科學(xué)觀念(對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí))科學(xué)思維(對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式)莖和葉是植物體的一部分；不同環(huán)境中植物的莖、葉外部形態(tài)不同；莖具有支教學(xué)重點(diǎn)本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么?難操作什么?教師：1.愛牛課件優(yōu)化2.提前準(zhǔn)備浸過紅墨水的鳳仙花的莖；黑色卡紙遮住一片葉子的鳳仙花植株；提前一天用塑料袋罩住的鳳仙花植株。同學(xué)們好!好，我們開始上課了。大家坐好。我們的鳳仙花越長越高它的莖葉分別起了什么作用呢，我們一起來探究一下。1.和學(xué)生簡單互動(dòng)拉近2.讓學(xué)生意識(shí)到進(jìn)入上植物長出了莖和葉。(預(yù)設(shè)5分鐘)[材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件]2.提問：種子萌發(fā)后，植物發(fā)生了什么變化?(預(yù)設(shè)：學(xué)生會(huì)提到莖和葉)3.提問：莖和葉是什么樣的?(預(yù)設(shè)：莖是直直的、圓柱葉長在莖的上面，葉是細(xì)長的。)4.揭示課題，板書“莖和葉”。莖和葉對(duì)植物生存有什么作用?(預(yù)設(shè)25分鐘)(一)觀察鳳仙花的形態(tài)特征[材料準(zhǔn)備：每組一盆植物]1.提問：我們可以從哪些方面觀察莖和葉?(預(yù)設(shè)：學(xué)生回答莖的高度、葉的數(shù)量等)一數(shù)一株鳳仙花上葉片的數(shù)量；③從不同角度觀察鳳仙花在莖上的分布情況；④畫出鳳仙花葉在莖上分布的樣教師溫馨提示：①將卷尺拉直，測量從地面到莖的最高點(diǎn)距離，不要算葉的高度；②用水彩筆在數(shù)過的葉片上做標(biāo)記；③在觀察葉在莖上的分布時(shí)，側(cè)面觀察要與植物水平，不要從上側(cè)面和下側(cè)面觀察。從上面觀察時(shí)可以將植物放置在地面上，垂直從上向下看。④用畫圖的方法記錄葉片分布，不要求學(xué)生寫生，只要學(xué)生能表示出葉片之間的位置關(guān)系即可。3.小組交流匯報(bào)：①莖的高度；②葉的數(shù)量；③葉在莖上的分(二)探究莖對(duì)植物生存的作用1.莖有什么作用?(預(yù)設(shè)：莖可以把水運(yùn)給葉，葉需要陽多余的水可以從葉里排除)2.提問：用什么實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明自己的想法?3.小組討論：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。4.全班交流討論。5.總結(jié)實(shí)驗(yàn)方案，播放微視頻：莖的運(yùn)輸作用。6.出示浸泡了一段時(shí)間的鳳仙花的莖：①觀察鳳仙花的莖有什么變化；②再將鳳仙花的莖橫切開，觀察莖的橫切面；③將鳳仙花的莖縱切開，觀察莖的縱切面。7.總結(jié)：莖具有輸送水分及營養(yǎng)物質(zhì)的作用。(三)探究葉對(duì)植物生存的作用1.葉有什么作用?(預(yù)設(shè)：葉需要陽光，多余的水可以從葉里排除。)2.提問：用什么實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明自己的想法?3.全班交流討論。4.總結(jié)實(shí)驗(yàn)方案，播放微視頻：葉的蒸騰作用和光合作用。5.出示鳳仙花的葉。6.總結(jié)：葉具有蒸騰作用和光合作用。葉子分布的原因(預(yù)設(shè)5分鐘)1.提問：根據(jù)莖和葉的作用，植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處?2.小結(jié)：葉子能獲得更多的陽光，更好地進(jìn)行光合作用。植物的“形態(tài)特征”與“生活環(huán)境”相聯(lián)系(預(yù)設(shè)5分鐘)1.出示不同形態(tài)植物葉的圖片，提問：它們的葉是什么樣子的?為什么它們的形態(tài)不同?2.出示不同形態(tài)植物莖的圖片，提問：它們的莖是什么樣子的?為什么它們的形態(tài)不同?3.小結(jié)：不同形態(tài)的葉和莖與它們生活環(huán)境的關(guān)系?！净顒?dòng)手冊使用說明】1.用畫圖的方式記錄鳳仙花葉子在莖上的分布樣子。不要求學(xué)生寫生，只要能表現(xiàn)出葉子之間的位置關(guān)系就可。2.推測植物生活的環(huán)境并說明理由，可以讓學(xué)生用簡要的文字記錄。五、練一2.香蕉樹的葉子數(shù)量較多且寬大，這使得它能夠適應(yīng)()的環(huán)境。A.干旱少雨B.寒冷少雨C.炎熱多雨D.寒冷多雪3.為了驗(yàn)證莖的作用，我們會(huì)把鳳仙花的莖放入裝有紅色水的杯子中，這樣做的主要目的是為了()。A.更明顯觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象B.驗(yàn)證植物喜歡紅色水還是C.紅色水和無色水在莖中的運(yùn)輸速度D.驗(yàn)證紅4.在鳳仙花植株上選一片葉子，將這片葉子用黑色紙遮住。這子是否具有()的作用。A.蒸發(fā)水分B.反光C.遮光D.吸收陽光5.小愛觀察到種子萌發(fā)先長根，再長莖和葉，他認(rèn)為植物葉子可能具有蒸騰的作用，請問這屬于()。A.提問B.推測C.驗(yàn)證D.實(shí)驗(yàn)6.一段時(shí)間后，小愛播種的鳳仙花的莖已經(jīng)長到一定的高度了，葉子也越來越多。鳳仙花的葉片都是交叉生長，伸向四面八方的。葉子這樣生長是為了()。A.美觀B.防風(fēng)C.支撐植株D.能最大限度地接受1.小愛說，植物的莖具有運(yùn)輸水分、養(yǎng)料及支撐葉子的作用。()2.破土而出的鳳仙花，莖會(huì)越長越高，葉也會(huì)越來越多。()3.綠色開花植物由根、莖、