貴陽(yáng)超市管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)貴陽(yáng)超市的管理，規(guī)范超市經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)超市行業(yè)健康發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于貴陽(yáng)市行政區(qū)域內(nèi)從事商品零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的超市。（三）基本原則超市經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)遵循合法、公平、誠(chéng)信、有序的原則，保障消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)，確保商品質(zhì)量和服務(wù)水平。二、超市設(shè)立與經(jīng)營(yíng)許可（一）設(shè)立條件1.有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，營(yíng)業(yè)面積符合相關(guān)規(guī)定要求。2.具備相應(yīng)的貨架、柜臺(tái)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等經(jīng)營(yíng)設(shè)備。3.有與經(jīng)營(yíng)的商品種類和規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員，從業(yè)人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能。4.有健全的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度和相應(yīng)的管理人員。5.符合國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。（二）申請(qǐng)與審批1.申請(qǐng)?jiān)O(shè)立超市，應(yīng)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T提交申請(qǐng)書、身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明等相關(guān)材料。2.工商行政管理部門收到申請(qǐng)后，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行審核，對(duì)符合條件的予以登記注冊(cè)，頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)不符合條件的，應(yīng)書面告知申請(qǐng)人并說明理由。3.從事食品經(jīng)營(yíng)的超市，還應(yīng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；從事煙草零售的，應(yīng)取得煙草專賣零售許可證等相關(guān)許可。三、商品管理（一）商品準(zhǔn)入1.超市應(yīng)建立商品準(zhǔn)入制度，對(duì)采購(gòu)的商品嚴(yán)格把關(guān)，確保所售商品符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.采購(gòu)商品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資質(zhì)證明文件，并留存復(fù)印件備查。3.對(duì)進(jìn)口商品，應(yīng)查驗(yàn)其檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)文件。（二）商品質(zhì)量1.超市應(yīng)建立商品質(zhì)量管理制度，定期對(duì)所售商品進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問題商品應(yīng)及時(shí)下架、封存，并采取相應(yīng)的處理措施。2.所售商品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、包裝等方面的規(guī)定，不得銷售假冒偽劣商品、過期變質(zhì)商品和國(guó)家明令淘汰的商品。3.對(duì)消費(fèi)者提出的商品質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)處理，按照法律法規(guī)規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（三）商品價(jià)格1.超市應(yīng)建立明碼標(biāo)價(jià)制度，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置標(biāo)明商品的名稱、規(guī)格、價(jià)格、計(jì)價(jià)單位等信息，做到標(biāo)價(jià)真實(shí)準(zhǔn)確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)識(shí)醒目。2.不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。3.開展促銷活動(dòng)時(shí)，應(yīng)如實(shí)標(biāo)明促銷內(nèi)容，不得虛假標(biāo)價(jià)、虛構(gòu)原價(jià)、虛假優(yōu)惠折價(jià)等欺詐消費(fèi)者。四、服務(wù)管理（一）服務(wù)規(guī)范1.超市應(yīng)制定服務(wù)規(guī)范，為消費(fèi)者提供文明、熱情、周到的服務(wù)。2.從業(yè)人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，禮貌待客，使用文明用語(yǔ)。3.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，通道暢通，照明、消防等設(shè)施完好有效。（二）售后服務(wù)1.超市應(yīng)建立售后服務(wù)制度，設(shè)立專門的售后服務(wù)機(jī)構(gòu)或人員，負(fù)責(zé)處理消費(fèi)者的投訴和退換貨等事宜。2.對(duì)消費(fèi)者提出的合理訴求，應(yīng)及時(shí)受理，按照規(guī)定處理，不得推諉、拖延。3.商品退換貨應(yīng)符合國(guó)家法律法規(guī)和超市的相關(guān)規(guī)定，對(duì)符合退換貨條件的，應(yīng)及時(shí)為消費(fèi)者辦理退換貨手續(xù)。五、人員管理（一）員工招聘與培訓(xùn)1.超市應(yīng)按照國(guó)家法律法規(guī)和企業(yè)自身需求，制定合理的員工招聘計(jì)劃，招聘符合條件的從業(yè)人員。2.建立員工培訓(xùn)制度，定期組織員工參加業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能、職業(yè)道德等方面的培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。（二）員工考核與獎(jiǎng)懲1.建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行定期考核。2.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反規(guī)章制度的員工給予相應(yīng)的處罰。六、安全管理（一）消防安全1.超市應(yīng)按照國(guó)家消防安全規(guī)定，配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其完好有效。2.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保持疏散通道暢通無阻。3.制定消防安全制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行消防演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。（二）治安安全1.超市應(yīng)加強(qiáng)治安防范工作，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全。2.建立治安保衛(wèi)制度，配備相應(yīng)的治安保衛(wèi)人員，維護(hù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的秩序，預(yù)防和制止各類違法犯罪行為。3.對(duì)涉及現(xiàn)金、貴重商品等重要部位，應(yīng)采取相應(yīng)的安全防范措施。（三）食品安全1.從事食品經(jīng)營(yíng)的超市，應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，建立食品安全管理制度。2.配備必要的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全管理工作。3.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)存放，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、污染。4.嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。七、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生1.超市應(yīng)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每日定時(shí)清掃，及時(shí)清除垃圾。2.貨架、柜臺(tái)等經(jīng)營(yíng)設(shè)施應(yīng)定期擦拭、消毒，保持干凈衛(wèi)生。3.食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔，防止交叉污染。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生1.超市的公共區(qū)域，如通道、樓梯、電梯等，應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無雜物堆積。2.衛(wèi)生間應(yīng)定期清掃、消毒，保持通風(fēng)良好，無異味。八、促銷活動(dòng)管理（一）促銷活動(dòng)策劃1.超市開展促銷活動(dòng)前，應(yīng)制定詳細(xì)的促銷活動(dòng)方案，明確促銷內(nèi)容、時(shí)間、范圍、方式等。2.促銷活動(dòng)方案應(yīng)符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)政策要求，不得損害消費(fèi)者合法權(quán)益。（二）促銷活動(dòng)宣傳1.促銷活動(dòng)宣傳應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、合法，不得進(jìn)行虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者。2.宣傳內(nèi)容應(yīng)包括促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容、優(yōu)惠條件、限制條件等，不得隱瞞或夸大相關(guān)信息。（三）促銷活動(dòng)實(shí)施1.按照促銷活動(dòng)方案組織實(shí)施促銷活動(dòng)，確保活動(dòng)有序進(jìn)行。2.加強(qiáng)對(duì)促銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的管理，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，防止出現(xiàn)混亂和安全事故。九、監(jiān)督管理（一）政府部門監(jiān)管1.工商行政管理部門、商務(wù)部門、食品藥品監(jiān)管部門、消防部門等相關(guān)政府部門應(yīng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)超市的監(jiān)督管理，依法查處違法違規(guī)行為。2.各部門應(yīng)建立健全聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)信息共享和協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。（二）行業(yè)自律1.超市行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，制定行業(yè)規(guī)范和自律公約，引導(dǎo)會(huì)員單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。2.組織開展行業(yè)培訓(xùn)、交流等活動(dòng)，提高會(huì)員單位的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。（三）社會(huì)監(jiān)督1.鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)。2.支持新聞媒體對(duì)超市的違法違規(guī)行為進(jìn)行曝光，發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。十、法律責(zé)任（一）違反本辦法的處罰1.超市違反本辦法規(guī)定，由相關(guān)部門按照法律法規(guī)的規(guī)定給予警告、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。2.對(duì)違反商品管理、服務(wù)管理、安全管理、環(huán)