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文檔簡介

酒店價格折扣管理辦法一、總則(一)目的為規(guī)范酒店價格折扣管理,確保酒店收益最大化,同時維護(hù)市場價格秩序,保障酒店及客戶的合法權(quán)益,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于酒店所有客房、餐飲、會議及其他服務(wù)項目的價格折扣管理。(三)基本原則1.合法性原則:價格折扣活動必須符合國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不得進(jìn)行不正當(dāng)價格競爭。2.合理性原則:折扣幅度應(yīng)根據(jù)市場情況、成本因素、客戶價值等綜合考量,確保酒店利益不受損害。3.透明性原則:所有價格折扣信息應(yīng)清晰明確,向客戶公開,避免產(chǎn)生歧義。4.審批流程規(guī)范化原則:嚴(yán)格執(zhí)行折扣審批程序,確保折扣決策的科學(xué)性和公正性。二、價格折扣分類(一)常規(guī)折扣1.會員折扣:針對酒店會員體系中的不同等級會員,給予相應(yīng)的房價、餐飲消費等折扣優(yōu)惠。2.長期合作客戶折扣:與酒店建立長期合作關(guān)系的企業(yè)、機構(gòu)等客戶,根據(jù)合作協(xié)議給予一定比例的折扣。3.淡季折扣:在酒店經(jīng)營淡季,為吸引客源,推出的階段性價格折扣。(二)特殊折扣1.促銷活動折扣:如節(jié)假日、店慶等特殊時期,為增加銷量而開展的促銷活動所涉及的折扣。2.團(tuán)隊折扣:針對旅行社、會議組織方等帶來團(tuán)隊客源的合作伙伴,給予的團(tuán)隊預(yù)訂折扣。3.補償性折扣:因酒店服務(wù)質(zhì)量問題、設(shè)施故障等原因,給予客戶的補償性價格折扣。三、折扣審批流程(一)常規(guī)折扣審批1.會員折扣:由市場營銷部門根據(jù)會員等級設(shè)定折扣標(biāo)準(zhǔn),報財務(wù)部門備案??蛻纛A(yù)訂時,系統(tǒng)自動按照相應(yīng)等級給予折扣。2.長期合作客戶折扣:業(yè)務(wù)部門與長期合作客戶簽訂合作協(xié)議時,明確折扣條款。協(xié)議簽訂后,將副本提交財務(wù)部門和總經(jīng)理辦公室備案。每次預(yù)訂時,按照協(xié)議執(zhí)行折扣。3.淡季折扣:市場營銷部門根據(jù)市場調(diào)研和酒店經(jīng)營情況,制定淡季折扣方案,包括折扣幅度、執(zhí)行時間等。方案報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。(二)特殊折扣審批1.促銷活動折扣:市場營銷部門策劃促銷活動時,制定詳細(xì)的活動方案,包括折扣方式、活動時間、目標(biāo)客戶群體等。活動方案經(jīng)財務(wù)部門評估預(yù)算后,報總經(jīng)理審批。審批通過后,方可實施促銷活動及相應(yīng)折扣。2.團(tuán)隊折扣:銷售團(tuán)隊接到團(tuán)隊預(yù)訂需求后,根據(jù)團(tuán)隊規(guī)模、預(yù)訂時間等因素,初步擬定團(tuán)隊折扣方案。方案提交銷售經(jīng)理審核,審核通過后報總經(jīng)理審批。審批通過后,與團(tuán)隊客戶簽訂合同,明確折扣及相關(guān)條款。3.補償性折扣:當(dāng)出現(xiàn)需要給予補償性折扣的情況時,相關(guān)部門填寫《補償性折扣申請表》,詳細(xì)說明原因、涉及金額、預(yù)計影響等。申請表經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后,提交財務(wù)部門審核成本影響,再報總經(jīng)理審批。審批通過后,按照審批意見執(zhí)行折扣,并做好記錄。四、折扣執(zhí)行與監(jiān)控(一)預(yù)訂系統(tǒng)設(shè)置1.對于各類折扣,酒店預(yù)訂系統(tǒng)應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)設(shè)置,確保在客戶預(yù)訂時能夠準(zhǔn)確計算并顯示折扣后的價格。2.系統(tǒng)應(yīng)記錄每筆預(yù)訂的折扣類型、折扣金額、執(zhí)行時間等詳細(xì)信息,以便后續(xù)查詢和統(tǒng)計分析。(二)前臺操作規(guī)范1.前臺工作人員在辦理入住手續(xù)時,應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)訂系統(tǒng)顯示的折扣價格收取費用,不得擅自更改折扣。2.如客戶對折扣有疑問,前臺工作人員應(yīng)耐心解釋,并提供相關(guān)的折扣依據(jù)和說明。(三)財務(wù)監(jiān)控1.財務(wù)部門定期對酒店的價格折扣情況進(jìn)行核對和分析,檢查折扣執(zhí)行是否符合審批流程和相關(guān)規(guī)定。2.每月生成價格折扣報表,包括折扣類型、折扣金額、涉及客房數(shù)量或餐飲消費金額等,提交給管理層,以便及時掌握酒店的價格策略執(zhí)行效果和收益情況。(四)審計監(jiān)督1.酒店內(nèi)部審計部門不定期對價格折扣管理情況進(jìn)行審計,檢查是否存在違規(guī)操作、折扣審批流程執(zhí)行不到位等問題。2.對于審計發(fā)現(xiàn)的問題,及時提出整改意見,并跟蹤整改情況,確保酒店價格折扣管理工作規(guī)范有序。五、價格折扣調(diào)整(一)調(diào)整依據(jù)1.市場動態(tài)變化:如競爭對手價格調(diào)整、市場需求波動等,酒店應(yīng)及時評估并調(diào)整價格折扣策略。2.成本變動:原材料價格上漲、人力成本增加等因素導(dǎo)致酒店經(jīng)營成本上升,可作為價格折扣調(diào)整的參考因素。3.客戶反饋:根據(jù)客戶對價格和服務(wù)的反饋意見,適時調(diào)整價格折扣,以提高客戶滿意度和忠誠度。(二)調(diào)整流程1.相關(guān)部門(如市場營銷部門、財務(wù)部門等)根據(jù)調(diào)整依據(jù),提出價格折扣調(diào)整建議。2.調(diào)整建議經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后,提交總經(jīng)理辦公會討論。3.總經(jīng)理辦公會根據(jù)討論結(jié)果,做出價格折扣調(diào)整的決策。決策通過后,由市場營銷部門負(fù)責(zé)通知相關(guān)部門,并對預(yù)訂系統(tǒng)進(jìn)行相應(yīng)設(shè)置調(diào)整。六、價格折扣信息管理(一)信息發(fā)布1.酒店官方網(wǎng)站應(yīng)清晰展示各類價格折扣信息,包括折扣類型、適用條件、有效期等,確保客戶能夠方便快捷地了解。2.在酒店大堂、客房內(nèi)等顯著位置,張貼或放置價格折扣宣傳資料,以便客戶隨時查閱。(二)信息更新1.隨著價格折扣政策的調(diào)整或新的折扣活動推出,及時更新官方網(wǎng)站和宣傳資料上的價格折扣信息,保證信息的準(zhǔn)確性和及時性。2.定期對價格折扣信息進(jìn)行梳理和檢查,確保信息的完整性和規(guī)范性。七、價格折扣與客戶關(guān)系維護(hù)(一)個性化服務(wù)1.根據(jù)客戶的消費習(xí)慣和偏好,結(jié)合所享受的價格折扣,為客戶提供個性化的服務(wù)推薦,增強客戶的滿意度和忠誠度。2.對于重要客戶或長期合作客戶,在其享受折扣的基礎(chǔ)上,提供額外的增值服務(wù),如免費早餐升級、延遲退房等。(二)客戶反饋收集1.鼓勵客戶對價格折扣及酒店服務(wù)進(jìn)行評價和反饋,通過設(shè)置意見箱、在線調(diào)查問卷等方式收集客戶意見。2.對客戶反饋進(jìn)行及時整理和分析,針對客戶提出的問題和建議,采取有效措施加以改進(jìn),不斷優(yōu)化價格折扣策略和服務(wù)質(zhì)量。八、違規(guī)處理(一)違規(guī)行為界定1.未經(jīng)審批擅自給予客戶價格折扣。2.超出審批范圍執(zhí)行價格折扣。3.虛假宣傳價格折扣信息,誤導(dǎo)客戶。4.因價格折扣管理不當(dāng),給酒店造成重大經(jīng)濟(jì)損失或不良影響。(二)處理措施1.對于違規(guī)行為,一經(jīng)查實,視情節(jié)輕重給予相關(guān)責(zé)任人警告、罰款、降職、辭退等處罰。2.因違規(guī)行為給酒店造成的經(jīng)濟(jì)損失,由責(zé)任人全

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