食品協(xié)查管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范食品協(xié)查工作流程，加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效防范和處置食品安全風(fēng)險，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織在食品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通等環(huán)節(jié)涉及的食品協(xié)查工作，包括對上級交辦、其他部門移送、消費者投訴舉報等來源的食品協(xié)查任務(wù)的處理。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵循國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，確保協(xié)查工作合法、合規(guī)、有序進行。2.及時準(zhǔn)確原則：對協(xié)查任務(wù)迅速響應(yīng)，及時開展調(diào)查核實工作，確保提供的信息真實、準(zhǔn)確、完整。3.協(xié)作配合原則：加強與內(nèi)部各部門以及外部相關(guān)單位的協(xié)作配合，形成工作合力，共同做好食品協(xié)查工作。4.保密原則：對協(xié)查過程中涉及的商業(yè)秘密、個人隱私等信息嚴(yán)格保密，防止信息泄露。二、協(xié)查任務(wù)接收與登記（一）接收渠道1.上級食品安全監(jiān)管部門交辦的協(xié)查任務(wù)，通過正式文件、電子政務(wù)系統(tǒng)等方式下達(dá)。2.其他部門移送的協(xié)查線索，以公函、移送清單等形式移交。3.消費者投訴舉報的協(xié)查信息，通過專門的投訴舉報平臺、電話、信函等渠道接收。（二）登記內(nèi)容對接收的協(xié)查任務(wù)，應(yīng)詳細(xì)登記以下信息：1.協(xié)查任務(wù)來源，包括交辦部門、移送部門、投訴舉報人等。2.協(xié)查事項，如食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期/批次、涉嫌問題描述等。3.接收時間、要求反饋時間等。4.其他相關(guān)信息。三、協(xié)查任務(wù)分配（一）任務(wù)分配依據(jù)根據(jù)協(xié)查任務(wù)的性質(zhì)、涉及環(huán)節(jié)以及各部門職責(zé)分工，將協(xié)查任務(wù)分配至具體的承辦部門或人員。（二）分配流程1.負(fù)責(zé)協(xié)查任務(wù)接收與登記的部門，對協(xié)查任務(wù)進行初步梳理和分析，確定承辦部門。2.填寫《食品協(xié)查任務(wù)分配單》，明確任務(wù)內(nèi)容、承辦部門、承辦人、要求完成時間等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，交承辦部門。3.承辦部門收到《食品協(xié)查任務(wù)分配單》后，應(yīng)及時安排專人負(fù)責(zé)協(xié)查工作。四、協(xié)查工作實施（一）調(diào)查核實1.承辦人員應(yīng)根據(jù)協(xié)查任務(wù)要求，制定具體的調(diào)查方案，明確調(diào)查步驟、方法、人員分工等。2.通過查閱資料、現(xiàn)場檢查、抽樣檢測、詢問相關(guān)人員等方式，對協(xié)查事項進行全面調(diào)查核實。3.收集與協(xié)查事項有關(guān)的證據(jù)材料，包括生產(chǎn)記錄、銷售臺賬、檢驗報告、采購憑證、照片、視頻等，確保證據(jù)真實、有效、完整。（二）信息溝通與反饋1.在協(xié)查過程中，承辦部門應(yīng)及時與交辦部門、移送部門、投訴舉報人等進行溝通，反饋協(xié)查進展情況，解答疑問。2.對于協(xié)查中發(fā)現(xiàn)的重大問題或需要進一步核實的情況，應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通，共同研究解決方案。3.按照規(guī)定的時間節(jié)點，向交辦部門或移送部門報送協(xié)查結(jié)果報告，報告內(nèi)容應(yīng)包括協(xié)查工作開展情況、調(diào)查核實結(jié)果、處理建議等。（三）協(xié)助配合1.內(nèi)部各部門應(yīng)積極配合承辦部門的協(xié)查工作，提供必要的支持和協(xié)助。2.涉及跨地區(qū)協(xié)查的，應(yīng)及時與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門取得聯(lián)系，按照當(dāng)?shù)匾箝_展協(xié)查工作，并做好溝通協(xié)調(diào)和信息共享。五、協(xié)查結(jié)果處理（一）結(jié)果分類1.屬實：經(jīng)調(diào)查核實，協(xié)查事項確實存在問題，如食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、存在質(zhì)量安全隱患等。2.部分屬實：協(xié)查事項部分存在問題，部分情況與事實不符。3.不屬實：經(jīng)調(diào)查核實，協(xié)查事項不存在問題。（二）處理措施1.屬實情況處理對于存在食品安全問題的食品，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，召回已上市銷售的食品，封存庫存食品，并依法進行處理。對生產(chǎn)經(jīng)營者的違法行為，依法予以立案查處，追究其法律責(zé)任。及時向社會公布協(xié)查結(jié)果和處理情況，回應(yīng)公眾關(guān)切。2.部分屬實情況處理針對存在問題的部分，按照屬實情況的處理措施進行處理。對與事實不符的部分，向交辦部門或移送部門說明情況，并提供相關(guān)證據(jù)。3.不屬實情況處理向交辦部門或移送部門反饋協(xié)查結(jié)果，說明不屬實的原因及相關(guān)證據(jù)。如涉及投訴舉報的，及時向投訴舉報人反饋處理結(jié)果，做好解釋工作。六、檔案管理（一）檔案內(nèi)容食品協(xié)查檔案應(yīng)包括以下材料：1.協(xié)查任務(wù)相關(guān)文件，如交辦函、移送清單、投訴舉報材料等。2.協(xié)查任務(wù)分配單。3.調(diào)查方案、調(diào)查記錄、證據(jù)材料等。4.協(xié)查結(jié)果報告及相關(guān)反饋材料。5.其他與協(xié)查工作有關(guān)的資料。（二）檔案整理與保管1.承辦部門應(yīng)在協(xié)查工作結(jié)束后，及時對檔案材料進行整理、歸檔，確保檔案資料完整、規(guī)范。2.按照檔案管理的有關(guān)規(guī)定，將食品協(xié)查檔案妥善保管，保存期限不少于規(guī)定年限。3.建立檔案查閱、借閱制度，嚴(yán)格履行審批手續(xù)，確保檔案安全。七、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司/組織內(nèi)部的質(zhì)量管理部門或相關(guān)監(jiān)督機構(gòu)，負(fù)責(zé)對食品協(xié)查工作進行定期監(jiān)督檢查，確保協(xié)查工作依法依規(guī)開展。2.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改意見，督促承辦部門限期整改。（二）考核機制1.建立食品協(xié)查工作考核制度，將協(xié)查工作質(zhì)量、效率、結(jié)果反饋等納入考核內(nèi)容。2.對在食品協(xié)查工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。3.對工作不力、未按