養(yǎng)殖場建設(shè)與管理辦法一、總則（一）目的為加強養(yǎng)殖場的規(guī)范化建設(shè)與管理，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)水平，保障動物健康和產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司所有養(yǎng)殖場的新建、改建、擴建以及日常運營管理。（三）基本原則1.合法性原則：養(yǎng)殖場的建設(shè)與管理必須嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保合法合規(guī)經(jīng)營。2.科學(xué)性原則：運用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，提高養(yǎng)殖效率和效益，保障動物福利。3.環(huán)保性原則：注重環(huán)境保護，減少養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。4.安全性原則：加強養(yǎng)殖場的安全管理，防止疫病傳播、火災(zāi)、人員傷亡等事故發(fā)生，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)安全和人員生命財產(chǎn)安全。二、養(yǎng)殖場建設(shè)（一）選址1.地勢與地形養(yǎng)殖場應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、排水方便的地方，避免建在低洼潮濕、易積水的區(qū)域。地形應(yīng)開闊平坦，坡度不宜過大，便于建筑物的布局和機械化作業(yè)。2.水源與水質(zhì)養(yǎng)殖場要有充足的水源，水質(zhì)應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標準，水源應(yīng)不受污染，水量穩(wěn)定，能滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)和生活用水需求。采用地下水作為水源時，需進行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)符合養(yǎng)殖用水要求。3.交通與電力養(yǎng)殖場應(yīng)交通便利，便于飼料、產(chǎn)品等物資的運輸，但要遠離交通主干道，減少噪音和灰塵對養(yǎng)殖環(huán)境的影響。電力供應(yīng)應(yīng)穩(wěn)定可靠，配備必要的備用電源，以保障養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常進行。4.周邊環(huán)境養(yǎng)殖場應(yīng)遠離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等人口密集區(qū)域，距離應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求，以防止疫病傳播和環(huán)境污染對周邊居民造成影響。周邊應(yīng)無大型化工廠、屠宰場、垃圾處理場等污染源，避免受到工業(yè)污染和疫病交叉感染。（二）布局規(guī)劃1.功能分區(qū)養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)流程和管理要求，合理劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)域。生活區(qū)應(yīng)設(shè)置在養(yǎng)殖場的上風(fēng)方向或地勢較高處，與生產(chǎn)區(qū)保持一定的距離，包括員工宿舍、食堂、辦公室等設(shè)施，為員工提供舒適、安全的生活環(huán)境。生產(chǎn)區(qū)是養(yǎng)殖場的核心區(qū)域，應(yīng)按照養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖階段等進行合理布局，包括養(yǎng)殖舍、飼料加工車間、獸醫(yī)室、藥房等設(shè)施，各功能區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，便于生產(chǎn)操作和疫病防控。隔離區(qū)應(yīng)設(shè)置在養(yǎng)殖場的下風(fēng)方向或地勢較低處，與生產(chǎn)區(qū)保持一定的隔離距離，用于隔離患病動物、疑似患病動物和病死動物的處理，防止疫病傳播擴散。2.養(yǎng)殖舍布局養(yǎng)殖舍的布局應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖動物的種類、習(xí)性和養(yǎng)殖方式進行設(shè)計，保證通風(fēng)良好、采光充足、保溫隔熱性能良好。不同養(yǎng)殖種類的養(yǎng)殖舍應(yīng)相對獨立，避免相互干擾和疫病傳播。養(yǎng)殖舍之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，便于通風(fēng)、采光和日常管理。養(yǎng)殖舍內(nèi)的布局應(yīng)合理，根據(jù)養(yǎng)殖動物的數(shù)量和養(yǎng)殖密度，合理劃分飼養(yǎng)區(qū)、休息區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)等功能區(qū)域，確保養(yǎng)殖動物有足夠的活動空間和舒適的生活環(huán)境。（三）建筑設(shè)計1.養(yǎng)殖舍建筑養(yǎng)殖舍的建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固耐用，具有良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光、防潮等性能，滿足養(yǎng)殖動物的生長發(fā)育和生產(chǎn)需要。養(yǎng)殖舍的墻壁應(yīng)采用隔熱性能好的材料建造，厚度應(yīng)符合當(dāng)?shù)貧夂驐l件要求，屋頂應(yīng)采用防水、隔熱性能好的材料覆蓋，確保養(yǎng)殖舍內(nèi)溫度、濕度適宜。養(yǎng)殖舍的地面應(yīng)平整、堅實、防滑，易于清潔消毒，可采用水泥地面或其他符合衛(wèi)生要求的地面材料。養(yǎng)殖舍的門窗應(yīng)合理設(shè)置，保證通風(fēng)良好、采光充足，門窗應(yīng)安裝防蟲網(wǎng)和防鼠設(shè)施，防止蚊蟲、老鼠等進入養(yǎng)殖舍。2.附屬設(shè)施建筑飼料加工車間應(yīng)配備完善的飼料加工設(shè)備，能夠滿足養(yǎng)殖場不同養(yǎng)殖階段和養(yǎng)殖種類的飼料加工需求，飼料加工車間應(yīng)與養(yǎng)殖舍保持適當(dāng)?shù)木嚯x，防止粉塵污染養(yǎng)殖環(huán)境。獸醫(yī)室應(yīng)配備必要的診斷設(shè)備、治療設(shè)備和藥品，能夠及時診斷和治療養(yǎng)殖動物的疾病，獸醫(yī)室應(yīng)與養(yǎng)殖舍保持一定的距離，避免疫病傳播。藥房應(yīng)儲存充足的藥品和疫苗，建立完善的藥品管理制度，確保藥品質(zhì)量安全，藥房應(yīng)與獸醫(yī)室相鄰，便于藥品的調(diào)配和使用。倉庫應(yīng)分類儲存飼料、獸藥、疫苗、工具等物資，建立物資管理制度，確保物資的質(zhì)量安全和合理使用，倉庫應(yīng)與養(yǎng)殖舍和其他生產(chǎn)設(shè)施保持適當(dāng)?shù)木嚯x，便于物資的運輸和管理。三、養(yǎng)殖場設(shè)施設(shè)備（一）養(yǎng)殖設(shè)備1.養(yǎng)殖欄舍設(shè)備根據(jù)養(yǎng)殖動物的種類和習(xí)性，配備合適的養(yǎng)殖欄舍設(shè)備，如豬欄、雞籠、鴨舍、牛欄等，養(yǎng)殖欄舍設(shè)備應(yīng)堅固耐用、便于清潔消毒和維護管理。養(yǎng)殖欄舍設(shè)備應(yīng)保證養(yǎng)殖動物有足夠的活動空間和舒適的生活環(huán)境，如豬欄應(yīng)設(shè)置合理的采食槽、飲水器和睡床，雞籠應(yīng)保證雞只的采食、飲水和產(chǎn)蛋空間。2.通風(fēng)設(shè)備養(yǎng)殖場應(yīng)配備完善的通風(fēng)設(shè)備，如風(fēng)機、通風(fēng)管道、通風(fēng)口等，確保養(yǎng)殖舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好，降低有害氣體濃度，減少疫病傳播風(fēng)險。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖舍的面積、養(yǎng)殖動物的數(shù)量和養(yǎng)殖密度等因素進行合理配置，保證通風(fēng)效果良好，同時要注意通風(fēng)設(shè)備的節(jié)能和噪音控制。3.溫控設(shè)備根據(jù)養(yǎng)殖動物的生長發(fā)育和生產(chǎn)需要，配備合適的溫控設(shè)備，如暖風(fēng)機、空調(diào)、水簾等，確保養(yǎng)殖舍內(nèi)溫度適宜，滿足養(yǎng)殖動物的生長發(fā)育和生產(chǎn)要求。溫控設(shè)備應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和養(yǎng)殖季節(jié)進行合理使用，保證養(yǎng)殖舍內(nèi)溫度穩(wěn)定在適宜的范圍內(nèi)，同時要注意溫控設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。4.光照設(shè)備養(yǎng)殖場應(yīng)配備合適的光照設(shè)備，如白熾燈、節(jié)能燈、LED燈等，為養(yǎng)殖動物提供充足的光照，滿足其生長發(fā)育和生產(chǎn)需要。光照設(shè)備應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖動物的種類和養(yǎng)殖階段進行合理設(shè)置，保證光照強度和光照時間適宜，同時要注意光照設(shè)備的節(jié)能和使用壽命。（二）飼料加工設(shè)備1.飼料粉碎設(shè)備配備飼料粉碎機，能夠?qū)⒃戏鬯槌珊线m的粒度，便于后續(xù)加工和動物采食。飼料粉碎設(shè)備應(yīng)根據(jù)原料的種類和性質(zhì)進行合理選擇，保證粉碎效果良好，同時要注意設(shè)備的維護和保養(yǎng)，防止設(shè)備故障。2.飼料混合設(shè)備配備飼料混合機，能夠?qū)⒏鞣N原料均勻混合，保證飼料營養(yǎng)成分均勻一致。飼料混合設(shè)備應(yīng)根據(jù)飼料配方和生產(chǎn)規(guī)模進行合理選擇，保證混合效果良好，同時要注意設(shè)備的清潔和消毒，防止飼料污染。3.飼料制粒設(shè)備根據(jù)養(yǎng)殖動物的種類和養(yǎng)殖階段，配備合適的飼料制粒設(shè)備，如顆粒機、膨化機等，將混合好的飼料制成顆粒狀或膨化狀，便于動物采食和儲存。飼料制粒設(shè)備應(yīng)根據(jù)飼料配方和生產(chǎn)規(guī)模進行合理選擇，保證制粒效果良好，同時要注意設(shè)備的維護和保養(yǎng)，防止設(shè)備故障。（三）疫病防控設(shè)備1.消毒設(shè)備養(yǎng)殖場應(yīng)配備完善的消毒設(shè)備，如噴霧器、消毒池、紫外線燈等，定期對養(yǎng)殖舍、養(yǎng)殖設(shè)備、運輸車輛等進行消毒，殺滅病原微生物，防止疫病傳播。消毒設(shè)備應(yīng)根據(jù)消毒對象和消毒要求進行合理選擇，保證消毒效果良好，同時要注意消毒設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。2.疫苗接種設(shè)備配備疫苗接種設(shè)備，如注射器、針頭、疫苗冷藏箱等，確保疫苗接種工作的順利進行。疫苗接種設(shè)備應(yīng)定期進行消毒和維護，保證設(shè)備的清潔衛(wèi)生和正常使用，同時要注意疫苗的儲存和運輸條件，確保疫苗質(zhì)量安全。3.疫病診斷設(shè)備養(yǎng)殖場應(yīng)配備必要的疫病診斷設(shè)備，如顯微鏡、PCR儀、ELISA試劑盒等，能夠及時準確地診斷養(yǎng)殖動物的疾病，為疫病防控提供科學(xué)依據(jù)。疫病診斷設(shè)備應(yīng)定期進行校準和維護，保證設(shè)備的準確性和可靠性，同時要注意操作人員的培訓(xùn)和資質(zhì)要求，確保診斷結(jié)果的準確性。四、養(yǎng)殖場人員管理（一）人員配備1.根據(jù)養(yǎng)殖場的規(guī)模和養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，合理配備管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)人員等各類人員。2.管理人員應(yīng)具備豐富的管理經(jīng)驗和較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效地組織和管理養(yǎng)殖場的生產(chǎn)經(jīng)營活動。3.技術(shù)人員應(yīng)具備扎實的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，能夠熟練掌握養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防控技術(shù)，為養(yǎng)殖場提供技術(shù)支持和指導(dǎo)。4.飼養(yǎng)人員應(yīng)具備責(zé)任心強、吃苦耐勞、細心認真等品質(zhì)，能夠按照養(yǎng)殖操作規(guī)程進行飼養(yǎng)管理，確保養(yǎng)殖動物的健康生長。5.獸醫(yī)人員應(yīng)具備獸醫(yī)專業(yè)知識和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書，能夠及時診斷和治療養(yǎng)殖動物的疾病，做好疫病防控工作。（二）人員培訓(xùn)1.定期組織養(yǎng)殖場人員參加各類培訓(xùn)，包括養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、疫病防控培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、質(zhì)量管理培訓(xùn)等，不斷提高人員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。2.邀請行業(yè)專家、技術(shù)人員等來場進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，傳授先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，拓寬養(yǎng)殖場人員的視野和思路。3.鼓勵養(yǎng)殖場人員參加各類職業(yè)技能鑒定和學(xué)歷教育，提高自身的專業(yè)技能和文化水平，為養(yǎng)殖場的發(fā)展提供人才保障。（三）人員考核1.建立完善的人員考核制度，對管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)人員等各類人員進行定期考核，考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、業(yè)務(wù)能力、職業(yè)道德等方面。2.根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的人員進行表彰和獎勵，對不符合要求的人員進行批評教育、培訓(xùn)整改或辭退處理，激勵人員積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。五、養(yǎng)殖場飼料管理（一）飼料采購1.選擇具有合法資質(zhì)的飼料生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商采購飼料，確保飼料質(zhì)量安全。2.簽訂飼料采購合同，明確飼料的品種、規(guī)格、質(zhì)量標準、數(shù)量、價格、交貨時間、交貨地點、付款方式等條款，保障雙方的合法權(quán)益。3.對采購的飼料進行嚴格的質(zhì)量檢驗，檢查飼料的外觀、氣味、粒度、營養(yǎng)成分等指標是否符合要求，不合格的飼料不得采購和使用。（二）飼料儲存1.建立飼料倉庫，對采購的飼料進行分類儲存，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。2.飼料倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜，配備必要的防潮、防蟲、防鼠設(shè)施。3.定期對飼料倉庫進行清理和消毒，確保飼料儲存環(huán)境衛(wèi)生安全。4.按照飼料的保質(zhì)期和先進先出的原則，合理安排飼料的儲存和使用，避免飼料積壓和浪費。（三）飼料加工與使用1.根據(jù)養(yǎng)殖動物的種類、生長階段和營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的飼料配方，確保飼料營養(yǎng)成分均衡。2.嚴格按照飼料加工操作規(guī)程進行飼料加工，保證飼料質(zhì)量穩(wěn)定。3.在飼料加工過程中，要注意防止飼料污染，對加工設(shè)備和工具進行定期清潔和消毒。4.按照養(yǎng)殖動物的采食規(guī)律和飼養(yǎng)標準，合理投喂飼料，保證養(yǎng)殖動物吃飽吃好，避免飼料浪費。5.定期對養(yǎng)殖動物的生長發(fā)育和健康狀況進行監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果及時調(diào)整飼料配方和投喂量，提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益。六、養(yǎng)殖場疫病防控（一）疫病防控制度1.建立健全養(yǎng)殖場疫病防控制度，明確疫病防控責(zé)任，加強疫病防控措施的落實。2.制定養(yǎng)殖場疫病監(jiān)測計劃，定期對養(yǎng)殖動物進行疫病監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和掌握疫病流行情況。3.建立疫病報告制度，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖動物出現(xiàn)異常情況或疑似疫病癥狀時，應(yīng)及時報告獸醫(yī)人員，并采取相應(yīng)的隔離、診斷、治療等措施。4.加強養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理，定期對養(yǎng)殖舍、養(yǎng)殖設(shè)備、運輸車輛等進行清潔消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.嚴格執(zhí)行動物免疫制度，按照國家規(guī)定的免疫程序，對養(yǎng)殖動物進行疫苗接種，確保免疫密度和免疫效果。（二）疫病診斷與治療1.養(yǎng)殖場應(yīng)配備必要的疫病診斷設(shè)備和專業(yè)的獸醫(yī)人員，能夠及時準確地診斷養(yǎng)殖動物的疾病。2.對確診的疫病，應(yīng)立即采取相應(yīng)的治療措施，按照獸醫(yī)人員的建議使用藥物，確保治療效果。3.對病死動物應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售病死動物，防止疫病傳播擴散。（三）疫病防控檔案管理1.建立養(yǎng)殖場疫病防控檔案，詳細記錄養(yǎng)殖場的疫病防控情況，包括疫病監(jiān)測記錄、疫苗接種記錄、疫病診斷治療記錄、病死動物無害化處理記錄等。2.疫病防控檔案應(yīng)妥善保管，保存期限應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定要求，以便查閱和追溯。3.定期對疫病防控檔案進行整理和分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善疫病防控措施。七、養(yǎng)殖場環(huán)境保護（一）養(yǎng)殖廢棄物處理1.對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、尿液、污水等廢棄物進行分類收集和處理，防止對環(huán)境造成污染。2.采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式對糞便進行無害化處理，將其轉(zhuǎn)化為有機肥料，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。3.建設(shè)污水處理設(shè)施，對養(yǎng)殖污水進行處理，達標后排放或回用，減少對周邊水體的污染。4.定期清理養(yǎng)殖廢棄物，保持養(yǎng)殖環(huán)境整潔衛(wèi)生，防止蚊蠅滋生和疫病傳播。（二）噪聲與粉塵控制1.合理安排養(yǎng)殖場的生產(chǎn)活動，避免在居民休息時間進行高噪聲作業(yè)，減少噪聲對周邊居民的影響。2.對養(yǎng)殖場的通風(fēng)設(shè)備、飼料加工設(shè)備等產(chǎn)生噪聲的設(shè)備采取降噪措施，如安裝消聲器、減震墊等，降低噪聲排放。3.對飼料加工車間等易產(chǎn)生粉塵的區(qū)域，采取封閉作業(yè)、安裝吸塵設(shè)備等措施，減少粉塵排放，防止粉塵污染養(yǎng)殖環(huán)境和周邊空氣。（三）生態(tài)保護1.在養(yǎng)殖場周邊種植樹木、草坪等植被，增加綠化面積，改善生態(tài)環(huán)境。2.合理規(guī)劃養(yǎng)殖場的建設(shè)和發(fā)展，避免過度開發(fā)和破壞生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。八、養(yǎng)殖場安全生產(chǎn)管理（一）安全生產(chǎn)制度1.建立健全養(yǎng)殖場安全生產(chǎn)制度，明確安全生產(chǎn)責(zé)任，加強安全生產(chǎn)措施的落實。2.制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的各項操作行為，防止發(fā)生安全事故。3.加強養(yǎng)殖場的安全教育培訓(xùn)，提高人員的安全意識和自我保護能力。4.定期對養(yǎng)殖場的安全生產(chǎn)狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。（二）消防安全管理1.按照國家有關(guān)規(guī)定，配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消防栓、消防水帶等，并定期進行檢查和維護，確保其正常使用。2.制定消防安全制度，明確消防安全責(zé)任，加強消防安全宣傳教育，提高人員