小拱棚種菜管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范小拱棚蔬菜種植管理，提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，保障蔬菜生產(chǎn)安全，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織內(nèi)所有利用小拱棚進(jìn)行蔬菜種植的生產(chǎn)活動(dòng)。（三）基本原則1.遵循自然規(guī)律原則：充分考慮蔬菜生長(zhǎng)的自然特性和環(huán)境要求，科學(xué)安排種植計(jì)劃和管理措施。2.質(zhì)量安全第一原則：嚴(yán)格把控蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保蔬菜質(zhì)量安全，符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3.效益最大化原則：通過(guò)合理的種植管理，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。二、小拱棚搭建與選址（一）選址要求1.地勢(shì)與地形：選擇地勢(shì)平坦、開闊，排水良好的地塊。避免在低洼易積水、風(fēng)口處或有嚴(yán)重遮擋的地方搭建小拱棚。2.土壤條件：土壤應(yīng)肥沃、疏松、透氣性好，富含有機(jī)質(zhì)。酸堿度適中，一般pH值在6.57.5為宜。3.水源與灌溉條件：靠近水源，確保灌溉便利。水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)污染，能夠滿足蔬菜生長(zhǎng)不同階段的水分需求。4.周邊環(huán)境：周邊無(wú)污染源，如工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)等，遠(yuǎn)離交通主干道，減少灰塵、尾氣等對(duì)蔬菜的污染。（二）小拱棚搭建1.材料選擇：棚架材料：可選用竹竿、鋼管或鋼筋等。竹竿成本較低，但使用壽命相對(duì)較短；鋼管和鋼筋堅(jiān)固耐用，支撐力強(qiáng)，但成本較高。根據(jù)實(shí)際情況合理選擇。薄膜：選擇透光性好、保溫性強(qiáng)、抗老化性能優(yōu)良的塑料薄膜。厚度一般在0.060.12毫米之間，顏色以無(wú)色透明為宜，以保證充足的光照。其他材料：還需準(zhǔn)備固定棚架的繩索、壓膜線、地錨等輔助材料，確保小拱棚結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。2.搭建規(guī)格：棚體規(guī)格：小拱棚跨度一般為26米，長(zhǎng)度根據(jù)地塊而定，以方便管理為宜，一般不超過(guò)30米。棚高11.5米，棚頂呈弧形，有利于排水和采光。搭建方式：首先按照確定的規(guī)格在地面上標(biāo)記出棚體的位置，然后將棚架材料按照設(shè)計(jì)好的形狀進(jìn)行組裝。棚架間距一般為0.81米，確保結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。將薄膜覆蓋在棚架上，四周用土壓實(shí)或使用壓膜線固定，防止薄膜被風(fēng)吹起。在棚兩端設(shè)置進(jìn)出口，方便人員進(jìn)出和通風(fēng)換氣。三、品種選擇與播種育苗（一）品種選擇1.適合小拱棚種植的品種特性：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場(chǎng)需求且抗病性強(qiáng)、早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種。例如，在春季可選擇黃瓜、番茄、辣椒、茄子等；秋季可選擇白菜、蘿卜、菠菜、生菜等。2.品種來(lái)源與質(zhì)量要求：品種應(yīng)來(lái)源于正規(guī)渠道，具備種子質(zhì)量合格證等相關(guān)證明文件。種子純度不低于95%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%（根據(jù)不同蔬菜品種有相應(yīng)的具體標(biāo)準(zhǔn)）。（二）播種育苗1.播種時(shí)間：根據(jù)不同蔬菜品種的生長(zhǎng)周期和當(dāng)?shù)貧夂驐l件，合理確定播種時(shí)間。一般春季小拱棚蔬菜播種時(shí)間在當(dāng)?shù)亟K霜期前2030天左右，進(jìn)行育苗；秋季蔬菜播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)厍锛練夂蛱攸c(diǎn)和蔬菜品種特性靈活掌握，避免在高溫或低溫時(shí)段播種影響出苗和生長(zhǎng)。2.育苗床準(zhǔn)備：選擇地勢(shì)高、干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地塊作為育苗床。育苗床土應(yīng)肥沃、疏松、無(wú)病蟲害?？刹捎脿I(yíng)養(yǎng)土育苗，營(yíng)養(yǎng)土配方為：肥沃園土6份、腐熟有機(jī)肥3份、細(xì)沙1份，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加入過(guò)磷酸鈣12公斤、硫酸鉀0.5公斤、50%多菌靈可濕性粉劑80100克，充分混合均勻后裝入育苗缽或苗床。3.播種方法：浸種催芽：對(duì)于一些種皮較厚或發(fā)芽較慢的種子，如黃瓜、番茄等，需進(jìn)行浸種催芽。將種子放入5560℃的溫水中攪拌浸泡1520分鐘，然后在常溫水中浸泡46小時(shí)（根據(jù)不同蔬菜品種而定），撈出后用濕布包好，放在2530℃的環(huán)境下催芽，每天用清水沖洗12次，待種子露白后即可播種。播種：將催好芽的種子或干種子均勻撒播在育苗缽或苗床上，然后覆蓋一層0.51厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土。對(duì)于一些細(xì)小的種子，可拌入適量的細(xì)沙后再進(jìn)行播種，以保證播種均勻。播種后及時(shí)澆透水，覆蓋地膜或遮陽(yáng)網(wǎng)保濕保溫，促進(jìn)出苗。四、田間管理（一）溫度管理1.不同生長(zhǎng)階段溫度要求：發(fā)芽期：一般喜溫蔬菜種子發(fā)芽適宜溫度為2530℃，喜涼蔬菜種子發(fā)芽適宜溫度為1520℃。在種子出土前，保持小拱棚內(nèi)較高的溫度和濕度，促進(jìn)種子發(fā)芽。幼苗期：喜溫蔬菜幼苗生長(zhǎng)適宜溫度白天為2025℃，夜間為1015℃；喜涼蔬菜幼苗生長(zhǎng)適宜溫度白天為1520℃，夜間為510℃。此階段要注意控制溫度，防止溫度過(guò)高或過(guò)低導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)或凍害。開花結(jié)果期：喜溫蔬菜開花結(jié)果適宜溫度白天為2530℃，夜間為1520℃；喜涼蔬菜開花結(jié)果適宜溫度白天為1822℃，夜間為1015℃。要根據(jù)天氣變化及時(shí)調(diào)整小拱棚內(nèi)溫度，保證蔬菜正常生長(zhǎng)發(fā)育。2.溫度調(diào)控措施：通風(fēng)換氣：通過(guò)小拱棚兩端或側(cè)面的通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。在晴天上午溫度升高后及時(shí)通風(fēng)，通風(fēng)量從小到大，避免溫度驟降。下午溫度下降前關(guān)閉通風(fēng)口，保持棚內(nèi)溫度。覆蓋物調(diào)節(jié)：在夜間或低溫天氣，可在小拱棚上覆蓋草苫、棉被等保溫材料，提高棚內(nèi)溫度。白天溫度升高時(shí)及時(shí)揭開覆蓋物，增加光照和溫度。（二）光照管理1.光照對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響：光照是蔬菜進(jìn)行光合作用的重要條件，充足的光照有利于蔬菜葉片的光合作用，積累養(yǎng)分，促進(jìn)植株生長(zhǎng)、花芽分化和果實(shí)發(fā)育。不同蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度和光照時(shí)間的要求有所不同。2.光照調(diào)控措施：保持薄膜清潔：定期清潔小拱棚薄膜，去除薄膜上的灰塵、雜物等，提高薄膜的透光率，保證蔬菜獲得充足的光照。合理調(diào)整棚體方向：小拱棚的走向應(yīng)盡量與當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向垂直，以減少風(fēng)對(duì)棚體的影響，同時(shí)保證棚內(nèi)光照均勻。延長(zhǎng)光照時(shí)間：在冬季或光照不足的季節(jié)，可采用人工補(bǔ)光的方法延長(zhǎng)光照時(shí)間?？蛇x用農(nóng)用高壓鈉燈、LED植物補(bǔ)光燈等，一般每天補(bǔ)光23小時(shí)，具體補(bǔ)光時(shí)間和強(qiáng)度根據(jù)蔬菜品種和生長(zhǎng)階段而定。（三）水分管理1.不同生長(zhǎng)階段水分需求：發(fā)芽期：保持土壤濕潤(rùn)，以利于種子發(fā)芽。但要避免澆水過(guò)多導(dǎo)致種子缺氧腐爛。幼苗期：適當(dāng)控制澆水，保持土壤見干見濕，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防止幼苗徒長(zhǎng)。開花結(jié)果期：需水量較大，要根據(jù)天氣情況和土壤墑情及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。但也要注意避免積水，防止根系缺氧腐爛。2.澆水方法與頻率：澆水方法：可采用滴灌、噴灌或溝灌等方式澆水。滴灌和噴灌節(jié)約用水，且能保持土壤濕度均勻；溝灌要注意控制水量，避免大水漫灌造成土壤板結(jié)和養(yǎng)分流失。澆水頻率：根據(jù)天氣情況和土壤墑情確定澆水頻率。一般晴天每天上午澆水一次，陰天可適當(dāng)減少澆水次數(shù)。夏季高溫時(shí)，可增加澆水次數(shù)，早晚各澆一次水。（四）施肥管理1.基肥施用：在小拱棚蔬菜種植前，應(yīng)施足基肥?；室杂袡C(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、廄肥等，每畝施用量一般為30005000公斤。同時(shí)，可根據(jù)土壤肥力狀況加入適量的化肥，如過(guò)磷酸鈣50100公斤、硫酸鉀2030公斤等。將基肥均勻撒施在土壤表面，然后翻耕入土，使肥料與土壤充分混合。2.追肥施用：追肥時(shí)間：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)階段和需肥規(guī)律進(jìn)行追肥。一般在蔬菜幼苗期、開花期、結(jié)果期等關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行追肥。追肥種類與用量：追肥以氮肥、磷肥、鉀肥為主，可根據(jù)蔬菜品種和生長(zhǎng)情況選擇合適的肥料配比。例如，黃瓜在開花結(jié)果期可每畝追施尿素1015公斤、硫酸鉀1015公斤；番茄在結(jié)果期可每畝追施復(fù)合肥1520公斤。追肥可采用溝施、穴施或隨水沖施等方式，施肥后及時(shí)澆水，促進(jìn)肥料溶解和吸收。（五）病蟲害防治1.病蟲害預(yù)防措施：農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，合理輪作倒茬，清潔田園，及時(shí)清除病葉、病株和雜草，減少病蟲害源。物理防治：在小拱棚內(nèi)懸掛防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入；設(shè)置糖醋液誘捕器、黃板、藍(lán)板等誘殺害蟲；利用害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。生物防治：保護(hù)和利用天敵昆蟲，如釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲；使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等防治病蟲害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。2.病蟲害防治方法：化學(xué)防治：在病蟲害發(fā)生初期，根據(jù)病蟲害種類和嚴(yán)重程度，選擇合適的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明進(jìn)行操作，控制農(nóng)藥用量和濃度，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。注意輪換用藥，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。安全間隔期：在蔬菜采收前，要嚴(yán)格按照農(nóng)藥的安全間隔期進(jìn)行用藥，確保蔬菜質(zhì)量安全。不同農(nóng)藥的安全間隔期不同，一般為715天不等，具體以農(nóng)藥產(chǎn)品說(shuō)明書為準(zhǔn)。五、采收與銷售（一）采收標(biāo)準(zhǔn)1.不同蔬菜品種采收標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)不同蔬菜品種的成熟度和市場(chǎng)需求，確定合理的采收標(biāo)準(zhǔn)。例如，黃瓜一般在瓜條長(zhǎng)度達(dá)到商品要求、瓜皮顏色鮮綠、頂花帶刺時(shí)采收；番茄在果實(shí)達(dá)到品種固有色澤、果實(shí)飽滿、質(zhì)地硬實(shí)時(shí)采收；白菜在葉球緊實(shí)、外葉變黃時(shí)采收。2.采收注意事項(xiàng)：采收時(shí)要輕拿輕放，避免損傷蔬菜。使用清潔、鋒利的采收工具，如剪刀、菜刀等，保證采收后的蔬菜外觀完好。采收后的蔬菜要及時(shí)清理，去除雜質(zhì)和病殘?bào)w。（二）銷售管理1.銷售渠道選擇：根據(jù)蔬菜的品種、數(shù)量和市