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文檔簡介

門店點檢基本管理辦法一、總則(一)目的為加強公司門店管理,確保門店運營的正常秩序,保障服務質量,提升客戶滿意度,特制定本門店點檢基本管理辦法。本辦法旨在規(guī)范門店點檢工作流程,明確點檢標準和責任,及時發(fā)現(xiàn)并解決門店運營過程中存在的問題,促進門店持續(xù)健康發(fā)展。(二)適用范圍本辦法適用于公司旗下所有直營門店及加盟門店。涵蓋各類零售門店、服務門店等不同業(yè)務類型的門店,包括但不限于服裝門店、餐飲門店、便利店、美容美發(fā)門店等。(三)基本原則1.全面性原則:點檢工作應涵蓋門店運營的各個方面,包括但不限于店鋪環(huán)境、商品陳列、設備設施、人員服務、安全管理等,確保無遺漏。2.客觀性原則:點檢人員應依據(jù)明確的點檢標準和流程進行檢查,如實記錄檢查結果,避免主觀臆斷和偏見。3.及時性原則:及時發(fā)現(xiàn)問題并及時處理,對于緊急問題應立即采取措施,確保門店運營不受重大影響。4.責任明確原則:明確各崗位在點檢工作中的職責,做到責任到人,確保點檢工作的有效執(zhí)行。二、點檢組織架構與職責(一)點檢管理小組成立門店點檢管理小組,由公司運營總監(jiān)擔任組長,成員包括區(qū)域經(jīng)理、門店店長、質量控制部門負責人等。點檢管理小組負責制定和完善門店點檢管理制度,審批點檢計劃和報告,協(xié)調解決點檢工作中出現(xiàn)的重大問題。(二)區(qū)域經(jīng)理職責1.負責本區(qū)域內門店點檢工作的組織和實施,確保點檢計劃的有效執(zhí)行。2.定期對本區(qū)域內門店進行巡檢,指導和監(jiān)督門店店長及員工的點檢工作。3.收集、整理本區(qū)域內門店的點檢數(shù)據(jù),分析存在的問題,提出改進建議,并及時向上級匯報。(三)門店店長職責1.全面負責本店的點檢工作,組織店內員工按照點檢標準和流程進行日常點檢。2.對本店點檢結果負責,及時整改點檢中發(fā)現(xiàn)的問題,確保門店運營符合公司要求。3.定期向上級提交本店的點檢報告,反饋點檢工作情況和存在的問題。(四)員工點檢職責1.按照崗位分工,負責本崗位相關區(qū)域的日常點檢工作,及時發(fā)現(xiàn)并報告問題。2.積極配合店長和其他部門的點檢工作,提供必要的協(xié)助和信息。3.參與門店點檢培訓,掌握點檢標準和方法,不斷提高點檢工作能力。三、點檢內容與標準(一)店鋪環(huán)境1.店面外觀招牌:招牌應清晰、完整,無損壞、褪色現(xiàn)象,燈光照明正常。門窗:門窗玻璃干凈透明,無污漬、破損,門鎖、把手等五金件完好無損,開關靈活。墻面地面:墻面無裂縫、脫落、污漬,地面清潔、平整,無明顯磨損和垃圾。2.店內布局陳列區(qū)域:陳列布局合理,商品擺放整齊有序,貨架、展示架無損壞、變形。通道:通道暢通無阻,寬度符合安全要求,無雜物堆放。儲物區(qū)域:儲物空間整潔,貨物分類存放,標識清晰,無積壓、過期商品。(二)商品陳列1.陳列規(guī)范商品陳列應符合品牌形象和陳列原則,按照商品類別、款式、顏色等進行分類陳列,便于顧客選購。商品擺放應豐滿、整齊,正面朝外,標價簽清晰、準確,與商品對應一致。2.商品質量陳列商品應無質量問題,無殘次品、過期變質商品。定期檢查商品的保質期,及時清理臨近保質期和過期商品。(三)設備設施1.電器設備照明設備:燈光亮度適中,無損壞、閃爍現(xiàn)象,開關正常。空調設備:運行正常,制冷、制熱效果良好,無異常噪音,濾網(wǎng)清潔。收銀設備:收銀機、掃碼槍等設備運行穩(wěn)定,數(shù)據(jù)準確,打印清晰。2.消防設備滅火器:滅火器配置數(shù)量充足,壓力正常,在有效期內,擺放位置合理,便于取用。消火栓:消火栓箱內設備齊全,閥門無漏水,水帶、水槍完好無損?;馂淖詣訄缶到y(tǒng)和應急照明系統(tǒng):運行正常,定期進行測試和維護。3.其他設備貨架、展示架:結構牢固,無松動、變形,表面清潔。冷藏設備:溫度控制準確,運行正常,無故障報警。(四)人員服務1.員工形象員工著裝應統(tǒng)一、整潔,佩戴工牌,符合公司形象要求。員工儀容儀表端莊大方,頭發(fā)整齊,面容清潔,無濃妝艷抹。2.服務態(tài)度員工應熱情主動接待顧客,使用文明禮貌用語,耐心解答顧客咨詢。無與顧客發(fā)生爭吵、沖突等現(xiàn)象,顧客投訴處理及時、有效。3.業(yè)務知識員工應熟悉商品知識和業(yè)務流程,能夠準確為顧客提供服務。定期組織員工培訓,提高員工業(yè)務水平和服務能力。(五)安全管理1.消防安全遵守消防安全規(guī)定,嚴禁在店內吸煙和使用明火。定期檢查消防設施設備,確保其處于良好狀態(tài)。組織員工進行消防安全培訓和演練,提高員工消防安全意識和應急處置能力。2.財產安全加強門店防盜措施,安裝監(jiān)控設備,確保監(jiān)控覆蓋無死角。妥善保管店內財物,現(xiàn)金、貴重物品應及時存入保險柜。定期對門店財產進行盤點,確保賬實相符。3.食品安全(適用于餐飲門店等)嚴格遵守食品安全法律法規(guī),確保食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準。食品從業(yè)人員應持健康證上崗,穿戴工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。定期對食品加工設備、餐具等進行清潔消毒。四、點檢流程(一)日常點檢1.門店員工按照各自崗位職責,每日對負責區(qū)域進行點檢,并填寫《門店日常點檢表》。2.點檢過程中發(fā)現(xiàn)問題應及時記錄,并采取相應的臨時措施,如能立即解決的問題應立即整改,對于無法立即解決的問題應及時報告店長。(二)店長巡檢1.門店店長每天至少對門店進行一次全面巡檢,按照點檢標準對店鋪環(huán)境、商品陳列、設備設施、人員服務、安全管理等方面進行檢查。2.店長巡檢結束后,填寫《門店店長巡檢表》,對當天巡檢情況進行總結,分析存在的問題,明確整改責任人及整改期限。(三)區(qū)域經(jīng)理抽檢1.區(qū)域經(jīng)理每周至少對本區(qū)域內部分門店進行一次抽檢,抽檢比例不低于[X]%。2.抽檢方式可采用實地檢查、查看點檢記錄、詢問員工等方式,全面了解門店點檢工作情況。3.區(qū)域經(jīng)理抽檢結束后,填寫《區(qū)域經(jīng)理門店抽檢表》,對抽檢結果進行分析評估,對存在問題較多的門店進行重點關注和指導。(四)定期點檢1.公司每月組織一次對所有門店的定期點檢,由質量控制部門或相關專業(yè)人員組成點檢小組進行檢查。2.定期點檢應按照詳細的點檢檢查表進行全面檢查,檢查內容涵蓋門店運營的各個方面。3.點檢小組檢查結束后,出具《門店定期點檢報告》,對門店整體運營情況進行評價,指出存在的問題和不足之處,并提出整改建議和要求。五、點檢結果處理(一)問題記錄與分類1.對于點檢過程中發(fā)現(xiàn)的問題,應詳細記錄在相應的點檢表中,包括問題描述、發(fā)現(xiàn)時間、發(fā)現(xiàn)人、問題類別等信息。2.將問題按照嚴重程度和緊急程度進行分類,一般分為輕微問題、一般問題、嚴重問題和緊急問題。(二)整改措施制定與執(zhí)行1.對于輕微問題,責任部門或責任人應立即進行整改,整改完成后由店長或上級主管進行復查確認。2.對于一般問題,店長應組織相關人員分析原因,制定整改措施,明確整改責任人及整改期限,并跟蹤整改過程。整改完成后,提交整改報告,由區(qū)域經(jīng)理進行審核。3.對于嚴重問題,區(qū)域經(jīng)理應組織專項會議,研究制定整改方案,協(xié)調相關資源進行整改。整改過程中應定期向上級匯報進展情況,整改完成后進行全面評估驗收。4.對于緊急問題,如涉及安全隱患、重大設備故障等,應立即啟動應急預案,采取緊急措施進行處理,確保人員生命財產安全和門店正常運營。同時,及時向上級報告,事后詳細說明情況并提交處理報告。(三)跟蹤與復查1.建立點檢問題跟蹤機制,對整改情況進行跟蹤檢查,確保問題得到徹底解決。2.整改期限結束后,由負責復查的人員按照點檢標準對整改情況進行復查,復查合格的問題予以銷項,復查不合格的問題應重新制定整改措施,繼續(xù)整改,直至復查合格。(四)結果反饋與通報1.定期將門店點檢結果反饋給相關部門和人員,包括門店店長、區(qū)域經(jīng)理、公司管理層等,讓各級人員了解門店運營狀況。2.對存在問題較多或整改不力的門店進行通報批評,督促其加強管理,改進工作。同時,對表現(xiàn)優(yōu)秀的門店進行表揚和經(jīng)驗推廣,激勵各門店提升運營水平。六、培訓與考核(一)培訓1.公司定期組織門店點檢相關培訓,培訓內容包括點檢標準、流程、方法、問題處理技巧等。2.培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式,確保培訓效果。3.新員工入職時應進行門店點檢基礎知識培訓,使其盡快熟悉點檢工作要求。(二)考核1.建立門店點檢工作考核機制,對區(qū)域經(jīng)理、門店店長及員工的點檢工作進行考核評價。2.考核指標包括點檢

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