草擬營(yíng)運(yùn)計(jì)劃書擬定日期:201年1月1日硬件條件可用設(shè)施營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目特色引進(jìn)項(xiàng)目項(xiàng)目滿員贏利點(diǎn)支出點(diǎn)交通便捷住宿安排完善的獎(jiǎng)罰制度一、硬件條件主要項(xiàng)目:餐廳；會(huì)所。二、可用設(shè)施:餐廳16間包廂,大廳12桌;會(huì)所20間,酒吧大廳一間。(暫時(shí)需求設(shè)施)引進(jìn)項(xiàng)目商討再議!三、營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目:大眾餐飲套餐;中高檔餐飲;休閑酒吧;休閑包廂服務(wù)。引進(jìn)項(xiàng)目商討再議!【3F大眾餐飲套餐:大廳12桌每桌4人,午檔(11:30—13:30)員工餐的形式安排2人服務(wù),消費(fèi)人均能力檔次15—30—60元,以大眾餐飲的服務(wù)流程操作,以2檔客流為準(zhǔn)100人次,菜品:大葷菜2道,小葷菜2道,素菜2道,湯一種。賣點(diǎn)目標(biāo)客戶:金橋禹州國際住戶,辦公樓,酒店等散客。另計(jì)餐檔:晚檔(17:30—19:30)夜宵檔:22:00—23:30】【3F中高檔餐飲:包廂16間,午檔(11:30—14:00)主菜套餐,—附近寫字樓領(lǐng)導(dǎo),工廠領(lǐng)導(dǎo),家庭聚餐等,公司聚餐。人均消費(fèi)80—130—180元。根據(jù)人均點(diǎn)菜配菜?！俊?F休閑酒吧:人均消費(fèi)100元,保底消費(fèi)人流量50人,消費(fèi)群體覆蓋公司5公里半徑,主要消費(fèi)群:80后至90后】【會(huì)所包廂：包廂消費(fèi)2000元,會(huì)所20間,人群覆蓋上海地區(qū)年齡在60—70—80有消費(fèi)能力的群體?！克?、特色:餐廳菜品特色,服務(wù)特色,活動(dòng)特色,全面管理特色,人員配置特色。【餐廳菜品特色:廚房負(fù)責(zé)配合推出】【服務(wù)特色:由服務(wù)部門負(fù)責(zé)配合推出】【活動(dòng)特色:由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)推出】【全面管理特色:根據(jù)現(xiàn)有資源誠信信任真誠付出的流程式管理特色】【人員配置特色:公司所有員工各盡啟用,降低公司支出的前提,員工還可以賺到想賺的錢,全心全意為公司服務(wù),達(dá)到人員崗位配置的特色】五、引進(jìn)項(xiàng)目:【開拓現(xiàn)有資源的同時(shí),挖掘可運(yùn)用資源達(dá)到公司資源和現(xiàn)有資源的良性配合,從而帶動(dòng)公司經(jīng)濟(jì)收入】六、項(xiàng)目滿員贏利點(diǎn):【大眾餐飲100人次大廳平均消費(fèi)每人次30元每日毛利:3000元;】【包廂100人次平均消費(fèi)100元每人次每日毛利10000元;】【20間1000元每間平均消費(fèi)每日毛利20000元,】【酒吧大廳50人,平均每人消費(fèi)100元,每日毛利5000元?！俊究偯?38000元。月毛利:1140000元。引進(jìn)項(xiàng)目商討再議!】七、支出點(diǎn):公司毛利與凈利求和由財(cái)務(wù)審核,活動(dòng)廣告費(fèi)第一期支出:10000元?；顒?dòng)經(jīng)費(fèi)10000元。八、交通便捷:根據(jù)金橋中環(huán)大廈的地理位置安排交通班次滿足消費(fèi)群客人及全職和兼職員工的交通需求。九、住宿安排:根據(jù)現(xiàn)有的房間整理滿足為公司服務(wù)的人員的住宿需求。十.完善的獎(jiǎng)罰制度:可以提升員工的歸屬感,全心全意的為公司服務(wù)的習(xí)慣。大營(yíng)銷統(tǒng)一計(jì)劃:員工有了歸屬感以后可以集體營(yíng)銷,員工與客人之間達(dá)到賓至如歸的氛圍。與客人禮尚往來,贈(zèng)予快樂與溫馨,實(shí)惠與美味。大營(yíng)銷總結(jié):設(shè)備到位,員工到位,服務(wù)到位,交通到位,廣告到位,客源到位,財(cái)運(yùn)到位。
【最新資料Word版可自由編輯！】【最新資料Word版可自由編輯！】1111111111111111111111111111111111111111111獎(jiǎng)品名稱:500萬U豆體驗(yàn)卡卡號(hào):50Dd4fea7001everageD.stain７、Thewordsbelowequalstooneanotherexcept(）.A.thehighseasonB.thebusyseasonC.thepeakseasonD.theoffseason8.Sichuancuisineis()andcontainschili.A.sourB.sweetC.hotD.salty９、Theword“cuisine"means（）..A.熱辣的B.菜系C.苦干的D.大堂吧10.ThewordA、確認(rèn)B.算賬C.結(jié)賬D、算錯(cuò)賬11、C.聚會(huì)D.黨員12、“PC"isshortfor（）A.potatochipsB.portablecomputerC.personalcomputerD.bothBandC13.whatshouldthereservationclerksaysfirstwhenhe/sheanswersthephone?Au?B.welcometoourhotel.C.pleasecometoourhotelD.please14.TheobjectsbelowareneededinRecreationServicAbootBboothCbuffetDbeverage多選題：（每題2分,共20分。多選、少選、漏選均不得分)1、Whatshouldbepreparedforaprivatesecretary?(）A.yogaB、PCC.copierD.printer2、Inwhatwayscantheguestsmakeareservation?(）。A.talkingbypersonB.byphoneC.bymailD.byfax3、Whichcanbeorderedinarestaurantofahotel?(）。A.specialspicychicken