2023七年級生物上冊第3單元生物圈中的綠色植物第5章綠色開花植物的生活方式第4節(jié)蒸騰作用教學(xué)設(shè)計（新版）北師大版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學(xué)內(nèi)容分析嘿，同學(xué)們，今天我們要一起探索一下植物界的奇妙現(xiàn)象——蒸騰作用。這可是北師大版七年級生物上冊第3單元“生物圈中的綠色植物”第5章“綠色開花植物的生活方式”第4節(jié)的內(nèi)容哦。咱們先來回憶一下，之前我們學(xué)過植物的光合作用，那今天咱們就來聊聊植物如何通過蒸騰作用調(diào)節(jié)自身的生命活動。這個知識點不僅和課本緊密相連，還能幫助我們更好地理解植物的生長過程呢！????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察植物蒸騰現(xiàn)象，提高學(xué)生細(xì)致觀察和記錄生物現(xiàn)象的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的探究精神，通過實驗探究蒸騰作用的原理，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)研究的興趣。

3.提升學(xué)生的科學(xué)思維能力，通過分析實驗數(shù)據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理和科學(xué)解釋的能力。

4.強(qiáng)化學(xué)生的生態(tài)意識，認(rèn)識到蒸騰作用在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，增強(qiáng)學(xué)生對生物多樣性和生態(tài)平衡的認(rèn)識。重點難點及解決辦法重點：

1.蒸騰作用的概念及其在植物生命活動中的作用。

2.蒸騰作用的影響因素，如溫度、光照、濕度等。

難點：

1.理解蒸騰作用的具體過程和機(jī)制。

2.實驗操作中如何準(zhǔn)確測量和記錄蒸騰作用的數(shù)據(jù)。

解決辦法：

1.通過實物展示和模型演示，幫助學(xué)生直觀理解蒸騰作用的概念。

2.設(shè)計逐步深入的實驗活動，引導(dǎo)學(xué)生逐步探究蒸騰作用的原理。

3.結(jié)合課堂討論和小組合作，鼓勵學(xué)生提出問題并共同解決。

4.對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)講解，指導(dǎo)學(xué)生正確分析和解釋實驗結(jié)果。教學(xué)資源-軟硬件資源：植物葉片標(biāo)本、顯微鏡、溫度計、濕度計、計時器、透明塑料瓶、滴管、記錄表格、電腦投影儀

-課程平臺：學(xué)校生物實驗室預(yù)約系統(tǒng)、生物教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源庫

-信息化資源：植物蒸騰作用動畫視頻、在線實驗操作指導(dǎo)

-教學(xué)手段：實物演示、實驗操作、小組討論、多媒體教學(xué)教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

1.利用多媒體展示各種植物圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察植物的外觀特征，并提出問題：“你們知道植物是如何進(jìn)行生命活動的嗎？”

2.通過簡短的視頻介紹，回顧光合作用的概念，引出蒸騰作用的相關(guān)內(nèi)容。

3.提問：“同學(xué)們，你們覺得蒸騰作用對植物有什么作用呢？”引發(fā)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

二、新課講授（15分鐘）

1.講解蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分通過葉片氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中的過程。

2.分析蒸騰作用的意義：植物通過蒸騰作用調(diào)節(jié)體內(nèi)水分、溫度，有利于光合作用和呼吸作用進(jìn)行。

3.講解蒸騰作用的影響因素：溫度、光照、濕度等。

三、實踐活動（20分鐘）

1.學(xué)生分組進(jìn)行實驗，觀察不同條件下植物葉片的蒸騰作用情況，如光照、濕度、溫度等。

2.學(xué)生利用滴管在葉片上滴加不同濃度的鹽水，觀察蒸騰作用的變化。

3.學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)，分析不同因素對蒸騰作用的影響。

四、學(xué)生小組討論（15分鐘）

1.學(xué)生分組討論蒸騰作用的意義，舉例回答：

-蒸騰作用有助于植物調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和溫度。

-蒸騰作用有利于植物吸收養(yǎng)分和氣體交換。

-蒸騰作用是植物進(jìn)行光合作用和呼吸作用的必要條件。

2.學(xué)生分組討論蒸騰作用的影響因素，舉例回答：

-光照強(qiáng)度會影響蒸騰作用的強(qiáng)弱。

-溫度升高，蒸騰作用增強(qiáng)。

-濕度降低，蒸騰作用增強(qiáng)。

3.學(xué)生分組討論實驗中遇到的問題和解決方法，舉例回答：

-實驗過程中如何控制實驗條件？

-如何準(zhǔn)確測量和記錄蒸騰作用的數(shù)據(jù)？

-如何分析實驗結(jié)果？

五、總結(jié)回顧（5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

1.回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容：蒸騰作用的概念、意義、影響因素。

2.強(qiáng)調(diào)重點：蒸騰作用對植物生長和生命活動的重要性。

3.提出問題：“同學(xué)們，如何運用所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象？”引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活。

總用時：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-植物水分運輸系統(tǒng)：介紹植物如何通過導(dǎo)管系統(tǒng)將水分從根部輸送到葉片的過程，以及水分在植物體內(nèi)的循環(huán)利用。

-植物氣孔的開閉機(jī)制：探討氣孔的開閉如何受環(huán)境因素（如光照、溫度、濕度）的影響，以及氣孔在植物蒸騰作用中的重要性。

-蒸騰作用的生態(tài)意義：分析蒸騰作用在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如影響大氣濕度、降雨模式等。

-植物水分脅迫與抗旱性：研究植物在面對水分不足時的生理反應(yīng)和適應(yīng)性機(jī)制，以及如何培育抗旱性強(qiáng)的植物品種。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀關(guān)于植物水分運輸系統(tǒng)的科普文章，了解植物如何高效地運輸水分。

-通過實驗觀察不同植物在干旱條件下的蒸騰作用變化，分析不同植物的抗旱性差異。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源或圖書館資源，查找關(guān)于植物氣孔開閉機(jī)制的最新研究，了解這一過程的分子生物學(xué)基礎(chǔ)。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組研究，探討蒸騰作用對當(dāng)?shù)貧夂蚝蜕鷳B(tài)系統(tǒng)的影響，撰寫研究報告。

-設(shè)計一個項目，讓學(xué)生參與校園內(nèi)植物的抗旱性評估，提出改善植物生長環(huán)境的建議。

-鼓勵學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動，如參與植樹造林或城市綠化項目，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際環(huán)境改善中。

-通過參觀當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)或園藝設(shè)施，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中如何利用科技手段提高植物的水分利用效率。

-學(xué)生可以嘗試設(shè)計一個簡單的實驗，探究不同植物品種在相同環(huán)境條件下的蒸騰速率差異。

-組織一次講座或研討會，邀請植物學(xué)家或環(huán)境科學(xué)家分享關(guān)于植物蒸騰作用和生態(tài)保護(hù)的知識。

-鼓勵學(xué)生參與科學(xué)競賽或創(chuàng)新項目，將所學(xué)知識與創(chuàng)新實踐相結(jié)合，提出解決實際問題的方案。課后作業(yè)1.實驗報告撰寫：

請根據(jù)本節(jié)課的實驗內(nèi)容，撰寫一份實驗報告。報告應(yīng)包括實驗?zāi)康?、實驗步驟、實驗數(shù)據(jù)記錄、數(shù)據(jù)分析、實驗結(jié)論和實驗反思。例如：

實驗?zāi)康模禾骄坎煌庹諒?qiáng)度對植物蒸騰作用的影響。

實驗步驟：

1.將兩株相同的植物分別放置在強(qiáng)光和弱光環(huán)境中。

2.每隔一小時測量一次植物的蒸騰速率。

3.記錄數(shù)據(jù)并計算平均蒸騰速率。

實驗數(shù)據(jù)記錄：

|時間（小時）|強(qiáng)光環(huán)境下的蒸騰速率（毫升/小時）|弱光環(huán)境下的蒸騰速率（毫升/小時）|

|--------------|-----------------------------------|-----------------------------------|

|1|10|5|

|2|12|6|

|3|15|7|

|4|18|8|

實驗結(jié)論：強(qiáng)光環(huán)境下的植物蒸騰速率高于弱光環(huán)境下的植物。

實驗反思：光照強(qiáng)度對植物的蒸騰作用有顯著影響，實驗過程中應(yīng)注意控制其他環(huán)境因素。

2.植物水分運輸案例分析：

請分析以下案例，并說明植物如何通過蒸騰作用調(diào)節(jié)體內(nèi)水分：

案例描述：在一個干旱的夏季，一片森林中的樹木出現(xiàn)了葉子枯黃的現(xiàn)象。

分析內(nèi)容：

-為什么干旱會導(dǎo)致樹木葉子枯黃？

-植物如何通過蒸騰作用調(diào)節(jié)體內(nèi)水分？

3.植物氣孔開閉實驗設(shè)計：

請設(shè)計一個實驗，探究不同環(huán)境因素對植物氣孔開閉的影響：

實驗?zāi)康模禾骄繙囟?、濕度、光照對植物氣孔開閉的影響。

實驗步驟：

1.準(zhǔn)備三株相同的植物，分別放置在三種不同的環(huán)境條件下（高溫、高濕度、強(qiáng)光；低溫、低濕度、弱光；適宜溫度、適宜濕度、適宜光照）。

2.觀察并記錄植物氣孔的開閉情況。

3.分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論。

4.植物抗旱性研究：

請根據(jù)以下信息，分析植物抗旱性的原因：

植物信息：該植物能在干旱、鹽堿土壤中生長，具有較高的蒸騰速率。

分析內(nèi)容：

-該植物為什么能在干旱、鹽堿土壤中生長？

-該植物如何提高自身的抗旱性？

5.植物蒸騰作用應(yīng)用設(shè)計：

請設(shè)計一個應(yīng)用場景，說明如何利用植物蒸騰作用改善環(huán)境：

應(yīng)用場景：在干旱地區(qū)，如何利用植物蒸騰作用提高土壤濕度？

設(shè)計內(nèi)容：

-選擇適宜的植物品種。

-設(shè)計合理的種植模式，提高植物覆蓋面積。

-分析植物蒸騰作用對土壤濕度的影響。板書設(shè)計①蒸騰作用概念

-蒸騰作用：植物體內(nèi)的水分通過葉片氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中的過程。

②蒸騰作用的意義

-調(diào)節(jié)植物體內(nèi)水分和溫度。

-促進(jìn)光合作用和呼吸作用。

-影響大氣濕度，促進(jìn)降雨。

③蒸騰作用的影響因素

-溫度：溫度升高，蒸騰作用增強(qiáng)。

-光照：光照強(qiáng)度影響氣孔開閉，進(jìn)而影響蒸騰作用。

-濕度：濕度降低，蒸騰作用增強(qiáng)。

④蒸騰作用的生理機(jī)制

-氣孔：植物蒸騰作用的主要通道。

-導(dǎo)管：水分在植物體內(nèi)的運輸管道。

⑤蒸騰作用的生態(tài)意義

-影響大氣濕度，促進(jìn)降雨。

-維持生態(tài)系統(tǒng)水分平衡。

-影響植物群落分布。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得挺有意思的，但也有些地方我覺得可以改進(jìn)。

首先，我覺得我在導(dǎo)入新課的時候做得還不錯。我用了植物圖片和視頻，讓孩子們直觀地看到了植物的生命活動，特別是蒸騰作用的過程，這讓他們對今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了初步的興趣。但是，我也注意到有些孩子對視頻中的細(xì)節(jié)不是特別關(guān)注，這可能是因為視頻的節(jié)奏有點快，或者是他們對這些細(xì)節(jié)不是特別敏感。所以，我覺得下次可以放慢節(jié)奏，或者讓他們先看一遍，然后再引導(dǎo)他們關(guān)注細(xì)節(jié)。

在新課講授的過程中，我嘗試了幾個不同的方法來講解蒸騰作用的原理。我用了模型來演示，也讓他們自己動手做實驗。我覺得這些方法都挺有效的，孩子們在實驗過程中表現(xiàn)得非常積極，他們提出的問題也很有深度。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如，有些孩子對實驗數(shù)據(jù)的分析不夠準(zhǔn)確，他們對實驗結(jié)果的理解也有些偏差。這可能是因為我在講解實驗步驟和分析方法時沒有足夠的時間深入，或者是因為他們對這些概念的理解還不夠透徹。所以，我需要在這方面多下功夫，比如可以通過額外的練習(xí)或者小組討論來加強(qiáng)他們的理解和應(yīng)用能力。

實踐活動部分，我設(shè)計了一些與生活實際相關(guān)的實驗，比如觀察不同條件下植物葉片的蒸騰作用。我覺得這個環(huán)節(jié)孩子們參與度很高，他們不僅學(xué)會了如何進(jìn)行實驗，還學(xué)會了如何觀察和記錄數(shù)據(jù)。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些孩子在實驗過程中缺乏耐心，有時候會因為一些小錯誤而沮喪。這讓我意識到，我需要在實驗前更好地指導(dǎo)他們，讓他們明白實驗過程中的每一個步驟都很重要，即使是一個小錯誤也可能影響最終的實驗結(jié)果。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我看到了孩子們之間的合作和交流。他們提出了很多有創(chuàng)意的問題，也給出了自己的見解。這讓我很欣慰，因為這說明他們已經(jīng)能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實際問題中去。不過，我也注意到有些孩子在討論中比較被動，不太愿意發(fā)言。這可能是因為他們對自己的知識不夠自信，或者是因為他們