山西糧食熏蒸管理辦法一、引言糧食安全是關(guān)系國計民生的大事，而糧食熏蒸作為保障糧食儲存安全的重要手段，對于防止糧食蟲害、霉變等具有關(guān)鍵作用。在山西，為了規(guī)范糧食熏蒸作業(yè)，確保糧食質(zhì)量和人員安全，特制定本管理辦法。本辦法依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合山西糧食行業(yè)的實(shí)際情況，旨在為糧食熏蒸管理提供全面、科學(xué)、可操作的指導(dǎo)。二、適用范圍本辦法適用于山西省內(nèi)所有從事糧食收購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的企業(yè)和單位，以及涉及糧食熏蒸作業(yè)的相關(guān)人員。三、管理職責(zé)（一）糧食行政管理部門1.負(fù)責(zé)制定和完善糧食熏蒸管理的政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。2.對本地區(qū)糧食熏蒸作業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理，定期組織開展專項(xiàng)檢查。3.協(xié)調(diào)解決糧食熏蒸管理工作中出現(xiàn)的重大問題。（二）糧食企業(yè)1.建立健全糧食熏蒸管理制度，明確各部門和人員的職責(zé)分工。2.負(fù)責(zé)組織實(shí)施本企業(yè)的糧食熏蒸作業(yè)，確保作業(yè)安全、規(guī)范。3.加強(qiáng)對糧食熏蒸設(shè)備的維護(hù)和管理，定期進(jìn)行檢查、維修和更新。4.對本企業(yè)糧食熏蒸作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其安全意識和操作技能。（三）熏蒸作業(yè)人員1.嚴(yán)格遵守糧食熏蒸管理辦法和操作規(guī)程，確保作業(yè)安全。2.正確使用和維護(hù)熏蒸設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)行。3.做好熏蒸作業(yè)記錄，及時報告作業(yè)過程中出現(xiàn)的問題。四、熏蒸作業(yè)前準(zhǔn)備（一）制定熏蒸方案1.糧食企業(yè)應(yīng)根據(jù)糧食儲存狀況、蟲害情況等，制定詳細(xì)的熏蒸方案。熏蒸方案應(yīng)包括熏蒸目的、熏蒸藥劑選擇、熏蒸劑量、熏蒸時間、熏蒸方法、安全防護(hù)措施等內(nèi)容。2.熏蒸方案應(yīng)經(jīng)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)，并報當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門備案。（二）準(zhǔn)備熏蒸設(shè)備和藥劑1.選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的熏蒸設(shè)備和藥劑，確保設(shè)備完好、藥劑質(zhì)量合格。2.對熏蒸設(shè)備進(jìn)行檢查、調(diào)試，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.按照熏蒸方案的要求，準(zhǔn)備足夠數(shù)量的熏蒸藥劑，并妥善儲存。（三）設(shè)置警示標(biāo)志1.在熏蒸作業(yè)區(qū)域周圍設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，標(biāo)明“熏蒸作業(yè)，禁止入內(nèi)”等字樣。2.警示標(biāo)志應(yīng)設(shè)置在人員容易看到的地方，確保起到警示作用。（四）組織人員培訓(xùn)1.對參與熏蒸作業(yè)的人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉熏蒸作業(yè)流程、安全操作規(guī)程和應(yīng)急處置措施。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括熏蒸藥劑的性質(zhì)、危害、使用方法，熏蒸設(shè)備的操作技能，個人防護(hù)用品的使用等。3.培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗作業(yè)。五、熏蒸作業(yè)過程管理（一）嚴(yán)格按照熏蒸方案作業(yè)1.熏蒸作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的熏蒸方案進(jìn)行作業(yè)，不得擅自更改熏蒸劑量、熏蒸時間等關(guān)鍵參數(shù)。2.在熏蒸作業(yè)過程中，應(yīng)密切觀察熏蒸設(shè)備的運(yùn)行情況，及時處理出現(xiàn)的問題。（二）做好安全防護(hù)措施1.熏蒸作業(yè)人員應(yīng)佩戴好個人防護(hù)用品，如防毒面具、防護(hù)服、手套等。2.在熏蒸作業(yè)區(qū)域設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，確保作業(yè)環(huán)境通風(fēng)良好。3.嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入熏蒸作業(yè)區(qū)域，確需進(jìn)入的，應(yīng)經(jīng)作業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的安全防護(hù)措施。（三）加強(qiáng)現(xiàn)場管理1.安排專人負(fù)責(zé)熏蒸作業(yè)現(xiàn)場的管理，確保作業(yè)秩序井然。2.對熏蒸作業(yè)過程進(jìn)行全程記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)包括熏蒸時間、熏蒸劑量、作業(yè)人員、設(shè)備運(yùn)行情況等。3.定期對熏蒸作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。六、熏蒸作業(yè)后處理（一）通風(fēng)散氣1.熏蒸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)按照熏蒸方案的要求進(jìn)行通風(fēng)散氣，確保熏蒸藥劑殘留量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.通風(fēng)散氣時間應(yīng)根據(jù)熏蒸藥劑的種類、劑量、熏蒸時間等因素確定，一般不少于規(guī)定的時間。（二）清理設(shè)備和現(xiàn)場1.對熏蒸設(shè)備進(jìn)行清理、消毒，妥善保管。2.清理熏蒸作業(yè)現(xiàn)場，將剩余的熏蒸藥劑、殘?jiān)韧咨铺幚?，防止污染環(huán)境。（三）檢測糧食質(zhì)量1.通風(fēng)散氣結(jié)束后，對熏蒸后的糧食進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保糧食質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.檢測項(xiàng)目應(yīng)包括糧食的水分、雜質(zhì)、蟲害情況等。（四）總結(jié)評估1.糧食企業(yè)應(yīng)對本次熏蒸作業(yè)進(jìn)行總結(jié)評估，分析作業(yè)過程中存在的問題，提出改進(jìn)措施。2.總結(jié)評估報告應(yīng)報當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門備案。七、監(jiān)督檢查（一）定期檢查1.糧食行政管理部門應(yīng)定期對糧食企業(yè)的糧食熏蒸作業(yè)進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括熏蒸方案制定、設(shè)備藥劑準(zhǔn)備、作業(yè)過程管理、作業(yè)后處理等方面。2.檢查可采取現(xiàn)場檢查、查閱資料、詢問作業(yè)人員等方式進(jìn)行。（二）不定期抽查1.糧食行政管理部門應(yīng)不定期對糧食企業(yè)的糧食熏蒸作業(yè)進(jìn)行抽查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。2.對抽查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行處理。（三）社會監(jiān)督1.鼓勵廣大群眾對糧食熏蒸作業(yè)中的違規(guī)行為進(jìn)行舉報，糧食行政管理部門應(yīng)及時受理舉報，并進(jìn)行調(diào)查處理。2.對舉報屬實(shí)的，應(yīng)給予舉報人適當(dāng)獎勵。八、應(yīng)急管理（一）制定應(yīng)急預(yù)案1.糧食企業(yè)應(yīng)制定糧食熏蒸作業(yè)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、應(yīng)急救援措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保在發(fā)生突發(fā)事故時能夠及時、有效地進(jìn)行處置。（二）應(yīng)急處置措施1.在熏蒸作業(yè)過程中，如發(fā)生中毒、火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事故，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.迅速組織救援力量，將中毒人員轉(zhuǎn)移至通風(fēng)良好的地方進(jìn)行急救，并及時撥打急救電話。3.采取有效措施，控制事故現(xiàn)場，防止事故擴(kuò)大。4.及時向上級主管部門和當(dāng)?shù)卣畧蟾媸鹿是闆r。九、法律責(zé)任（一）對違規(guī)企業(yè)的處罰1.糧食企業(yè)違反本辦法規(guī)定，未制定熏蒸方案、未按方案作業(yè)、未做好安全防護(hù)措施等，由糧食行政管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處[X]元以上[X]元以下的罰款。2.造成糧食質(zhì)量安全事故或人員傷亡的，依法追究企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員的法律責(zé)任。（二）對違規(guī)人員的處罰1.熏蒸作業(yè)人員違反本辦法規(guī)定，未遵守操作規(guī)程、未佩戴個人防護(hù)用品等，由所在企業(yè)給予批評教育；情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退。2.構(gòu)成犯罪的，依法