糧油企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理制度總則1.目的為加強(qiáng)公司糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理，確保糧油儲(chǔ)存安全，保證糧油質(zhì)量，提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有糧油倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及相關(guān)作業(yè)活動(dòng)。3.基本原則遵循“安全第一、質(zhì)量至上、科學(xué)保糧、規(guī)范管理”的原則，確保糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作有序進(jìn)行。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施管理1.倉(cāng)庫(kù)建設(shè)與規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)選址應(yīng)符合安全、環(huán)保、交通便利等要求。根據(jù)糧油儲(chǔ)存特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求，合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)布局，劃分不同功能區(qū)域，如儲(chǔ)存區(qū)、裝卸區(qū)、辦公區(qū)等。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲、防火、防盜等設(shè)施。2.倉(cāng)庫(kù)設(shè)施維護(hù)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)、門窗、屋頂?shù)冗M(jìn)行檢查，及時(shí)修復(fù)損壞部位，確保倉(cāng)庫(kù)的完整性。對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，如通風(fēng)設(shè)備、熏蒸設(shè)備、輸送設(shè)備等進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)，定期進(jìn)行檢修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。建立倉(cāng)庫(kù)設(shè)施維護(hù)檔案，記錄維護(hù)情況和維修歷史。糧油入庫(kù)管理1.入庫(kù)計(jì)劃業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求、銷售計(jì)劃等制定糧油入庫(kù)計(jì)劃，并提前通知倉(cāng)儲(chǔ)部門。倉(cāng)儲(chǔ)部門根據(jù)入庫(kù)計(jì)劃，合理安排倉(cāng)位，做好入庫(kù)準(zhǔn)備工作。2.入庫(kù)檢驗(yàn)糧油入庫(kù)前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容包括水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤氣味等。檢驗(yàn)合格的糧油方可辦理入庫(kù)手續(xù)，檢驗(yàn)不合格的糧油應(yīng)及時(shí)通知業(yè)務(wù)部門處理。3.入庫(kù)操作入庫(kù)時(shí)應(yīng)按照規(guī)定的操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，確保糧油安全、無損。嚴(yán)格控制入庫(kù)速度，避免造成糧油堆碼過高、過緊，影響通風(fēng)和質(zhì)量。做好入庫(kù)記錄，包括入庫(kù)時(shí)間、品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息。糧油儲(chǔ)存管理1.倉(cāng)位安排根據(jù)糧油的品種、質(zhì)量、等級(jí)、入庫(kù)時(shí)間等因素，合理安排倉(cāng)位，實(shí)行分區(qū)分類儲(chǔ)存。不同品種、不同等級(jí)的糧油應(yīng)分開存放，避免相互混雜。2.堆碼要求糧油堆碼應(yīng)符合安全、方便檢查、通風(fēng)等要求，垛形應(yīng)整齊、穩(wěn)固。堆碼高度應(yīng)根據(jù)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施條件和糧油品種合理確定，避免超過安全高度。3.溫濕度管理定期檢測(cè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫濕度，根據(jù)溫濕度變化情況及時(shí)采取通風(fēng)、密閉、除濕、升溫等措施。夏季高溫季節(jié)和冬季寒冷季節(jié)，應(yīng)加強(qiáng)溫濕度管理，確保糧油儲(chǔ)存安全。4.糧油品質(zhì)檢查定期對(duì)儲(chǔ)存的糧油進(jìn)行品質(zhì)檢查，檢查內(nèi)容包括水分、雜質(zhì)、脂肪酸值、色澤氣味等。發(fā)現(xiàn)糧油品質(zhì)變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)分析原因，采取相應(yīng)措施處理。5.蟲害防治堅(jiān)持“以防為主、綜合防治”的原則，做好倉(cāng)庫(kù)蟲害防治工作。定期檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的蟲害情況，發(fā)現(xiàn)蟲害應(yīng)及時(shí)采取物理、化學(xué)、生物等防治措施。嚴(yán)格控制熏蒸藥劑的使用，確保熏蒸安全。6.鼠害防治采取有效的防鼠措施，如封堵鼠洞、安裝防鼠板、放置鼠夾鼠藥等。定期檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的鼠害情況，及時(shí)清理鼠尸和鼠跡。糧油出庫(kù)管理1.出庫(kù)計(jì)劃業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)銷售合同、客戶需求等制定糧油出庫(kù)計(jì)劃，并提前通知倉(cāng)儲(chǔ)部門。倉(cāng)儲(chǔ)部門根據(jù)出庫(kù)計(jì)劃，做好出庫(kù)準(zhǔn)備工作。2.出庫(kù)檢驗(yàn)糧油出庫(kù)前，應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量復(fù)查，確保出庫(kù)糧油質(zhì)量符合要求。復(fù)查合格的糧油方可辦理出庫(kù)手續(xù)，復(fù)查不合格的糧油應(yīng)及時(shí)通知業(yè)務(wù)部門處理。3.出庫(kù)操作出庫(kù)時(shí)應(yīng)按照規(guī)定的操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，確保糧油安全、無損。嚴(yán)格控制出庫(kù)速度，避免造成糧油撒漏。做好出庫(kù)記錄，包括出庫(kù)時(shí)間、品種、數(shù)量、去向等信息。倉(cāng)儲(chǔ)安全管理1.安全制度建立健全倉(cāng)儲(chǔ)安全管理制度，明確安全責(zé)任，加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)。制定安全操作規(guī)程，規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)行為。2.消防管理倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備必要的消防器材和設(shè)施，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材完好有效。加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)消防通道管理，保持通道暢通無阻。組織員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和滅火演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.電氣安全管理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的電氣設(shè)備應(yīng)符合安全要求，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，避免電氣火災(zāi)事故。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。4.熏蒸安全管理熏蒸作業(yè)必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，熏蒸人員應(yīng)佩戴防護(hù)用品。熏蒸前應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)密封工作，熏蒸后應(yīng)進(jìn)行充分通風(fēng)散氣，確保熏蒸安全。5.安全檢查與隱患排查定期進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)明確整改責(zé)任人，限期整改。人員管理1.人員配備根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)需求，合理配備倉(cāng)儲(chǔ)管理人員，明確崗位職責(zé)。倉(cāng)儲(chǔ)管理人員應(yīng)具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)。2.培訓(xùn)與考核定期組織倉(cāng)儲(chǔ)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和操作技