《酒類流通管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范酒類流通秩序，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)酒類市場健康發(fā)展，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事酒類流通活動(dòng)。酒類包括白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果露酒等各類酒品。（三）基本原則1.依法經(jīng)營原則酒類流通活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)，誠實(shí)守信，依法納稅，不得損害國家利益、社會公共利益和他人合法權(quán)益。2.公平競爭原則鼓勵(lì)酒類經(jīng)營者之間公平競爭，反對不正當(dāng)競爭行為，維護(hù)市場秩序。3.保障消費(fèi)者權(quán)益原則酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供質(zhì)量合格、價(jià)格合理的酒類產(chǎn)品，不得欺詐、誤導(dǎo)消費(fèi)者。二、酒類經(jīng)營主體資格（一）經(jīng)營資質(zhì)要求1.從事酒類批發(fā)、零售的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。2.酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類產(chǎn)品，并應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所顯著位置予以明示。（二）登記備案1.酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)自取得營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務(wù)主管部門辦理備案登記。2.備案登記事項(xiàng)發(fā)生變更的，酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)自變更之日起30日內(nèi)（屬于工商登記事項(xiàng)的自工商登記變更之日起30日內(nèi)）向商務(wù)主管部門辦理變更備案登記。三、酒類流通管理（一）進(jìn)貨管理1.酒類經(jīng)營者采購酒類商品時(shí)，應(yīng)向首次供貨方索取其營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、酒類生產(chǎn)許可證（屬生產(chǎn)企業(yè)的）、酒類流通備案登記表（屬流通企業(yè)的）等復(fù)印件。2.酒類經(jīng)營者應(yīng)建立酒類經(jīng)營購銷臺賬，如實(shí)記錄酒類商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。購銷臺賬保存期限不得少于2年。（二）銷售管理1.酒類經(jīng)營者不得偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣酒類流通備案登記表。2.酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷售散裝酒，禁止流動(dòng)銷售散裝酒。散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。3.酒類經(jīng)營者不得批發(fā)、零售、儲運(yùn)以下酒類商品：無質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的酒類商品；無中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的酒類商品；偽造、冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的酒類商品；摻雜使假、以次充好、以假充真的酒類商品；超過保質(zhì)期的酒類商品；國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的酒類商品。（三）運(yùn)輸管理1.酒類運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，定期消毒，保持干燥。2.酒類運(yùn)輸應(yīng)使用專用的密閉容器，不得與有毒、有害、有腐蝕性等物品混裝。3.運(yùn)輸酒類商品時(shí)，應(yīng)在運(yùn)輸工具上標(biāo)明“請勿倒置、輕拿輕放”等標(biāo)識，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施，防止酒類商品受損、變質(zhì)。四、酒類質(zhì)量控制（一）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)酒類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）檢驗(yàn)檢測1.酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行酒類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對購進(jìn)的酒類產(chǎn)品進(jìn)行逐批查驗(yàn)，索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件。2.鼓勵(lì)酒類經(jīng)營者委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)對購進(jìn)的酒類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)檢測。（三）質(zhì)量問題處理1.酒類經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其銷售的酒類產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨商，并采取相應(yīng)的措施，如召回已銷售的產(chǎn)品等，防止危害擴(kuò)大。2.因酒類產(chǎn)品質(zhì)量問題給消費(fèi)者造成損害的，酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。五、監(jiān)督檢查（一）監(jiān)督檢查部門商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通的監(jiān)督管理工作。工商行政管理部門負(fù)責(zé)對酒類經(jīng)營者的登記注冊和營業(yè)執(zhí)照的監(jiān)督管理工作。質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)，依法對酒類產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理。（二）監(jiān)督檢查內(nèi)容1.酒類經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、備案登記情況。2.酒類經(jīng)營者的進(jìn)貨、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理情況。3.酒類產(chǎn)品的質(zhì)量情況。（三）檢查措施1.商務(wù)主管部門、工商行政管理部門、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理等部門在履行職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取下列措施：進(jìn)入有關(guān)場所檢查、查閱、復(fù)制有關(guān)資料；要求當(dāng)事人說明情況；依法查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的酒類產(chǎn)品；依法查封違法從事酒類經(jīng)營活動(dòng)的場所。2.被檢查的酒類經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻撓。六、法律責(zé)任（一）經(jīng)營者違法行為1.酒類經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由商務(wù)主管部門或者會同有關(guān)部門予以警告，責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，處2000元以下罰款：未按本辦法規(guī)定辦理備案登記的；未按本辦法規(guī)定建立并執(zhí)行酒類經(jīng)營購銷臺賬的；未在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷售散裝酒的；未按本辦法規(guī)定明示禁止向未成年人銷售酒類產(chǎn)品的。2.酒類經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，批發(fā)、零售、儲運(yùn)本辦法禁止銷售的酒類商品的，由商務(wù)主管部門或者會同有關(guān)部門沒收非法商品，并可視情節(jié)輕重處非法商品貨值金額50%以下的罰款；對有上述行為的酒類經(jīng)營者，有關(guān)部門可吊銷其營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。3.酒類經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣酒類流通備案登記表的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，收繳其酒類流通備案登記表，并處2000元以下罰款。（二）其他違法行為1.違反本辦法規(guī)定，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。2.商務(wù)主管部門、工商行政管理部門、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理