湖北省部分普通高中聯(lián)盟2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期

期中聯(lián)考

注意事項：

1.答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡規(guī)定的位置上。

2.答選擇題時必須使用2B鉛筆，將答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮

擦擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。

3.答非選擇題時，必須使用0.5毫米黑色簽字筆，將答案書寫在答題卡規(guī)定的位置上。

4.所有題目必須在答題卡上作答，在試題卷上答題無效。

5.考試結(jié)束后，將試題卷和答題卡一并交回。

一、單項選擇（每題2分，共18小題，總分36分）

1.研究人員在寧波韭山列島首次發(fā)現(xiàn)國家一級保護(hù)野生動物中華鳳頭燕鷗的蹤影，當(dāng)時估

計全球數(shù)量不足50只。下列保護(hù)中華鳳頭燕鷗的措施，最為有效的是（）

A.建立中華鳳頭燕鷗人工繁育中心

B.建立中華鳳頭燕鷗自然保護(hù)區(qū)

C,加強(qiáng)保護(hù)生物多樣性的立法、執(zhí)法和宣傳教育

D.建立中華鳳頭燕鷗基因庫

【答案】B

【分析】保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)，建立自然保護(hù)區(qū)是指把包含

保護(hù)對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進(jìn)行保護(hù)和管理，又叫就地保護(hù)，除了

建立自然保護(hù)區(qū)之外，人們還把把瀕危物種遷出原地，移入動物園、水族館和瀕危動物繁

育中心，進(jìn)行特殊的保護(hù)和管理，又叫易地保護(hù)，此外還建立了種質(zhì)庫，以保護(hù)珍貴的遺

傳資源，另外為保護(hù)生物的多樣性。

【詳解】保護(hù)生物多樣性最有效的措施是就地保護(hù)，如建立自然保護(hù)區(qū)，B正確，ACD錯

誤。

故選Bo

2.科研工作者將某大型湖中水鳥劃分為4個類型，每個類型包括若干種水鳥，并對它們的

生態(tài)位進(jìn)行了調(diào)查研究，結(jié)果如表所示（百分比代表使用頻率）。下列說法正確的是

(

類型覓食行為生境利用

A1間歇型啄食(100%)草灘(68.6%),泥灘(15.4%)

間歇型啄食(86.5%),泥灘

A2淺水區(qū)(44.2%),泥灘(39.1%)

挖掘取食(9.9%)

A3多種覓食行為中水區(qū)(41.3%),深水區(qū)(30.4%)

A4潛水取食(99.3%)深水區(qū)(74.7%),中水區(qū)(17.1%)

A.A3A4類型水鳥的生境利用區(qū)域相同，它們的生態(tài)位相同

B.草灘、泥灘、淺水區(qū)、中水區(qū)、深水區(qū)形成了湖泊群落的水平結(jié)構(gòu)

C.水鳥的生態(tài)位特征取決于食物資源的豐富度和可獲得性，與天敵無關(guān)

D.水深因素可將覓食生境分割開，增強(qiáng)了A1-A4類型水鳥間的相互競爭

【答案】B

【分析】一個物種在群落中的地位或作用，包括所處的空間位置，占用資源的情況，以及

與其他物種的關(guān)系等，稱為這個物種的生態(tài)位。因此，研究某種動物的生態(tài)位，通常要研

究它的棲息地、食物、天敵以及與其他物種的關(guān)系等。研究某種植物的生態(tài)位，通常要研

究它在研究區(qū)域內(nèi)的出現(xiàn)頻率、種群密度、植株高度等特征，以及它與其他物種的關(guān)系

等。

【詳解】A、一個物種在群落中的地位和作用，包括所處的空間位置，占用資源的情況，

以及與其他物種的關(guān)系，等稱為這個物種的生態(tài)位，A3A4類型水鳥的生境利用區(qū)域相

同，但使用頻率不同，且與其它生物的關(guān)系、食物也有差異，因此它們的生態(tài)位不同，A

錯誤；

B、水平結(jié)構(gòu)是指群落中的各個種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布，草灘、泥灘、淺水

區(qū)、中水區(qū)、深水區(qū)形成了湖泊群落的水平結(jié)構(gòu)，B正確；

C、水鳥的生態(tài)位特征與其棲息地、食物、天敵及與其他物種的關(guān)系等都有關(guān)，C錯誤；

D、A1類型水鳥主要利用草灘，A2類型的水鳥主要在淺水區(qū)覓食，A3類型的水鳥主要在

中水區(qū)覓食，A4類型的水鳥主要在深水區(qū)覓食，這種覓食生境的分開，減少了它們之間的

相互競爭，D錯誤。

故選B。

3.荒漠中仙人掌屬植物、駱駝刺屬植物(如匍根駱駝蓬)等數(shù)量較多，動物主要是爬行

類、嚙齒類、鳥類和蝗蟲等。下列關(guān)于荒漠生物群落的敘述，錯誤的是（）

A.進(jìn)入雨季后，荒漠群落中會出現(xiàn)一些生長繁殖周期很短的植物，體現(xiàn)了群落的季節(jié)性

B.荒漠中匍根駱駝蓬數(shù)量很多，是該群落中的優(yōu)勢種，但這種優(yōu)勢并不是一成不變的

C.群落中植物的垂直分層為動物創(chuàng)造了多種多樣的棲息空間和食物條件

D.仙人掌屬、駱駝刺屬等植物和爬行類、嚙齒類、鳥類和蝗蟲等動物及各種微生物共同構(gòu)

成了荒漠生物群落

【答案】B

【分析】由于陽光、溫度和水分等隨季節(jié)的變化而變化，群落的外貌和結(jié)構(gòu)也會隨之發(fā)生

有規(guī)律的變化，稱為群落的季節(jié)性。

【詳解】A、進(jìn)入雨季后，荒漠群落中會出現(xiàn)一些生長繁殖周期很短的植物，即這些植物

的出現(xiàn)是隨著季節(jié)的改變而出現(xiàn)的，體現(xiàn)了群落的季節(jié)性，A正確；

B、在群落中數(shù)量很多且對其他物種影響很大的物種才能叫作優(yōu)勢種，B錯誤；

C、動物的分層依賴植物的分層實現(xiàn)，即荒漠生物群落中植物的垂直分層為動物創(chuàng)造了多

種多樣的棲息空間和食物條件，C正確；

D、仙人掌屬、駱駝刺屬等植物和爬行類、嚙齒類、鳥類和蝗蟲等動物及各種微生物共同

構(gòu)成了荒漠生物群落，荒漠中的全部生物構(gòu)成了荒漠生物群落，D正確。

故選B。

4.無花果黃蜂通過無花果的小孔進(jìn)入其中，將卵產(chǎn)在未成熟的無花果中，然后死去，花朵

為下一代無花果黃蜂提供了生存條件，在孵化成熟后，新一代無花果黃蜂的身上沾滿了出

生地的花粉，通過小孔擠出，又進(jìn)入另一朵無花果，產(chǎn)卵、傳粉、死去。無花果黃蜂和無

花果之間的種間關(guān)系最可能是（）

A.原始合作B.種間競爭

C.互利共生D.寄生

【答案】C

【分析】互利共生是指兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，如果分開，則雙

方或一方不能獨立生活，共生生物之間呈現(xiàn)出同步變化，即“同生共死，榮辱與共”。

【詳解】無花果依靠無花果黃蜂為之傳粉，無花果黃蜂將卵產(chǎn)在未成熟的無花果中，花朵

為下一代無花果黃蜂提供了生存條件，無花果黃蜂和無花果之間的種間關(guān)系最可能是互利

共生關(guān)系，C正確，ABD錯誤。

故選C。

5.某物種理想狀態(tài)下所占據(jù)的生態(tài)位幅度稱為該物種的基礎(chǔ)生態(tài)位，其實際所占據(jù)的生態(tài)

位幅度稱為實際生態(tài)位。下列說法錯誤的是（）

A.實際生態(tài)位的大小往往大于基礎(chǔ)生態(tài)位的

B.建立自然保護(hù)區(qū)是提高某物種實際生態(tài)位的有效手段

C.實際生態(tài)位的大小主要取決于環(huán)境因素、種間關(guān)系及種群內(nèi)部關(guān)系等

D.不同物種的生態(tài)位存在差異，這有利于環(huán)境資源的充分利用

【答案】A

【分析】一個物種在群落中的地位和作用，包括所處的空間位置，占用資源的情況，以及

與其他物種的關(guān)系，等稱為這個物種的生態(tài)位。

【詳解】A、基礎(chǔ)生態(tài)位是物種在理想狀態(tài)下所占據(jù)的生態(tài)位幅度，實際生態(tài)位是其實際

所占據(jù)的生態(tài)位幅度。在現(xiàn)實環(huán)境中，由于存在種間競爭、捕食等生物因素以及資源有限

等環(huán)境因素的限制，物種往往不能占據(jù)其理想狀態(tài)下的全部生態(tài)位空間，所以實際生態(tài)位

的大小往往小于基礎(chǔ)生態(tài)位，A錯誤；

B、建立自然保護(hù)區(qū)可以為物種提供更廣闊、更適宜的生存空間，減少人類活動干擾、棲

息地破壞以及物種間不合理競爭等不利因素的影響，使物種有更多機(jī)會利用環(huán)境資源，從

而擴(kuò)大其實際占據(jù)的生態(tài)位幅度，是提高某物種實際生態(tài)位的有效手段，B正確；

C、實際生態(tài)位大小取決于環(huán)境因素、種間關(guān)系及種群內(nèi)部關(guān)系，包括生物自身特點，C

正確；

D、不同物種的生態(tài)位存在差異，意味著它們在對資源的利用方式和時間、空間的占用上

各有不同。這種差異可以使不同物種分別占據(jù)不同的生態(tài)位，避免了對相同資源的過度競

爭，從而有利于環(huán)境資源的充分利用，D正確。

故選A?

6.下表顯示某地哺乳動物和鳥類生存受到威脅的各主要原因及其比例：

原因哺乳動物鳥類

偷獵31%20%

喪失棲息地32%60%

生物入侵17%12%

其他原因20%8%

下列說法錯誤的是（）

A.哺乳動物受到威脅的主要原因是喪失棲息地和偷獵

B.鳥類受到威脅的主要原因是喪失棲息地

C.棲息地碎片化不會對哺乳動物的生存受到威脅

D.外來物種的盲目引入也會導(dǎo)致物種的滅絕，使生物多樣性喪失。

【答案】C

【分析】一個外來物種引入后，有可能因不能適應(yīng)新環(huán)境而被排斥在系統(tǒng)之外；也有可能

因新的環(huán)境中沒有相抗衡或制約它的生物，這個引進(jìn)種可能成為真正的入侵者，打破平

衡，改變或破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境、嚴(yán)重破壞生物多樣性。

【詳解】A、由表格中數(shù)據(jù)分析，哺乳動物受到威脅的主要原因是喪失棲息地和偷獵，其

中偷獵31%,喪失棲息地32%,A正確；

B、由表格中數(shù)據(jù)分析，鳥類受到威脅的主要原因是喪失棲息地，其中喪失棲息地60%,B

正確。

C、人類活動對野生物種生存環(huán)境的破壞，主要表現(xiàn)為使得某些物種的棲息地喪失，C錯

誤；

D、外來物種的盲目引入也會對當(dāng)?shù)厣锒鄻有栽斐赏{，導(dǎo)致物種的滅絕，使生物多樣

性喪失，D正確。

故選C。

7.下圖為某生態(tài)系統(tǒng)中的部分食物網(wǎng)。相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.圖中含有3條食物鏈

B.昆蟲與雜食鳥的關(guān)系是競爭與捕食

C.貓頭鷹在該生態(tài)系統(tǒng)中屬于第三、第四、第五營養(yǎng)級

D.圖中還缺少的生態(tài)系統(tǒng)成分是分解者

【答案】D

【分析】題圖分析：圖示為某生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)示意圖，圖中植物是生產(chǎn)者，其余生物

均為消費者，該食物網(wǎng)中共有3條食物鏈，即植物一雜食鳥―貓頭鷹、植物T昆蟲T雜食

鳥一貓頭鷹、植物一昆蟲一蛙一蛇一貓頭鷹。

【詳解】A、圖中共含有3條食物鏈，分別為植物一雜食鳥一貓頭鷹、植物-昆蟲―雜食

鳥一貓頭鷹、植物T昆蟲T蛙一蛇T貓頭鷹，A正確；

B、昆蟲與雜食鳥都捕食植物，同時雜食鳥還捕食昆蟲，所以二者的關(guān)系是競爭與捕食，B

正確；

C、在“植物-雜食鳥-貓頭鷹”食物鏈中，貓頭鷹屬于第三營養(yǎng)級，在“植物一昆蟲一雜食

鳥-貓頭鷹”食物鏈中，貓頭鷹屬于第四營養(yǎng)級，在“植物-昆蟲-蛙—蛇一貓頭鷹”食物鏈

中，貓頭鷹屬于第五營養(yǎng)級，所以貓頭鷹在該生態(tài)系統(tǒng)中屬于第三、第四、第五營養(yǎng)級，

C正確；

D、生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生產(chǎn)者、消費者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量，食物網(wǎng)只包含

生產(chǎn)者和消費者，故圖中還缺少的生態(tài)系統(tǒng)成分是分解者和非生物的物質(zhì)和能量，D錯

誤。

故選D。

8.2023年，聯(lián)合國《保護(hù)野生動物遷徙物種公約》秘書處在印度舉行中亞遷飛路線制度框

架和下一步行動沿途國家會議，會議的主要目標(biāo)之一是制定并在可能的情況下就中亞遷飛

路線的制度框架達(dá)成一致。動物遷徙主要依靠天體位置，光照方向，地標(biāo)或地磁感應(yīng)等來

辨別方向，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.遷入率是影響遷徙區(qū)某候鳥種群密度的主要因素之一

B.遷徙途中的若干個候鳥、動物種群不能組成一個群落

C.候鳥沿固定路線遷徙所依據(jù)的定位信息屬于物理信息

D.候鳥遷徙使群落物種的組成發(fā)生變化，屬于群落演替

【答案】D

【分析】群落演替是指在一定地段上一個群落被性質(zhì)上不同的另一個群落所替代的現(xiàn)象。

群落演替有初生演替和次生演替兩種。在原生裸地或者原生荒原上進(jìn)行的演替稱為原生演

替，又稱為初生演替。原來的植物群落由于火災(zāi)、洪水、崖崩、火山爆發(fā)，風(fēng)災(zāi)、人類活

動等原因大部消失后所發(fā)生的演替叫做次生演替。

【詳解】A、種群密度受出生率、死亡率、遷入率和遷出率的影響，而遷入率是影響遷徙

區(qū)某候鳥種群密度的主要因素之一，A正確；

B、群落是指在一定區(qū)域內(nèi)所有生物的總和，遷徙途中的若干個候鳥、動物種群不能組成

一個群落，B正確；

C、候鳥沿固定路線遷徙與磁場有關(guān)，所依據(jù)的定位信息屬于物理信息，C正確；

D、群落演替是指在一定地段上一個群落被性質(zhì)上不同的另一個群落所替代的現(xiàn)象。而“候

鳥遷徙導(dǎo)致群落的物種組成發(fā)生變化”不屬于演替，D錯誤。

故選D。

9.生態(tài)學(xué)是研究生物與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)，是自然科學(xué)的重要組成部分。下列說法錯誤

的是（）

A.生態(tài)工程是一類少消耗、多效益、可持續(xù)的工程體系

B.生態(tài)足跡的值越大代表人類所需的資源越多，對生態(tài)和環(huán)境的影響越大

C.群落發(fā)生演替后最終都會達(dá)到與所處環(huán)境相適應(yīng)的相對穩(wěn)定狀態(tài)

D.生態(tài)平衡就是指生態(tài)系統(tǒng)處于結(jié)構(gòu)平衡和功能平衡的狀態(tài)，而且是動態(tài)平衡

【答案】D

【分析】生態(tài)足跡，又叫生態(tài)占用，是指在現(xiàn)有技術(shù)條件下，維持某一人口單位（一個

人、一個城市、一個國家或全人類）生存所需生產(chǎn)資源和吸納廢物的土地及水域的面

積。

【詳解】A、與傳統(tǒng)的工程相比，生態(tài)工程是一類少消耗、多效益、可持續(xù)的工程體系，A

正確；

B、生態(tài)足跡又叫生態(tài)占用，人類所需的資源越多生態(tài)足跡的值越大，對生態(tài)和環(huán)境的影

響就越大，B正確；

C、群落演替最終會達(dá)到頂極群落，與環(huán)境相適應(yīng)，達(dá)到相對穩(wěn)定的狀態(tài)，C正確；

D、生態(tài)平衡就是指生態(tài)系統(tǒng)處于結(jié)構(gòu)平衡、功能平衡和收支平衡，D錯誤。

故選D。

10.“雙碳”戰(zhàn)略（即碳達(dá)峰與碳中和的簡稱）倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、低碳的生活方式。中國力爭

2030年前實現(xiàn)碳達(dá)峰，2060年前實現(xiàn)碳中和。研究碳循環(huán)是實現(xiàn)“雙碳”戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)。

下列相關(guān)表述錯誤的是（）

A.碳循環(huán)中的“碳”是指組成生物體的碳元素

B.大氣中的CO2只能通過綠色植物的光合作用進(jìn)入生物群落

C.溫室效應(yīng)的產(chǎn)生是碳循環(huán)的平衡被打破造成異常增溫現(xiàn)象

D.植樹造林、開發(fā)新能源、減少化石燃料燃燒有助于降低大氣中CO2的濃度

【答案】B

【分析】碳循環(huán)，是指碳元素在地球上的生物圈、巖石圈、水圈及大氣圈中交換，并隨地

球的運(yùn)動循環(huán)不止的現(xiàn)象。生物圈中的碳循環(huán)主要表現(xiàn)在綠色植物從大氣中吸收二氧化

碳，在水的參與下經(jīng)光合作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖并釋放出氧氣，有機(jī)體再利用葡萄糖合成其他

有機(jī)化合物。

【詳解】A、碳循環(huán)中的“碳”是指組成生物體的碳元素，A正確；

B、大氣中的CO2主要通過綠色植物的光合作用進(jìn)入生物群落，也可以通過某些微生物的

化能合成作用進(jìn)入生物群落，B錯誤；

C、大量的化石燃料燃燒，打破了碳循環(huán)，使大氣中的CCh濃度增加，加劇溫室效應(yīng)引起

全球氣候變暖，C正確；

D、增加碳的固定如植樹造林，減少碳排放如使用清潔能源，農(nóng)業(yè)上適度減少化肥農(nóng)藥和

農(nóng)用塑料薄膜均有助于降低大氣中C02的濃度，D正確。

故選B?

11.“兩個黃鵬鳴翠柳，一行白鷺上青天”、“留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼”在唐代詩人

杜甫的筆下，動物、植物、環(huán)境有一種相互協(xié)調(diào)的美感，同樣是生物，人類對生物圈的影

響卻遠(yuǎn)高于其他生物。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.自然生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間、生物與環(huán)境之間存在相互依賴、相互制約的關(guān)系

B,沒有分解者，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)就無法進(jìn)行

C.動物直接或間接地以植物為食，這對植物的生長和繁殖總是不利的

D.人類活動對環(huán)境造成的破壞有些是可以修復(fù)的

【答案】C

【分析】生態(tài)系統(tǒng)包括生物成分和非生物成分,非生物部分有陽光、空氣、水、溫度、土壤

（泥沙）等；生物成分包括生產(chǎn)者、消費者和分解者，其中生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的主要成分。

【詳解】A、在自然生態(tài)系統(tǒng)中，生物與生物之間存在著復(fù)雜的關(guān)系，如捕食、競爭、共

生等，生物與環(huán)境之間也相互影響、相互制約，A正確；

B、因為生產(chǎn)者和分解者才能完成物質(zhì)循環(huán)過程，例如綠色植物通過光合作用將二氧化碳

轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，細(xì)菌和真菌等分解者能將動植物遺體中的有機(jī)物分解成無機(jī)物返回?zé)o機(jī)環(huán)

境，B正確；

C、動物直接或間接地以植物為食，從表面上看似乎對植物的生長和繁殖不利，但實際上

動物在取食植物的過程中也有一定的積極作用。比如，一些動物可以幫助植物傳播種子，

像鳥類吃了果實后，種子隨著糞便排出，在適宜的地方可能就會萌發(fā)；還有一些昆蟲可以

幫助植物傳粉，有利于植物的繁殖。所以動物對植物的生長和繁殖不總是不利的，c錯

誤；

D、人類活動對環(huán)境造成的破壞有些是可以修復(fù)的。例如，通過植樹造林可以改善因過度

砍伐森林而造成的水土流失和生態(tài)破壞；通過污水處理等措施可以改善水污染問題，D正

確。

故選C。

12.下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述錯誤的是（）

A.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性

B.溫帶針闊葉混交林比熱帶雨林的抵抗力穩(wěn)定性高

C.不同的生態(tài)系統(tǒng)，抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性的強(qiáng)度不同

D.封山育林能有效提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

【答案】B

【分析】生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力就越

強(qiáng)，其抵抗力穩(wěn)定性就越強(qiáng)，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。不同的生態(tài)系統(tǒng)會因為營養(yǎng)

結(jié)構(gòu)不同而具有不同的抵抗力或恢復(fù)力穩(wěn)定性。

【詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性表現(xiàn)在兩個方面：一方面是生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自

身的結(jié)構(gòu)與功能保持原狀（不受損害）的能力，叫作抵抗力穩(wěn)定性；另一方面是生態(tài)系統(tǒng)在

受到外界干擾因素的破壞后恢復(fù)到原狀的能力，叫作恢復(fù)力穩(wěn)定性，A正確；

B、一般來說，生態(tài)系統(tǒng)中的組分越多，食物網(wǎng)越復(fù)雜，其自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，抵抗力

穩(wěn)定性就越高。溫帶針闊葉混交林比熱帶雨林組分少，食物網(wǎng)簡單，B錯誤；

C、不同的生態(tài)系統(tǒng)在這兩種穩(wěn)定性的表現(xiàn)上有著一定的差別，C正確；

D、封山育林能增加生態(tài)系統(tǒng)中的組分，使食物網(wǎng)更復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力更強(qiáng)，生態(tài)系統(tǒng)

的穩(wěn)定性更高，D正確。

故選B。

13.黃河三角洲濕地不但可以涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)，還是東北亞內(nèi)陸和環(huán)西太平洋鳥類遷

徙的重要中轉(zhuǎn)站、越冬棲息地和繁殖地，該地區(qū)是進(jìn)行科學(xué)研究的天然實驗室。下列有關(guān)

敘述錯誤的是（）

A.黃河三角洲濕地生物群落中的動植物物種十分豐富

B.該人工濕地的作用體現(xiàn)的是生物多樣性的直接價值和間接價值

C.高低錯落的蘆葦充分體現(xiàn)了濕地垂直結(jié)構(gòu)中的分層特點

D.保護(hù)該濕地的生物多樣性是指保護(hù)基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性

【答案】C

【分析】生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣

性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。其價值主要體現(xiàn)在三個方面：直接使用價值：指對人類的社會生

活有直接影響和作用的價值，如：藥用價值、觀賞價值、食用價值和生產(chǎn)使用價值（野外

收獲進(jìn)入貿(mào)易市場）等。間接使用價值：七般表現(xiàn)為涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)、鞏固堤岸、防

止土壤侵蝕、降低洪峰、改善地方氣候、吸收污染物，調(diào)節(jié)碳氧平衡，在調(diào)節(jié)全球氣候變

化的作用，主要指維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡的作用等等。潛在價值：今天還未被利用的哪些物

種在將來會有利用的價值，栽培植物的野生親緣種究竟能提供多少對農(nóng)林業(yè)發(fā)展有用的遺

傳材料，是不可估量的。

【詳解】A、濕地生物群落中的動植物物種十分豐富，既有水生生物也有陸生生物，常見

的有蘆葦、香蒲、黑藻、金魚藻等植物，以及魚類、兩棲類、鳥類等動物，A正確；

B、該人工濕地是進(jìn)行科學(xué)研究的天然實驗室，還可以涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)等，因此，該

人工濕地的作用可體現(xiàn)生物多樣性的直接價值和間接價值，B正確；

C、高低錯落的蘆葦是種群內(nèi)不同個體間差異的體現(xiàn)，而垂直結(jié)構(gòu)屬于群落的結(jié)構(gòu)，C錯

誤；

D、生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，因此，保護(hù)該濕地的生

物多樣性是指基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，D正確。

故選C。

14.下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)表述正確的是（）

A.微生物的純培養(yǎng)只要有適宜的培養(yǎng)基就能成功

B.培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對微生物的生長越有利

C.消毒和滅菌的殺菌程度存在差異

D.微生物的純培養(yǎng)物就是不含有代謝廢物的微生物培養(yǎng)物

【答案】C

【分析】獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵。無菌技術(shù)應(yīng)圍繞著如何

避免雜菌的污染展開，主要包括消毒和滅菌。消毒是指使用較為溫和的物理、化學(xué)和生物

等方法，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物。滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)

外所有的微生物，包括芽抱和抱子。

【詳解】A、微生物的純培養(yǎng)既需要適宜的培養(yǎng)基，又要防止雜菌污染，A錯誤；

B、培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高，對微生物的生長不利，B錯誤；

C、消毒是指使用較為溫和的物理、化學(xué)或生物等方法殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生

物，滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽抱和抱子，C正

確；

D、在微生物學(xué)中，將接種于培養(yǎng)基內(nèi)，在合適條件下形成的含特定種類微生物的群體稱

為培養(yǎng)物，由單一個體繁殖所獲得的微生物群體稱為純培養(yǎng)物，獲得純培養(yǎng)物的過程就是

純培養(yǎng)，D錯誤。

故選C。

15.隨著人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立以及密封式發(fā)酵罐的成功設(shè)

計，人們能夠在嚴(yán)格控制的環(huán)境條件下大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品，發(fā)酵工程正在也將持續(xù)影響

著人們的生活和生產(chǎn)實踐。下列有關(guān)發(fā)酵工程的說法正確的是（）

A.在發(fā)酵罐中接種菌種量越高，其K值越大

B.單細(xì)胞蛋白是指單一微生物菌體中的蛋白質(zhì)

C.啤酒發(fā)酵過程中大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵階段完成

D.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌

【答案】C

【分析】發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)?；a(chǎn)對人類有

用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴(kuò)

大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等方面。發(fā)酵過程一般來

說都是在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和、反應(yīng)安全，原料簡單、污染小，反應(yīng)專一性強(qiáng)，因

而可以得到較為專一的產(chǎn)物。發(fā)酵工程在醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、冶金、環(huán)境保護(hù)等許多領(lǐng)域

都得到廣泛應(yīng)用。

【詳解】A、K值表示環(huán)境容納量，發(fā)酵罐的K值與空間大小、營養(yǎng)物質(zhì)多少有關(guān)，與接

種量無關(guān)，A錯誤；

B、許多國家以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵獲得了大量

的微生物菌體，即單細(xì)胞蛋白，B錯誤；

C、啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代

謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結(jié)束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后

發(fā)酵，C正確；

D、發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，D錯誤。

故選Co

16.滅菌和無菌操作是獲得微生物純培養(yǎng)物的基礎(chǔ)。下列操作正確的是（）

A.可以用浸泡在75%酒精中的涂布器直接涂布

B.為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落

C.取出菌種后需馬上塞上裝菌種試管的棉塞，然后再劃線

D.接種環(huán)、培養(yǎng)皿等已滅菌，整個操作過程中還需要滅菌

【答案】D

【分析】無菌技術(shù)操作的目的是防止外來雜菌的入侵。其具體操作如下：

①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒。

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌。

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。

④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸。

【詳解】A、將涂布器放在火焰上灼燒，待酒精燃盡、涂布器冷卻后，再進(jìn)行涂布，A錯

誤；

B、為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰灼燒滅菌后需冷卻才能挑取菌落，否則會燙死菌種，B

錯誤；

C、在火焰附近用接種環(huán)蘸取一環(huán)菌液，將試管口通過火焰，并塞上棉塞，然后再劃線，C

錯誤；

D、每次劃線前后，接種環(huán)都需要灼燒，接種完成后接種環(huán)還需要經(jīng)過灼燒滅菌，D正

確。

故選D。

17.某同學(xué)為了在實驗室富集某種大豆根瘤菌，通過查閱資料，配制了含有如下成分的培

養(yǎng)基。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

成分甘露醇KH2Po4MgSO4-7H2ONaClCaSO4-2H2O

濃度（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）1%0.02%0.02%0.02%0.01%

A.該培養(yǎng)基不需要添加氮源，可以達(dá)到富集目的

B.該培養(yǎng)基還需要添加瓊脂，便于將菌種接種到固體培養(yǎng)基上

C.滅菌后待培養(yǎng)基冷卻至50。。左右時，需要在酒精燈火焰附近倒平板

D.平板上一個菌落就是一個大豆根瘤菌

【答案】D

【分析】倒平板操作的步驟：將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基

的錐形瓶，左手拔出棉塞；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰；用左手的拇指和食指將

培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上

培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣

可以防止皿蓋上的水分滴到培養(yǎng)基上造成培養(yǎng)基的污染。

【詳解】A、根瘤菌為固氮菌，可利用空氣中的氮氣作為氮源，該培養(yǎng)基缺少氮源，可用

于篩選和富集固氮菌，其中的甘露醇可以作為碳源，A正確；

B、瓊脂通?？勺鳛楣腆w培養(yǎng)基的促凝劑，故該培養(yǎng)基還需要添加瓊脂，便于將菌種接種

到固體培養(yǎng)基上，B正確；

C、滅菌后待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，倒平板過程需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，防止空氣

中的雜菌污染，C正確；

D、平板上一個菌落是由單個微生物細(xì)胞繁殖到一定程度，形成的子細(xì)胞集團(tuán)，D錯誤。

故選D。

18.為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了

細(xì)菌分離和培養(yǎng)等工作，得到下圖所示的兩種實驗結(jié)果。下列分析正確的是（）

A.通常情況下，對獲得的純菌種可以依據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等菌落特征對細(xì)菌進(jìn)行

初步的鑒定和分類

B.采用圖示A方法分離水樣中的細(xì)菌時，為了將聚集的菌體分離獲得單個菌落，在第二

次及以后的劃線時，不一定要從上一次劃線的末端開始劃線

C.滅菌后的空白平板如果立即使用，不需要對空白平板再培養(yǎng)，檢測平板滅菌是否合格

D.該實驗中對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌法，此法要求壓力lOOkPa,溫度

100℃,滅菌時間15-30min

【答案】A

【分析】實驗室常用的滅菌方法：①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針

或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，止匕外，在

接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌。②干熱滅

菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可

以采用這種方法滅菌。③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋

內(nèi)，為達(dá)到良好的滅菌效果，一般在壓力為lOOkPa,溫度為12FC的條件下，維持15-

30min。

【詳解】A、獲得的純菌種可以依據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等菌落特征對細(xì)菌進(jìn)行初步

的鑒定和分類，A正確；

B、圖A表示平板劃線法，為了將細(xì)菌分散成單個菌落，在第二次及以后的劃線一定要從

上一次劃線的末端開始劃線，B錯誤；

C、接種前，為了檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格，可以采用的方法是隨機(jī)取若干滅菌后的

空白平板先培養(yǎng)一段時間，若無菌落出現(xiàn)即為合格，C錯誤；

D、高壓蒸汽滅菌法是在壓力lOOkPa,溫度121℃條件下滅菌15-30min,D錯誤。

故選A?

二、非選擇題（每空2分，共4大題，總分64分）

19.生態(tài)農(nóng)業(yè)一田園綜合體，是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體，可持續(xù)的綜合

發(fā)展新模式。打造以種植采摘、特色養(yǎng)殖、休閑度假為一體的多功能生態(tài)農(nóng)業(yè)，是振興鄉(xiāng)

村經(jīng)濟(jì)的重要舉措。某生態(tài)農(nóng)業(yè)一田園綜合體采用稻鴨共作模式，生態(tài)科研團(tuán)隊連續(xù)4年

研究該條件下田間雜草密度的動態(tài)變化，相關(guān)研究結(jié)果如下圖所示。已知水稻葉片由于富

含硅質(zhì)，鴨不喜歡取食。

2勺

20

附54■對照組

蜘?實驗組

aO

硼

aok

dn5g

3、

OLO.

234

稻鴨共作年數(shù)

（1）生態(tài)農(nóng)業(yè)生物群落不同于其他生物群落的重要特征是,根據(jù)群落的外貌和

物種組成等方面的差異，可以將陸地的群落大致分為等類型。

（2）分析上圖得出的結(jié)論是。

（3）與其它雜草相比，稗的種群數(shù)量在長期稻鴨共作條件下降低較慢，其可能的原因有

A.稗對水稻田間環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)

B.與水稻具有相似的形態(tài)，夾雜在稻秧和稻株中，不為鴨子取食

C.與其它雜草相比，稗草種群的抗藥基因頻率較高

D.鴨子會大量取食水稻幼苗，間接提升了稗草的競爭能力

（4）二化螟是常見的水稻害蟲，主要在稻苗基部活動。稻鴨共作即可以大大降低二化螟為

害株率（原因是）,同時減少了等使用。稻鴨共作不僅推進(jìn)了綠色食品

生產(chǎn)，還可減少支出，增加農(nóng)民收入。這主要體現(xiàn)了生態(tài)工程建設(shè)的原理。

（5）稻田中的雄蛙通過鳴叫吸引雄蛙前去交配繁殖后代，體現(xiàn)了-

【答案】（1）①.物種組成②.荒漠、草原、森林

（2）對照組和實驗組中田間雜草密度隨著共作年數(shù)增加都降低（或稻鴨共作模式中田間

雜草密度隨著共作年數(shù)的增加而降低更顯著）（3）AB

（4）①.鴨子捕食二化螟，從而減少了二化螟的種群數(shù)量②.農(nóng)藥（農(nóng)藥、化肥）③.整

體

（5）生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞

【分析】生態(tài)工程所遵循的基本原理為：整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、自生等。

①自生：由生物組分而產(chǎn)生的的自組織、自我優(yōu)化、自我調(diào)節(jié)、自我更新和維持就是系統(tǒng)

的自生。遵循自生原理，需要在生態(tài)工程中有效選擇生物組分并合理布設(shè)。

②循環(huán)：循環(huán)是指在生態(tài)工程中促進(jìn)系統(tǒng)的物質(zhì)遷移與轉(zhuǎn)化，既保證各個環(huán)節(jié)的物質(zhì)遷移

順暢，也保證主要物質(zhì)或元素的轉(zhuǎn)化率較高。

③協(xié)調(diào)：處理好生物與環(huán)境、生物與生物的協(xié)調(diào)與平衡，需要考慮環(huán)境容納量。

④整體：遵循整體原理，首先要遵從從自然生態(tài)系統(tǒng)的規(guī)律，各組分之間要有適當(dāng)?shù)谋?/p>

例，不同組分之間應(yīng)構(gòu)成有序的結(jié)構(gòu)，通過改變和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，達(dá)到改善系統(tǒng)功能的目的。

不僅要考慮自然生態(tài)系統(tǒng)的規(guī)律，也需要考慮經(jīng)濟(jì)和社會等的影響力，考慮社會習(xí)慣、法

律制度等。

【小問1詳解】物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征，也是決定群落性質(zhì)最重要的因素。

根據(jù)群落的外貌和物種組成等方面的差異，可以將陸地的群落大致分為荒漠、草原、森林

等類型。

【小問2詳解】分析圖2可以看出，對照組和實驗組中田間雜草密度隨著稻鴨共作年數(shù)的

增加都降低，但實驗組（即稻鴨共作模式）中田間雜草密度隨著共作年數(shù)的增加降低更顯

著，說明鴨共作模式是有利于水稻的種植的。

【小問3詳解】分析曲線可以看出對照組和實驗組中田間雜草密度隨著共作年數(shù)的增加都

降低，但稻鴨共作模式中田間雜草密度隨著共作年數(shù)的增加降低更顯著，說明鴨共作模式

是有利于水稻的種植的；與其它雜草相比，稗的種群數(shù)量在長期稻鴨共作條件下降低較

慢，說明在該過程中稗草存活率較高，可以推測可能是稗對水稻田間環(huán)境的適應(yīng)能力較

強(qiáng)、與水稻具有擬態(tài)競爭特性，夾雜在稻秧和稻株中，不為鴨子取食，故選AB。

【小問4詳解】從食物鏈角度分析：鴨子處于二化螟的下一個營養(yǎng)級，鴨子和二化螟是捕

食關(guān)系，鴨子的捕食減少了二化螟的種群數(shù)量。稻田里的鴨、魚可以有效防止害蟲，鴨

糞、魚糞等可以肥田，因此這種生態(tài)模式可以有效減少農(nóng)藥（農(nóng)藥、化肥）的使用，不僅

推進(jìn)了綠色食品生產(chǎn)，還可增加農(nóng)民收入；該生態(tài)系統(tǒng)兼顧經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，主要

體現(xiàn)了整體原理。

【小問5詳解】稻田中的雄蛙通過鳴叫吸引雄蛙前去交配繁殖后代，體現(xiàn)了生物種群的繁

衍，離不開信息的傳遞。

20.某湖泊由于含大量氮、磷的無機(jī)鹽和有機(jī)廢物的生活污水排入，造成水體富營養(yǎng)化，

藻類大量繁殖，形成水華現(xiàn)象，影響了當(dāng)?shù)厝嗣竦恼Ｉa(chǎn)和生活。科研人員在尋找理想

的污染治理措施過程中，分別放入不同生物并檢測水體中多項指標(biāo)，結(jié)果如下表。請回答

下列問題：

生物毒素含量ug/L錢鹽吸收率有機(jī)廢物去除率

硅藻0.1151%0

藍(lán)細(xì)菌0.5679%0

紅假單胞光合菌085%93%

（1）表中三種生物，有細(xì)胞核的是；紅假單胞光合菌在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中

屬于，據(jù)表可知，紅假單胞光合菌治理該水體污染效果最好的理由是o

（2）某段時間該湖泊部分能量流動關(guān)系如下圖，圖中的數(shù)值表示能量的相對值。據(jù)圖可

知，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的能量形式有oI、II兩個營養(yǎng)級間的能量傳遞效率約為

（小數(shù)點后保留1位數(shù)字）。

呼吸A呼吸A

（3）為了治理某濕地水體富營養(yǎng)化,科研人員制定了兩個方案:

方案一：通過減少以浮游動物為食的生物數(shù)量，進(jìn)而減少浮游植物的量，抑制水體富營養(yǎng)

化。

方案二：通過增加鯉魚和牖魚等雜食性魚的數(shù)量，直接控制浮游植物的生物量，抑制水體

富營養(yǎng)化。

綜合分析更為有效的是（填“方案一”或“方案二”），理由是。在此基礎(chǔ)

上，請你提出一個進(jìn)一步的研究課題o

【答案】（1）①.硅藻②.生產(chǎn)者和分解者③.不產(chǎn)生毒素且對銹鹽和有機(jī)物的去

除率高

（2）①.太陽能和化學(xué)能②.6.7%

（3）①.方案二②.方案二能夠控制小型浮游植物和大型浮游植物的數(shù)量，同時還能增

加鯉魚和牖魚的產(chǎn)量③.鯉魚和鰻魚的投放量或最佳投放比例（合理即可）

【分析】能量流動指生態(tài)系統(tǒng)中能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程。能量流動是生態(tài)系

統(tǒng)的重要功能，此外物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞也是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能。

【小問1詳解】硅藻屬于真核生物，藍(lán)細(xì)菌和紅假單胞光合菌屬于原核生物。紅假單胞光

合菌能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)生物，其在無光條件下可分解有機(jī)物異養(yǎng)生長，因此其在

生態(tài)系統(tǒng)中既屬于生產(chǎn)者又屬于分解者；結(jié)合表格可知，紅假單胞光合菌不產(chǎn)生毒素且對

鏤鹽和有機(jī)物的去除率高，故紅假單胞光合菌治理該水體污染效果最好。

【小問2詳解】據(jù)圖可知，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的能量形式有太陽能和有機(jī)物中的化學(xué)能。能

量流動的傳遞效率指的是相鄰營養(yǎng)級之間高營養(yǎng)級的同化量與低營養(yǎng)級同化量的比值，圖

中I的同化量為1100+42=1142,II的同化量為4.8+2.5+43.2+26.5=77,則能量在I、II兩

個營養(yǎng)級間的傳遞效率約為77勺142xl00%=6.7%。

【小問3詳解】方案二能夠控制小型浮游植物和大型浮游植物的數(shù)量，同時還能增加就魚

和牖魚的產(chǎn)量，因此綜合分析方案二更為有效。為了治理某濕地水體富營養(yǎng)化，應(yīng)該通過

放養(yǎng)就魚和鰻魚的投放量或最佳投放比例，從而有效控制浮游植物密度，即研究鯉魚和爆

魚的投放比例和投放量對浮游植物生物量的影響。

21.甜酒又名米酒、醪糟，是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)微生物發(fā)酵制作的營養(yǎng)食

品。釀制后的甜酒口味香甜醇美、營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化液的分泌，增進(jìn)

食欲，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。釀制甜酒的主要原料是糯米和

天然微生物酒曲。如圖是甜酒釀制流程示意圖，回答下列問題：

淘米f浸泡f瀝水f蒸飯f瀝冷f裝瓶f加酒曲f混勻f掏酒窩f加水f密封f發(fā)常

（1）制備米酒使用的酵母菌的代謝類型是。蒸熟的米飯相當(dāng)于微生物培養(yǎng)中的

（2）糯米蒸熟后裝入發(fā)酵瓶時，要留1/3的空間，目的是o為了在較短時間內(nèi)

獲得品質(zhì)上佳的甜酒產(chǎn)品，最好將發(fā)酵瓶置于溫度為℃條件下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后

是否產(chǎn)生酒精，除了品嘗外，還可以用來檢驗。

（3）為研究甲、乙、丙、丁四種酵母菌釀制甜酒的效果，研究人員進(jìn)行了有關(guān)實驗，結(jié)果

如下圖所示，其中效果最差的是=6~7d,丁組酒精度不再上升的原因有

（答一點）。

酒22

0

精2

8

度16

\m4甲

%2

l0乙

8丙

6

4丁

2

0

【答案】（1）①.異養(yǎng)兼性厭氧②.培養(yǎng)基

（2）①.先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸使其快速繁殖；防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出（合理即可）②.

18~30℃③.（酸性）重銘酸鉀溶液

（3）①.丙②.此時酒精度較高，對細(xì)胞有毒害作用，也可能是因為米飯中的葡萄糖已

經(jīng)耗盡，無法提供能源物質(zhì)（合理即可）

【分析】一、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞,

條件是18?25℃、前期需氧，后期不需氧。

二、乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中.在泡菜的制

作過程中，影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度過高、食鹽用量不足、腌制時間等。

題意分析，醪糟發(fā)酵過程中起主要作用的是甜酒曲中的好氧霉菌、酵母菌和乳酸菌，其中

好氧霉菌能產(chǎn)生淀粉酶，把淀粉分解為葡萄糖等，使醪糟具有甜味；酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生

酒精，具有酒香氣味；乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，具有酸味。在整個發(fā)酵過程中，通過控

制條件，保證無菌操作。

【小問1詳解】酵母菌在有氧時進(jìn)行有氧呼吸，無氧時進(jìn)行無氧呼吸，代謝類型是（異

養(yǎng)）兼性厭氧型；蒸熟的米飯富含營養(yǎng)物質(zhì)，為酵母菌生存繁殖提供營養(yǎng)，相當(dāng)于微生物

培養(yǎng)基。

【小問2詳解】糯米蒸熟后裝入發(fā)酵瓶時，要留1/3空間，目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼

吸使其快速繁殖，再進(jìn)行無氧呼吸，同時發(fā)酵后期產(chǎn)生CCh,防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出；

在釀制米酒時，需將溫度控制在18?30℃；米飯發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重

銘酸鉀溶液來檢驗，顏色變化是由橙色變?yōu)榛揖G色。

【小問3詳解】由圖分析可知，圖中甲、乙、丙、丁四種酵母菌釀制的米酒中酒精度含量

最低的是丙，則效果最差的是丙酵母菌；6?7d,丁組酒精度不再上升的原因是此時酒精度

較高，對細(xì)胞有毒害作用，也可能是因為米飯中的葡萄糖己經(jīng)耗盡，無法提供能源物質(zhì)。

22.微生物馴化是指在微生物培養(yǎng)過程中，逐步加入某種物質(zhì)，讓其逐漸適應(yīng)，從而得到

對此物質(zhì)高耐受或能降解該物質(zhì)的微生物?？蒲腥藛T現(xiàn)采用微生物馴化結(jié)合傳統(tǒng)接