2025年甘肅省白銀第一中學高三六校第一次聯(lián)考生物試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．鵝的性別決定方式為ZW型，雛鵝羽毛的生長速度受Z染色體上的基因H/h的控制。養(yǎng)殖場的鵝多為快羽型，育種人員用引入的多只慢羽型雌鵝與多只純合快羽型雄鵝進行多組雜交實驗，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZhZh、ZHWB．F1雌鵝均表現(xiàn)為慢羽型、雄鵝均表現(xiàn)為快羽型C．用慢羽型雌鵝與F1的慢羽型雄鵝雜交，子代慢羽型個體所占比例為3/4D．用慢羽型雄鵝與快羽型雌鵝雜交，可用于快速鑒定子代雛鵝的性別2．有關(guān)核酸是遺傳物質(zhì)證據(jù)的實驗中，下列敘述正確的是（）A．S型菌和R型菌的結(jié)構(gòu)不同是基因選擇性表達的結(jié)果B．S型菌的DNA單獨侵染小鼠不會使小鼠得敗血癥C．煙草花葉病毒的RNA單獨侵染煙草，煙草不會出現(xiàn)病斑D．噬菌體侵染細菌過程中，細菌裂解后子代仍舊是噬菌體，這種現(xiàn)象是遺傳變異的結(jié)果3．蜜蜂的蜂王和工蜂是二倍體，雄蜂是單倍體。下面是相關(guān)細胞分裂后期的模式圖（顯示部分染色體），可以存在于蜂王和雄蜂體內(nèi)的圖像是（）A． B．C． D．4．TMCO1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的跨膜蛋白，當內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中鈣離子濃度過高時，TMCO1形成具有活性的鈣離子載體，并將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中過多的鈣離子排出。一旦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的鈣離子濃度恢復到正常水平，鈣離子載體活性隨之消失。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．高濃度的鈣離子會導致鈣離子載體失活B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中鈣離子濃度的失衡可能會導致細胞代謝紊亂C．TMCO1須經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工后由高爾基體分泌出細胞D．若敲除TMCO1基因，則內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中鈣離子濃度會下降5．下列能說明細胞已發(fā)生分化的依據(jù)是（）A．RNA聚合酶結(jié)合到DNA上 B．缺氧條件下進行無氧呼吸C．細胞中有胰島素的DNA D．細胞中有胰島素的mRNA6．男性紅綠色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞和女性紅綠色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞進行比較，在不考慮基因突變和染色體變異的情況下，下列說法正確的是（）A．紅綠色盲基因數(shù)目比值一定為1∶1 B．染色單體數(shù)目比值為2∶1C．常染色體數(shù)目比值為4∶1 D．核DNA數(shù)目比值為4∶17．下列關(guān)于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．受精卵、早期胚胎細胞和動物細胞的細胞核等具有全能性B．主流細胞衰老理論認為細胞衰老主要是因為生命活動產(chǎn)生自由基攻擊生物膜、DNA和蛋白質(zhì)等，以及染色體兩端的端粒隨細胞分裂不斷縮短，使DNA序列受損而導致細胞衰老C．不當飲食和吸煙是致癌的主要因素，癌癥的發(fā)生還與心理狀態(tài)有關(guān)，維生素A、維生素C、胡蘿卜素和纖維素等具有抑制癌變的作用D．被病原體感染細胞的清除和細胞代謝受損或中斷引起的細胞死亡屬于細胞凋亡8．（10分）植物葉片衰老時，在葉柄基部先形成離層（圖甲），而后從植物體上脫落。細胞內(nèi)的乙烯濃度升高可激活控制酶X的基因表達，合成的酶X分泌到細胞膜外分解細胞壁，從而形成離層?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，葉柄離層細胞兩側(cè)的生長素濃度與葉片脫落的關(guān)系如圖乙所示。下列相關(guān)說法，錯誤的是（）A．葉柄基部離層的形成與乙烯濃度密切相關(guān)B．酶X最可能是纖維素酶或果膠酶C．近基端生長素濃度大于遠基端時，葉片加速脫落D．葉面噴施生長素一定不影響其葉片脫落二、非選擇題9．（10分）某些病毒可以使人或者動物致病，有的甚至導致死亡。請回答問題。（1）埃博拉病毒（EBV）為單股負鏈（-RNA）病毒，其蛋白質(zhì)外殼內(nèi)包裹有RNA依賴性RNA聚合酶。該病毒侵入人體細胞后，在細胞質(zhì)中復制、裝配，以出芽方式釋放，如圖所示。①、②過程需要____________，（+）RNA指導EBV蛋白質(zhì)合成，子代EBV的釋放過程體現(xiàn)了細胞膜的____________。（2）2018年1月美國學術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細胞會儲存在脂肪組織中。如圖是研究人員進行的有關(guān)實驗，下列相關(guān)敘述錯誤的是___________。A．記憶T細胞是由T細胞或記憶T細胞增殖分化形成的B．接受脂肪組織移植前的實驗鼠B應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果D．僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細胞（3）2020年1月，武漢等地相繼出現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎，引起此病的新型冠狀病毒是具外套膜的正鏈單股RNA病毒，目前還沒有有效預防此病的疫苗，做好個人防護是重要的方法，寫出個人防護的具體措施（寫出兩點）。___________________________________。10．（14分）豆醬是大豆經(jīng)過發(fā)醇制成的一種食品。某小組為了研究影響豆醬發(fā)酵效果的因素，將等量的a、b兩菌種分別接入等量的甲、乙兩桶煮熟大豆中并拌勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)醇，在32h內(nèi)定期取樣觀測發(fā)酵效果。回答下列問題：（1）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的要好的多，說明該發(fā)酵菌是__________。（2）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系。有同學認為“據(jù)此實驗結(jié)果，無法確定發(fā)酵的最佳時間”。這位同學的判斷依據(jù)是__________。應(yīng)怎樣改進，請簡述改進實驗的基本思路__________。（3）本實驗前，需要對a、b兩菌種進行分離，可以采用_____法來接種，培養(yǎng)后可以根據(jù)__________的特征來判斷a、b兩菌種的種類。（4）a、b兩菌種均能產(chǎn)生降解M（有機物）的酶。為了比較a、b兩菌種降解M能力的差異，該小組擬進行如下實驗，請完善相關(guān)內(nèi)容。①在含有一定濃度M的固體培養(yǎng)基上，A處滴加含有a菌種的培養(yǎng)液，B處滴加含有b菌種的同種培養(yǎng)液，C處滴加________，三處滴加量相同。②一段時間后，測量透明圈的直徑。若C處沒有出觀透明圈，說明__________，若A、B處形成的透明圈直徑大小相近，說明__________。11．（14分）米醋是眾多種類的醋中營養(yǎng)價值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲→入壇發(fā)酵→加水醋化。請回答下列問題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于__________型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)中的___________。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_________色，該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”，原因是___________________________。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在______________的發(fā)酵液中，酵母菌能生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿。從設(shè)計實驗的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗為__________________________________________，設(shè)此對照的目的是_________________________，統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際數(shù)目________________（填“多”或“少”）。12．下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)對排尿的控制，其中尿道內(nèi)、外括約肌都是一種環(huán)形肌肉，逼尿肌分布于膀胱壁。請據(jù)圖回答：（1）當膀胱充盈后，人會產(chǎn)生尿意，請用箭頭和圖中必要文字、字母表示產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導途徑__________________________________。在神經(jīng)沖動傳導過程中，c神經(jīng)纖維膜內(nèi)形成向_____________方向的局部電流。（2）當尿液進入尿道后，尿道感受器興奮，興奮傳入初級排尿中樞，進一步加強排尿中樞的活動，這是一種_________（“正反饋”或“負反饋”）調(diào)節(jié)。（3）人產(chǎn)生尿意的部位在_________。某人在車禍中下丘腦受到暫時性損傷，出現(xiàn)多尿癥狀，請分析原因____________________________________。（4）大部分同學們不記得小時候尿床的經(jīng)歷，這種短期記憶主要與神經(jīng)元的活動及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān)，尤其是與大腦皮層下________有關(guān)。但是還有部分同學還記得小時候尿床經(jīng)歷，這種長期記憶可能與_______有關(guān)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

鵝的性別決定方式為ZW型，則雌鵝基因組成為ZW型，雄鵝基因組成為ZZ型。因多只慢羽型雌鵝（ZW）與多只純合快羽型雄鵝（ZZ）進行多組雜交實驗，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型，則可推知親代基因型分別為（雌）ZHW、（雄）ZhZh（若為ZhW×ZHZH，則不符合題意）。【詳解】A、由以上分析可知，親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），A錯誤；B、親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），兩者雜交，F(xiàn)1基因型為ZhW、ZHZh，即雌鵝均表現(xiàn)為快羽型、雄鵝均表現(xiàn)為慢羽型，B錯誤；C、用慢羽型雌鵝（ZHW）與F1的慢羽型雄鵝（ZHZh）雜交，子代慢羽型個體（ZH-）所占比例為3/4，C正確；D、用慢羽型雄鵝（ZHZH或ZHZh）與快羽型雌鵝（ZhW）雜交，兩種雜交組合均在雌雄個體間有相同表現(xiàn)，無法鑒定子代雛鵝的性別，D錯誤。故選C。【點睛】本題主要考查伴性遺傳的相關(guān)知識，解答此題需要明確ZW型生物的雄性個體染色體組成為ZZ型，雌性個體為ZW型。2、B【解析】

R型和S型肺炎雙球菌的區(qū)別是前者沒有莢膜（菌落表現(xiàn)粗糙），后者有莢膜（菌落表現(xiàn)光滑）。

由肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗可知，只有S型菌有毒，會導致小鼠死亡，S型菌的DNA才會使R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌。

肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗：R型細菌→小鼠→存活；S型細菌→小鼠→死亡；加熱殺死的S型細菌→小鼠→存活；加熱殺死的S型細菌+R型細菌→小鼠→死亡?！驹斀狻緼、S型菌與R型菌的結(jié)構(gòu)不同是由于遺傳物質(zhì)有差異而表現(xiàn)的，A錯誤；B、用S型菌的DNA單獨去侵染小鼠，小鼠細胞膜具有選擇透過性，且小鼠與S型菌親緣關(guān)系較遠，S型菌的DNA不能注入小鼠體內(nèi)，不會使小鼠得敗血癥，B正確；C、由于煙草花葉病毒的RNA是遺傳物質(zhì)，所以用從煙草花葉病毒分離出的RNA侵染煙草，煙草會感染出現(xiàn)病斑，C錯誤；D、噬菌體侵染細菌過程中，細菌裂解后子代仍舊是噬菌體，這種現(xiàn)象是遺傳的結(jié)果，D錯誤。故選B。3、B【解析】

雄蜂是由蜂王產(chǎn)生的卵細胞發(fā)育而成，其體細胞中含有一個染色體組。【詳解】A項為二倍體生物減數(shù)第一次分裂后期的圖像，不能存在于雄蜂體內(nèi)，A錯誤；B項可能是二倍體生物減數(shù)第二次分裂后期的圖像,也可能是只含一個染色體組的單倍體生物有絲分裂后期的圖像，B正確；C項為雄蜂減數(shù)第一次分裂后期的細胞圖像，不會發(fā)生在雌蜂細胞中。C錯誤；D選項為二倍體生物有絲分裂后期的圖像，不能存在于雄蜂體內(nèi)，D錯誤。

故選B。【點睛】本題以“蜜蜂的蜂王為二倍體,雄蜂為單倍體”作為命題切入點，以圖形為信息載體，考查考生對減數(shù)分裂和有絲分裂過程的理解。4、B【解析】

根據(jù)題意，在鈣離子濃度過高時，TMCO1形成具有活性的鈣離子載體，并將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中過多的鈣離子排出，當鈣離子濃度恢復到正常水平，鈣離子載體活性隨之消失，據(jù)此分析。【詳解】A.高濃度的鈣離子會導致形成有活性的鈣離子載體，A錯誤；B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中鈣離子濃度的失衡可能會導致鈣離子載體的活性發(fā)生改變，進而有可能影響代謝，B正確；C.TMCO1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的跨膜蛋白，不會分泌出細胞，C錯誤；D.若敲除TMCO1基因?qū)е聼o法合成TMCO1蛋白，則鈣離子載體失活，進而導致內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中過多的鈣離子無法排出，因此內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中鈣離子濃度會升高，D錯誤。【點睛】本題要求學生根據(jù)材料信息，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行進行合理推斷，意在考查學生結(jié)合已有知識分析處理相關(guān)問題的能力。5、D【解析】

1、細胞分化指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。2、細胞分化的根本原因：基因選擇性表達的結(jié)果。3、同一生物體內(nèi)不同部位的細胞DNA、基因、轉(zhuǎn)運RNA相同，但RNA和蛋白質(zhì)不完全相同；呼吸酶基因和ATP合成酶具有在所有細胞中都表達，與細胞分化無關(guān)。【詳解】A、RNA聚合酶結(jié)合到DNA上說明該DNA即將轉(zhuǎn)錄，不能說明細胞是否分化，A錯誤；B、絕大多數(shù)細胞在缺氧條件下都能進行無氧呼吸，與細胞分化無關(guān)，B錯誤；C、同一生物體所有具核體細胞都含有相同的遺傳物質(zhì)，且都含有該個體的全部DNA，因此具有胰島素DNA，不能說明細胞已經(jīng)分化，C錯誤；D、只有胰島B細胞能合成胰島素，其他細胞不合成胰島素，細胞中有胰島素的mRNA，說明該細胞中的胰島素基因選擇性表達，該細胞發(fā)生了分化，D正確。故選D?！军c睛】本題考查了細胞分化的相關(guān)知識，首先要求考生掌握細胞分化的概念，明確同一生物體所有細胞都含有相同的遺傳物質(zhì)，且都含有該個體的全部基因；其次要求考生掌握細胞分化的實質(zhì)，再選出正確的選項。6、C【解析】

男性紅綠色盲患者的基因型為XbY，有絲分裂后期著絲點分裂，染色體數(shù)目加倍，平均分向細胞兩極；女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XBXb，減數(shù)第二次分裂中期的細胞染色體排列在赤道板上，而且染色體數(shù)目減半?！驹斀狻緼、男性紅綠色盲患者有絲分裂后期細胞中的色盲基因數(shù)目為2，女性攜帶者減數(shù)第一次分裂，同源染色體分離，則減數(shù)第二次分裂中期色盲基因數(shù)目為0或者2；A錯誤。B、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞不含染色單體，而女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含46染色單體，B錯誤。C、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞含有常染色體88條，女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含有常染色體22條，兩者數(shù)量之比為4：1，C正確；D、男性色盲患者中一個處于有絲分裂后期的細胞含有92個核DNA分子，女性色盲基因攜帶者中一個處于減數(shù)第二次分裂中期的細胞含有46個核DNA分子，比值為2：1，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂，要求考生識記細胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體和染色單體數(shù)目變化規(guī)律，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。7、D【解析】

1、細胞全能性是指已經(jīng)分化的細胞仍具有發(fā)育成完整個體的潛能。細胞具有全能性的原因是其具有發(fā)育成完整個體所需的全部遺傳物質(zhì)。2、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負責調(diào)節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖。3、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。4、細胞壞死是由外界環(huán)境因素引起的，屬于不正常的細胞死亡?！驹斀狻緼、受精卵、早期胚胎細胞和動物細胞的細胞核具有發(fā)育成完整個體所需的全部遺傳物質(zhì)，因此均具有全能性，A正確；B、我們通常把異?；顫姷膸щ姺肿踊蚧鶊F稱為自由基。自由基攻擊生物膜的組成成分磷脂分子，還會攻擊DNA引起基因突變，攻擊蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)活性下降，致使細胞衰老，B正確；C、易誘發(fā)生物發(fā)生基因突變并提高突變頻率的因素可分為三大類：物理因素、化學因素和生物因素。不當飲食和吸煙是致癌的主要因素，癌癥的發(fā)生還與心理狀態(tài)有關(guān)，維生素A、維生素C、胡蘿卜素和纖維素等具有抑制癌變的作用，C正確；D、細胞代謝受損或中斷引起的細胞死亡屬于細胞壞死，D錯誤。故選D。8、D【解析】

題意分析：乙烯濃度升高激活控制酶X合成的基因的表達，即乙烯促進了酶X的合成，酶X分泌到細胞外分解細胞壁，從而形成離層；圖乙分析可知，當近基端生長素濃度大于遠基端生長素濃度時，葉片加速脫落，當近基端生長素濃度小于遠基端生長素濃度時，葉片不脫落?！驹斀狻緼、分析題意可知，葉柄基部離層的形成與乙烯濃度密切相關(guān)，A正確；B、根據(jù)酶X能分解細胞壁，而細胞壁的成分是纖維素和果膠，可推測酶X最可能是纖維素酶或果膠酶，B正確；C、由圖乙結(jié)果可知，當近基端生長素濃度大于遠基端時，葉片加速脫落，C正確；D、由乙圖可知，生長素與離層的形成有關(guān)，故此可知葉面噴施生長素應(yīng)該會影響其葉片脫落，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸流動性B不要去人群聚集處、勤洗手等【解析】

據(jù)圖分析，圖示為埃博拉病毒（EBV）繁殖的過程，EBV為RNA病毒，由-RNA和蛋白質(zhì)組成；圖中①表示-RNA形成+RNA的過程，②表示+RNA形成-RNA的過程，③表示+RNA翻譯形成蛋白質(zhì)的過程，再由-RNA和蛋白質(zhì)組裝成EBV，最后釋放到體外?！驹斀狻浚?）圖中過程①、②是兩種RNA相互生成的過程，需要

RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸；EBV的釋放過程體現(xiàn)了細胞膜具有流動性的結(jié)構(gòu)特點。（2）A、T細胞可以增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞，同時記憶T細胞自身也能增值形成更多的記憶T細胞，A正確；B、接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不能接種相應(yīng)的病原體，否則會產(chǎn)生相應(yīng)的記憶T細胞，干擾實驗結(jié)果，B錯誤；C、實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果，C正確；D、僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細胞，還應(yīng)該做相應(yīng)的對照實驗，D正確。故選B。（3）

新式冠狀病毒感染的肺炎暫時沒有有效的疫苗預防方法，

做好個人防護是最切實可行的辦法，這包括不要去人群聚集處、戴口罩、勤洗手、勤通風、多飲水、注意休息等?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握病毒的繁殖特點和細胞免疫的調(diào)節(jié)過程，能夠根據(jù)圖形分析埃博拉病毒在人體內(nèi)的繁殖過程，判斷圖中各個數(shù)字代表的過程的名稱，明確接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不能接種相應(yīng)的病原體。10、需氧菌因“32h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系”，說明發(fā)酵的最佳時間可能超過32h。繼續(xù)延長發(fā)酵時間，定期取樣觀測發(fā)酵效果，以確定最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的最佳發(fā)酵時間稀釋涂布平板法或平板劃線法根據(jù)菌落（大小、形狀、色澤）空白的同種培養(yǎng)液培養(yǎng)液不能降解Ma、b菌種降解M的能力相近【解析】

根據(jù)題干信息可知，該實驗的自變量是菌種和發(fā)酵時間。通常是細菌在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）生長發(fā)育，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細胞的集團，稱之為菌落。【詳解】（1）上層氧氣較多，上層大豆的發(fā)酵效果比底層的要好的多，說明該發(fā)酵菌是需氧菌。（2）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間。若要確定最佳發(fā)酵時間，還需延長發(fā)酵時間繼續(xù)進行實驗，直到看到下降的點。（3）本實驗前，可以采用稀釋涂布平板法或平板劃線法來接種，對a、b兩菌種進行分離。培養(yǎng)后可以根據(jù)菌落（大小、形狀、色澤）的特征來判斷a、b兩菌種的種類。（4）為了比較a、b兩菌種降解M能力的差異，需設(shè)計實驗，實驗設(shè)計需遵循等量、單一變量、對照等原則。①實驗分三組，A處滴加a菌液，B處滴加b菌液，C處滴加空白的同種培養(yǎng)液，作為對照。②a、b兩菌種均能產(chǎn)生降解M（有機物）的酶，降解能力越強，透明圈的直徑越大。【點睛】本題借a、b兩菌種考查學生對微生物的培養(yǎng)與鑒定方面的知識，需要學生理解微生物的篩選，如通過透明圈的大小來篩選降解能力有差異的菌株。11、兼性厭氧碳源灰綠酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精缺氧、呈酸性不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）驗證培養(yǎng)基是否被雜菌污染少【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。【詳解】?）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。

（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時總是先“來水”后“來酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。

（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學計劃統(tǒng)計醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿，實驗設(shè)計要