超市管理制度

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超市管理制度（精選10篇）

在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是在一定

歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下

是小編為大家收集的超市管理制度范本，歡迎閱讀與收藏。

超市管理制度1

L維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩

戴工牌和著裝；

4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，

不準(zhǔn)帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)；

5、服從主管人員的指示或命令；

6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

7、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,

不打罵同事；

8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在

上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

14、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

15、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和

侵吞公司財(cái)產(chǎn)；

16、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行

檢舉和批評(píng)；

17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小

團(tuán)隊(duì)；

18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

21、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。

超市管理制度2

為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，特制定如下的行

為標(biāo)準(zhǔn)：

1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；

儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。

2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打

不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打

鬧，不搶購(gòu)快訊商品。

3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說(shuō)話誠(chéng)

實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

4、衣著要求

A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保

持頭發(fā)清潔。

B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服

的干凈、整潔。

C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組

成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺

失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

5、員工購(gòu)物/包裝

公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂(lè)

趣，故有如下規(guī)定：

A、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購(gòu)物需在

營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。

C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買(mǎi)損壞的商品。

D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不

得私占、多占緊銷商品。

超市管理制度3

第一條

為維護(hù)本超市的整體形象，保持良好的購(gòu)物環(huán)境，保證員工與顧

客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范

化、經(jīng)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度。

第二條管理方式

一、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé)。

二、超市外〃門(mén)前三包〃范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺(tái)貨架、操作間、

商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實(shí)。

第三條食品衛(wèi)生

一、干鮮果品類衛(wèi)生：

-）水果局部腐爛不得出售。

二）干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。

二、熟食制品衛(wèi)生：

-）出售熟食制品做到〃五專"，即專人、專室、專工具、專消

毒、專冷藏。

二）經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

三）銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。

刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

四）熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并

及時(shí)處理銷毀。

三、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

-）糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施，要

蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志"吏用時(shí)不得里外顛倒。

二）直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三）售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡,實(shí)行雙夾法。

四、罐頭、酒類食品衛(wèi)生

-）銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律

不得出售。

二）混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條本制度由樂(lè)呵呵超市制定，即日起實(shí)施。

超市管理制度4

組織架構(gòu)：

L開(kāi)店時(shí)間：07:50

2、閉店時(shí)間：冬季21:00（夏季：21:30）

3、工作時(shí)間（兩班三倒）：

員工：

1、早班：07:30—12:00（4小時(shí)30分）

2、晚班:17:30—冬季21:00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21:

30）

3、中班：11:30—18:00（6小時(shí)30分）

防損、生鮮蔬菜員工：

L早班:07:00—12:00（5小時(shí)）

2、晚班:17:30—冬季21:00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21:

30）

3、中班：11:30—18:00（6小時(shí)30分）

4、行政班：07:30——12:00（4小時(shí)30分）13:30——18:

00（4小時(shí)30分）

吃飯時(shí)間：

1、早班吃飯：10:40——11:20——12:00（40分鐘），或

11:00~11:40-12:20（40分鐘）

2、晚班吃飯：16:40——17:20——18:00（40分鐘）,或

17:00~17:40~18:20（40分鐘）

3、收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批，每批30分鐘。

薪資制度：

1、日均工資二（基本工資+崗位工資）/當(dāng)月日歷天數(shù)。

2、實(shí)際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請(qǐng)假的天數(shù)。

3、計(jì)薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，不包含請(qǐng)假天數(shù)。

4、應(yīng)發(fā)工資二日均工資x計(jì)薪工作日+全勤獎(jiǎng)一缺勤應(yīng)扣+工齡工

資+其他應(yīng)發(fā)一其他應(yīng)扣+績(jī)效工資基數(shù)x績(jī)效系數(shù)。

5、全勤獎(jiǎng)：每月100元，請(qǐng)假或曠工超過(guò)一天（含），扣除當(dāng)月

全勤獎(jiǎng)，正常休假不扣全勤獎(jiǎng)。新員工不是從每月1日開(kāi)始上班的不

發(fā)全勤獎(jiǎng)。

6、工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。

7、工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月

計(jì)算。

工費(fèi)、獎(jiǎng)金保密制度。

1、試工期：3天（無(wú)薪）。

2、試用期（實(shí)習(xí)期）：3個(gè)月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但

不得低于1個(gè)月，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn)，一般為：（基本工資+

崗位工資）*80%+全勤獎(jiǎng)一缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)一其他應(yīng)扣。

3、新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。

4、員工工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。員工離職時(shí)工服和工

牌須交回。

5、促銷員工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。促銷員離職時(shí)工服

和工牌須交回。

6、入職滿6個(gè)月以上的，離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi)；未

滿6個(gè)月的，離職時(shí)不予退還。

7、員工健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，保留發(fā)票，工作滿1年給予報(bào)

銷。

8、促銷員健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，由促銷員跟廠家協(xié)商能否給

予報(bào)銷。

9、收銀員備用金：500元，由收銀員自備，存放在財(cái)務(wù)室,收銀

員辭職時(shí)方可帶走。

延時(shí)加班費(fèi)：

工作未完成，延時(shí)2小時(shí)以內(nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過(guò)2小時(shí)的部分，

按小時(shí)計(jì)算加班費(fèi)，滿半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算。加班前，各部門(mén)經(jīng)理

需填寫(xiě)加班申請(qǐng)單，報(bào)店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。

法定節(jié)假日：

春節(jié)休假3天，如果加班，按3倍工資計(jì)算(含當(dāng)日工資)。其

他法定節(jié)假日不休假，不計(jì)加班費(fèi)。

請(qǐng)假制度：

1、員工請(qǐng)事假、病假

請(qǐng)假1天的由部門(mén)經(jīng)理、人事批準(zhǔn)；2至3天的由部門(mén)經(jīng)理、人

事、店長(zhǎng)批準(zhǔn)；4天及以上由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)

假手續(xù)交人事存檔。

2、助理及以上的管理人員

請(qǐng)假1至3天的，由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)審批；請(qǐng)假4天及以

上的，由部門(mén)經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。

店長(zhǎng)直管的部門(mén)，員工請(qǐng)假參照本條規(guī)定。

3、請(qǐng)假規(guī)定

(1)員工每月?lián)Q休最多3次(含)，換休連休最多3天(含)。

非特殊原因不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限。

(2)員工請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理，代理人全

權(quán)代理請(qǐng)假人的工作。

(3)員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過(guò)7天(含)，其所跨越的節(jié)假日將

計(jì)入假期。

(4)連續(xù)請(qǐng)假不得超過(guò)15天(含)，特殊情況者，須先辦理離

職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

(5)員工請(qǐng)假，應(yīng)于事前親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。

(6)凡未請(qǐng)假、請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)、假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，

按曠工有關(guān)規(guī)定處理。情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退。

(7)若有急病或急事，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者，須提前半小時(shí)打電

話向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，事后及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。情節(jié)

嚴(yán)重者，予以辭退。

(8)上早晚班的員工，每月休假2天。新進(jìn)員工，出勤滿14天

(2月份出勤滿13天)，可休假1天。

(9)上行政班的員工，每月休假3天。新進(jìn)員工，出勤滿9天

（2月份出勤滿8、5天），可休假1天。（30/2=15;30/3=10;

30/4=7.5）（28/2=14;28/3=9.33;28/4=7）

（10）員工考勤卡一個(gè)月內(nèi)未打卡簽卡次數(shù)不能超過(guò)3次（除正

常公休和換休外）。未打卡的需部門(mén)經(jīng)理簽字。

4.婚假（有薪假）

法定婚假3天，假期內(nèi)工資按當(dāng)月的日平均工資計(jì)算。婚假只限

一次休假，須提前15天申請(qǐng)。工作不滿一年的員工，不享受婚假。

5、員工產(chǎn)假（無(wú)薪假）

須先辦理離職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

6、喪假（有薪假）

員工直系親屬（父母、子女、配偶）去世，可批準(zhǔn)3天喪假。員

工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批準(zhǔn)1天

喪假。喪假假期內(nèi)工資按當(dāng)月日平均工資計(jì)算。

7、事假（無(wú)薪假）

員工不得無(wú)故請(qǐng)假，若因特殊原因需請(qǐng)假者，須提前填寫(xiě)《員工

請(qǐng)假單》經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。時(shí)間較長(zhǎng)的假期，須提前15天申請(qǐng)。凡

請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，按曠工有關(guān)規(guī)定處理。

8、病假（無(wú)薪假）

申請(qǐng)程序與事假申請(qǐng)程序相同。若有急病，來(lái)不及填寫(xiě)請(qǐng)假單者,

須提前半小時(shí)打電話向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假，事后憑醫(yī)院證明補(bǔ)辦手續(xù)，否

則按曠工處理。

超市管理制度5

經(jīng)理詣位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2.負(fù)責(zé)向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。

3.負(fù)責(zé)制訂年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

4?保證超市在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)

范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

5.保證超市的安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)超市進(jìn)貨及管理工作。

2.負(fù)責(zé)編制進(jìn)貨計(jì)劃，檢查商品銷售和商品適銷情況。

3.負(fù)責(zé)招商廠家進(jìn)店資格的初審把關(guān)。

4.負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)營(yíng)品種的檢查，保證經(jīng)營(yíng)品種類別齊全,

品種豐富。

5.負(fù)責(zé)客戶檔案。

6.根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃和市場(chǎng)情況，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨中的

問(wèn)題。

7.如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以10-100元的罰金。

（之一）

門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)管理崗位職責(zé)

1.在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。

2.負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、商品陳列、現(xiàn)場(chǎng)安全和環(huán)

境衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督。

3.負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題和突發(fā)事件的處理，并做好現(xiàn)場(chǎng)工作記

錄。

4.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

5.負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)象制度提出建設(shè)性修改意見(jiàn)。

6.完成經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

7.如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以10——100元的罰金。

（之二）

收銀員身位范圍

一、正確迅速結(jié)賬

1.熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的登打；

2.熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、迅速服務(wù)

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。？

4.如違反以上條例者,視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1.站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

4.配合賣(mài)場(chǎng)安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。

理貨員質(zhì)位職責(zé)

1.嚴(yán)格執(zhí)行賣(mài)場(chǎng)服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、

誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。

2.熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的

基本知識(shí)。

3.掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。

4.注意查看商品有效期，防止過(guò)期商品上架銷售。

5.了解賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品擺放位

置，并對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。

6.隨時(shí)注意商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求

完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。

7.要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失

竊。

8.完成經(jīng)理交辦的其它工作。

9.如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

（續(xù)完）

文員崗位職責(zé)

直屬部門(mén)：店內(nèi)各部門(mén)

直屬上級(jí)：各部門(mén)經(jīng)理或主管

適用范圍：店內(nèi)各部門(mén)文員、一般工作人員

工作職責(zé)：

1.打字處理工作

2.信息的上傳下達(dá)

3.文件歸檔、保管

4.工作記錄

5.來(lái)訪客人通報(bào)及接待

6.本工作區(qū)域清潔

主要工作：

1.完成公司、部門(mén)交辦的事項(xiàng)，追蹤結(jié)果及時(shí)匯報(bào)

2.完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作

3.接聽(tīng)電話做留言記錄、訊息處理

4.工作資料的保存、分類、歸檔、保管

輔助工作：

1.顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶顧

客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問(wèn)不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的其

它工作人員，直到問(wèn)題解決

2.節(jié)假日協(xié)助銷售服務(wù)

3.協(xié)助庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作

4.與內(nèi)外聯(lián)絡(luò)部門(mén)維持友好聯(lián)系

保安員崗位職責(zé)

直屬部門(mén)：保安部

直屬上級(jí)：保安部正、副主管

適用范圍：消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)本店顧客、員工和外來(lái)人員的安全管理

2.負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理

3.負(fù)責(zé)本店收銀區(qū)、金庫(kù)、送款等錢(qián)財(cái)安全

4.負(fù)責(zé)本店消防安全管理

5.負(fù)責(zé)稽核顧客所購(gòu)商品

6.負(fù)責(zé)突發(fā)事故處理、人員疏散

7.車(chē)輛、門(mén)鎖、鑰匙管理

8.開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)作業(yè)及貨物進(jìn)出管理

9.專業(yè)文件歸檔、保管

主要工作：

1.定期消防設(shè)備檢查、消防隱患檢查，制定火災(zāi)應(yīng)變措施并組織

執(zhí)行，做好全員消防安全教育

2.在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)收銀區(qū)連續(xù)監(jiān)控，保證錢(qián)財(cái)安全。維護(hù)顧客財(cái)

物不受損失

3.處理和平息顧客與顧客、顧客與員工、員工與員工之間在現(xiàn)場(chǎng)

發(fā)生的沖突

4.稽核顧客的購(gòu)物是否與銷售明細(xì)表相符，確保顧客無(wú)遺漏商品

5.防止盜竊事件發(fā)生

6.開(kāi)門(mén)前檢查所有上鎖門(mén)是否正常，在職值班保安員巡場(chǎng)檢查關(guān)

門(mén)前清場(chǎng)，關(guān)門(mén)后定時(shí)監(jiān)視報(bào)警，外場(chǎng)巡場(chǎng)

7.收貨區(qū)檢查廠商攜帶出入商場(chǎng)的物品，核對(duì)攜出人身份與表上

所列核實(shí)是否相同，攜出日期與所填日期為同一日，攜出物品與表上

所列相同。檢查交貨完畢車(chē)輛是否夾帶本商場(chǎng)設(shè)備及商品

8.突發(fā)事故處理：買(mǎi)賣(mài)糾紛、盜竊、蓄意破壞、干擾、停水、停

電、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、地震等應(yīng)變及支援處理

9.疏導(dǎo)交通

10.員工通道管理

輔助工作：

1.顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶

顧客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問(wèn)不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的

工作人員，直到問(wèn)題解決

2.衛(wèi)生清潔：協(xié)助做好賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生、整潔

整理購(gòu)物車(chē)，放回應(yīng)有的位置。

工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé)

直屬部門(mén)：工程部

直屬上級(jí)：工程部主管

適用范圍：水、電工、維修工

崗位職責(zé)：

1.保證整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng)

2.空調(diào)的開(kāi)放、調(diào)控

3.更換燈管、插座

4.水管的維修

5.發(fā)電機(jī)房設(shè)備的維修、保養(yǎng)

6.開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告

7.手扶電梯的開(kāi)停

8.停電時(shí)，啟動(dòng)發(fā)電機(jī)，及時(shí)供電

9.對(duì)水、電設(shè)備做安全檢查

10.處理水、電突發(fā)事件

主要工作：

1.水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）

2.專業(yè)設(shè)備的檢查與保養(yǎng)（電梯等）

3.非專業(yè)設(shè)備的維修（手推車(chē)、棧板、叉車(chē)、貨架、辦公桌/椅）

4.工程技術(shù)專業(yè)文件的歸檔工作

5.店內(nèi)土木建筑工程的維護(hù)，防止漏雨等現(xiàn)象

6,修補(bǔ)破損地板

7.及時(shí)開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈

8.維修工具的保存，維修用耗材的控管

9.工具、用料的管理

10.辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生

輔助工作：

1.協(xié)助做好顧客服務(wù)工作

2.節(jié)約用電、用煤氣（液化氣）

3.安全防火工作

電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé)

直屬部門(mén)：電腦部

直屬上級(jí)：電腦部主管

適用范圍：電腦部員工、ALC人員

崗位職責(zé)：

1.保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作

2.保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞

3.電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行

4.商品資料的錄入、儲(chǔ)存、更新工作

5.信息資料的保密工作

6.及時(shí)幫助查實(shí)銷售情況

7.為收貨、收銀等部門(mén)作技術(shù)支持

8.電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作

9.電腦部所用耗材的控管

超市管理制度6

（-）每天早上7:00,營(yíng)業(yè)員需著工裝進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，禁止涂抹指

甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。

（二）營(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架，整理賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)產(chǎn)品

以防止積壓，清理貨架商品灰塵。

（三）交接班前，當(dāng)班營(yíng)業(yè)員應(yīng)將所負(fù)責(zé)貨架商品補(bǔ)滿，并將之

整理、歸類擺放，包括牛奶、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要

上滿,同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。

（四）晚班營(yíng)業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實(shí)際情況，提出

所管理貨架的要貨單，當(dāng)天晚上交給組長(zhǎng)。

（五）營(yíng)業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期，并根據(jù)‘先進(jìn)先出‘原則調(diào)

整貨架商品擺放順序，先進(jìn)的商品擺放在前面，補(bǔ)貨從后面開(kāi)始；除

面包、牛奶外，商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應(yīng)及時(shí)下架,

做返貨處理。

（六）營(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí)，應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋、返

庫(kù)。

（七）營(yíng)業(yè)員在崗如不需補(bǔ)貨、整理貨架時(shí)，應(yīng)勤巡場(chǎng)，努力防

止商品的丟失和破損。

（八）工作期間，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與

工作無(wú)關(guān)的話題，不得隨意到賣(mài)場(chǎng)外面活動(dòng)。

（九）賣(mài)場(chǎng)的兩個(gè)門(mén)應(yīng)時(shí)刻有人把守，在看門(mén)時(shí)應(yīng)注意嚴(yán)禁同學(xué)

攜帶本賣(mài)場(chǎng)同類商品進(jìn)入，嚴(yán)禁吸煙者進(jìn)入，提示攜帶商品出門(mén)的顧

客主動(dòng)出示結(jié)賬小票，具體人員由組長(zhǎng)安排。

（十）營(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)店長(zhǎng)、組

長(zhǎng)解決。

（十一）顧客在選購(gòu)商品時(shí)如有疑問(wèn)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)熱情的幫助

解決。

（十二）營(yíng)業(yè)員應(yīng)隨時(shí)注意貨架商品余缺情況，隨時(shí)補(bǔ)充貨架商

品，當(dāng)前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時(shí)，應(yīng)將后面的商品挪到前面，保

證貨架商品豐滿。

（十三）營(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí)，應(yīng)將所有商品正面朝外，按序

擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線；商品擺放時(shí)應(yīng)注意陳

列高度，方便顧客取拿。

（十四）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙，營(yíng)業(yè)員應(yīng)加強(qiáng)防火安全監(jiān)督。每日下

班前在打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)確認(rèn)店內(nèi)無(wú)顧客、無(wú)煙頭，關(guān)燈后組長(zhǎng)應(yīng)再巡視

賣(mài)場(chǎng)兩遍，確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患方可閉店。

（十五）C區(qū)賣(mài)場(chǎng)由組長(zhǎng)將電源、水龍頭關(guān)閉；b區(qū)賣(mài)場(chǎng)由組長(zhǎng)檢

查水龍頭的關(guān)閉情況。

（十六）營(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣(mài)場(chǎng)視具體情況而定，但個(gè)人吃

飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。

（十七）營(yíng)業(yè)員嚴(yán)禁在賣(mài)場(chǎng)接打私人手機(jī)；營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺(tái)。

（十八）營(yíng)業(yè)員無(wú)班時(shí)不得來(lái)賣(mài)場(chǎng)。

（十九）營(yíng)業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣(mài)場(chǎng)的理貨情況，嚴(yán)禁業(yè)務(wù)

員隨意調(diào)整商品擺放情況，營(yíng)業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。

（二十）營(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計(jì)不超過(guò)四天，

當(dāng)月無(wú)病、事假正常出勤者視為滿勤，發(fā)放滿勤工資；連續(xù)請(qǐng)假超過(guò)

四天者，按實(shí)際出勤計(jì)算工資。

（二十一）嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員隨意串班，如確實(shí)需要應(yīng)事先向店長(zhǎng)請(qǐng)示。

（二十二）營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買(mǎi)經(jīng)銷商商品，需報(bào)至店長(zhǎng)處，由店長(zhǎng)

統(tǒng)一安排購(gòu)買(mǎi)。

（二十三）營(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(zhǎng)。

（二十四）當(dāng)班營(yíng)業(yè)員如需購(gòu)買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品必須由組長(zhǎng)代為購(gòu)買(mǎi)。

（二十五）非休息期間，嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何地方坐著。

超市管理制度7

一■超市員工

1、超市員工每天必須在開(kāi)門(mén)之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干

凈，貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對(duì)其進(jìn)

行處罰。處罰金額：20元50元

2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品，庫(kù)存

商品不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上面，庫(kù)存箱或商品應(yīng)小統(tǒng)一陳列;處罰

金額20元100元。

3、超市員工每天在配送中心的貨源到超市以后，協(xié)助超市微機(jī)員

理貨，核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符，檢查商品的包裝情況、

商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)

理和柜組員工進(jìn)行。處罰金額：20元100元。

4、超市員工每天檢查本柜組的商品的牛產(chǎn)曰期和保質(zhì)期，保質(zhì)期

在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品

必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三

個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上

報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。處罰金額：100元200元。

5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源，

直接上報(bào)給部門(mén)經(jīng)理，不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象，否則處罰超市經(jīng)理和

柜組員工。處罰金額：50元200元。

6、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度

惡劣現(xiàn)象，否則將進(jìn)行處罰。處罰金額：50元200元。

7、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品，及時(shí)上報(bào)超市

經(jīng)理，所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理，目的為增加

超市柜組營(yíng)業(yè)額。

二.超市收款人員

1、應(yīng)樹(shù)立超市良好形象，杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象，如有突發(fā)事件應(yīng)

及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行處罰。處罰金額：50元200

）Lo

2、如出現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤，顧客找回，否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款

員進(jìn)行處罰。處罰金額：20元100元

3、在超市每天結(jié)賬時(shí)，收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目，如出現(xiàn)假幣、

賬目不符現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員，認(rèn)真核實(shí)是否屬于

計(jì)算機(jī)故障，如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān)。

4、在每天的銷售過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨（經(jīng)超市經(jīng)

理同意并簽字的除外）的現(xiàn)象。處罰金額：20元100元

5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)雜物如：私人購(gòu)買(mǎi)物品、寄存物品或商

品，收款員應(yīng)保持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、

編碼，交班時(shí)應(yīng)正常操作，更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)注意財(cái)務(wù)的

交接情況，確認(rèn)無(wú)誤后上崗。出現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行處罰。處罰金額：20元

100元

6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí)，超市經(jīng)理（或值班經(jīng)理）需在場(chǎng)，如結(jié)賬時(shí)

出短款或多款，數(shù)額較的（低于5元以下的.應(yīng)屬于人為現(xiàn)象）應(yīng)及時(shí)告

知配送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障，如屬人為原

因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)責(zé)任。

三.超市促銷人員及外賃區(qū)員工

L嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度，對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度，促銷

人員及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間，

全部登記點(diǎn)名，（和超市內(nèi)部員工一起點(diǎn)名，上班、下班）如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)

間發(fā)現(xiàn)員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象，巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做出處罰。

處罰金額：50元200元

3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝，不穿工裝一律

不準(zhǔn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)；

4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗，不允許長(zhǎng)時(shí)間接待

親戚、友人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話，冷落顧客，如有發(fā)現(xiàn)，巡店經(jīng)理將進(jìn)

行處罰。處罰金額：50元200元

5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易（以低于超

市內(nèi)價(jià)格售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品）。處罰金額：100元500元

6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)

吃飯，聽(tīng)MP3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。處罰金額：50元200元

7、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出，需告知店長(zhǎng)，店長(zhǎng)在考勤

表上登記，休班、休假應(yīng)書(shū)面寫(xiě)休班、休假條，休班時(shí)間按超市規(guī)定

與內(nèi)部員工休班制度一樣（休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字）；

特殊外賃區(qū)員工如生肉柜組，銷售完商品后，如提貨等事宜，應(yīng)告知

店長(zhǎng)，需由店長(zhǎng)同意后方可離店處罰金額：50元200元

8、超市內(nèi)部貨架牌面，除超市內(nèi)柜組人員，其他人無(wú)權(quán)更改牌面，

如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以處罰。處罰金額：50元

200元

9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，應(yīng)樹(shù)立超市整體形象，保持站

姿，久坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以處罰。超市經(jīng)理不重視的',

巡店經(jīng)理如發(fā)現(xiàn)，超市經(jīng)理共同予以處罰。處罰金額：50元200元

四、超市后臺(tái)微機(jī)管理員：

L嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)

貨，嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量（包裝情況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）。處

罰金額：50元200元。

2、當(dāng)天收到的直配單必須當(dāng)天入賬，新商品到超市必須及時(shí)接收

新商品信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。處罰金額：50元200元

五、夜間值班人員

1、超市夜間值班人員必須在每天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)

未經(jīng)配送中心通知，不允許私自退貨，如發(fā)現(xiàn)罰款50元-200元。每

天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù)，如工作不到位罰款20元-100元。理點(diǎn)

名;如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元100元。

2、夜間值班人員到達(dá)自己所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開(kāi)。如擅自離

開(kāi)罰款100元。

3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒，不準(zhǔn)帶自己的朋友進(jìn)入值班

地點(diǎn)，值班期間不準(zhǔn)睡覺(jué)，出現(xiàn)重人為問(wèn)題，后果自負(fù)并罰款200元。

超市管理制度8

一.商品陳列的基本原則：

1、顯而易見(jiàn)的原則

(1)商品的正面向顧客，價(jià)格清楚；

(2)每一種商品不能被遮擋；

(3)貨架下層商品傾斜。

2、要讓顧客伸手可取

(1)商品與商品之間留一小指頭空隙；

(2)商品與層板間留一定距離；

(3)前擋是否會(huì)影響顧客取貨；

(4)是否便于顧客放回。

3、豐滿、層次感的陳列原則

4、適應(yīng)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，便于顧客尋找

5、先進(jìn)先出原則

6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

7、前置原則

8、相對(duì)穩(wěn)定原則

9、可比性原則

10、安全原則

二、商品陳列的日常檢查

1、商品正面是否面向顧客

2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備

3、商品有無(wú)被擋住

4、檢查商品的拿取，放回是否便利

5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨

6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

7、賣(mài)相

8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

9、檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識(shí)

三、商品陳列的基本方法：

(-)基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域

要求：

(1)同類商品；

(2)周轉(zhuǎn)快的商品。

以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段：

L上段

上段即貨架的最高層,高度在120~165厘米間,該段位通常陳

列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后可移至下

一層，即黃金陳列段。

2、黃金陳列段

高度一般在85?120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取

商品的陳列位置，此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、

獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。

3、中段

其高度約為50~85厘米，一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮?/p>

證商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣(mài)的商品，也可陳列原來(lái)放在

上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。

4、下段

貨架的最下層