夜市文化管理辦法細(xì)則一、總則1.目的夜市作為城市夜晚的獨(dú)特風(fēng)景線，不僅豐富了市民的夜生活，還對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳承地域文化有著重要意義。為了規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益，營(yíng)造安全、有序、繁榮的夜市文化環(huán)境，特制定本管理辦法細(xì)則。2.適用范圍本細(xì)則適用于本市行政區(qū)域內(nèi)所有依法設(shè)立的夜市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.基本原則夜市管理遵循依法依規(guī)、公平公正、便民利民、疏堵結(jié)合的原則，在促進(jìn)夜市繁榮發(fā)展的同時(shí)，注重維護(hù)城市環(huán)境、公共安全和社會(huì)秩序。二、經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入與退出1.經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入有意在夜市經(jīng)營(yíng)的商戶，需向夜市管理部門(mén)提交申請(qǐng)，填寫(xiě)相關(guān)經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)表，包括個(gè)人或企業(yè)基本信息、經(jīng)營(yíng)范圍、攤位位置意向等。管理部門(mén)將對(duì)申請(qǐng)商戶進(jìn)行資格審查，確保其具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，無(wú)不良經(jīng)營(yíng)記錄，且所經(jīng)營(yíng)商品或服務(wù)符合夜市整體規(guī)劃和定位。對(duì)于符合條件的商戶，管理部門(mén)將根據(jù)夜市攤位布局和實(shí)際情況，合理分配攤位，并與其簽訂攤位租賃合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。2.經(jīng)營(yíng)退出商戶如有違反本管理辦法細(xì)則或租賃合同約定的行為，管理部門(mén)有權(quán)提前解除租賃合同，收回?cái)偽?。因城市建設(shè)、規(guī)劃調(diào)整等不可抗力因素導(dǎo)致夜市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需要變更或取消的，管理部門(mén)將提前通知商戶，并協(xié)助其妥善處理相關(guān)事宜。商戶主動(dòng)申請(qǐng)退出夜市經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)提前一定期限向管理部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)審核同意后，辦理相關(guān)退場(chǎng)手續(xù)。三、攤位設(shè)置與布局1.攤位規(guī)劃夜市管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)夜市場(chǎng)地實(shí)際情況，合理規(guī)劃攤位布局，劃分餐飲區(qū)、商品售賣(mài)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)等不同功能區(qū)域。攤位設(shè)置應(yīng)考慮人流疏導(dǎo)、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等因素，確保攤位之間保持合理間距，通道暢通無(wú)阻。鼓勵(lì)設(shè)置特色鮮明、具有地域文化特色的攤位，如傳統(tǒng)手工藝品攤位、地方美食攤位等，以豐富夜市文化內(nèi)涵。2.攤位標(biāo)識(shí)管理部門(mén)應(yīng)為每個(gè)攤位統(tǒng)一制作并發(fā)放標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌應(yīng)標(biāo)明攤位編號(hào)、經(jīng)營(yíng)商戶名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)范圍等信息。商戶應(yīng)將標(biāo)識(shí)牌放置在攤位顯著位置，便于消費(fèi)者識(shí)別和管理部門(mén)監(jiān)督檢查。3.攤位設(shè)施商戶應(yīng)按照管理部門(mén)要求，配備必要的經(jīng)營(yíng)設(shè)施，如遮陽(yáng)棚、照明設(shè)備、垃圾收集容器等，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展。鼓勵(lì)商戶采用環(huán)保、節(jié)能的經(jīng)營(yíng)設(shè)施，減少對(duì)環(huán)境的影響。四、環(huán)境衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任商戶是攤位環(huán)境衛(wèi)生的第一責(zé)任人，應(yīng)保持?jǐn)偽患捌渲苓叚h(huán)境整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。夜市管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施夜市整體環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔工作，定期對(duì)夜市公共區(qū)域進(jìn)行清掃、消毒，確保環(huán)境干凈整潔。2.垃圾處理商戶應(yīng)按照規(guī)定將垃圾袋裝化，并放置在指定的垃圾收集點(diǎn)。管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)安排垃圾清運(yùn)車(chē)輛，將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所進(jìn)行處理。嚴(yán)禁商戶隨意丟棄垃圾，嚴(yán)禁在夜市范圍內(nèi)焚燒垃圾或其他廢棄物。3.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)管理部門(mén)應(yīng)定期檢查和維護(hù)夜市內(nèi)的公共衛(wèi)生設(shè)施，如公共廁所、洗手池等，確保其正常使用。商戶應(yīng)愛(ài)護(hù)攤位周邊的公共衛(wèi)生設(shè)施，如有損壞應(yīng)及時(shí)向管理部門(mén)報(bào)告并進(jìn)行維修。五、食品安全管理1.經(jīng)營(yíng)資質(zhì)要求從事食品經(jīng)營(yíng)的商戶必須取得有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在攤位顯著位置公示。食品經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)持有有效的健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存商戶應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)食品，確保食品質(zhì)量安全，索取并留存食品采購(gòu)憑證。食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，避免交叉污染。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保儲(chǔ)存溫度符合要求。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、燒熟煮透。餐飲具應(yīng)嚴(yán)格清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。禁止使用一次性不可降解塑料餐具。4.食品安全監(jiān)督夜市管理部門(mén)應(yīng)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，定期對(duì)夜市食品經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。鼓勵(lì)社會(huì)公眾對(duì)夜市食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)，管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)受理并依法處理。六、消防安全管理1.消防設(shè)施配備夜市管理部門(mén)應(yīng)按照消防法律法規(guī)要求，在夜市公共區(qū)域配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、應(yīng)急照明等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。商戶應(yīng)在攤位內(nèi)配備相應(yīng)的滅火器材，如滅火器等，并掌握正確的使用方法。2.用火用電用氣安全商戶應(yīng)嚴(yán)格遵守用火用電用氣安全規(guī)定，嚴(yán)禁在攤位內(nèi)私拉亂接電線、違規(guī)使用明火和大功率電器。使用燃?xì)獾纳虘魬?yīng)確保燃?xì)夤艿?、閥門(mén)等設(shè)施完好無(wú)損，通風(fēng)良好，防止燃?xì)庑孤┮l(fā)安全事故。3.疏散通道與安全出口夜市應(yīng)保持疏散通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在疏散通道內(nèi)堆放雜物。安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，確保在緊急情況下人員能夠迅速疏散。4.消防安全培訓(xùn)與演練夜市管理部門(mén)應(yīng)定期組織商戶進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高商戶的消防安全意識(shí)和自防自救能力。鼓勵(lì)商戶積極參加消防安全演練，熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置流程。七、噪聲與環(huán)境噪聲管理1.噪聲控制要求商戶在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)合理控制音量，避免產(chǎn)生過(guò)大噪聲，影響周邊居民正常生活。娛樂(lè)設(shè)施等產(chǎn)生噪聲的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)采取有效的降噪措施，確保噪聲排放符合國(guó)家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.營(yíng)業(yè)時(shí)間管理夜市應(yīng)合理確定營(yíng)業(yè)時(shí)間，避免在居民休息時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高噪聲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。一般情況下，夜市營(yíng)業(yè)時(shí)間不宜超過(guò)晚上[X]點(diǎn)。如因特殊情況需要延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的，應(yīng)提前向管理部門(mén)申請(qǐng)，并公告周邊居民。八、治安管理1.治安防范措施夜市管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)夜市治安巡邏，維護(hù)夜市秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類(lèi)治安問(wèn)題。鼓勵(lì)商戶安裝必要的治安防范設(shè)施，如監(jiān)控?cái)z像頭等，提高自身防范能力。2.禁止行為嚴(yán)禁在夜市內(nèi)從事賭博、賣(mài)淫嫖娼、打架斗毆等違法犯罪活動(dòng)。禁止銷(xiāo)售易燃易爆、有毒有害等危險(xiǎn)物品。3.治安糾紛處理商戶之間或商戶與消費(fèi)者之間發(fā)生治安糾紛的，應(yīng)及時(shí)向夜市管理部門(mén)報(bào)告，管理部門(mén)應(yīng)積極協(xié)調(diào)處理，維護(hù)夜市正常秩序。九、監(jiān)督管理與投訴處理1.監(jiān)督檢查夜市管理部門(mén)應(yīng)建立健全監(jiān)督檢查制度，定期對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問(wèn)題。檢查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、噪聲控制、治安管理等方面。2.投訴舉報(bào)受理設(shè)立專(zhuān)門(mén)的投訴舉報(bào)渠道，如投訴電話、郵箱等，接受市民對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在問(wèn)題的投訴舉報(bào)。管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)受理投訴舉報(bào)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行調(diào)查處理，將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)