大閘蟹苗塘管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范大閘蟹苗塘的管理，提高大閘蟹苗種的質(zhì)量和產(chǎn)量，保障大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織內(nèi)所有大閘蟹苗塘的管理活動(dòng)。（三）管理原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)大閘蟹的生長(zhǎng)特性和生態(tài)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺|(zhì)等自然條件，對(duì)苗塘進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃布局。2.精細(xì)管理原則注重苗塘管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，從池塘清整、水質(zhì)調(diào)控、苗種投放、餌料投喂到病害防治等，都要做到精細(xì)化操作，確保大閘蟹苗種的健康生長(zhǎng)。3.生態(tài)環(huán)保原則堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖理念，減少對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)水域生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)大閘蟹養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的和諧共生。二、苗塘選擇與準(zhǔn)備（一）苗塘選址1.地理位置苗塘應(yīng)選擇在水源充足、水質(zhì)良好、無(wú)污染的地方，盡量靠近大閘蟹養(yǎng)成塘或銷售市場(chǎng)，以便于苗種的運(yùn)輸和銷售。2.水源條件水源應(yīng)符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，pH值在7.58.5之間，溶氧量不低于5mg/L，氨氮含量不高于0.2mg/L，亞硝酸鹽含量不高于0.05mg/L。3.周邊環(huán)境苗塘周邊應(yīng)無(wú)大型污染源，如工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)等，避免受到工業(yè)廢水、畜禽糞便等的污染。同時(shí)，要遠(yuǎn)離交通主干道，減少噪音和灰塵對(duì)苗塘的影響。（二）苗塘面積與形狀1.面積苗塘面積一般以310畝為宜，便于管理和操作。過(guò)小的苗塘不利于水質(zhì)穩(wěn)定和大閘蟹的生長(zhǎng)，過(guò)大則管理難度增加。2.形狀苗塘形狀以長(zhǎng)方形或正方形為佳，長(zhǎng)寬比為23:1，這樣有利于池塘的通風(fēng)和光照，便于水體交換。（三）池塘清整1.干塘清淤每年冬季或早春，將苗塘排干水，清除池底的淤泥和雜物，淤泥厚度控制在1015cm以內(nèi)。清淤后，讓池底充分暴曬，以殺滅病菌和寄生蟲(chóng)。2.池塘消毒在放苗前1015天，用生石灰或漂白粉對(duì)池塘進(jìn)行消毒。生石灰用量為100150kg/畝，化水后全池潑灑；漂白粉用量為1015kg/畝，加水溶解后全池潑灑。消毒后，用清水沖洗池塘，直到池水pH值接近中性。3.進(jìn)水施肥消毒后，向池塘注入新水，進(jìn)水口要用6080目的篩絹網(wǎng)過(guò)濾，防止野雜魚(yú)和敵害生物進(jìn)入。進(jìn)水后，每畝施入發(fā)酵好的有機(jī)肥150200kg，培育浮游生物，為大閘蟹苗種提供天然餌料。三、水質(zhì)管理（一）水質(zhì)指標(biāo)監(jiān)測(cè)1.定期檢測(cè)每天早晚各檢測(cè)一次水質(zhì)，主要檢測(cè)指標(biāo)包括pH值、溶氧量、氨氮、亞硝酸鹽等。使用專業(yè)的水質(zhì)檢測(cè)儀器進(jìn)行檢測(cè)，并做好記錄。2.水質(zhì)調(diào)控根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)采取相應(yīng)的水質(zhì)調(diào)控措施。當(dāng)pH值過(guò)高時(shí)，可適量加注新水或使用降堿劑；當(dāng)溶氧量過(guò)低時(shí)，可通過(guò)增氧機(jī)增氧或潑灑增氧劑；當(dāng)氨氮或亞硝酸鹽含量過(guò)高時(shí)，可換水、潑灑微生物制劑等進(jìn)行處理。（二）水位管理1.前期放苗初期，保持水位在5060cm左右，有利于水溫的升高和餌料生物的生長(zhǎng)。2.中期隨著大閘蟹苗種的生長(zhǎng)，逐漸加深水位，每周加水1015cm，使水位達(dá)到80100cm。3.后期在大閘蟹即將起捕前，適當(dāng)降低水位，保持在6080cm，以促進(jìn)大閘蟹的性腺發(fā)育和成熟。（三）換水管理1.換水頻率根據(jù)水質(zhì)情況和大閘蟹的生長(zhǎng)階段，合理確定換水頻率。一般每周換水12次，每次換水量為池塘總水量的1/31/2。2.換水時(shí)間換水時(shí)間應(yīng)選擇在晴天的上午，避免在中午或傍晚?yè)Q水，以免引起水溫、水質(zhì)的劇烈變化，影響大閘蟹的生長(zhǎng)。四、苗種投放（一）苗種選擇1.品種純正選擇符合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境和市場(chǎng)需求的大閘蟹品種，確保苗種品種純正，無(wú)混雜現(xiàn)象。2.規(guī)格整齊苗種規(guī)格應(yīng)整齊一致，體質(zhì)健壯，附肢完整，無(wú)病無(wú)傷。同一池塘投放的苗種規(guī)格差異不宜超過(guò)1cm。3.來(lái)源可靠從正規(guī)的苗種繁育場(chǎng)購(gòu)買苗種，確保苗種來(lái)源可靠，質(zhì)量有保證。購(gòu)買時(shí)，要查看苗種的檢疫證明和生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。（二）苗種投放時(shí)間1.春季投放一般在每年的34月份，水溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)進(jìn)行苗種投放。春季投放的苗種生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有利于養(yǎng)成規(guī)格較大的商品蟹。2.秋季投放在每年的910月份，選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格較大的扣蟹進(jìn)行投放。秋季投放的苗種成活率高，可作為來(lái)年的苗種儲(chǔ)備。（三）苗種投放密度1.依據(jù)池塘條件根據(jù)苗塘的面積、水深、水質(zhì)等條件，合理確定苗種投放密度。一般每畝投放規(guī)格為120160只/kg的蟹苗8001200只。2.考慮養(yǎng)殖模式不同的養(yǎng)殖模式，苗種投放密度也有所不同。如采用池塘單養(yǎng)模式，投放密度可適當(dāng)高一些；如采用魚(yú)蝦蟹混養(yǎng)模式，投放密度則應(yīng)適當(dāng)降低。（四）苗種投放方法1.試水放苗在放苗前，先取少量苗種放入池塘中的小網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行試水，觀察24小時(shí)無(wú)異常后，再進(jìn)行全池放苗。2.多點(diǎn)投放放苗時(shí)，應(yīng)選擇在池塘的上風(fēng)處，將苗種均勻地分散在池塘中，避免苗種集中在一處。五、餌料投喂（一）餌料種類1.天然餌料大閘蟹苗種階段主要以浮游生物、底棲生物等天然餌料為食。通過(guò)施肥培育浮游生物，為苗種提供豐富的天然餌料。2.人工餌料隨著大閘蟹的生長(zhǎng)，需要逐漸增加人工餌料的投喂。人工餌料主要包括小魚(yú)、小蝦、螺螄、蚌肉等動(dòng)物性餌料，以及豆餅、麥麩、玉米等植物性餌料。（二）投喂量1.依據(jù)蟹苗規(guī)格根據(jù)大閘蟹的規(guī)格和生長(zhǎng)階段，合理確定投喂量。一般蟹苗剛下塘?xí)r，每天每畝投喂0.51kg的豆?jié){或蛋黃；隨著蟹苗的生長(zhǎng)，投喂量逐漸增加。2.參考水溫與天氣水溫適宜時(shí)，大閘蟹攝食旺盛，投喂量可適當(dāng)增加；水溫過(guò)高或過(guò)低時(shí)，大閘蟹攝食量減少，投喂量應(yīng)相應(yīng)減少。天氣晴朗時(shí)，可正常投喂；陰雨天或悶熱天氣，應(yīng)減少投喂量。（三）投喂時(shí)間1.早期每天投喂23次，分別在上午89點(diǎn)、下午45點(diǎn)和晚上78點(diǎn)進(jìn)行。2.中期每天投喂34次，分別在上午78點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午45點(diǎn)和晚上78點(diǎn)進(jìn)行。3.后期每天投喂23次，分別在上午78點(diǎn)、下午45點(diǎn)和晚上67點(diǎn)進(jìn)行。（四）投喂方法1.均勻投喂將餌料均勻地撒在池塘的淺水區(qū)，讓大閘蟹能夠均勻地?cái)z食，避免餌料集中在一處，造成浪費(fèi)和水質(zhì)污染。2.定點(diǎn)投喂在池塘中設(shè)置幾個(gè)固定的投喂點(diǎn)，每天在投喂點(diǎn)投喂餌料，便于觀察大閘蟹的攝食情況和調(diào)整投喂量。六、日常管理（一）巡塘檢查1.早晚巡塘每天早晚各巡塘一次，觀察大閘蟹的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)等情況，以及水質(zhì)、水位、池塘設(shè)施等是否正常。2.特殊情況巡查在天氣變化、水質(zhì)異常等特殊情況下，要增加巡塘次數(shù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的措施。（二）病害防治1.預(yù)防為主堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，保持水質(zhì)良好，合理投喂餌料，增強(qiáng)大閘蟹的體質(zhì)，預(yù)防病害的發(fā)生。2.病害診斷與治療一旦發(fā)現(xiàn)大閘蟹出現(xiàn)病害癥狀，要及時(shí)進(jìn)行診斷，確定病因后采取相應(yīng)的治療措施。治療時(shí)，要嚴(yán)格按照相關(guān)的漁藥使用標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，避免藥物殘留對(duì)大閘蟹和環(huán)境造成危害。（三）防逃設(shè)施維護(hù)1.檢查設(shè)施定期檢查防逃設(shè)施，如塘埂、圍網(wǎng)、防逃墻等是否完好，有無(wú)破損、漏洞等情況。2.及時(shí)修復(fù)發(fā)現(xiàn)防逃設(shè)施有損壞時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行修復(fù)，確保大閘蟹不會(huì)逃逸。（四）記錄與檔案管理1.記錄內(nèi)容詳細(xì)記錄苗塘的日常管理情況，包括水質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)、苗種投放情況、餌料投喂量、病害防治情況、