食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案一、背景介紹食品添加劑作為提高食品質(zhì)量、確保食品安全、改善食品口感的重要手段，為食品工業(yè)提供了必要的技術(shù)支持，但由于各種原因，食品添加劑的濫用、超標(biāo)、誤用等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，給消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)了潛在威脅。為了規(guī)范食品添加劑的管理，保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益，近年來(lái)，國(guó)家對(duì)食品添加劑進(jìn)行了多次整治。二、整治目標(biāo)本次食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目標(biāo)是落實(shí)全面從嚴(yán)治黨要求，打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。三、整治內(nèi)容1.加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管落實(shí)食品安全“一票否決”制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建食品添加劑使用電子臺(tái)賬，嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，依法打擊食品添加劑違法違規(guī)行為。2.提高食品業(yè)界的素質(zhì)加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)自律，提高管理和科技水平，推廣綠色環(huán)保、低碳經(jīng)濟(jì)理念和技術(shù)，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀的從業(yè)人員。3.加強(qiáng)公眾教育宣傳通過(guò)多種渠道，加強(qiáng)食品添加劑安全知識(shí)宣傳，推廣食品安全觀(guān)念，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)公眾積極參與食品安全監(jiān)督。四、整治措施1.建立食品添加劑違法違規(guī)行為快速檢測(cè)技術(shù)和評(píng)價(jià)機(jī)制，保證食品質(zhì)量安全，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。2.在食品添加劑使用管理方面，加強(qiáng)行政監(jiān)管、企業(yè)自律、行業(yè)協(xié)同，協(xié)調(diào)監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和媒體的力量，共同推動(dòng)食品添加劑管理不斷完善，保障人民群眾的食品安全。3.加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的研發(fā)，推進(jìn)食品添加劑綠色環(huán)保、生物化學(xué)使用，逐步淘汰那些在生產(chǎn)與使用中存在安全隱患的食品添加劑，同時(shí)推廣科技含量高、安全性好的食品添加劑。4.科技人員和政府部門(mén)要堅(jiān)決打擊食品添加劑的濫用、超標(biāo)和違法行為，對(duì)涉嫌從事食品添加劑生產(chǎn)和銷(xiāo)售的違法違規(guī)行為，及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查和處理。五、整治成效通過(guò)一系列措施和手段，食品添加劑的管理和使用得到有效的規(guī)范和控制，食品質(zhì)量和安全水平不斷提高，人民群眾的食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步提高，公眾的信心得到增強(qiáng)，相關(guān)管理部門(mén)的形象和地位得到提升。六、結(jié)論總之，食品添加劑的管理是一個(gè)復(fù)雜又長(zhǎng)期的過(guò)程，需要聚焦重點(diǎn)、開(kāi)展精細(xì)化管理，倡導(dǎo)科技發(fā)展、身心健康，