1.什么是化學(xué)？2.什么學(xué)說奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)，化學(xué)開始成為一門獨(dú)立的學(xué)科？3.什么使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循？課程回顧第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

交流分享我們每天都生活在不斷變化的物質(zhì)世界里。你能說出哪些物質(zhì)變化？這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？新課導(dǎo)入常見的物質(zhì)變化①水變成水蒸氣②水結(jié)冰③鐵制品生銹④木材燃燒放煙花、蠟燭燃燒、牛奶變質(zhì)、植物生長進(jìn)行的光合作用和呼吸作用等等。雪景煙花蠟燭燃燒你會觀察實(shí)驗嗎？P10

反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味、條件（是否加熱或其他條件）

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化）

生成物的顏色、狀態(tài)、氣味123變化前變化時變化后化學(xué)是一門以實(shí)驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，怎樣描述實(shí)驗現(xiàn)象？與實(shí)驗有關(guān)的圖標(biāo)認(rèn)識P8煙：固體小顆粒霧：液態(tài)小液滴

觀察思考4個實(shí)驗實(shí)驗探究化學(xué)變化和物理變化知識點(diǎn)1實(shí)驗1-1水的沸騰H2O實(shí)驗記錄變化前液態(tài)的水變化中變化后氣態(tài)的水（水蒸氣）變化后有無新物質(zhì)的生成①水沸騰，管口出現(xiàn)白霧，②玻璃片上有水珠出現(xiàn)無(狀態(tài)改變)觀察P8-9實(shí)驗，填寫P10表格化學(xué)試劑：化學(xué)儀器：變化時發(fā)生的現(xiàn)象：水H2O試管、帶鐵夾的鐵架臺、玻璃片、酒精燈①水沸騰，管口出現(xiàn)白霧，②玻璃片上有水珠出現(xiàn)實(shí)驗記錄變化前固態(tài)的石蠟變化中變化后液態(tài)的石蠟變化后有無新物質(zhì)的生成實(shí)驗1-1石蠟熔化石蠟熔化無(狀態(tài)改變)化學(xué)試劑：化學(xué)儀器：變化時發(fā)生的現(xiàn)象：石蠟、沸水試管、燒杯石蠟由固態(tài)熔化成液態(tài)實(shí)驗記錄變化前藍(lán)色的硫酸銅溶液等變化中變化后藍(lán)色的氫氧化銅沉淀變化后有無新物質(zhì)的生成實(shí)驗1-1

氫氧化鈉NaOH中滴加硫酸銅CuSO4有藍(lán)色沉淀生成有化學(xué)試劑：化學(xué)儀器：變化時發(fā)生的現(xiàn)象：氫氧化鈉(NaOH)、硫酸銅(CuSO4)試管、膠頭滴管生成藍(lán)色沉淀NaOH和CuSO4反應(yīng)生成Cu(OH)2藍(lán)色沉淀實(shí)驗記錄變化前顆粒狀大理石等變化中變化后二氧化碳?xì)怏w等變化后有無新物質(zhì)的生成實(shí)驗1-1大理石CaCO3與鹽酸HCl有化學(xué)試劑：化學(xué)儀器：變化時發(fā)生的現(xiàn)象：大理石(CaCO3)、鹽酸(HCl)、澄清石灰水(Ca(OH)2)鐵架臺、試管、橡膠塞、玻璃導(dǎo)管、燒杯①大理石表面有氣泡產(chǎn)生，逐漸變小，②澄清石灰水變渾濁。①大理石表面有氣泡產(chǎn)生，逐漸變小，②澄清石灰水變渾濁。①CaCO3和HCl反應(yīng)生成CO2，②CO2和Ca(OH)2反應(yīng)使澄清石灰水變渾濁物理變化

沒有生成新物質(zhì)的變化叫作物理變化。常見物理變化：三態(tài)變化（汽油揮發(fā)、冰熔化、鐵水凝固等）。

化學(xué)變化

生成新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。又叫做化學(xué)反應(yīng)。常見化學(xué)變化：燃燒、生銹、釀酒等。

新知探究【想一想】物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。CO2Fe2O3Fe抓關(guān)鍵詞，分析是否有新物質(zhì)生成。物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象變化時是否有新物質(zhì)生成物質(zhì)的三態(tài)變化、形狀、大小、位置發(fā)生改變①新物質(zhì)生成：②伴隨能量的變化：物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系顏色改變、產(chǎn)生氣體、生成沉淀放熱、吸熱、發(fā)光注意：這些現(xiàn)象不能作為判斷依據(jù)蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時發(fā)生蠟燭的燃燒蠟燭燃燒的過程中發(fā)生的是物理變化，還是化學(xué)變化？分析蠟燭燃燒的過程注意：化學(xué)變化中一定伴隨物理變化，但物理變化中一定不伴隨化學(xué)變化。物理變化化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系實(shí)例化學(xué)變化中一定伴隨物理變化，物理變化中一定不伴隨化學(xué)變化。礦石粉碎、水蒸發(fā)(三態(tài)變化）、汽油揮發(fā)、干冰升華、石油分餾火藥、煤氣爆炸、核爆炸燃燒及由燃燒引起的爆炸；金屬的銹蝕和冶煉；鐵生銹、冶煉鋼鐵、煤炭干餾食品的腐爛與變質(zhì)；米飯燒焦、牛奶變質(zhì)、釀造植物的光合作用和呼吸作用是否有新物質(zhì)生成車胎、氣球、鍋爐爆炸下列幾組變化中，主要發(fā)生的是物理變化還是化學(xué)變化？

（1）蠟燭熔化

將蠟燭點(diǎn)燃

（2）葡萄釀酒

葡萄榨成汁

（3）鐵水鑄成鍋

鐵鍋生銹物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化化學(xué)變化學(xué)以致用

下列變化是什么物理變化還是化學(xué)變化？滴水成冰、百煉成鋼、沙里淘金、鉆木取火、杯弓蛇影、鐵杵磨針、酒香不怕巷子深、死灰復(fù)燃、日照香爐生紫煙、春風(fēng)又綠江南岸、干冰升華、滴水穿石、千里之堤毀于蟻穴、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生、北風(fēng)席卷百草折、山寺桃花始盛開繼續(xù)挑戰(zhàn)物理變化化學(xué)變化沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化小結(jié)注意：有新物質(zhì)生成會改變顏色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀，伴隨能量的變化放熱、吸熱、發(fā)光現(xiàn)象不一定是化學(xué)變化。化學(xué)變化伴隨物理變化。蠟燭燃燒和蠟燭能燃燒兩種描述一樣嗎？燃燒————能燃燒一個過程一種屬性自主閱讀P11

思考什么是化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)？知識點(diǎn)2化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學(xué)性質(zhì)。常見化學(xué)性質(zhì)：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等?；瘜W(xué)變化化學(xué)性質(zhì)鐵生銹木炭燃燒大理石與稀鹽酸反應(yīng)鐵能在潮濕空氣中生銹木炭具有可燃性大理石可與稀鹽酸反應(yīng)新知探究物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。常見物理性質(zhì)：顏色、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、吸附性等。

物質(zhì)顏色（通常狀況）熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃水無色（液體）0100鐵銀白色（固體）15382861鋁銀白色（固體）6602519氧氣無色（氣體）－218.8－183.0新知探究了解物理性質(zhì)，對研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和變化也非常重要。通常情況下（溫度25℃，大氣壓101Kpa）通常情況下，氧氣是無色、無臭的氣體。注：物質(zhì)的狀態(tài)不只有固液氣三態(tài)，還有等離子態(tài)，物質(zhì)的狀態(tài)不一定是物理性質(zhì)。

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

A、銅綠受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷；F、氫氣可以燃燒?；瘜W(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變化物理性質(zhì)物理變化性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，變化是過程。性質(zhì):常用“能、會、難、易、可、就”變化:通常是一個變的過程，常用“在、了”想一想變化————性質(zhì)燃燒————能燃燒揮發(fā)————易揮發(fā)+能、可、易物質(zhì)的性質(zhì)（酒精有可燃性）決定其變化（燃燒）和用途（燃料）。序號實(shí)驗操作實(shí)驗現(xiàn)象1分別取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳，觀察顏色和狀態(tài)，聞氣味2將燃著的小木條分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體燃著的小木條伸入氧氣后燃燒更旺，燃著的小木條伸入二氧化碳后熄滅實(shí)驗探究

觀察思考實(shí)驗1-2

氧氣O2和二氧化碳CO2的性質(zhì)扇聞法氧氣O2二氧化碳CO2結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，判斷哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們。氧氣二氧化碳無色、無味、氣體不支持燃燒，可以用來滅火參與光合作用能使澄清的石灰水變渾濁無色、無味、氣體能供給呼吸能支持燃燒化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)討論化學(xué)性質(zhì)可利用性質(zhì)的差異區(qū)分物質(zhì)?！舅伎肌咳绾舞b別O2和CO2兩種氣體？

方法1燃著的木條

方法2帶火星的木條

方法3澄清石灰水

二氧化碳（CO2）能使燃著的木條熄滅，氧氣O2能使燃著的木條燃燒更旺。二氧化碳（CO2）能使帶火星的木條熄滅，氧氣O2能使帶火星的木條復(fù)燃。二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水變渾濁，氧氣O2不能。物質(zhì)的性質(zhì)、變化和用途間的關(guān)系性質(zhì)用途決定體現(xiàn)變化體現(xiàn)決定二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒可制作二氧化碳滅火器進(jìn)行滅火二氧化碳使燃著的木條熄滅探究新知主導(dǎo)鑒別課堂小結(jié)物理變化化學(xué)變化變化是否產(chǎn)生新物質(zhì)體現(xiàn)決定物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)是否借助化學(xué)變化分析下列語句，指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途？（1）汽油可燃燒（2）汽油在燃燒（3）汽油易揮發(fā)（4）汽油揮發(fā)了（5）汽油可作汽車燃料物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的物理性質(zhì)物質(zhì)的化學(xué)變化物質(zhì)的物理變化物質(zhì)的用途

1．下列主要發(fā)生物理變化的是（）。

A．冰雪消融B．紙張燃燒

C．食物腐爛D．鋼鐵生銹

2．下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）。

A．氮?dú)夥悬c(diǎn)低B．銅呈紫紅色

C．蔗糖易溶于水D．氧氣支持燃燒DA課堂練習(xí)3．物質(zhì)世界是不斷運(yùn)動和變化的。下列各變化過程中，只發(fā)生了物理變化的是（

）A．瓷器破碎B．葡萄釀酒C．鐵鍋生銹 D．一氧化碳中毒

A基礎(chǔ)鞏固題5．閱讀下列短文，運(yùn)用你所學(xué)的知識將符合題意的編號填入題后的空格里。①氧氣在通常情況下是無色無味的氣體；②氧氣不易溶于水；③在標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度是1.429g/L，比空氣重；④將純氧吹入煉鋼爐中，可以提高爐溫，用于煉鋼；⑤氧氣在一定條件下能與鐵絲、木炭等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)；⑥氧氣具有氧化性。

其中屬于物理性質(zhì)的是

，屬于化學(xué)性質(zhì)的是