員工食堂出勤管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范員工食堂的出勤管理，確保食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司員工食堂的全體工作人員，包括廚師、幫廚、服務(wù)員、收銀員等。3.基本原則遵守國(guó)家法律法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。堅(jiān)持以人為本，保障員工的合法權(quán)益。實(shí)行公平、公正、公開(kāi)的考核原則，激勵(lì)員工積極工作。二、考勤管理1.工作時(shí)間食堂工作人員的工作時(shí)間根據(jù)公司的作息時(shí)間進(jìn)行安排，一般為[具體工作時(shí)間段]。如有特殊情況需要調(diào)整工作時(shí)間，需提前通知食堂工作人員，并報(bào)公司人事部門備案。2.考勤方式食堂工作人員應(yīng)按時(shí)上下班，實(shí)行打卡制度。打卡地點(diǎn)為食堂指定的打卡機(jī)。如因工作需要無(wú)法按時(shí)打卡，需提前向食堂主管請(qǐng)假，并填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表。請(qǐng)假申請(qǐng)表應(yīng)注明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間等信息，并經(jīng)食堂主管批準(zhǔn)后交人事部門備案。3.遲到、早退、曠工處理遲到或早退10分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%；遲到或早退10分鐘以上30分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%；遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%。曠工半天的，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予警告處分；曠工一天的，扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[X]%，并給予記過(guò)處分；曠工兩天及以上的，予以辭退。三、請(qǐng)假制度1.請(qǐng)假類型病假：因身體不適需要請(qǐng)假的，應(yīng)提供醫(yī)院出具的病假證明。事假：因個(gè)人原因需要請(qǐng)假的，應(yīng)提前向食堂主管請(qǐng)假，并填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表。年假：符合公司年假規(guī)定的員工，可申請(qǐng)年假。年假申請(qǐng)應(yīng)提前[X]天提交，并經(jīng)食堂主管批準(zhǔn)。婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等：按照國(guó)家法律法規(guī)和公司的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。請(qǐng)假申請(qǐng)應(yīng)提前[X]天提交，并提供相關(guān)證明材料。2.請(qǐng)假審批流程請(qǐng)假一天以內(nèi)的，由食堂主管批準(zhǔn)；請(qǐng)假兩天及以上的，由食堂主管審核后報(bào)公司人事部門批準(zhǔn)。請(qǐng)假申請(qǐng)表應(yīng)注明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間等信息，并經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人事部門備案。3.請(qǐng)假期間的待遇病假期間，按照國(guó)家法律法規(guī)和公司的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。事假期間，無(wú)工資待遇。年假期間，工資照發(fā)。婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等，按照國(guó)家法律法規(guī)和公司的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、加班管理1.加班定義因工作需要，在正常工作時(shí)間以外延長(zhǎng)工作時(shí)間或在節(jié)假日、休息日工作的，視為加班。2.加班申請(qǐng)食堂工作人員如需加班，應(yīng)提前向食堂主管提交加班申請(qǐng)表。加班申請(qǐng)表應(yīng)注明加班原因、加班時(shí)間等信息，并經(jīng)食堂主管批準(zhǔn)。3.加班待遇平時(shí)加班的，按照平時(shí)工資的[X]倍支付加班工資。周末加班的，按照平時(shí)工資的[X]倍支付加班工資。法定節(jié)假日加班的，按照平時(shí)工資的[X]倍支付加班工資。五、培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃食堂主管應(yīng)根據(jù)食堂工作的實(shí)際需要，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等信息。2.培訓(xùn)內(nèi)容食品安全知識(shí)培訓(xùn)：包括食品衛(wèi)生法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與保鮮等方面的知識(shí)。烹飪技能培訓(xùn)：包括烹飪技巧、菜品創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面的知識(shí)。服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)：包括服務(wù)禮儀、溝通技巧、客戶投訴處理等方面的知識(shí)。其他相關(guān)培訓(xùn)：根據(jù)食堂工作的實(shí)際需要，可開(kāi)展其他相關(guān)培訓(xùn)，如消防安全知識(shí)培訓(xùn)、設(shè)備操作培訓(xùn)等。3.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由食堂主管或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行培訓(xùn)。外部培訓(xùn)：根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的需要，可邀請(qǐng)外部專家或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。4.培訓(xùn)考核培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行考核?？己朔绞娇刹捎美碚摽荚?、實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式。考核成績(jī)應(yīng)作為員工績(jī)效評(píng)估的重要依據(jù)之一。六、績(jī)效考核1.考核周期績(jī)效考核周期為一個(gè)月。2.考核內(nèi)容工作態(tài)度：包括工作積極性、責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神等方面。工作能力：包括專業(yè)技能、溝通能力、問(wèn)題解決能力等方面。工作業(yè)績(jī)：包括工作任務(wù)完成情況、工作質(zhì)量、工作效率等方面。3.考核方式自評(píng)：?jiǎn)T工對(duì)自己一個(gè)月的工作表現(xiàn)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。上級(jí)評(píng)價(jià)：食堂主管對(duì)員工一個(gè)月的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。同事評(píng)價(jià)：?jiǎn)T工之間相互評(píng)價(jià)。4.考核結(jié)果應(yīng)用績(jī)效考核結(jié)果與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤?？?jī)效獎(jiǎng)金根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行發(fā)放，考核結(jié)果優(yōu)秀的員工可獲得較高的績(jī)效獎(jiǎng)金，考核結(jié)果不合格的員工將扣除部分或全部績(jī)效獎(jiǎng)金?？?jī)效考核結(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪、培訓(xùn)等的重要依據(jù)之一。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度工作表現(xiàn)優(yōu)秀，為食堂工作做出突出貢獻(xiàn)的員工，可獲得公司的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、晉升等。2.懲罰制度違反公司規(guī)章制度、工作紀(jì)律或出現(xiàn)工作失誤的員工，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的懲罰。懲罰方式包括警告、記過(guò)、罰款、辭退等。八、員工福利1.餐飲福利食堂工作人員可享受免費(fèi)的工作餐。工作餐應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡、口味可口。2.其他福利按照國(guó)家法律法規(guī)和公司的相關(guān)規(guī)定，為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。定期組織員工進(jìn)行健康體檢。為員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，幫助員工提升自身素質(zhì)和