《接待禮儀》說課

《接待禮儀》說課提綱一、教材分析二、教學(xué)目標(biāo)三、學(xué)情分析四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)五、教法及學(xué)法分析六、教學(xué)準(zhǔn)備七、教學(xué)過程八、教學(xué)反思一、教材分析1、使用教材：中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材——公共通識(shí)課系列之《禮儀標(biāo)準(zhǔn)教程》。2、教學(xué)內(nèi)容：第四章社交禮儀第一節(jié)：《接待禮儀》。3、課時(shí)安排：兩課時(shí)能力目標(biāo)

情感目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)

二、教學(xué)目標(biāo)針對(duì)教材特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際要求，我確定三大教學(xué)目標(biāo)，使傳授知識(shí)、開展能力和陶冶情操緊密結(jié)合，互相滲透，共同完成。1、認(rèn)知目標(biāo)

〔1〕明確接待工作的典型性、重要性，文員務(wù)必做到以禮待人。

〔2〕掌握接待過程中的七個(gè)根本禮儀。

2、能力目標(biāo)培養(yǎng)觀察能力培養(yǎng)表達(dá)能力3、情感目標(biāo)

〔1〕體會(huì)我國享有禮儀之邦美譽(yù)的內(nèi)在涵義，培養(yǎng)熱愛祖國的情感。

〔2〕體會(huì)接待禮儀所蘊(yùn)含的意義，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的成功與快樂，進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生的效勞意識(shí)。培養(yǎng)交際能力優(yōu)點(diǎn)比較安靜紀(jì)律良好

不足思維不夠活躍不能積極、主動(dòng)回答問題之前學(xué)過的知識(shí)：個(gè)人禮儀公共場所禮儀文秘專業(yè)一年級(jí)099班學(xué)生三、學(xué)情分析

接待禮儀的具體運(yùn)用：引領(lǐng)介紹握手交換名片入座備茶送別客人教學(xué)重點(diǎn)：接待禮儀的綜合運(yùn)用

教學(xué)難點(diǎn)：四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)五、教法和學(xué)法分析

教法中職學(xué)生的教學(xué)應(yīng)以掌握根底知識(shí)為本，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。本次教學(xué)我主要采用如下教法：1、講授法：用于內(nèi)容的陳述總結(jié)，貫穿整個(gè)課堂。2、創(chuàng)設(shè)問題情境法：由問題引出知識(shí)點(diǎn)的方式，更好的刺激學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)主動(dòng)思考的能力。3、引導(dǎo)法：教師引導(dǎo)學(xué)生思考、答復(fù)以下問題，活潑課堂氣氛，利于開展學(xué)生的思考能力和語言表達(dá)能力。4、情景模擬法：模擬真實(shí)的接待過程，增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，利于教學(xué)的開展。5、演示法：教師演示如何使用標(biāo)準(zhǔn)手勢等肢體語言、如何組織標(biāo)準(zhǔn)的的口頭語言等，較好地集中學(xué)生注意力，培養(yǎng)觀察力。主要表達(dá)在教學(xué)重點(diǎn)的表達(dá)中。6、多媒體教學(xué)法：課件富有趣味性、直觀性等特點(diǎn)，引用課件，利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，促進(jìn)開展思維能力。五、教法和學(xué)法分析

學(xué)法

教學(xué)一半是教另一半是學(xué)，本節(jié)課主要讓學(xué)生運(yùn)用如下學(xué)習(xí)方法：1、溫故知新法：適時(shí)引用以前所學(xué)的知識(shí)，以舊帶新，有利于學(xué)生知識(shí)綜合能力的培養(yǎng)。2、觀察法：觀看情景模擬和教師的示范演示，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

3、練習(xí)法：禮儀主要是要學(xué)會(huì)運(yùn)用，所以必須在理論的指導(dǎo)下，在教師進(jìn)行示范演示后，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，培養(yǎng)實(shí)際運(yùn)用能力。六、教學(xué)準(zhǔn)備1、準(zhǔn)備相關(guān)素材，制作多媒體課件。2、準(zhǔn)備情景模擬時(shí)需要的道具：名片、茶杯、辦公桌、椅子等。3、邀請(qǐng)兩位男同學(xué)客串接待情景模擬表演。4、邀請(qǐng)二年級(jí)文秘班的同學(xué)做禮儀風(fēng)采展示。七、教學(xué)過程〔一〕、課前回憶2分鐘〔二〕、新課導(dǎo)入5分鐘〔三〕、新課學(xué)習(xí)76分鐘〔四〕、課堂小結(jié)5分鐘〔五〕、課后作業(yè)2分鐘〔一〕、課前回憶

通過多媒體板書、提問學(xué)生兩種形式，復(fù)習(xí)上節(jié)課學(xué)過的內(nèi)容---禮儀的根本要點(diǎn)：1、禮貌三到2、標(biāo)準(zhǔn)五句1、課題導(dǎo)入

〔二〕、新課導(dǎo)入〔1〕通過電腦播放歌曲《我和你》以及奧運(yùn)會(huì)開幕式中的相關(guān)情景圖片。請(qǐng)學(xué)生答復(fù)歌名及主題。(2)在時(shí)間上、空間上，由遠(yuǎn)到近，播放最近美國總統(tǒng)奧巴馬訪華以及第六屆梧州國際寶石節(jié)禮儀小姐的相關(guān)圖片，由此引入教學(xué)課題：接待禮儀。2、學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入〔1〕請(qǐng)兩位同學(xué)講述平時(shí)自己是如何接待親戚朋友的?！?〕教師從學(xué)生的答復(fù)中，引導(dǎo)她們思考身份角色的轉(zhuǎn)換，并根據(jù)文秘人員的工作性質(zhì)來分析待客之道，導(dǎo)入學(xué)習(xí)目標(biāo)。

主人如何接待客人？身份角色的轉(zhuǎn)換：文員如何接待來訪者？情境模擬〔三〕、新課學(xué)習(xí)新課講授接待禮儀情景模擬:〔1〕、學(xué)生運(yùn)用自己現(xiàn)有的禮儀常識(shí)去接待商務(wù)活動(dòng)中的客人:你是銷售部秘書小張，正在上班時(shí)，有一位客人來，要求與你的經(jīng)理洽談業(yè)務(wù)。現(xiàn)在請(qǐng)根據(jù)此情況模擬一次秘書接待工作，要求從客人敲門進(jìn)屋一直到離開公司為止?！?〕、全體同學(xué)認(rèn)真觀摩、分析，教師請(qǐng)局部學(xué)生點(diǎn)評(píng)。

1、情景模擬1、接待禮儀的七個(gè)先后程序：引領(lǐng)介紹送客備茶入座交換名片握手2、新課講授2、新課講授：（1）引領(lǐng)禮教師演示規(guī)范用語手勢學(xué)生觀察練習(xí)教師糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)2、新課講授：（2）介紹禮教師點(diǎn)評(píng)情景模擬教師設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生舉例講解2、新課講授：（3）握手禮把握原則：尊者決定教師學(xué)生互動(dòng)練習(xí)學(xué)生同桌之間練習(xí)2、新課講授：（4）交換名片教師出示實(shí)物名片教師學(xué)生互動(dòng)接名片教師學(xué)生互動(dòng)遞名片2、新課講授：（5）入座以右為尊以內(nèi)為尊圖片講解2、新課講授：（6）備茶教師出示實(shí)物茶杯教師演示上茶動(dòng)作圖片講解上茶位置2、新課講授：（7）送客禮教師演示規(guī)范用語教師演示規(guī)范姿勢舉例講解教師講授演示學(xué)生觀察練習(xí)教師點(diǎn)評(píng)糾錯(cuò)〔四〕、課堂小結(jié)1、歸納總結(jié)接待過程的七個(gè)禮儀：學(xué)生正確運(yùn)用引領(lǐng)備茶入座送客握手介紹交換名片

2、播放音樂，邀請(qǐng)二年級(jí)文秘專業(yè)的兩位同學(xué)給大家作禮儀風(fēng)采展示〔走姿、站姿、坐姿演示〕，引出下一節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容?！菜摹?、課堂小結(jié)〔五〕、課后作業(yè)請(qǐng)記錄描述正確站姿、坐姿、走姿的相關(guān)知識(shí)。一、課前回憶：1、禮貌三到2、標(biāo)準(zhǔn)五句1、課題：接待禮儀2、學(xué)習(xí)目標(biāo)：四個(gè)利于二、新課導(dǎo)入：三、新課學(xué)習(xí)：四、課堂小結(jié)：五、課后作業(yè)：1、創(chuàng)設(shè)情景：學(xué)生模擬接待禮儀情景2、新課講授禮儀的兩個(gè)根本要點(diǎn)1、引領(lǐng)2、介紹3、握手4、交換名片5、入座6、備茶7、送客1、接待禮儀的七個(gè)程序2、禮儀風(fēng)采展示請(qǐng)記錄描述正確站姿、坐姿、走姿的相關(guān)知識(shí)。板書設(shè)計(jì)活用課本知識(shí)說落實(shí)說成敗說改進(jìn)八、教學(xué)反思整個(gè)教學(xué)過程本著以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位的理念，符合中職學(xué)生的心理特點(diǎn)，切實(shí)可行，氣氛活潑