蔬菜園藝工中級習(xí)題庫（含答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.瓠瓜在定植后4-6片真葉時，用（）噴施可以促進(jìn)雌花的形成。A、青鮮素B、乙烯利C、座果靈D、赤霉素正確答案：B2.露地栽培辣椒時的最佳定植期為（）。A、翌年4月中下旬B、翌年3月上旬C、翌年2月上旬D、翌年3月中下旬正確答案：A3.番茄過度摘心、整枝，或氮肥過多會引起（）。A、葉緣上卷B、落花落果C、葉片脫落D、植株早衰正確答案：A4.大棚瓠瓜生長速度快，一般花后（）天可以采收。A、10-15B、15-20C、25-30D、5-7正確答案：A5.下列屬于春作專用品種的是（）。A、改良春玉B、白天使蘿卜C、滿身紅蘿卜D、紅妃櫻桃蘿卜正確答案：A6.防治蝸牛的首選藥劑（）。A、除蟲脲B、除盡C、四聚乙醛D、氟鈴脲正確答案：C7.煙粉虱成蟲的體色為（）。A、白色B、灰色C、褐色D、黃色正確答案：A8.小地老虎與（）害蟲同屬夜蛾科害蟲。A、甜菜夜蛾B、菜青蟲C、小菜蛾D、蚜蟲正確答案：A9.煙粉虱（）群集葉背吸食植物汁液。A、只是成蟲B、只是幼蟲C、成蟲和若蟲D、成蟲和幼蟲正確答案：C10.南瓜進(jìn)行爬地生長時，一般需進(jìn)行壓蔓，壓蔓一般在蔓長（）厘米進(jìn)行。A、70B、50C、10D、30正確答案：B11.在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，不是員工之間團(tuán)結(jié)互助的要求是（）A、即合作、又競爭，競爭與合作相統(tǒng)一B、平等交流、平等對話C、互相學(xué)習(xí)、共同提高D、講究合作、避免競爭正確答案：A12.黃瓜蚜蟲的蟲體顏色（）。A、黃色B、紅色C、黑色D、內(nèi)色正確答案：C13.黃瓜栽培在肥水管理上要掌握（）。A、輕澆勤澆B、大水漫灌C、不需追肥D、一次施足正確答案：A14.（）是茄果類蔬菜的苗期病害。A、灰霜病B、霜霉病C、立枯病D、青枯病正確答案：A15.加工生產(chǎn)番茄醬、番茄汁、整果番茄等番茄制品原料，宜在（）進(jìn)行。A、變色期B、青熟期（白熟期）C、軟熟期（紅熟期、完熟期）D、堅熟期正確答案：A16.甜菜夜蛾類害蟲幼蟲是雜食性害蟲，食性廣、食量大，下列（）屬于夜蛾類害蟲。A、甜菜夜蛾B、菜青蟲C、小菜蛾D、黃曲條跳甲正確答案：A17.瓜類白粉病最佳的防治適期和次數(shù)（）。A、發(fā)病初期，防治1次B、發(fā)病初期防治1次，隔5-7天連防2～3次C、發(fā)病中期防治1次D、發(fā)病中期防治1次，隔5-7天連防2～3次正確答案：B18.下列品種中（）屬于櫻桃番茄品種。A、千禧B、L-402C、98-8D、合作918正確答案：A19.甘藍(lán)種子的千粒重為()。A、1.3～2.5gB、3.3～4.5gC、7.3～8.5gD、5.3～6.5g正確答案：B20.防治斜紋夜蛾的最佳藥劑（）。A、吡蟲啉B、高效氯氰菊酯C、米螨D、氟鈴脲正確答案：C21.早春黃瓜，一般在定植后（）天施提苗肥。A、3～5B、10～15C、5～7D、7～10正確答案：D22.上海地區(qū)秋季栽培抱子甘藍(lán)，一般進(jìn)行（）。A、撒播B、直播C、點播D、育苗移栽正確答案：D23.瓜類病毒病屬通過（）傳播。A、氣流B、種子C、媒介傳播D、土壤正確答案：C24.土壤（），蘿卜易產(chǎn)生裂根。A、干濕不穩(wěn)B、干濕調(diào)節(jié)C、濕潤D、干旱正確答案：A25.下列品種中屬于冬瓜品種的為（）A、六月白B、春秋二白皮C、大青皮D、碧玉正確答案：C26.（）藥劑不能作為煙粉虱的防治藥劑。A、阿克泰B、阿維菌素C、啶蟲脒D、安打正確答案：D27.尖頭類型的甘藍(lán)品種多為()。A、中熟B、早熟或早中熟C、中晚熟D、晚熟正確答案：B28.紫甘藍(lán)定植后約（）天可采收，一般在11月中下旬始收，可延續(xù)至翌年2月份。A、110B、100C、90D、80正確答案：B29.番茄一級產(chǎn)品應(yīng)具有特級產(chǎn)品的基本特征，其分級項目誤差在（）內(nèi)。A、5%B、10%C、20%D、15%正確答案：B30.春栽苦瓜苗齡約（）天，具有3～4片真葉就可定植。A、70B、50C、10D、30正確答案：D31.球莖甘藍(lán)的冬性比結(jié)球甘藍(lán)弱，生產(chǎn)上易造成（）的損失。A、未熟抽薹B、秧苗凍害C、秧苗病害D、球莖凍害正確答案：A32.番茄、辣椒日灼病是一種由（）引起的病害A、媒介傳播B、病菌C、土壤傳播D、強(qiáng)光照射正確答案：D33.冬瓜-露地甘藍(lán)茬口中冬瓜的定植期一般為（）。A、5月中旬B、7月中旬C、6月中旬D、4月中旬正確答案：D34.黃瓜葉背有霉?fàn)钗锏氖牵ǎ┑陌Y狀。。A、白粉病B、灰霉病C、細(xì)菌性角斑病D、霜霉病正確答案：D35.櫻桃番茄的心室數(shù)一般為（）。A、3心室B、4心室C、1心室D、2心室正確答案：D36.黃守瓜主要危害瓜類的（）,常引起死苗。A、葉片B、幼苗和嫩莖C、花瓣D、成株正確答案：B37.春甘藍(lán)定植活棵后在下列哪個時期追施重肥（）。A、結(jié)球晚期B、定植活棵后C、結(jié)球初期D、結(jié)球中期正確答案：D38.（）不是上海地區(qū)甘藍(lán)主要病害。A、病毒B、青枯病C、黑腐病D、軟腐病正確答案：B39.當(dāng)空氣濕度為（）時最適宜辣椒生長。A、55%-60%B、65%-70%C、75%-80%D、45%-50%正確答案：A40.下列對醋栗番茄說法中不正確的有（)。A、果實很小，圓形B、不能作為育種材料栽培C、味酸、籽多D、近野生種正確答案：B41.番茄葉霉病主要危害（）葉片。A、葉片B、果柄C、果實。D、莖正確答案：A42.青花菜早熟品種的花芽分化至花球發(fā)育完成時間為（）天。A、50B、70C、100D、30正確答案：D43.防治小菜蛾首選藥劑（）。A、噻蟲嗪B、阿維菌素C、普尊D、啶蟲脒正確答案：C44.夏季黃瓜可以與下面的（）進(jìn)行套種。A、絲瓜B、苦瓜C、豇豆D、冬瓜正確答案：C45.茄果類蔬菜主要是（）草本作物。A、多年生B、宿根性C、二年生D、一年生正確答案：D46.越冬甘藍(lán)一般在（）追肥數(shù)量不宜過多。A、結(jié)球后期B、結(jié)球前期C、定植活棵后正確答案：B47.芥藍(lán)春季栽培定植最好在（）進(jìn)行。A、陰天B、晴天上午C、晴天傍晚D、陰天傍晚正確答案：C48.（）是特早熟茄子早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。A、及時整枝、打杈B、品種選擇C、保溫防寒D、防病除蟲正確答案：C49.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到（）A、奉獻(xiàn)社會、襟懷坦蕩、待人熱情、勤儉持家B、原則至上、不徇私情、舉賢任能、不避親疏C、支持真理、公私分明、公平公正、光明磊落D、犧牲自我、助人為樂、鄰里和睦、正大光明正確答案：C50.語言規(guī)范的基本要求是（）A、多用尊稱，不用忌語B、只要幽默，即使引起誤會也無妨C、語速要快，節(jié)省客人時間D、多說俏皮話正確答案：A51.茶黃螨危害茄子，造成茄子果實（）。A、萎蔫B、裂果C、腐爛D、花果正確答案：B52.關(guān)于創(chuàng)新的論述，正確的是（）A、創(chuàng)新不需要引進(jìn)國外新技術(shù)B、創(chuàng)新就是獨立自主C、創(chuàng)新是民族進(jìn)步的靈魂D、創(chuàng)新與繼承根本對立正確答案：C二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.番茄按生物學(xué)分類可分為普通番茄（栽培種）和醋栗番茄（細(xì)葉番茄）兩個種。A、正確B、錯誤正確答案：A2.在職業(yè)活動中，要做到公平、公正就必須按原則辦事、不徇私情、堅持按勞分配。A、正確B、錯誤正確答案：B3.辣椒白星病又稱白斑病，主要危害葉片。A、正確B、錯誤正確答案：A4.播前浸種使種子在萌動前吸足水分，比干籽直播發(fā)芽快，出芽整齊集中。A、正確B、錯誤正確答案：A5.上海地區(qū)結(jié)球甘藍(lán)全年均可栽培。A、正確B、錯誤正確答案：B6.緩苗期間需要通風(fēng)，移苗一周后加大通風(fēng)。A、正確B、錯誤正確答案：B7.猿葉甲的成蟲、幼蟲都可危害蘿卜的葉片，晝夜取食，形成許多小凹斑痕、孔洞或缺刻。A、正確B、錯誤正確答案：A8.雜交育種是將親本優(yōu)良性狀組合于雜種個體中，多代選擇、鑒定，創(chuàng)造新品種的育種方法。A、正確B、錯誤正確答案：A9.韭菜、大蔥、韭蔥等蔬菜的食用部分為鱗莖。A、正確B、錯誤正確答案：B10.蔬菜產(chǎn)品一般分成特級、一級、二級3個等級。A、正確B、錯誤正確答案：A11.辣椒為茄科辣椒屬多年或一年生草本植物。A、正確B、錯誤正確答案：A12.如果想長期儲藏蘿卜，可選晴天進(jìn)行收獲，自然風(fēng)干1-2天，然后埋藏或窖藏。A、正確B、錯誤正確答案：A13.為了增加產(chǎn)量，蔬菜茬口安排的越緊湊越好。A、正確B、錯誤正確答案：B14.綠葉菜類蔬菜具有植株較矮小、生長期短、生長速度快的特點。A、正確B、錯誤正確答案：A15.根菜類蔬菜是指以肉質(zhì)根(直根)為產(chǎn)品的蔬菜，常見的有蘿卜、胡蘿卜、蕪菁、蕪菁甘藍(lán)、美洲防風(fēng)、牛蒡、根菾菜等。A、正確B、錯誤正確答案：A16.蘆筍莖枯病主要危害蘆筍的莖、側(cè)枝、葉。A、正確B、錯誤正確答案：A17.栽培胡蘿卜，要求土層深厚，土質(zhì)疏松，排水良好的沙壤土。A、正確B、錯誤正確答案：A18.鋪設(shè)電加溫線時，加溫線不能重疊、打結(jié)，但可交叉。A、正確B、錯誤正確答案：B19.番茄在高溫下容易形成畸形花，柱頭粗扁，導(dǎo)致畸形果出現(xiàn)。A、正確B、錯誤正確答案：B20.秋冬甘藍(lán)夏季育苗時，都要薄膜覆蓋，防止雨水沖。A、正確B、錯誤正確答案：B21.番茄的包裝應(yīng)從大小、果形、色澤、新鮮等分成不同的規(guī)格進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：A22.工廠化育苗是蔬菜集約化育苗的最高形式。A、正確B、錯誤正確答案：A23.蘿卜是直根系，有不同的皮色、肉色和形狀。A、正確B、錯誤正確答案：A24.小菜蛾在菜葉上危害后形成透明斑。A、正確B、錯誤正確答案：A25.病毒病主要通過昆蟲等媒介引起。A、正確B、錯誤正確答案：A26.預(yù)防、消滅蚊、蠅、蜚蠊的藥劑不屬于農(nóng)藥范疇。A、正確B、錯誤正確答案：B27.兩性生殖是絕大多數(shù)昆蟲的生殖方式。A、正確B、錯誤正確答案：A28.番茄播種期與苗齡的長短，不會影響到植株的生長與結(jié)果。A、正確B、錯誤正確答案：B29.目前郊區(qū)種植的黃瓜一年三茬產(chǎn)量高，所以值得推廣。A、正確B、錯誤正確答案：B30.豆類蔬菜根部有根瘤共生，能固定空氣中的氮素，所以不需要施氮肥。A、正確B、錯誤正確答案：B31.茄子是喜光作物，因此光照越強(qiáng)，它的光合產(chǎn)物越多。A、正確B、錯誤正確答案：B32.球莖甘藍(lán)是以肥大的肉質(zhì)球莖為其營養(yǎng)儲藏器官，是產(chǎn)品部分。A、正確B、錯誤正確答案：A33.從農(nóng)藥藥害癥狀表現(xiàn)時間劃分，農(nóng)藥藥害可分為急性藥害和慢性藥害。A、正確B、錯誤正確答案：A34.冬瓜種子發(fā)芽慢，播種前可用55℃熱水燙種。A、正確B、錯誤正確答案：A35.蔬菜產(chǎn)品預(yù)冷方法有風(fēng)冷、水冷和真空冷卻。A、正確B、錯誤正確答案：A36.無紡布具有保溫、節(jié)能、防霜凍、降濕、防病等作用。A、正確B、錯誤正確答案：A37.甘藍(lán)有春作、晚春作、夏秋作、秋冬作等多種栽培型。A、正確B、錯誤正確答案：A38.巖棉可作為無土栽培的基質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A39.西葫蘆的根系強(qiáng)大，具有較強(qiáng)的吸水力和抗旱力，但生長早期要適當(dāng)控制水分。A、正確B、錯誤正確答案：A40.堅持辦事公道，必須做到堅持真理、舍己為人。A、正確B、錯誤正確答案：B41.蔥蒜類根系入土淺，地上部需水量不大，但土壤應(yīng)保持濕潤。A、正確B、錯誤正確答案：A42.蛹期是幼蟲老熟，停止取食的發(fā)育階段。A、正