食源性疾病報告工作管理制度?一、總則（一）目的為規(guī)范食源性疾病報告工作，及時、準確、完整地收集、報告食源性疾病信息，提高食源性疾病監(jiān)測與防控能力，保障公眾身體健康和生命安全，特制定本管理制度。

（二）適用范圍本制度適用于轄區(qū)內各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構、疾病預防控制機構及相關食品安全監(jiān)管部門開展食源性疾病報告工作。

（三）依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范》等相關法律法規(guī)和規(guī)范性文件制定本制度。

二、職責分工（一）醫(yī)療衛(wèi)生機構職責1.各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構是食源性疾病報告的責任主體，負責及時發(fā)現(xiàn)、診斷食源性疾病病例，并按照要求進行信息報告。2.醫(yī)療機構應建立健全食源性疾病報告管理制度，明確報告流程和責任人，確保報告工作的規(guī)范開展。3.醫(yī)務人員在診療過程中，發(fā)現(xiàn)符合食源性疾病定義的病例時，應詳細詢問病史，包括發(fā)病時間、癥狀、飲食史等相關信息，并如實填寫食源性疾病個案信息表。4.將填寫完整的食源性疾病個案信息表及時上報至本機構負責食源性疾病報告的部門或人員。5.協(xié)助疾病預防控制機構開展食源性疾病病例的流行病學調查、樣本采集等工作。

（二）疾病預防控制機構職責1.負責轄區(qū)內食源性疾病報告工作的組織管理、技術指導和質量控制。2.定期對轄區(qū)內醫(yī)療衛(wèi)生機構的食源性疾病報告工作進行培訓和督導，提高報告質量。3.對收到的食源性疾病報告信息進行審核、分析和匯總，及時反饋相關信息給醫(yī)療衛(wèi)生機構和食品安全監(jiān)管部門。4.開展食源性疾病的監(jiān)測與預警工作，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)及時發(fā)現(xiàn)食源性疾病的流行趨勢和聚集性病例，提出防控建議。5.負責組織開展食源性疾病暴發(fā)事件的調查處置工作，協(xié)調相關部門采取控制措施，防止事件的擴散和蔓延。

（三）食品安全監(jiān)管部門職責1.負責與食源性疾病報告工作相關的食品安全信息收集、分析和通報，及時將食品安全監(jiān)督抽檢、食品安全事故調查等信息反饋給疾病預防控制機構。2.在食品安全事故調查過程中，發(fā)現(xiàn)可能涉及食源性疾病的病例時，及時通知相關醫(yī)療衛(wèi)生機構進行報告，并配合疾病預防控制機構開展調查工作。3.根據(jù)食源性疾病報告信息和食品安全監(jiān)管情況，采取相應的食品安全監(jiān)管措施，加強食品生產經營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，防控食源性疾病的發(fā)生。4.與疾病預防控制機構建立信息溝通機制，共同做好食源性疾病的防控工作。

三、報告內容與要求（一）報告內容1.食源性疾病個案信息表應包括患者基本信息（姓名、性別、年齡、聯(lián)系方式等）、發(fā)病時間、癥狀、診斷結果、飲食暴露史（發(fā)病前72小時內進食的食物名稱、進食時間、進食地點等）等內容。2.對于食源性疾病暴發(fā)事件，還應報告事件的基本情況（發(fā)生地點、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀等）、初步調查情況（可疑食品、可能的致病因素等）、已采取的控制措施等信息。

（二）報告要求1.及時性醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)現(xiàn)食源性疾病病例后，應在24小時內通過食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)進行網絡直報。對于食源性疾病暴發(fā)事件，應在2小時內進行電話報告，并在24小時內完成網絡直報。2.準確性報告內容應真實、準確、完整，不得虛報、瞞報、漏報。醫(yī)務人員應認真詢問病史，確保飲食暴露史等信息的準確性。疾病預防控制機構在審核報告信息時，如發(fā)現(xiàn)問題應及時與報告單位溝通核實，要求其補充或修正信息。3.完整性食源性疾病個案信息表應逐項填寫，不得有空項。對于食源性疾病暴發(fā)事件的報告，應按照規(guī)定的報告格式和內容要求，詳細報告事件的各個方面信息，確保報告的完整性。

四、報告流程（一）個案報告流程1.醫(yī)務人員在診療過程中發(fā)現(xiàn)食源性疾病病例后，按照食源性疾病個案信息表的要求進行填寫。2.將填寫好的個案信息表提交至本機構負責食源性疾病報告的部門或人員。3.醫(yī)療機構負責報告的部門或人員對個案信息表進行審核，審核無誤后，通過食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)進行網絡直報。4.報告成功后，系統(tǒng)自動生成報告編號，醫(yī)療機構應妥善保存報告編號及相關報告資料，以備查詢和追溯。

（二）暴發(fā)事件報告流程1.醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)現(xiàn)食源性疾病暴發(fā)事件后，應立即電話報告當?shù)丶膊☆A防控制機構和食品安全監(jiān)管部門。2.同時，組織相關人員對事件進行初步調查，填寫食源性疾病暴發(fā)事件報告卡，內容包括事件基本情況、初步調查情況、已采取的控制措施等。3.在電話報告后的24小時內，通過食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)進行網絡直報，并將紙質報告卡報送至當?shù)丶膊☆A防控制機構。4.疾病預防控制機構接到報告后，立即組織專業(yè)人員開展現(xiàn)場調查處置工作。在調查過程中，及時收集、整理相關信息，對事件進行深入分析，采取有效的防控措施，并按照規(guī)定向上級部門報告事件進展情況。

五、信息審核與管理（一）審核1.疾病預防控制機構對收到的食源性疾病報告信息進行及時審核，審核內容包括報告的完整性、準確性、邏輯性等。2.對于審核不通過的報告，應在系統(tǒng)中注明審核意見，反饋給報告單位，并要求其在規(guī)定時間內補充或修正信息后重新上報。3.審核通過的報告信息進入食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，作為后續(xù)分析和利用的基礎數(shù)據(jù)。

（二）信息管理1.建立食源性疾病報告信息檔案管理制度，對報告的紙質和電子資料進行分類歸檔，妥善保存。檔案內容應包括食源性疾病個案信息表、暴發(fā)事件報告卡、調查處置報告、相關檢驗檢測報告等。2.定期對食源性疾病報告信息進行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。備份數(shù)據(jù)應分別存儲在不同的介質上，并異地保存。3.嚴格信息安全管理，對食源性疾病報告信息進行加密處理，限制訪問權限，防止信息泄露。未經授權，任何單位和個人不得擅自查閱、復制、傳播食源性疾病報告信息。4.按照相關規(guī)定，定期對食源性疾病報告信息進行統(tǒng)計分析，形成監(jiān)測報告，為食源性疾病防控工作提供科學依據(jù)。監(jiān)測報告應包括食源性疾病的發(fā)病情況、流行趨勢、致病因素分析等內容，并提出針對性的防控建議。

六、培訓與督導（一）培訓1.疾病預防控制機構定期組織轄區(qū)內醫(yī)療衛(wèi)生機構開展食源性疾病報告工作培訓，培訓內容包括食源性疾病的診斷標準、報告流程、信息采集方法、報告系統(tǒng)操作等。2.培訓方式可采用集中授課、網絡培訓、現(xiàn)場指導等多種形式，提高培訓效果。培訓結束后，應對培訓人員進行考核，確保其掌握食源性疾病報告工作的相關知識和技能。3.醫(yī)療衛(wèi)生機構應定期對本單位醫(yī)務人員進行食源性疾病報告工作培訓，使醫(yī)務人員熟悉食源性疾病報告的要求和流程，提高報告的及時性和準確性。

（二）督導1.疾病預防控制機構定期對轄區(qū)內醫(yī)療衛(wèi)生機構的食源性疾病報告工作進行督導檢查，檢查內容包括報告制度落實情況、報告流程執(zhí)行情況、信息報告質量等。2.督導檢查可采用現(xiàn)場查看、查閱資料、系統(tǒng)核對等方式進行。對于督導中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達督導意見書，要求被督導單位限期整改。3.醫(yī)療衛(wèi)生機構應加強對本單位食源性疾病報告工作的自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，不斷提高報告工作質量。

七、獎懲措施（一）獎勵1.對在食源性疾病報告工作中表現(xiàn)突出的單位和個人，給予表彰和獎勵。表彰和獎勵的形式包括榮譽證書、獎金等。2.表現(xiàn)突出的單位和個人包括及時、準確報告食源性疾病病例和暴發(fā)事件，為事件的調查處置提供重要線索和有力支持，以及在食源性疾病報告工作管理、培訓、督導等方面做出顯著成績的單位和個人。

（二）懲罰1.對違反本制度，未按照要求及時、準確報告食源性疾病信息的單位和個人，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。2.對