餐余垃圾管理辦法總則目的為加強(qiáng)餐余垃圾的管理，規(guī)范餐余垃圾的收集、運(yùn)輸、處理等行為，防止餐余垃圾對(duì)環(huán)境造成污染，保障公眾健康，促進(jìn)資源的合理利用，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司/組織實(shí)際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于本公司/組織內(nèi)部及相關(guān)合作單位產(chǎn)生的餐余垃圾的管理。包括辦公區(qū)域、食堂、餐廳等場(chǎng)所產(chǎn)生的剩菜剩飯、果皮、骨頭等各類餐余垃圾?；驹瓌t餐余垃圾管理遵循減量化、資源化、無(wú)害化的原則。減少餐余垃圾的產(chǎn)生量，通過(guò)回收利用等方式實(shí)現(xiàn)資源的再利用，對(duì)無(wú)法利用的餐余垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境。管理職責(zé)公司/組織管理部門1.負(fù)責(zé)制定餐余垃圾管理的相關(guān)制度、規(guī)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。2.協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保餐余垃圾管理工作的順利開展。3.監(jiān)督檢查餐余垃圾管理工作的執(zhí)行情況，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和處理。食堂/餐廳管理部門1.負(fù)責(zé)食堂/餐廳餐余垃圾的源頭管理，引導(dǎo)就餐人員適量點(diǎn)餐，減少浪費(fèi)。2.組織對(duì)食堂/餐廳產(chǎn)生的餐余垃圾進(jìn)行分類收集，設(shè)置明顯的分類收集容器。3.與具備資質(zhì)的餐余垃圾運(yùn)輸單位簽訂運(yùn)輸協(xié)議，確保餐余垃圾及時(shí)、安全運(yùn)輸。員工職責(zé)1.遵守餐余垃圾管理的相關(guān)規(guī)定，積極參與餐余垃圾的分類投放。2.不得隨意丟棄餐余垃圾，不得將餐余垃圾混入其他垃圾中。3.配合公司/組織開展餐余垃圾管理的宣傳教育活動(dòng)，提高環(huán)保意識(shí)。分類收集分類標(biāo)準(zhǔn)1.可回收物：包括廢棄的塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶等可回收利用的物品。2.廚余垃圾：指剩菜剩飯、果皮、骨頭、茶葉渣等餐余垃圾。3.有害垃圾：如廢電池、廢熒光燈管、過(guò)期藥品等對(duì)環(huán)境有害的物品。4.其他垃圾：除上述三類垃圾以外的其他垃圾，如紙巾、磚瓦陶瓷等。收集容器設(shè)置1.在食堂/餐廳、辦公區(qū)域等場(chǎng)所合理設(shè)置分類收集容器，容器應(yīng)符合環(huán)保要求，具備防滲漏、防蠅、防鼠等功能。2.分類收集容器應(yīng)標(biāo)明相應(yīng)的垃圾類別，便于員工正確投放。收集要求1.員工應(yīng)按照分類標(biāo)準(zhǔn)，將餐余垃圾投放至相應(yīng)的收集容器內(nèi)，不得混投。2.食堂/餐廳工作人員應(yīng)及時(shí)清理收集容器內(nèi)的餐余垃圾，保持容器清潔。3.嚴(yán)禁將餐余垃圾與其他垃圾混合收集，嚴(yán)禁將餐余垃圾隨意傾倒在垃圾桶外或其他非指定地點(diǎn)。運(yùn)輸管理運(yùn)輸單位資質(zhì)要求1.從事餐余垃圾運(yùn)輸?shù)膯挝粦?yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)，取得相關(guān)部門頒發(fā)的許可證。2.運(yùn)輸車輛應(yīng)符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，具備密閉運(yùn)輸功能，防止在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生泄漏、拋灑等現(xiàn)象。運(yùn)輸協(xié)議簽訂1.公司/組織應(yīng)與具備資質(zhì)的餐余垃圾運(yùn)輸單位簽訂運(yùn)輸協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.運(yùn)輸協(xié)議應(yīng)包括運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸頻次、運(yùn)輸費(fèi)用等內(nèi)容。運(yùn)輸要求1.運(yùn)輸單位應(yīng)按照運(yùn)輸協(xié)議的要求，按時(shí)、足額將餐余垃圾運(yùn)輸至指定的處理場(chǎng)所。2.運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取有效的防護(hù)措施，確保餐余垃圾不泄漏、不拋灑，保持運(yùn)輸車輛和周邊環(huán)境的清潔。3.運(yùn)輸單位應(yīng)建立運(yùn)輸臺(tái)賬，記錄運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量等信息，以備查驗(yàn)。處理處置處理方式選擇1.根據(jù)餐余垃圾的性質(zhì)和數(shù)量，選擇合適的處理方式，如生物處理、焚燒處理、填埋處理等。2.優(yōu)先采用生物處理等資源化利用方式，減少對(duì)環(huán)境的影響。處理處置單位資質(zhì)要求1.餐余垃圾處理處置單位應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)，取得相關(guān)部門頒發(fā)的許可證。2.處理處置單位應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保處理處置過(guò)程安全、環(huán)保。處理處置要求1.處理處置單位應(yīng)按照規(guī)定的處理工藝和流程，對(duì)餐余垃圾進(jìn)行處理處置，確保處理效果符合環(huán)保要求。2.處理處置單位應(yīng)建立處理處置臺(tái)賬，記錄處理處置的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、處理方式等信息，以備查驗(yàn)。3.嚴(yán)禁將餐余垃圾進(jìn)行非法傾倒、填埋或其他違法處理處置行為。監(jiān)督檢查內(nèi)部監(jiān)督1.公司/組織管理部門應(yīng)定期對(duì)餐余垃圾管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括分類收集、運(yùn)輸、處理處置等環(huán)節(jié)。2.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。外部監(jiān)督1.接受相關(guān)政府部門的監(jiān)督檢查，積極配合政府部門開展的各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作。2.對(duì)于政府部門提出的整改要求，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，按時(shí)完成整改任務(wù)。宣傳教育宣傳內(nèi)容1.宣傳餐余垃圾管理的法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)知識(shí)。2.宣傳餐余垃圾對(duì)環(huán)境的危害以及分類收集、運(yùn)輸、處理的重要性。3.宣傳公司/組織餐余垃圾管理的制度和措施，引導(dǎo)員工積極參與餐余垃圾管理工作。宣傳方式1.通過(guò)內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、公司網(wǎng)站等渠道進(jìn)行宣傳。2.組織開展專題培訓(xùn)、講座、知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，提高員工的環(huán)保意識(shí)和參與度。3.在食堂/餐廳等場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)、擺放宣傳資料，營(yíng)造良好的宣傳氛圍。獎(jiǎng)懲措施獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)在餐余垃圾管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。懲罰1.對(duì)違反餐余垃圾管理規(guī)定的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、警