2能實(shí)施資產(chǎn)優(yōu)化（1）資產(chǎn)管理內(nèi)容（2）資產(chǎn)管理的方法析6-2-1能實(shí)施區(qū)域成本預(yù)測(cè)和決策（1）區(qū)域成本預(yù)測(cè)方法（2）區(qū)域成本決策方法6-2-2能編制區(qū)域成本計(jì)劃（1）區(qū)域成本計(jì)劃編制的要求（2）區(qū)域成本計(jì)劃編制的方法6-2-3能實(shí)施區(qū)域成本分析和成本目標(biāo)管理（1）區(qū)域成本分析（2）區(qū)域成本目標(biāo)管理6-2-4能分析區(qū)域綜合業(yè)績(jī)與效益（1）財(cái)務(wù)綜合分析（2）區(qū)域綜合績(jī)效分析6-3預(yù)算管理6-3-1能統(tǒng)籌區(qū)域預(yù)算目標(biāo)（1）區(qū)域預(yù)算的內(nèi)容和特征（2）區(qū)域預(yù)算目標(biāo)確定原則6-3-2能編制區(qū)域預(yù)算（1）區(qū)域預(yù)算編制原則（2）區(qū)域預(yù)算編制方法6-3-3能平衡區(qū)域預(yù)算執(zhí)行（1）區(qū)域預(yù)算差異分析（2）區(qū)域預(yù)算的控制策略市開管劃7-1-1能制定市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與發(fā)展模式（1）市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略（2）市場(chǎng)發(fā)展模式7-1-2能制定市場(chǎng)開發(fā)的流程與標(biāo)準(zhǔn)（1）市場(chǎng)開發(fā)流程（2）市場(chǎng)開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)分析7-2-1能分析與評(píng)估目標(biāo)城市（1）城市評(píng)估的基本要素（2）城市評(píng)估的方法7-2-2能編制城市評(píng)估報(bào)告（1）城市評(píng)估報(bào)告的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容（2）城市評(píng)估報(bào)告的編制要求7-3投資分析7-3-1能構(gòu)建門店開發(fā)評(píng)估體系（1）門店開發(fā)評(píng)估體系的內(nèi)容（2）門店開發(fā)評(píng)估體系的構(gòu)建方法7-3-2能審定門店開發(fā)投資可行性（1）貼現(xiàn)現(xiàn)金流量法（2）投資回收期法7-4門店布局7-4-1能實(shí)施門店賣場(chǎng)區(qū)域規(guī)劃（1）門店布局（2）賣場(chǎng)區(qū)域劃分標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)功能模塊培訓(xùn)內(nèi)容技能目標(biāo)培訓(xùn)細(xì)目（3）賣場(chǎng)區(qū)域劃分方法（4）門店布局的形式7-4-2能實(shí)施門店業(yè)態(tài)布局（1）按功能結(jié)構(gòu)組合（2）按主力店結(jié)構(gòu)組合7-4-3能評(píng)估門店布局效率門店布局效率內(nèi)容8.特經(jīng)管場(chǎng)分析8-1-1能編制特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃（1）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的內(nèi)容（2）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃編制的方法8-1-2能提示項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，并提出應(yīng)對(duì)策略（1）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的構(gòu)成（2）特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的防范措施8-1-3能分析特許經(jīng)營(yíng)可行性并編制報(bào)告（1）特許經(jīng)營(yíng)可行性分析的要素（2）特許經(jīng)營(yíng)可行性分析的方法（3）特許經(jīng)營(yíng)可行性分析報(bào)告的內(nèi)容式設(shè)計(jì)8-2-1能設(shè)計(jì)特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式（1）特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式內(nèi)容（2）特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)模式設(shè)計(jì)的方法（3）特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略的類型8-2-2能實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用設(shè)計(jì)（1）特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的構(gòu)成（2）特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用設(shè)計(jì)的方法8-2-3能構(gòu)建特許經(jīng)營(yíng)管理體系（1）特許經(jīng)營(yíng)管理體系的構(gòu)成內(nèi)容（2）特許經(jīng)營(yíng)管理體系的設(shè)計(jì)方法8-3特許經(jīng)營(yíng)文件編制與落實(shí)8-3-1能編制特許加盟招商文件（1）特許加盟招商文件的內(nèi)容（2）加盟商運(yùn)營(yíng)管理的工作原則（3）加盟商運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)的內(nèi)容8-3-2能制定特許經(jīng)營(yíng)合同條款（1）特許經(jīng)營(yíng)合同內(nèi)容與條款（2）特許經(jīng)營(yíng)合同簽訂的流程（3）特許經(jīng)營(yíng)合同履行的注意事項(xiàng)2.2課程規(guī)范模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議道德1-1職業(yè)道德道德與職業(yè)道德1）道德概述討論法（2）重點(diǎn)與難12）職業(yè)道德含義3）職業(yè)道德主要內(nèi)容①愛崗敬業(yè)②誠(chéng)實(shí)守信模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議③辦事公道④熱情服務(wù)⑤奉獻(xiàn)社會(huì)點(diǎn)：連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)道德的社會(huì)作用4）職業(yè)道德特點(diǎn)①適用范圍的有限性②發(fā)展的穩(wěn)定性和連續(xù)性③表達(dá)形式的多樣性5）職業(yè)道德的社會(huì)作用①調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)者內(nèi)部以及從業(yè)者與服務(wù)對(duì)象間的關(guān)系②有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)③促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展④有助于提高全社會(huì)的道德水平業(yè)守則職業(yè)守則連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)守則討論法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：連鎖經(jīng)營(yíng)管理師職業(yè)守則1經(jīng)營(yíng)管理原理2-1連鎖知連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)知1）連鎖經(jīng)營(yíng)的定義討論法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：連鎖經(jīng)營(yíng)的特征和原則12）連鎖經(jīng)營(yíng)的特征①規(guī)?；陉P(guān)聯(lián)性③統(tǒng)一性3）連鎖經(jīng)營(yíng)的原則①專業(yè)化②標(biāo)準(zhǔn)化③簡(jiǎn)單化2-2連的類型連鎖經(jīng)營(yíng)的類型連鎖經(jīng)營(yíng)的類型①直營(yíng)連鎖②特許連鎖③自由連鎖討論法經(jīng)營(yíng)的類型經(jīng)營(yíng)類型的區(qū)分12-3連鎖織管理連鎖企業(yè)的組織管理1）連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的基本類型①直線制組織結(jié)構(gòu)②直線職能制組織結(jié)構(gòu)③事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)討論法1模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議2）連鎖企業(yè)的構(gòu)成及職能①連鎖企業(yè)總部職能②連鎖企業(yè)門店職能③連鎖企業(yè)配送中心職能組織的構(gòu)成及職能2-4連鎖態(tài)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)1）業(yè)態(tài)概述①定義②業(yè)態(tài)的組合要素討論法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：常見的連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)12）常見的連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)①零售業(yè)態(tài)②餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)③住宿服務(wù)業(yè)態(tài)④其他服務(wù)業(yè)態(tài)3.連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品管理3-1產(chǎn)品概述產(chǎn)品概述1）產(chǎn)品的定義和層次①定義②層次討論法、輔助視頻法質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)產(chǎn)品編碼與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)12）零售商品代碼和連鎖企業(yè)產(chǎn)品編碼①零售商品代碼②連鎖企業(yè)產(chǎn)品編碼3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的定義②產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的分類③產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化3-2品類述品類管理概述1）品類管理的基本概念①品類管理的定義②品類管理對(duì)連鎖企業(yè)的意義③品類管理的要素討論法、情景模擬法管理的要素管理的流程12）品類管理的流程①品類定義②品類角色③品類評(píng)估④品類評(píng)分表⑤品類策略⑥品類戰(zhàn)術(shù)⑦品類計(jì)劃實(shí)施⑧品類回顧3-3品類1）品類定義的概念1模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議義的概念、特點(diǎn)及其影響2）品類定義的特點(diǎn)①替代性②互補(bǔ)性討論法定義的特點(diǎn)定義的影響因素3）品類定義的影響因素①連鎖企業(yè)的定位②消費(fèi)者需求③購(gòu)物者購(gòu)買決策樹④品類發(fā)展趨勢(shì)⑤連鎖企業(yè)的管理需求（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品組合1）產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)①產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的定義②產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用③產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)表討論法、輔助視頻法組織結(jié)構(gòu)的作用組合12）產(chǎn)品組合①?gòu)V而深的產(chǎn)品組合②廣而淺的產(chǎn)品組合③窄而深的產(chǎn)品組合④窄而淺的產(chǎn)品組合品類角色1）品類角色的定義討論法、輔助視頻法角色定位角色定位的考慮12）品類角色定位①連鎖企業(yè)導(dǎo)向的品類角色定位②消費(fèi)者導(dǎo)向的品類角色定位③跨品類分析的品類角色定位3）品類角色定位的考慮因素①品類對(duì)消費(fèi)者的重要性②品類對(duì)連鎖企業(yè)的重要性③品類對(duì)市場(chǎng)的重要性④品類對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的重要性4.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷管理4-1市場(chǎng)營(yíng)銷概述市場(chǎng)營(yíng)銷概述1）市場(chǎng)①市場(chǎng)定義②市場(chǎng)構(gòu)成要素法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：市場(chǎng)構(gòu)成要素12）市場(chǎng)營(yíng)銷①市場(chǎng)營(yíng)銷的定義②市場(chǎng)營(yíng)銷的核心概念4-2消費(fèi)者購(gòu)買行為分消費(fèi)者購(gòu)買行為分析1）消費(fèi)者市場(chǎng)①消費(fèi)者市場(chǎng)定義②消費(fèi)品的分類法、討論法、案例教學(xué)法、輔助1模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議析③消費(fèi)者市場(chǎng)的特點(diǎn)視頻法者購(gòu)買行為的特點(diǎn)者購(gòu)買決策2）消費(fèi)者購(gòu)買行為的定義和內(nèi)容模式①定義②消費(fèi)者購(gòu)買行為的內(nèi)容模式3）消費(fèi)者購(gòu)買行為的特點(diǎn)①消費(fèi)需求的多樣性②消費(fèi)需求的發(fā)展性③消費(fèi)需求的伸縮性④消費(fèi)需求的層次性⑤消費(fèi)需求的時(shí)代性⑥消費(fèi)需求的可誘導(dǎo)性⑦消費(fèi)需求的聯(lián)系性和替代性4）影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的因素①社會(huì)文化因素②個(gè)人因素③心理因素5）消費(fèi)者購(gòu)買決策①消費(fèi)者購(gòu)買決策的參與者②消費(fèi)者購(gòu)買行為類型③消費(fèi)者購(gòu)買決策過程4-3市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)調(diào)查1）市場(chǎng)調(diào)查概述①市場(chǎng)調(diào)查的定義②市場(chǎng)調(diào)查的類型法、討論法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法、情景模擬法調(diào)查的程序調(diào)查的內(nèi)容12）市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容①市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查②市場(chǎng)需求調(diào)查③市場(chǎng)營(yíng)銷因素調(diào)查④市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況調(diào)查3）市場(chǎng)調(diào)查的程序①確定調(diào)研目標(biāo)②制訂調(diào)研計(jì)劃③實(shí)施調(diào)研計(jì)劃④資料整理分析⑤撰寫調(diào)研報(bào)告4）市場(chǎng)調(diào)查的方法①詢問法②觀察法③實(shí)驗(yàn)法模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議4-4價(jià)格價(jià)格管理1）價(jià)格構(gòu)成①生產(chǎn)成本②流通費(fèi)用③稅金④利潤(rùn)法、討論法、案例教學(xué)法策略12）定價(jià)方法①成本導(dǎo)向定價(jià)法②需求導(dǎo)向定價(jià)法③競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法3）價(jià)格策略①心理定價(jià)策略②折扣定價(jià)策略③產(chǎn)品組合定價(jià)策略④差別定價(jià)策略4）影響定價(jià)的因素①企業(yè)內(nèi)部因素②企業(yè)外部因素4-5促銷促銷管理1）促銷概述①促銷的定義②促銷的特征③促銷的目的④連鎖企業(yè)促銷的類型法、討論法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：促銷活動(dòng)的策劃與實(shí)施12）促銷活動(dòng)策劃與實(shí)施①促銷活動(dòng)策劃②促銷活動(dòng)的實(shí)施5.連鎖經(jīng)營(yíng)顧客管理5-1顧客服務(wù)顧客服務(wù)1）顧客服務(wù)的定義①顧客②顧客服務(wù)法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：提升顧客服務(wù)水平的方式12）顧客服務(wù)的類型①按購(gòu)買過程的階段分類②按投入的資源分類③按顧客需要分類3）提升顧客服務(wù)水平的方式①根據(jù)顧客需要不斷調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目②尋找并控制關(guān)鍵的服務(wù)點(diǎn)③設(shè)計(jì)具體可行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)④妥善處理顧客抱怨5-2顧客開發(fā)顧客開發(fā)1）顧客開發(fā)概述①顧客開發(fā)的定義②顧客開發(fā)的目的法、討論法、案例教學(xué)法1模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議③顧客開發(fā)的意義識(shí)別客開發(fā)途徑2）顧客識(shí)別①顧客識(shí)別的定義②顧客識(shí)別的意義③識(shí)別有價(jià)值的顧客④潛在顧客識(shí)別3）新顧客開發(fā)途徑①自然進(jìn)店途徑②門店宣傳途徑③轉(zhuǎn)介紹途徑④異業(yè)聯(lián)盟途徑⑤電話營(yíng)銷途徑⑥網(wǎng)絡(luò)宣傳途徑5-3顧客顧客維護(hù)1）顧客維護(hù)概述①顧客維護(hù)的定義②顧客維護(hù)的目的③顧客維護(hù)的方法法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法滿意度12）顧客滿意度①顧客滿意②顧客滿意度③顧客滿意的重要性④影響顧客滿意度的因素⑤提高顧客滿意度的途徑3）顧客忠誠(chéng)度①顧客忠誠(chéng)的定義②顧客忠誠(chéng)度類型③顧客忠誠(chéng)的重要性④影響顧客忠誠(chéng)度的因素⑤提升顧客忠誠(chéng)度的方法4）顧客流失與挽留①顧客流失的原因②顧客挽留的方法5-4顧客資料收集與整理顧客資料收集與整理1）顧客資料的定義與分類①顧客資料的定義②顧客資料的分類③顧客資料管理的重要性法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法資料整理12）顧客資料來(lái)源與收集方法①顧客資料的來(lái)源②顧客資料的來(lái)源③收集顧客資料的步驟模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議3）顧客資料的整理①建立顧客資料檔案②顧客資料處理③顧客資料分類④制定資料檢索方式⑤制作顧客資料卡片⑥顧客資料的維護(hù)與更新庫(kù)的功能與作用4）數(shù)據(jù)庫(kù)的功能與作用①顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的定義②顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的功能③顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的分類④顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的要求⑤顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的作用6.連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)運(yùn)管理6-1采購(gòu)采購(gòu)管理1）產(chǎn)品采購(gòu)的定義法、討論法、案例教學(xué)法企業(yè)品牌采購(gòu)的原則經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品采購(gòu)的目標(biāo)12）連鎖企業(yè)產(chǎn)品采購(gòu)的原則①經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)原則②產(chǎn)品組合原則③高周轉(zhuǎn)率原則④毛利率目標(biāo)原則⑤安全衛(wèi)生原則⑥進(jìn)退貨規(guī)定原則⑦非營(yíng)業(yè)收益原則⑧差異化原則⑨以需定進(jìn)原則3）連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品采購(gòu)的目標(biāo)①提供不間斷的產(chǎn)品供應(yīng)，使整個(gè)組織正常運(yùn)轉(zhuǎn)②使存貨成本和損失最?、郯l(fā)展有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商④當(dāng)條件允許時(shí)，將采購(gòu)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化⑤以最低的總成本獲得所需的產(chǎn)品和服務(wù)⑥提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力⑦建立和諧而富有效率的工作關(guān)系⑧以最低水平的管理費(fèi)用完成連鎖經(jīng)營(yíng)采購(gòu)目標(biāo)4）連鎖企業(yè)內(nèi)部采購(gòu)組織的基本類型①集權(quán)式采購(gòu)模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議②分權(quán)式采購(gòu)③混合式采購(gòu)5）跨企業(yè)采購(gòu)組織形式①聯(lián)合采購(gòu)②采購(gòu)聯(lián)盟6）采購(gòu)流程①提出采購(gòu)需求計(jì)劃②認(rèn)證供應(yīng)商③發(fā)出采購(gòu)訂單④跟蹤訂單⑤接收貨物⑥購(gòu)后評(píng)估7）訂貨①定義②類型③庫(kù)存水平不當(dāng)?shù)挠绊憿芎侠碛嗀浟康拇_定6-2庫(kù)存庫(kù)存管理1）庫(kù)存概述①庫(kù)存的定義②庫(kù)存的作用③庫(kù)存的分類法、討論法、案例教學(xué)法管理和入庫(kù)管理12）入庫(kù)管理①收貨準(zhǔn)備②產(chǎn)品核驗(yàn)③收貨記錄并出具驗(yàn)收單④產(chǎn)品入庫(kù)或補(bǔ)入排面3）在庫(kù)管理①產(chǎn)品在庫(kù)管理的內(nèi)容②存貨方式③存貨原則④盤點(diǎn)管理①貨物出庫(kù)的要求②產(chǎn)品出庫(kù)的基本方式③出庫(kù)業(yè)務(wù)程序6-3賣場(chǎng)布局賣場(chǎng)布局1）賣場(chǎng)規(guī)劃原則①讓顧客容易進(jìn)入，提升進(jìn)店率②讓顧客走過每一個(gè)區(qū)域，提高通過率③讓顧客停留得更久，增加成交機(jī)會(huì)法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法2模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議④在顧客愉悅空間與產(chǎn)品展示空間之間取得平衡空間劃分與設(shè)計(jì)磁石點(diǎn)理論2）賣場(chǎng)空間劃分①前方設(shè)施②中央設(shè)施③后方設(shè)施3）賣場(chǎng)空間劃分與設(shè)計(jì)原則①門店出入口的設(shè)計(jì)原則②貨架的設(shè)置原則③通道設(shè)計(jì)的原則④收銀臺(tái)的設(shè)計(jì)原則⑤賣場(chǎng)照明的設(shè)計(jì)⑥賣場(chǎng)的色彩設(shè)計(jì)4）賣場(chǎng)布局類型①方格型布局②跑道型布局③自由型布局5）賣場(chǎng)磁石點(diǎn)理論①第一磁石點(diǎn)：主力產(chǎn)品②第二磁石點(diǎn)：展示觀感強(qiáng)的產(chǎn)品③第三磁石點(diǎn)：端架產(chǎn)品④第四磁石點(diǎn)：?jiǎn)雾?xiàng)產(chǎn)品⑤第五磁石點(diǎn)：賣場(chǎng)堆頭6-4產(chǎn)品產(chǎn)品陳列1）產(chǎn)品陳列概述①產(chǎn)品陳列的定義②產(chǎn)品陳列的原則法、討論法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法、情景模擬法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：產(chǎn)品陳列的具體方法12）產(chǎn)品陳列的具體方法①主題陳列②端頭陳列③突出陳列④關(guān)聯(lián)陳列⑤懸掛陳列⑥量感陳列⑦島形陳列⑧散裝或混合陳列6-5財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理1）財(cái)務(wù)管理的定義法、討論法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法12）連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)①統(tǒng)一核算，分級(jí)管理②票流、物流分開模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議③資產(chǎn)統(tǒng)一運(yùn)作，資金統(tǒng)一使用，發(fā)揮規(guī)模效益④地位平等，利益均衡類型連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理分析指標(biāo)3）不同類型連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理①直營(yíng)連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理②特許連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理③自由連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理4）財(cái)務(wù)分析指標(biāo)①收益性指標(biāo)②安全性指標(biāo)③效率性指標(biāo)④發(fā)展性指標(biāo)6-6人力資源管理人力資源管理1）人力資源管理概述①人力資源管理的定義②連鎖企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)法、討論法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法企業(yè)人員配置的原則和績(jī)效管理的流程企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容12）連鎖企業(yè)人員配置的原則①能級(jí)對(duì)應(yīng)原則②優(yōu)勢(shì)定位原則③動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)原則④內(nèi)外兼顧原則3）連鎖企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容①新員工培訓(xùn)②在職員工培訓(xùn)4）連鎖企業(yè)績(jī)效考評(píng)的作用①人員培訓(xùn)與開發(fā)②勞動(dòng)工資與報(bào)酬③員工的崗位調(diào)配④員工提升與晉級(jí)5）績(jī)效管理的流程①確定績(jī)效目標(biāo)②制訂績(jī)效計(jì)劃③績(jī)效的實(shí)施與管理④績(jī)效評(píng)價(jià)⑤績(jī)效面談⑥績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果的應(yīng)用7.連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理7-1連鎖企業(yè)信息管理連鎖企業(yè)信息管理1）信息與信息管理①信息的定義②信息的特點(diǎn)③信息管理的定義④信息管理的主要內(nèi)容法、討論法、案例教學(xué)法1模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議2）連鎖企業(yè)的信息構(gòu)成①企業(yè)內(nèi)部信息②企業(yè)外部信息企業(yè)的信息構(gòu)成企業(yè)信息管理3）連鎖企業(yè)信息采集①信息采集的要求②信息采集的準(zhǔn)備4）連鎖企業(yè)信息處理①鑒別②篩選③整序④初步激活⑤編寫7-2連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)1）信息系統(tǒng)概述①信息系統(tǒng)的定義②信息系統(tǒng)的功能③信息系統(tǒng)的分類④信息系統(tǒng)的作用法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法信息系統(tǒng)的功能企業(yè)信息系統(tǒng)的構(gòu)成12）連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的構(gòu)成①總部管理系統(tǒng)②門店管理系統(tǒng)③配送中心管理系統(tǒng)④物流管理系統(tǒng)3）主要信息系統(tǒng)的功能①銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)②電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)③電子訂貨系統(tǒng)④管理信息系統(tǒng)8.安全與環(huán)保知識(shí)8-1安全知識(shí)安全知識(shí)1）安全管理概述①安全管理的重要性②安全管理作業(yè)法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法安全和人身安全安全和消防安全12）消防安全①消防系統(tǒng)及消防設(shè)備②消防安全現(xiàn)場(chǎng)管理3）人身安全①員工作業(yè)安全管理②消費(fèi)者購(gòu)物安全管理4）食品安全①食品安全的概念②食品采購(gòu)安全管理③食品儲(chǔ)存安全管理模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議④食品銷售安全管理⑤不合格食品退市管理8-2環(huán)保知識(shí)環(huán)保知識(shí)1）連鎖企業(yè)節(jié)能減排的主要方向和①基本要求②建筑及結(jié)構(gòu)維護(hù)③空調(diào)暖通設(shè)備④照明設(shè)備⑤電梯設(shè)備⑥冷鏈設(shè)備⑦水資源設(shè)備⑧環(huán)保設(shè)備⑨綜合管理法、討論法、案例教學(xué)法、情景模擬法循環(huán)利用和綠色物流企業(yè)節(jié)能減排的主要方向和要求、資源循環(huán)利用12）資源循環(huán)利用①垃圾分類②再生資源回收3）綠色物流①綠色運(yùn)輸②綠色包裝③綠色倉(cāng)儲(chǔ)④綠色裝卸搬運(yùn)⑤綠色流通加工9.相關(guān)法規(guī)知識(shí)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)1）《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》相關(guān)知識(shí)法、案例教學(xué)法共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)知識(shí)和《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)知識(shí)12）《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》相關(guān)知識(shí)3）《中華人民共和國(guó)民法典》合同編相關(guān)知識(shí)4）《中華人民共和國(guó)公司法》相關(guān)知識(shí)5）《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)知識(shí)6）《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》相關(guān)知識(shí)7）《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)知識(shí)8）《中華人民共和國(guó)廣告法》相關(guān)知識(shí)9）《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)知識(shí)模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課時(shí)建議10）《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》相關(guān)知識(shí)11）《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)知識(shí)12）《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》相關(guān)知識(shí)課程學(xué)時(shí)合計(jì)模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課堂1.商品分類（1）解讀商品條碼編碼1)商品條碼的類型①根據(jù)商品條碼的結(jié)構(gòu)分類②根據(jù)商品條碼的作用分類法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：商品條碼的12）商品條碼的結(jié)構(gòu)①起始字符②數(shù)據(jù)字符③校驗(yàn)字符④終止字符（2）識(shí)別產(chǎn)品1）商品條碼的識(shí)別①供應(yīng)商識(shí)別代碼②商品項(xiàng)目代碼③校驗(yàn)碼法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：通過商品條碼獲取商品信息22）通過商品條碼獲取商品信息①操作準(zhǔn)備②操作步驟（3）商品檢查1）商品檢查的原則①及時(shí)性原則②準(zhǔn)確性原則③經(jīng)濟(jì)性原則法、實(shí)訓(xùn)法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：商品檢查的22）商品檢查的方式①全數(shù)檢驗(yàn)②抽樣檢驗(yàn)3）商品檢查的內(nèi)容①商品陳列環(huán)境檢查②商品外觀質(zhì)量檢查③商品保質(zhì)期檢查④特殊商品檢查模塊課程學(xué)習(xí)單元課程內(nèi)容培訓(xùn)建議課堂4）商品檢查的實(shí)施①操作準(zhǔn)備②操作步驟分析（1）商品價(jià)格分析1）商品價(jià)格的構(gòu)成①采購(gòu)成本②流通費(fèi)用③稅金④利潤(rùn)法、討論法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：分析商品價(jià)格的操作步驟12）分析商品價(jià)格的操作步驟（2）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析1）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析的指標(biāo)①銷售收入②銷售毛利③毛利率④市場(chǎng)占有率⑤銷售增長(zhǎng)率討論法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：分析商品經(jīng)營(yíng)狀況32）商品經(jīng)營(yíng)狀況分析的方法①目標(biāo)對(duì)比分析法②同期對(duì)比分析法③其他門店對(duì)比分析法（1）訂貨與補(bǔ)貨作業(yè)1）商品訂貨與補(bǔ)貨的原則①商品訂貨的原則②商品補(bǔ)貨的原則法、討論法、案例教學(xué)法（2）重點(diǎn)與難點(diǎn)：影響商品訂貨與補(bǔ)貨的因素32）影響商品訂貨與補(bǔ)貨的因素①現(xiàn)有庫(kù)存情況②日均銷量③快訊商品銷量④地方消費(fèi)習(xí)性⑤陳列面情況（2）退換貨作業(yè)1）商品退換貨的類型①協(xié)議退換貨②質(zhì)量問題退換貨③錯(cuò)發(fā)貨退換貨④搬運(yùn)中受損退換貨