《微生物的培養(yǎng)與利用》

【考點定位】

考綱內(nèi)容考綱解讀

1.微生物的培養(yǎng)、分離與應(yīng)用。1.了解微生物的培養(yǎng)、分離與應(yīng)用。

【命題預測】

縱觀近三年高考題，本專題主要考查微生物的培養(yǎng)、分離與應(yīng)用等，預測2018年高考仍將

主要以非選擇題形式考查以上知識點。

【要點講解】

一、微生物的培養(yǎng)

1.培養(yǎng)基

（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。

（2）營養(yǎng)組成：一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。比外，還需要滿足微生物生長對川、

氧氣以及特殊營養(yǎng)物質(zhì)的要求。

（3）種類：按照物理性質(zhì)可分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。

2.無菌技術(shù)

（1）含義：指在培養(yǎng)微生物的操作中，所有防止雜菌污染的方法。

（2）關(guān)鍵：防止外來雜菌的入侵。

（3）不同對象的無菌操作方法

3.大腸桿菌的純化培養(yǎng)

（1）制備固體培養(yǎng)基：計算一稱量一溶化一滅菌一倒平板。

（2）純化大腸桿菌

①平板劃線法：是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀

釋分散到培養(yǎng)基的表面。

②稀釋涂布平板法：是將南液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到

瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。

4.菌種的保存方法

①對于頻繁使用的菌種，可以采用臨時保藏的方法。

②對于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。

二、微生物的利用

1.土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)

（1）分離原理：土壤中的細菌之所以能分解尿素，是因為它們能合成胭酶，這種物質(zhì)在把

尿素分解成無機物的過程中起到催化作用。

（2）統(tǒng)計菌落數(shù)目：統(tǒng)計樣品中的活菌一般用稀釋涂布平板法。

（3）實驗流程：土壤取樣一樣品的稀釋一微牛?物的培養(yǎng)與觀察一細菌的計數(shù)。

2.分解纖維素的微牛物的分離

（1）纖維素酶

①組成：纖維素的是一種豆合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、CX酶和葡萄糖

昔酶0

②作用

（2）纖維素分解菌的篩選

①原理

②篩選方法：剛果紅染色法，即通過是否產(chǎn)生透明圈來箍選纖維素分解菌。

③培養(yǎng)基：以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基。

④實驗流程

土壤取樣（富含纖維素的環(huán)境）一選擇培養(yǎng)（用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)，以增加纖維素分解菌的濃

度）一梯度稀釋（制備系列稀釋液）一涂布平板（將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基

±）-挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。

【考點透析】

考點1微生物的實驗室培養(yǎng)

【典型例題】下表為某培養(yǎng)基的配方，下列敘述正確的是（）

成分蛋白陳葡萄糖KJ1PO,伊紅美藍蒸儲水

含量10g10g2g0.4g0.065g1000mL

A.從物理性質(zhì)看該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基

B.該培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白陳

C.該培養(yǎng)基缺少提供生長因子的物質(zhì)

D.該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后就可以接種使用

【答案】B

【變式訓練】下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述正確的是（)

A.培養(yǎng)基只能是天然物質(zhì)

B.培養(yǎng)基只能培養(yǎng)細菌

C.固體培養(yǎng)基常用于菌種的鑒定和分離

I）.微生物在固體培養(yǎng)基上生長時，可以形成肉眼可見的單個細菌

【答案】C

考點2微生物的分離與利用

【典型例題】某化工廠的污水池中含有一種有害的難以降解的有機化合物A,原卷人員用化

合物A、磷解鹽、鎂粉以及微量元素等配制的培養(yǎng)基，成功篩詵到能高效降解化合物A的細

菌（目的菌）。實驗的主要步驟如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.培養(yǎng)基中加入化合物A作為唯一碳源，目的是為了篩選目的菌

B.將菌種接種到固體培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是獲得大量菌種

C.實驗培養(yǎng)過程中進行振蕩培養(yǎng)，可使目的菌和培養(yǎng)液充分接觸

D.實驗操作過程中，獲得純凈“目的菌”的關(guān)鍵是防止外來雜菌污染

【答案】B

【變式訓練】稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常月的接種方法，下列相關(guān)敘述偌誤的

是